可以争取一下。
    “红薯糖”大柱二柱一块问。
    晴宝“和做凉粉一样,加麦芽汁煮成糊糊就可以了。”
    二柱认真看着晴宝,心里无奈的想这么简单你不早说,为什么之前非要让他做糯米麦芽糖。不过他也明白晴宝就是个小孩子,心里想一出是一出。
    “好,和凉粉一样,我们马上就去磨红薯。”二柱一边哄着晴宝说,一边让何氏开始在草席上撒麦芽。
    晴宝到底是没有吃到糖,杨林榆下午依然去买了糯米,他们觉得做两手准备,红薯能制糖最好,不能的话就用糯米。
    最近,何氏领着几个儿媳妇开始准备腌咸菜芥菜,冬天没有其它菜,就只能吃咸菜和豆酱了,所以搬出来不少的咸菜坛子。
    大头菜芥菜疙瘩洗干净,泡两天水,晾干后,直接码在坛子里,倒入煮开晾凉的盐水就成了,简单粗暴。杨林榆家吃祖祖辈辈都是这么吃咸菜的。
    晴宝好奇的看了看,拿着一个大头菜在院子里滚着玩,小山雀在晴宝身边蹦蹦跳跳,它已经会飞了,但可能一直被人养着,整天学晴宝走路,在地上一蹦一蹦的,偶尔有人靠近晴宝,立马飞起来躲晴宝肩上。
    “娘,我想吃酸豆角,你给我腌酸豆角吃好不好。”晴宝玩累了就靠着何氏说话。
    “酸豆角啊是用醋腌的吗”何氏抱着晴宝问,让多米继续腌咸菜,小山雀在晴宝脚边叽叽咋咋,试图吸引她的注意力。
    “不是,和娘腌咸菜一样的。”晴宝开始逗小鸟玩,用手摸小鸟的小爪子,她觉得摸着很好玩。
    “哈哈哈,你的小肚肚毛乱了。”明明是晴宝给弄乱了小山雀的软毛,还笑话小鸟。也就是俩人语言不通,小家伙可能觉得晴宝高兴,就跳到晴宝手上玩。
    何氏摘了豆角回来,就看见晴宝在举着小鸟跑,小孩子精力旺盛,停不下来。
    “娘就给你腌一坛子试试啊,过来看看,别给你做成咸的了。”何氏在厨房招呼晴宝,大柱一看见娘和妹妹过来,就开始争着烧火,他俩现在对和面已经学会了,现在正在练习包包子,天天坐在厨房包包子,不管包的多难看,家里人都忍了,毕竟包子馅是周荷叶调好的,也难吃不了。
    “娘,你把花椒也放进去煮。”看何氏煮盐水,晴宝开口说。
    何氏“好,这么一把够了吗”
    晴宝“够了。”
    树上的花椒之前结了花椒籽,多米和桃花把村子里山脚下的花椒树都嚯嚯了,摘了几天,放在院子里晒。他们家习性就是囤东西,只要是有用的,都先多备着。
    何氏用两天功夫腌好了咸菜,又把大头菜叶子过水晾晒做出干菜,和家里的干芝麻叶,干胡萝卜叶放在一起后,麦芽糖用的麦芽也长出来了。
    上次,大柱和二柱磨了二百斤红薯,用水多次冲洗,才得了三十二斤的红薯粉,眼看着两大筐红薯变成一小盆粉,就觉得心疼,即使红薯渣可以喂猪,也没有任何安慰,毕竟家里人吃的话,可以吃四五天呢
    大柱先炒好了花生仁,周荷叶和张椿开始帮忙去皮,又炒了芝麻放着备用。
    二柱看大柱先熬了红薯糖,三十二斤红薯粉差不多出了三十斤糖,消耗很小。就默默算着,200斤红薯能得30斤粗粉,30斤粗粉就是30斤糖。100斤糯米能出60斤糖,但是红薯一文钱一斤,一斤糖不合7文钱,糯米5文一斤,一斤糖合八文钱还多,所以这么算下来,还是红薯划算。
    算着红薯制糖能赚钱,就不在可惜家里的二百斤红薯了,毕竟,能吃肉,谁还愿意吃红薯啊。
    尤其是把花生芝麻拌进糖里面之后,二柱一看就知道,这就是镇上卖的花生酥,卖挺贵的糖果。
    把拌的粘稠的花生芝麻糖取出来铺到案板上,大柱二柱第一次觉得家里案板小了,用擀面杖压平,等糖凝固成型。
    糖粘牙,花生酥有嚼劲,芝麻香,吃一口觉得特别满足。
    “二哥哥”晴宝眼巴巴的看着,她等一天了,这都要吃晚饭了,糖才做好,二哥哥也不说让她吃,只能自己提要求了。
    “给你,慢慢吃,小口吃啊。”二柱提醒晴宝,看妹妹拿到糖块就高兴,就觉得小孩子真好养,一块糖就满足了。
    一家人吃着花生芝麻糖,红薯制的糖是褐色,颜色偏暗,杨林榆家的是白芝麻,炒后焦黄,花生去皮也是焦黄,整体来看,就是琥珀色里裹着焦黄的果仁。
    二柱“爹,我刚刚算了一下,这花生芝麻糖镇上卖的比寻常糖块贵多了,可成本倒是低了。”
    杨林榆“你说说看。”一家人都很有兴致的听着。
    二柱“这花生和芝麻,一斤就是一斤,放到糖里,就比如今天,三十斤糖我放了二十五斤花生,十五斤芝麻,这出来就变成七十斤花生芝麻糖,卖出去按二十五一斤,也是一贯半钱啊”
    杨林榆
    再次可惜二柱当年没有好好读书,这脑子真是神了,二百文钱的让他一算就能翻几倍。
    杨家人都知道这糖可以卖钱,但按他们的习惯是卖完了数数自己挣了多少,二柱不一样,他卖东西前就知道自己能挣多少。其他人一听这东西这么赚钱,都盼着明天让二柱去卖糖。
    二柱“爹,我明天还和面包包子吗”
    杨林榆“早上你俩出去卖糖,不管卖不卖出去,中午都回来,下午和面包包子。”
    二柱

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