却把馅儿收回来了,“你得跟二姐保证以后再不欺负你这三个妹妹,我就给你吃。”
沈兴眼里就剩下黑芝麻花生汤圆馅儿了,哪有不答应的道理。
见吊足了胃口,珍珠搓了四小团出来,一人给喂了一颗,吃完后沈兴也没回屋,而是带着三个妹妹一起到门外去玩,童言童语里面夹着笑声,再没断过。
张氏回来时候见到儿子哄着丫头玩,差点以为沈兴中邪了。
她给沈兴往屋里拉,“你二婶三婶忙着自己的生意没时间看孩子,倒是会挑人,你给我回屋写大字去,别给老娘在外头疯”
沈兴却铁了心地陪玩,像跟他娘有仇似的,张氏拽得急了点,他还吐了张氏两口。
娘俩正打得胶着,王氏抱了一捆上好的竹篾回来了,沉着一张脸问,“让你帮男人干活,你干啥去了。”
张氏有些心虚,陪着笑脸说,“我出去转转,寻思给咱家灯笼寻个好地方挂,到时候得头名的机率不是大些吗”
王氏笑了,“那你选哪儿了还有村头的架子搭啥样了”
张氏一愣,敷衍着说搭得就那样,至于挂灯笼的地方,她说自己是个没主意的,做不了主。
王氏瞅她那样就是根本没上村头去,以为她是躲懒,便把竹篾往她怀里一扔,“做不了主你出去干啥,消停干活,别浪”
张氏再没敢看王氏黑着的那张脸,大气没敢出,乖乖做灯笼去了。
王氏进厨时,珍珠正从柜子里掏猪油罐子。
“珍珠你弄那玩意干啥,汤里要放”
珍珠捧着罐子看,这段时间没少吃,里面就剩个底儿了,想着过些天得再割些肥肉回来炼点出来。
她拿勺子抠了两下底子,“奶,不放汤里,我给汤圆馅里兑上点,做出来好吃。”
王氏第一反应是净瞎整。
“汤圆馅儿甜的,能兑猪油还头一次听说。”
珍珠给罐子里那点全抠出来了,之后把罐子放锅台上热着,打算晚上用热水冲一下下点菜做个汤,冲王氏一笑,“奶还不信我,就擎好吧。”
白花花的猪油倒进黑芝麻馅儿里,瞅着倒是稀罕人,珍珠用筷子搅和半天,直到看不见猪油,馅儿也抱成一团了,才开始包。
“奶,咱这个包出来煮一半蒸一半吧。”
“蒸那是粘豆包,不是汤圆。”
“奶这就是你不懂了,煮汤圆不好放,万一吃不完就泡凫囊了,蒸的没有汤,好放味道还浓。”
王氏心想这么一家子人,管你煮多少,还有吃不完的时候
可听珍珠说得馋人,换个做法又不会糟践东西,就同意按珍珠说得办。
傍晚时老沈家的五个灯笼做得了。
要说起干活儿,老沈家这些男人真算得上出类拔萃,当然得刨除沈水生。
珍珠觉得她爹做得那个最好,就是没啥新意,想了半天跟她娘要了几块从前甩出来的绣品因为布料破损太多没法当帕子用的,直接把刺绣剪下来让她娘给缝灯笼上去了。
这么一装帧,那灯笼便不一样了,珍珠猜没有十成十的把握得头名,前三估计是稳进了。
收拾好灯笼,何氏那边的饭也做得了,一锅窝头,一盆珍珠用剩的土豆丝做的汤,汤里加了猪油罐子化出来的热水,闻着真香。
何氏还按王氏的吩咐,把做出来的汤圆蒸了一盘,又添水煮了一碗先尝鲜,还给桌上加了两盘咸菜,省得吃多了粘的烧心。
此前张氏得了王氏的提醒,知道这两日伙食不行,连明天十五都只有汤圆没有肉,对这顿饭就兴致缺缺。
可见到桌上除了窝头咸菜,还有一碗水煮的汤圆,何氏又端上一盘子蒸的来,倒是有些兴趣了。
“老三家的,这咋还跟豆包一个做法,还蒸上了”
珍珠搓出来的汤圆个个圆溜溜得饱满,蒸好后一颗颗白白糯糯的,表皮的水汽一散,看着锃亮,要是硬跟豆包相提并论,那也算小家碧玉。
何氏看看王氏,对张氏说,“娘说的,蒸一半,煮一半。”
张氏一猜就是珍珠的馊主意,估计是她那点厨艺用尽了,再这儿玩花样子呢。
蒸汤圆是先出锅的,这时候温度刚好,王氏带头先戳了一颗,刚要咬,珍珠给递了个空碗过去,“奶,用这个接着点儿吃。”
王氏没明白,可还是接过空碗,把筷子上的汤圆咬了一口。
“唔”
王氏是想看看馅儿咋样,就没一口吞,只是咬了一半,结果里面的馅料缓缓流了出来,幸亏拿个碗,不然得拉拉一桌子。
众人一看,纷纷去戳蒸汤圆。
自来芝麻花生汤圆馅虽香,可也有些粗硬,没看过谁家的咬一口下来馅儿能流出来的
没多会儿,那一盘子皮薄馅大的蒸汤圆就吃光了。
珍珠见大家意犹未尽,指指煮的,“汤圆都是一样的,这煮的一样是流心。”
稀里呼噜,众人又开始闷声对付面前那碗里的,连一向常常斥责王氏没深沉的沈树和都止不住高调地叫了两次好。
张氏吃得鼻尖冒汗,等到放下碗,罕见地一脸温和地问,“珍珠啊,你折腾一下午,明天是要卖汤圆”
“大伯娘,咱不卖这个。”
张氏笑得开心,“那珍珠,你这汤圆馅咋整的,怎么又香又甜又不渣,一咬还直往下淌呢”
珍珠帮何氏收拾碗筷,啥也没想,直接回道,“馅儿就是我奶拌的馅儿,我给里面加了猪油,这样的馅儿煮出来蒸出来不仅香甜,还很滑嫩。”
张氏似有所悟,嘱咐沈桃帮忙刷碗,带着沈兴回屋了。
王氏坐着跟儿子们聊了会,想起来沈洪的亲事,就想跟张氏商量下,是不是有她那个当娘的自己相中的媳妇人选。
结果站当院喊了好几声老大家的,都没见人过来,倒是给沈兴喊出来了,“奶,我娘出院子了,你找我娘干啥”
作者有话要说猜到没有,张氏干啥去了
沈兴眼里就剩下黑芝麻花生汤圆馅儿了,哪有不答应的道理。
见吊足了胃口,珍珠搓了四小团出来,一人给喂了一颗,吃完后沈兴也没回屋,而是带着三个妹妹一起到门外去玩,童言童语里面夹着笑声,再没断过。
张氏回来时候见到儿子哄着丫头玩,差点以为沈兴中邪了。
她给沈兴往屋里拉,“你二婶三婶忙着自己的生意没时间看孩子,倒是会挑人,你给我回屋写大字去,别给老娘在外头疯”
沈兴却铁了心地陪玩,像跟他娘有仇似的,张氏拽得急了点,他还吐了张氏两口。
娘俩正打得胶着,王氏抱了一捆上好的竹篾回来了,沉着一张脸问,“让你帮男人干活,你干啥去了。”
张氏有些心虚,陪着笑脸说,“我出去转转,寻思给咱家灯笼寻个好地方挂,到时候得头名的机率不是大些吗”
王氏笑了,“那你选哪儿了还有村头的架子搭啥样了”
张氏一愣,敷衍着说搭得就那样,至于挂灯笼的地方,她说自己是个没主意的,做不了主。
王氏瞅她那样就是根本没上村头去,以为她是躲懒,便把竹篾往她怀里一扔,“做不了主你出去干啥,消停干活,别浪”
张氏再没敢看王氏黑着的那张脸,大气没敢出,乖乖做灯笼去了。
王氏进厨时,珍珠正从柜子里掏猪油罐子。
“珍珠你弄那玩意干啥,汤里要放”
珍珠捧着罐子看,这段时间没少吃,里面就剩个底儿了,想着过些天得再割些肥肉回来炼点出来。
她拿勺子抠了两下底子,“奶,不放汤里,我给汤圆馅里兑上点,做出来好吃。”
王氏第一反应是净瞎整。
“汤圆馅儿甜的,能兑猪油还头一次听说。”
珍珠给罐子里那点全抠出来了,之后把罐子放锅台上热着,打算晚上用热水冲一下下点菜做个汤,冲王氏一笑,“奶还不信我,就擎好吧。”
白花花的猪油倒进黑芝麻馅儿里,瞅着倒是稀罕人,珍珠用筷子搅和半天,直到看不见猪油,馅儿也抱成一团了,才开始包。
“奶,咱这个包出来煮一半蒸一半吧。”
“蒸那是粘豆包,不是汤圆。”
“奶这就是你不懂了,煮汤圆不好放,万一吃不完就泡凫囊了,蒸的没有汤,好放味道还浓。”
王氏心想这么一家子人,管你煮多少,还有吃不完的时候
可听珍珠说得馋人,换个做法又不会糟践东西,就同意按珍珠说得办。
傍晚时老沈家的五个灯笼做得了。
要说起干活儿,老沈家这些男人真算得上出类拔萃,当然得刨除沈水生。
珍珠觉得她爹做得那个最好,就是没啥新意,想了半天跟她娘要了几块从前甩出来的绣品因为布料破损太多没法当帕子用的,直接把刺绣剪下来让她娘给缝灯笼上去了。
这么一装帧,那灯笼便不一样了,珍珠猜没有十成十的把握得头名,前三估计是稳进了。
收拾好灯笼,何氏那边的饭也做得了,一锅窝头,一盆珍珠用剩的土豆丝做的汤,汤里加了猪油罐子化出来的热水,闻着真香。
何氏还按王氏的吩咐,把做出来的汤圆蒸了一盘,又添水煮了一碗先尝鲜,还给桌上加了两盘咸菜,省得吃多了粘的烧心。
此前张氏得了王氏的提醒,知道这两日伙食不行,连明天十五都只有汤圆没有肉,对这顿饭就兴致缺缺。
可见到桌上除了窝头咸菜,还有一碗水煮的汤圆,何氏又端上一盘子蒸的来,倒是有些兴趣了。
“老三家的,这咋还跟豆包一个做法,还蒸上了”
珍珠搓出来的汤圆个个圆溜溜得饱满,蒸好后一颗颗白白糯糯的,表皮的水汽一散,看着锃亮,要是硬跟豆包相提并论,那也算小家碧玉。
何氏看看王氏,对张氏说,“娘说的,蒸一半,煮一半。”
张氏一猜就是珍珠的馊主意,估计是她那点厨艺用尽了,再这儿玩花样子呢。
蒸汤圆是先出锅的,这时候温度刚好,王氏带头先戳了一颗,刚要咬,珍珠给递了个空碗过去,“奶,用这个接着点儿吃。”
王氏没明白,可还是接过空碗,把筷子上的汤圆咬了一口。
“唔”
王氏是想看看馅儿咋样,就没一口吞,只是咬了一半,结果里面的馅料缓缓流了出来,幸亏拿个碗,不然得拉拉一桌子。
众人一看,纷纷去戳蒸汤圆。
自来芝麻花生汤圆馅虽香,可也有些粗硬,没看过谁家的咬一口下来馅儿能流出来的
没多会儿,那一盘子皮薄馅大的蒸汤圆就吃光了。
珍珠见大家意犹未尽,指指煮的,“汤圆都是一样的,这煮的一样是流心。”
稀里呼噜,众人又开始闷声对付面前那碗里的,连一向常常斥责王氏没深沉的沈树和都止不住高调地叫了两次好。
张氏吃得鼻尖冒汗,等到放下碗,罕见地一脸温和地问,“珍珠啊,你折腾一下午,明天是要卖汤圆”
“大伯娘,咱不卖这个。”
张氏笑得开心,“那珍珠,你这汤圆馅咋整的,怎么又香又甜又不渣,一咬还直往下淌呢”
珍珠帮何氏收拾碗筷,啥也没想,直接回道,“馅儿就是我奶拌的馅儿,我给里面加了猪油,这样的馅儿煮出来蒸出来不仅香甜,还很滑嫩。”
张氏似有所悟,嘱咐沈桃帮忙刷碗,带着沈兴回屋了。
王氏坐着跟儿子们聊了会,想起来沈洪的亲事,就想跟张氏商量下,是不是有她那个当娘的自己相中的媳妇人选。
结果站当院喊了好几声老大家的,都没见人过来,倒是给沈兴喊出来了,“奶,我娘出院子了,你找我娘干啥”
作者有话要说猜到没有,张氏干啥去了