关。
东凫城外，大大小小十几个街区，他所在的“菜市区”位列前三，所有供给城内的蔬菜、肉食、水产、海鲜，都要从这里周转。
蔬菜的供应量最大，也最容易损坏，一筐筐装车贩运过来，不能直接送到城里的超市货架上，要二次分拣包装。
老板们为了节约时间，就地雇佣廉价人工，分拣整饬蔬菜，去掉不能食用的枯枝败叶，淘汰掉品相不好的次品，重新装筐运进城里。
苏蛰的母亲就是一名菜工，薪资微薄，一天干足好几个小时，挣二三十个铜子，收工之后，还要不顾体面，去捡拾摊主丢弃的菜叶，背回家里蒸煮、腌渍、喂鹅，维持贫寒的生活。
跟她这样的“菜工”相比，“鱼工”的门槛更高，收入也更高。
贝姨带苏蛰去的这家巴顿鱼行，刚运进来一批巨大的黑背鱼，龇牙咧嘴，凶悍无匹，杀一条给十五个铜子。
听起来不少，但大部分人忙活半天，只能杀四五条鱼，贝姨这种高手能杀十条，工钱结算一个半银币而已。
苏蛰急于赚钱，围观一回贝姨怎么杀鱼以后，记住了要诀和步骤，转身进了自己的工位，闷头干活。
上百斤重的巨鱼，先要用大铁钩勾住鱼鳃，把它从水池里拖出来，再借助滑轮的力量，把鱼吊到一人多高的支架上。
趁着巨鱼发懵的一瞬间，苏蛰举起一尺多长的剖刀，嚯、嚯、嚯三下，呈s形划下来，从巨鱼的鳃下一直划过鱼腹、尾翼，鱼脏淋漓，噗噗跌落进下方的大木桶里，溅起一片热腾腾的白雾。
巨鱼虽然凶横，猝然被开膛破肚，失了血，扑腾地再凶也是强弩之末。
苏蛰趁着鱼还没有僵直，拿起一把刮鳞钳，钳下鱼脊两侧的漂亮鱼鳞，每一片都有银币大小，轻薄闪亮，炫彩缤纷，是装饰名媛礼服、马鞍、铠甲的好材料。
贝姨叮嘱过他，拔这种鳞片要趁巨鱼还活着，血气充沛的时候动手，这时候鳞片的品相最好，一旦鱼死了，鳞片的价值就要打折扣。
苏蛰进行的还算顺利，他对面的工友就没那么幸运了，被鱼尾狠狠拍在脑门上，昏厥倒地。
苏蛰一边保持警惕，一边钳鱼鳞，大约有三十多片，完完整整地全部钳了下来，自己没有受伤，鳞片也没有破损。
鱼行老板没想到他手艺这么好，啧啧赞叹
“小伙子，你以前干过这活”
“没有，第一次杀鱼，全靠贝姨指点。”
“那你很适合这一行，好好干吧，以后大家长期合作，工钱从优，绝不拖欠。”
“谢谢老板。”
苏蛰嘴上聊天，手里的活没停下来，扯过一根喷水管，把巨鱼从头到尾、从内到外冲刷了好几遍，再撒上几把雪花盐保鲜，齐活。
杀第一条鱼没出岔子，接下来有了经验，更加顺畅，但苏蛰没有放松警惕，对面晕厥的工友就是前车之鉴，其它工友也时不时受点小伤，他新人入行，想要全须全尾地回到家里，必须谨慎小心。
苏蛰杀到第三条鱼的时候，鱼行出了点“小惊喜”。
隔壁的一位秃头壮汉，挥舞锋利的剖刀划开鱼腹以后，哗哗滚落下来的鱼脏里有一块漂亮的红珊瑚，色泽明润，形似鹿角，拳头大小，拿到珠宝行卖掉的话，至少值十个金币。
这种“鱼藏”，苏蛰不止一次听人说起过，鱼工杀鱼的时候，运气好能捡到鱼腹内的宝藏，珍珠、珊瑚是最常见的，但像这么品相出众、造型别致的宝石级红珊瑚，绝对少见。
可惜小了点，如果有海碗那么大，能买下整个巴顿鱼行。
这份“鱼藏”虽然是鱼工发现的，但“鱼”是老板的，归属给谁不言而喻。
巴顿老板还算厚道，给了秃头工友十个银币的奖励。
苏蛰被气氛感染，接下来再杀鱼的时候，睁大眼睛盯着鱼腹，希望也能有惊喜。
一直杀到第八条，鱼脏还是鱼脏，没有出现鱼藏，他期待的心情渐渐平静，专心杀鱼赚钱。
默默干到下午三点，摊位上的黑背鱼还没有全部杀完，但城里来的运货车已经到了，老板大声宣布“收工”，剩下的明天再杀。
苏蛰帮忙把巨鱼抬到货车上，又把自己的工位打扫一遍，排着队去结算工钱。
他今天一共杀了八条巨鱼，每条十五个铜子，老板看在他鱼杀得精细，活也干得勤快的份上，没有克扣，给足了他一枚银币外加二十个铜子。
除了这份工钱，他还可以把自己工位上的大木桶拎回去，里面装着他一整天杀出来的鱼脏。
贝姨就是靠着这个福利，养活了一群麻头鸭，常年有鸭蛋可吃。
东凫城外，大大小小十几个街区，他所在的“菜市区”位列前三，所有供给城内的蔬菜、肉食、水产、海鲜，都要从这里周转。
蔬菜的供应量最大，也最容易损坏，一筐筐装车贩运过来，不能直接送到城里的超市货架上，要二次分拣包装。
老板们为了节约时间，就地雇佣廉价人工，分拣整饬蔬菜，去掉不能食用的枯枝败叶，淘汰掉品相不好的次品，重新装筐运进城里。
苏蛰的母亲就是一名菜工，薪资微薄，一天干足好几个小时，挣二三十个铜子，收工之后，还要不顾体面，去捡拾摊主丢弃的菜叶，背回家里蒸煮、腌渍、喂鹅，维持贫寒的生活。
跟她这样的“菜工”相比，“鱼工”的门槛更高，收入也更高。
贝姨带苏蛰去的这家巴顿鱼行，刚运进来一批巨大的黑背鱼，龇牙咧嘴，凶悍无匹，杀一条给十五个铜子。
听起来不少，但大部分人忙活半天，只能杀四五条鱼，贝姨这种高手能杀十条，工钱结算一个半银币而已。
苏蛰急于赚钱，围观一回贝姨怎么杀鱼以后，记住了要诀和步骤，转身进了自己的工位，闷头干活。
上百斤重的巨鱼，先要用大铁钩勾住鱼鳃，把它从水池里拖出来，再借助滑轮的力量，把鱼吊到一人多高的支架上。
趁着巨鱼发懵的一瞬间，苏蛰举起一尺多长的剖刀，嚯、嚯、嚯三下，呈s形划下来，从巨鱼的鳃下一直划过鱼腹、尾翼，鱼脏淋漓，噗噗跌落进下方的大木桶里，溅起一片热腾腾的白雾。
巨鱼虽然凶横，猝然被开膛破肚，失了血，扑腾地再凶也是强弩之末。
苏蛰趁着鱼还没有僵直，拿起一把刮鳞钳，钳下鱼脊两侧的漂亮鱼鳞，每一片都有银币大小，轻薄闪亮，炫彩缤纷，是装饰名媛礼服、马鞍、铠甲的好材料。
贝姨叮嘱过他，拔这种鳞片要趁巨鱼还活着，血气充沛的时候动手，这时候鳞片的品相最好，一旦鱼死了，鳞片的价值就要打折扣。
苏蛰进行的还算顺利，他对面的工友就没那么幸运了，被鱼尾狠狠拍在脑门上，昏厥倒地。
苏蛰一边保持警惕，一边钳鱼鳞，大约有三十多片，完完整整地全部钳了下来，自己没有受伤，鳞片也没有破损。
鱼行老板没想到他手艺这么好，啧啧赞叹
“小伙子，你以前干过这活”
“没有，第一次杀鱼，全靠贝姨指点。”
“那你很适合这一行，好好干吧，以后大家长期合作，工钱从优，绝不拖欠。”
“谢谢老板。”
苏蛰嘴上聊天，手里的活没停下来，扯过一根喷水管，把巨鱼从头到尾、从内到外冲刷了好几遍，再撒上几把雪花盐保鲜，齐活。
杀第一条鱼没出岔子，接下来有了经验，更加顺畅，但苏蛰没有放松警惕，对面晕厥的工友就是前车之鉴，其它工友也时不时受点小伤，他新人入行，想要全须全尾地回到家里，必须谨慎小心。
苏蛰杀到第三条鱼的时候，鱼行出了点“小惊喜”。
隔壁的一位秃头壮汉，挥舞锋利的剖刀划开鱼腹以后，哗哗滚落下来的鱼脏里有一块漂亮的红珊瑚，色泽明润，形似鹿角，拳头大小，拿到珠宝行卖掉的话，至少值十个金币。
这种“鱼藏”，苏蛰不止一次听人说起过，鱼工杀鱼的时候，运气好能捡到鱼腹内的宝藏，珍珠、珊瑚是最常见的，但像这么品相出众、造型别致的宝石级红珊瑚，绝对少见。
可惜小了点，如果有海碗那么大，能买下整个巴顿鱼行。
这份“鱼藏”虽然是鱼工发现的，但“鱼”是老板的，归属给谁不言而喻。
巴顿老板还算厚道，给了秃头工友十个银币的奖励。
苏蛰被气氛感染，接下来再杀鱼的时候，睁大眼睛盯着鱼腹，希望也能有惊喜。
一直杀到第八条，鱼脏还是鱼脏，没有出现鱼藏，他期待的心情渐渐平静，专心杀鱼赚钱。
默默干到下午三点，摊位上的黑背鱼还没有全部杀完，但城里来的运货车已经到了，老板大声宣布“收工”，剩下的明天再杀。
苏蛰帮忙把巨鱼抬到货车上，又把自己的工位打扫一遍，排着队去结算工钱。
他今天一共杀了八条巨鱼，每条十五个铜子，老板看在他鱼杀得精细，活也干得勤快的份上，没有克扣，给足了他一枚银币外加二十个铜子。
除了这份工钱，他还可以把自己工位上的大木桶拎回去，里面装着他一整天杀出来的鱼脏。
贝姨就是靠着这个福利，养活了一群麻头鸭，常年有鸭蛋可吃。