听雨轩的菜单经过几个月的营业已经上新过很多种菜了,所以连许几人每天真的忙得像陀螺, 现在上班时间已经调到了七点到晚上十点, 毕竟每次上新菜前都要学和练。
还有培训中心那边也需要轮流过去帮安夏进行把关, 说到培训中心让人丧气的事儿也不是没有, 比如几个月下来这个月已经是第四个不干的了。
这就导致每到休息时间他们厨房六个时不时就这些破事惆怅好吧只有连许惆怅的最明显,谁让他是首徒呢。
“唉,你说这几个崽子是不是脑子不太好这么好的机会都不知道好好珍惜。”抹布往桌上一摔,连许气得都不知道说什么好了。
得亏也有好消息,比如剩下的人里头进步飞快, 每个人至少能做十道菜了。
魏小雨一针见血, “没有工资不是一般人能忍受的。”
“那也没收他们学费啊”连许拍桌。
对的,安夏开培训中心并不收钱,相反, 每个月要往那边砸租金和各种费用都是很大的负担。
幸好, 李立斌把他的火锅底料配方买走了,那么大一笔钱把家里的贷款还完了让安夏压力小了很多, 剩下的钱也足够他再开几家店了。
随着时间逐渐推移, 听雨轩餐厅的后厨小师傅们也在慢慢成长, 因为餐厅的每天的收入不少, 所以安夏也很大方, 和朱闫王悦两人商量过后会根据给个人的表现调整工资, 收入直抵大楼里工作的白领,所以每个服务员都干劲十足。
厨房里的更不用说了,都是安夏的心尖子, 所以工资是服务员的两倍,有时会因为特殊情况有补贴,等听雨轩再多开几家连锁,随着水涨船高的身价,可以说年薪百万也不是遥不可及。
最近寒山、魏小雨和尹冬冬开始培养新的白案师傅和专门负责凉菜的帮厨,他们三个在厨房待得久,除了点心凉菜外还能做热菜,实在是得力干将。
“行了,别说了,没有前瞻性的是他们。”盛释对培训中心那边的学员不是很有好感,总觉得有些人有点笨,学的慢,而且有些人一看就心术不正,小算盘还以为别人不知道。
这么说也是,可连许就是忍不住偶尔来上这么一次,跟女性每月都要遭一次罪一样,心理生理都不舒服
尹冬冬嘴里咬一个西红柿,含糊不清道“对了,明天过年今天是不是得早点关门啊”
虽然才早上九点午餐时间都没到,可毕竟过年大家都回家,餐厅应该不会有什么客人吧往年大街小巷上过年前后大家都喜欢宅家里不出门。
这个问题没人能回答,只是午餐和晚餐时间见进来的单子数量没变,单盘数量甚至增加了才知道,这是拖家带口的来了
“少爷”西山庄园别墅区的03号别墅大铁门缓缓开进一辆车,手持园艺剪子修剪灌木丛的老丁一见钟栖回来别提多惊喜了。
钟栖已经很久没回过家了,没把酒店的工作辞掉前就有好几个月了,又去培训中心干了这么好几个月,这更没时间回家了。算下来都小半年了。
“丁叔我妈在家不”别怪他不问钟父在不在,不问他都知道答案,天天忙得不见人影的能在才有鬼。
不过这次他想错了,老丁慈爱的看着他,“在呢在呢,先生也在,听说今儿开始就休年假,可稀罕。”
哟呵钟栖没想到他爸这个一天二十四小时恨不得再多出一小时的大忙人还会休年假
“爸爸”
钟栖脸上悲壮,双手打开自家大门,一进来就看见右边客厅喝茶看新闻的钟文首,三两步跑过去趴在沙发背上侧过脸看钟父。
“我可怜的爸爸,您是不是身体不舒服不然就是被穿了,会休假的不可能是我爸爸”
钟母端着果盘从厨房出来,见这不着家的儿子又不着调,过来脚背轻轻一踢钟栖小脚,“你回来干嘛”
钟父放下茶杯,“还知道回来”
这两人已经没趣了,钟栖放弃演戏,“明天过年啊,回来跟你们联系感情,不然我怕我被剔除祖籍。”
其实是放假了安夏让他们初十再回去,这次再回去就是去听雨轩新开的连锁店了,而且今天年二十九安夏要直播年夜饭准备,家里厨房大,好施展。
因为家里厨房缺很多东西,他还特意从网上订购了上门安装服务。
听雨轩那边午餐时段刚结束,安夏的直播就准时开始了。
“又见面了,今天不开虚拟,就用餐厅厨房这里的设备。”
安夏准备的年夜饭菜单只有十道菜,没学过做菜的操作起来还是有难度的,但这些菜的难易程度只要不是黑暗料理的杀手做出来都不会难吃。
餐桌上鸡鸭鱼猪牛羊肉在他看来就是年夜饭必备,所以三杯鸡、咸水鸭、清蒸鳜鱼、芋头扣肉、金汤肥牛以及改良版餐厅的招牌菜烤羊排都是他订下的硬菜。
但有些菜不是马上做就能吃的,有些得提前一天准备,所以安夏才会提前一天直播准备过程。
一顿饭这么多菜啊吃的完吗
我我我我吃的完啊
有没有图,口水这不争气的玩意儿老是往下掉。
“因为过年就是每家团圆的日子,一桌菜不仅象征团圆,在古时候还代表丰收,所以桌上的菜越多说明家里越热闹。”毕竟只有人多才会做很多菜。
那主播就一个人过年好可怜啊
这条弹幕很快就被七嘴八舌的粉丝其他弹幕覆盖了,但安夏还是看见了,尽管告诉自己已经习惯了,可心里还是忍不住一疼。
文凯送来的邀请函他收到了,明面上是许菁请他去家里过年,可明眼人都知道是傅照言。如果换做以前他会很高兴,可现在他依旧没看到对方的尊重。
这个年注定是他自己过。
“无汤不成宴,听雨轩的佛跳墙对大家来说难度太大,所以年夜饭推荐大家一道很方便的汤羊排萝卜汤。”
“在食补上有一种说法,就是冬吃萝卜夏吃姜,所以在凛冽的寒冬里一碗羊排萝卜汤就能让你的胃暖起来。”
还有凉菜和饮品以及点心都是必不可少的,安夏决定用椒麻海鲜沙拉、草莓汽酒和桂圆红枣姜茶、点心是橙子糯米盅。
“因为考虑到家里有老人的粉丝,所以我觉得年轻人草莓汽酒可以尝试,养生的桂圆红枣姜茶可以给长辈准备。”
而且汽酒不一定用草莓,柠檬汽酒薄荷汽酒都可以,选择是多样的。
要做的每道菜安夏都把所有配料和配菜放在了一起,详细的讲解,方便粉丝记下来。
“大家别看椒麻海鲜沙拉就以为跟我们平时吃的沙拉一样,这道菜最好能做好后盖上保鲜膜放进冰箱等吃年夜饭那天再拿出来才入味。”
啊啊啊,主播每次都在挑战我的极限,八爪鱼还是第一次在我眼前是活的状态
粉丝都是边叽哩哇啦边用备注小助手把安夏列举的食材清单整理下来。
“海鲜沙拉只需要虾仁和小八爪鱼就可以了,如果大家还想再加点其他的海鲜,扇贝鳕鱼三文鱼都是我比较推荐的,但是鳕鱼和三文鱼就需要新鲜了,是不能过夜的。”
八爪鱼和虾仁开水汆烫至熟,白洋葱、甜葱切丝姜切片,青花椒和小米椒必不可少,所有配菜搁在海鲜上头热油一泼,辛香味就扑鼻而来,最后半个柠檬挤汁半个切片加入,少许盐和黑胡椒调味就大功告成了。
“现在马上吃也是可以的,只是还不够入味,如果不想过夜那就早上起来就做好等午饭或者晚饭时再吃就好了。”
拌好的海鲜沙拉颜色鲜亮,谁看了都会胃口大开垂涎欲滴。
这个跟在五星级餐厅里吃的好像哦,不过颜色和一些配菜不太一样,五星级餐厅的有各种颜色的酱可以选择,可不管是哪种拌了之后食材原本的样貌也不见了。
赞同。
主播,能不能吃一口好想看你吃东西的样子我发誓我不是变、态[憨笑 jg]
“我来我来是时候展现真正的技术了”
未见其人先闻其声,尹冬冬穿过自动玻璃门先探了个头进来,八颗牙齿因为高兴都出来跟安夏打招呼了。
刚刚几人在商量谁进来做小帮厨,差点没为了这个机会大打出手,太难得了师父已经好久没给他们做吃的了,所以几番争论下来都没结果还是寒山提出抽签这个考验运气的办法。
常年运气为零的尹冬冬已经做好了和小助手失之交臂的准备,结果一抽拿了红签可高兴了。
不行就算小冬冬长的可爱但我还是想要看厨师界第一美男夏夏的吃播啊啊啊
安夏刚吃过饭,但满足一下粉丝的愿望还是没问题的,和尹冬冬
还有培训中心那边也需要轮流过去帮安夏进行把关, 说到培训中心让人丧气的事儿也不是没有, 比如几个月下来这个月已经是第四个不干的了。
这就导致每到休息时间他们厨房六个时不时就这些破事惆怅好吧只有连许惆怅的最明显,谁让他是首徒呢。
“唉,你说这几个崽子是不是脑子不太好这么好的机会都不知道好好珍惜。”抹布往桌上一摔,连许气得都不知道说什么好了。
得亏也有好消息,比如剩下的人里头进步飞快, 每个人至少能做十道菜了。
魏小雨一针见血, “没有工资不是一般人能忍受的。”
“那也没收他们学费啊”连许拍桌。
对的,安夏开培训中心并不收钱,相反, 每个月要往那边砸租金和各种费用都是很大的负担。
幸好, 李立斌把他的火锅底料配方买走了,那么大一笔钱把家里的贷款还完了让安夏压力小了很多, 剩下的钱也足够他再开几家店了。
随着时间逐渐推移, 听雨轩餐厅的后厨小师傅们也在慢慢成长, 因为餐厅的每天的收入不少, 所以安夏也很大方, 和朱闫王悦两人商量过后会根据给个人的表现调整工资, 收入直抵大楼里工作的白领,所以每个服务员都干劲十足。
厨房里的更不用说了,都是安夏的心尖子, 所以工资是服务员的两倍,有时会因为特殊情况有补贴,等听雨轩再多开几家连锁,随着水涨船高的身价,可以说年薪百万也不是遥不可及。
最近寒山、魏小雨和尹冬冬开始培养新的白案师傅和专门负责凉菜的帮厨,他们三个在厨房待得久,除了点心凉菜外还能做热菜,实在是得力干将。
“行了,别说了,没有前瞻性的是他们。”盛释对培训中心那边的学员不是很有好感,总觉得有些人有点笨,学的慢,而且有些人一看就心术不正,小算盘还以为别人不知道。
这么说也是,可连许就是忍不住偶尔来上这么一次,跟女性每月都要遭一次罪一样,心理生理都不舒服
尹冬冬嘴里咬一个西红柿,含糊不清道“对了,明天过年今天是不是得早点关门啊”
虽然才早上九点午餐时间都没到,可毕竟过年大家都回家,餐厅应该不会有什么客人吧往年大街小巷上过年前后大家都喜欢宅家里不出门。
这个问题没人能回答,只是午餐和晚餐时间见进来的单子数量没变,单盘数量甚至增加了才知道,这是拖家带口的来了
“少爷”西山庄园别墅区的03号别墅大铁门缓缓开进一辆车,手持园艺剪子修剪灌木丛的老丁一见钟栖回来别提多惊喜了。
钟栖已经很久没回过家了,没把酒店的工作辞掉前就有好几个月了,又去培训中心干了这么好几个月,这更没时间回家了。算下来都小半年了。
“丁叔我妈在家不”别怪他不问钟父在不在,不问他都知道答案,天天忙得不见人影的能在才有鬼。
不过这次他想错了,老丁慈爱的看着他,“在呢在呢,先生也在,听说今儿开始就休年假,可稀罕。”
哟呵钟栖没想到他爸这个一天二十四小时恨不得再多出一小时的大忙人还会休年假
“爸爸”
钟栖脸上悲壮,双手打开自家大门,一进来就看见右边客厅喝茶看新闻的钟文首,三两步跑过去趴在沙发背上侧过脸看钟父。
“我可怜的爸爸,您是不是身体不舒服不然就是被穿了,会休假的不可能是我爸爸”
钟母端着果盘从厨房出来,见这不着家的儿子又不着调,过来脚背轻轻一踢钟栖小脚,“你回来干嘛”
钟父放下茶杯,“还知道回来”
这两人已经没趣了,钟栖放弃演戏,“明天过年啊,回来跟你们联系感情,不然我怕我被剔除祖籍。”
其实是放假了安夏让他们初十再回去,这次再回去就是去听雨轩新开的连锁店了,而且今天年二十九安夏要直播年夜饭准备,家里厨房大,好施展。
因为家里厨房缺很多东西,他还特意从网上订购了上门安装服务。
听雨轩那边午餐时段刚结束,安夏的直播就准时开始了。
“又见面了,今天不开虚拟,就用餐厅厨房这里的设备。”
安夏准备的年夜饭菜单只有十道菜,没学过做菜的操作起来还是有难度的,但这些菜的难易程度只要不是黑暗料理的杀手做出来都不会难吃。
餐桌上鸡鸭鱼猪牛羊肉在他看来就是年夜饭必备,所以三杯鸡、咸水鸭、清蒸鳜鱼、芋头扣肉、金汤肥牛以及改良版餐厅的招牌菜烤羊排都是他订下的硬菜。
但有些菜不是马上做就能吃的,有些得提前一天准备,所以安夏才会提前一天直播准备过程。
一顿饭这么多菜啊吃的完吗
我我我我吃的完啊
有没有图,口水这不争气的玩意儿老是往下掉。
“因为过年就是每家团圆的日子,一桌菜不仅象征团圆,在古时候还代表丰收,所以桌上的菜越多说明家里越热闹。”毕竟只有人多才会做很多菜。
那主播就一个人过年好可怜啊
这条弹幕很快就被七嘴八舌的粉丝其他弹幕覆盖了,但安夏还是看见了,尽管告诉自己已经习惯了,可心里还是忍不住一疼。
文凯送来的邀请函他收到了,明面上是许菁请他去家里过年,可明眼人都知道是傅照言。如果换做以前他会很高兴,可现在他依旧没看到对方的尊重。
这个年注定是他自己过。
“无汤不成宴,听雨轩的佛跳墙对大家来说难度太大,所以年夜饭推荐大家一道很方便的汤羊排萝卜汤。”
“在食补上有一种说法,就是冬吃萝卜夏吃姜,所以在凛冽的寒冬里一碗羊排萝卜汤就能让你的胃暖起来。”
还有凉菜和饮品以及点心都是必不可少的,安夏决定用椒麻海鲜沙拉、草莓汽酒和桂圆红枣姜茶、点心是橙子糯米盅。
“因为考虑到家里有老人的粉丝,所以我觉得年轻人草莓汽酒可以尝试,养生的桂圆红枣姜茶可以给长辈准备。”
而且汽酒不一定用草莓,柠檬汽酒薄荷汽酒都可以,选择是多样的。
要做的每道菜安夏都把所有配料和配菜放在了一起,详细的讲解,方便粉丝记下来。
“大家别看椒麻海鲜沙拉就以为跟我们平时吃的沙拉一样,这道菜最好能做好后盖上保鲜膜放进冰箱等吃年夜饭那天再拿出来才入味。”
啊啊啊,主播每次都在挑战我的极限,八爪鱼还是第一次在我眼前是活的状态
粉丝都是边叽哩哇啦边用备注小助手把安夏列举的食材清单整理下来。
“海鲜沙拉只需要虾仁和小八爪鱼就可以了,如果大家还想再加点其他的海鲜,扇贝鳕鱼三文鱼都是我比较推荐的,但是鳕鱼和三文鱼就需要新鲜了,是不能过夜的。”
八爪鱼和虾仁开水汆烫至熟,白洋葱、甜葱切丝姜切片,青花椒和小米椒必不可少,所有配菜搁在海鲜上头热油一泼,辛香味就扑鼻而来,最后半个柠檬挤汁半个切片加入,少许盐和黑胡椒调味就大功告成了。
“现在马上吃也是可以的,只是还不够入味,如果不想过夜那就早上起来就做好等午饭或者晚饭时再吃就好了。”
拌好的海鲜沙拉颜色鲜亮,谁看了都会胃口大开垂涎欲滴。
这个跟在五星级餐厅里吃的好像哦,不过颜色和一些配菜不太一样,五星级餐厅的有各种颜色的酱可以选择,可不管是哪种拌了之后食材原本的样貌也不见了。
赞同。
主播,能不能吃一口好想看你吃东西的样子我发誓我不是变、态[憨笑 jg]
“我来我来是时候展现真正的技术了”
未见其人先闻其声,尹冬冬穿过自动玻璃门先探了个头进来,八颗牙齿因为高兴都出来跟安夏打招呼了。
刚刚几人在商量谁进来做小帮厨,差点没为了这个机会大打出手,太难得了师父已经好久没给他们做吃的了,所以几番争论下来都没结果还是寒山提出抽签这个考验运气的办法。
常年运气为零的尹冬冬已经做好了和小助手失之交臂的准备,结果一抽拿了红签可高兴了。
不行就算小冬冬长的可爱但我还是想要看厨师界第一美男夏夏的吃播啊啊啊
安夏刚吃过饭,但满足一下粉丝的愿望还是没问题的,和尹冬冬
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