不能有变动的,即使是大宗交易,也要把价格扛住,这是为了长远打算的。
这卤肉倒是可以便宜两文钱,到时候她们家的卤肉正好能超过三十斤,进价的时候就把这两文钱给挣回来了,细算下来她们家还是占了便宜的,因为除了这十斤卤肉,那二十斤鲜肉的本钱每斤又降低了两文钱呢。
掌柜的的笑一下子僵在了脸上,“这价也太高了,不成,不成。”
张柔拿起茶壶给掌柜的倒了一杯茶,“掌柜伯伯,您吃肉也得让我们跟着喝口汤啊,是不是这个理儿,这样大家才能合作愉快,您的茶楼一看就很高档,当然我家的灌汤包也不差,到时候摆出来,一个灌汤包卖个三文四文的还不是您说了算,我们就挣半文钱,你还要压我们的价,这不合适啊。”
张柔的话一出,一直没吭声的中人说话了,“刘掌柜的,差不多得了。”
张柔立马跟进,“掌柜伯伯,我们也真想做您这生意,要不这样,我们再加五个灌汤包,你花四百文可以买到二百二十个灌汤包。”
这么给面子,倒叫掌柜的不好再开口了,很无奈的摇头苦笑,“行,行,那咱们先定下,先定一个月的,我总得看看客人们的反应吧。”
张柔对家里的包子卤肉有信心,对于这个短契并不在意,“掌柜伯伯,卤肉还好说,这包子怎么给你们呢。”
“咱们两家店离的也不远,我让伙计去取,回头给你们两套蒸笼,你们只要包好就可以了,不用你们蒸。”掌柜的要生的。
张柔看了桂花婶一眼,看到桂花婶点头了,“那您可得让伙计早点过去,我们好给您现包,要不然等的时间会长。”
这也是在提前打预防针,就怕他往饭点赶,到时候两头顾不上。
掌柜自然是点头,都是做饮食的,还是能互相理解的,“这钱是怎么个结法”
张柔就笑,“我们小本生意,当然愿意日结了。我们买肉买鸡蛋都是日结。”
掌柜的想想,不过四百文,日结就日结吧,碍不了事儿。
张柔还不忘自卖自夸一把,“日结实际上是很有好处的,如果我家灌汤包在茶楼非常受欢迎的话,您想随时加量都是可以商量的。”
之后双方也没其他的问题了,就定了契约,一式两份,中人也签了字,不过这个契约却是不用去府衙盖印的。
双方一人一张收着就可以了。
回了家,桂花婶估算了下,把刘掌柜的要的量加上,才把最终需要的食材量告诉赵师傅,也没忘提醒他,猪肉每斤要少钱的事儿。
“以后咱们俩不在包子铺了,珍珠她们三个能干的过来么”桂花婶以前觉得三个人足够了。
现在有些不肯定了。
主要是忙起来真忙,闲起来又太闲,不是匀乎来的。
“没事,碧玉不也会包包子么,如果实在忙不过来,让她也过去,也不用她去前头,在后边包包子就成。反正家里的活儿也不多,让赵嬷嬷带着琉璃做呗,咱们也能搭把手。”张柔暂时不想买人了。
买人的钱有,但是住哪啊。
门房已经满了,后园子也成菜园子了,总不好再盖房子吧。
“暂时咱们先盯着吧。”桂花婶也没想到,不过是开个小铺子,就这么多的事儿。
这还是有这么多人在帮忙,要是真靠她们娘俩,真要累死人了。
忍不住感叹了句,“哎,真的是干什么都不容易啊”
张柔笑的不行,“活着更不容易。好了,咱不悲春伤秋了。今个也算谈了个大生意,要不要亲自下厨做两个菜,咱们小小庆祝一下。”
桂花婶哼,这是馋性又犯了。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址 免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书
这卤肉倒是可以便宜两文钱,到时候她们家的卤肉正好能超过三十斤,进价的时候就把这两文钱给挣回来了,细算下来她们家还是占了便宜的,因为除了这十斤卤肉,那二十斤鲜肉的本钱每斤又降低了两文钱呢。
掌柜的的笑一下子僵在了脸上,“这价也太高了,不成,不成。”
张柔拿起茶壶给掌柜的倒了一杯茶,“掌柜伯伯,您吃肉也得让我们跟着喝口汤啊,是不是这个理儿,这样大家才能合作愉快,您的茶楼一看就很高档,当然我家的灌汤包也不差,到时候摆出来,一个灌汤包卖个三文四文的还不是您说了算,我们就挣半文钱,你还要压我们的价,这不合适啊。”
张柔的话一出,一直没吭声的中人说话了,“刘掌柜的,差不多得了。”
张柔立马跟进,“掌柜伯伯,我们也真想做您这生意,要不这样,我们再加五个灌汤包,你花四百文可以买到二百二十个灌汤包。”
这么给面子,倒叫掌柜的不好再开口了,很无奈的摇头苦笑,“行,行,那咱们先定下,先定一个月的,我总得看看客人们的反应吧。”
张柔对家里的包子卤肉有信心,对于这个短契并不在意,“掌柜伯伯,卤肉还好说,这包子怎么给你们呢。”
“咱们两家店离的也不远,我让伙计去取,回头给你们两套蒸笼,你们只要包好就可以了,不用你们蒸。”掌柜的要生的。
张柔看了桂花婶一眼,看到桂花婶点头了,“那您可得让伙计早点过去,我们好给您现包,要不然等的时间会长。”
这也是在提前打预防针,就怕他往饭点赶,到时候两头顾不上。
掌柜自然是点头,都是做饮食的,还是能互相理解的,“这钱是怎么个结法”
张柔就笑,“我们小本生意,当然愿意日结了。我们买肉买鸡蛋都是日结。”
掌柜的想想,不过四百文,日结就日结吧,碍不了事儿。
张柔还不忘自卖自夸一把,“日结实际上是很有好处的,如果我家灌汤包在茶楼非常受欢迎的话,您想随时加量都是可以商量的。”
之后双方也没其他的问题了,就定了契约,一式两份,中人也签了字,不过这个契约却是不用去府衙盖印的。
双方一人一张收着就可以了。
回了家,桂花婶估算了下,把刘掌柜的要的量加上,才把最终需要的食材量告诉赵师傅,也没忘提醒他,猪肉每斤要少钱的事儿。
“以后咱们俩不在包子铺了,珍珠她们三个能干的过来么”桂花婶以前觉得三个人足够了。
现在有些不肯定了。
主要是忙起来真忙,闲起来又太闲,不是匀乎来的。
“没事,碧玉不也会包包子么,如果实在忙不过来,让她也过去,也不用她去前头,在后边包包子就成。反正家里的活儿也不多,让赵嬷嬷带着琉璃做呗,咱们也能搭把手。”张柔暂时不想买人了。
买人的钱有,但是住哪啊。
门房已经满了,后园子也成菜园子了,总不好再盖房子吧。
“暂时咱们先盯着吧。”桂花婶也没想到,不过是开个小铺子,就这么多的事儿。
这还是有这么多人在帮忙,要是真靠她们娘俩,真要累死人了。
忍不住感叹了句,“哎,真的是干什么都不容易啊”
张柔笑的不行,“活着更不容易。好了,咱不悲春伤秋了。今个也算谈了个大生意,要不要亲自下厨做两个菜,咱们小小庆祝一下。”
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