仔细一问才知道, 原来不是茅房，是浴房。
牛贵田更是咋舌, 这周家人可真是讲究, 真不愧是祖上在京城里当官的。
村里人也就是在夏季里天热或者逢年过节的时候才洗澡，夏天的时候男的甭管老少往河里一扎还凉快, 冬天也冬至和年节祭祀前烧几桶热水在房里搓搓擦擦也就完了。
周家竟然还单独盖一间洗澡的房子。
也够奢侈的。
再听完周言说这浴房的构造后, 牛贵田更是暗暗称神。
浴房里直接用青砖垒一个大池子出来，跟庖厨那边用竹筒做水管连在浴池上，庖厨那边烧好了热水直接从竹筒倒过来，省了拎水的麻烦。
而浴房里用完的水也有一处下水通道, 直接连进后院里挖出来的一块蓄水的池子，到时候这洗完澡的水还能用来浇浇菜地啥的。
这个年代的澡豆都是纯天然的食材所制，所以洗澡水拿去浇菜地也不影响什么。
虽然周家房子跟牛贵田想的不太一样, 但并不复杂, 只是多了一间浴房罢了。
院子北边盖上两间库房，原本院子里的双眼灶台不动, 再灶台旁边再垒一个地台。
牛贵田不知这地台作何用处, 特意去问了周言。
周言跟他说“这是准备夏日纳凉用的。”
牛贵田又是一阵感叹
周家人果然奢靡。
除此之外，院墙也要加高。
周言的意思是这院墙除了高以外，还要在墙头之上设置两排铁钉, 这样就算有宵小之徒也没法攀爬。
这也是周蜜按照前世她在老城区走访的时候见过的防护法子, 墙头上面镶嵌些碎玻璃啥的。
这会儿也不知道有没有玻璃，就算造出来了，估计价格也很贵。
如果拿来糊墙头, 估计在这里人的眼里不亚于拿珠宝钻石来贴墙。
周蜜想，到时候难免会被说一些闲言碎语，说他们周家奢靡又神经病。
于是改成了铁钉。
这铁钉虽然也不便宜，但起码能买的到，也不会太突兀。
商定盖房的方案后，周言跟牛贵田签好了契。
由于牛胜的关系，盖房子所需的费用连料带人工，加起来一共六十两银子。
比周蜜原本计划的便宜了七八两，这里面都是牛贵田的人情。
村里盖房基本都找他，他跟那些个砖窑的商户和石料木料的老板们都有交情。
牛贵田快六十的人了，本以为到了知天命的年纪，没想到给周家盖一回房子还能长见识。他本来就对盖房子的事儿有兴趣，每回来都不觉得累，问问这问问那的，六旬老人在周家就像个好奇的小孩。
牛贵田愿意帮他们家省些银子，所谓人情往来，有往才有来。
周蜜记得晚上要给家人做点好吃的。
她把周容提前揉好的面拿出来分成两份。
一份拿去放到水盆揉搓洗面，洗好的面团分成粉汤和面筋两部分，将面汤放到院子的角落里盖上一块木板防止落灰，等着粉汤里的淀粉沉淀下来就能做凉皮了。
面筋她扔到蒸锅里蒸熟。
另一份面团她擀起了面条。
周容就在一旁看着，她记挂着周蜜早上说能赚钱的新方子记挂了一整天，就等着学会了给家里增添进项。
见她把面团放到水里搓揉了半天，不解其意。
又见周蜜把面团擀成一片大大的整张面片，叠在一起切成细细的面条，锅里的水烧开后把抖散的面条下进去，稍稍片刻捞出来，浸到凉水里拔一拔，再放回热锅里烫了一下捞出。
“这不就是冷淘”
周容有些疑惑，以前天热的时候家里也吃过冷淘，不过吃不起白面，吃的是黑粗面。
周蜜点头道“是冷淘，不过用料上可以革新一下。”
捞出的面条控干水分后，用麻油拌匀了防止黏连。
周蜜准备的面码比较多。鸡蛋皮、黄瓜丝、红蘑丝、猪肉酱、胡蒜、还有煮好的黄豆跟炸过的花生米。
牛贵田更是咋舌, 这周家人可真是讲究, 真不愧是祖上在京城里当官的。
村里人也就是在夏季里天热或者逢年过节的时候才洗澡，夏天的时候男的甭管老少往河里一扎还凉快, 冬天也冬至和年节祭祀前烧几桶热水在房里搓搓擦擦也就完了。
周家竟然还单独盖一间洗澡的房子。
也够奢侈的。
再听完周言说这浴房的构造后, 牛贵田更是暗暗称神。
浴房里直接用青砖垒一个大池子出来，跟庖厨那边用竹筒做水管连在浴池上，庖厨那边烧好了热水直接从竹筒倒过来，省了拎水的麻烦。
而浴房里用完的水也有一处下水通道, 直接连进后院里挖出来的一块蓄水的池子，到时候这洗完澡的水还能用来浇浇菜地啥的。
这个年代的澡豆都是纯天然的食材所制，所以洗澡水拿去浇菜地也不影响什么。
虽然周家房子跟牛贵田想的不太一样, 但并不复杂, 只是多了一间浴房罢了。
院子北边盖上两间库房，原本院子里的双眼灶台不动, 再灶台旁边再垒一个地台。
牛贵田不知这地台作何用处, 特意去问了周言。
周言跟他说“这是准备夏日纳凉用的。”
牛贵田又是一阵感叹
周家人果然奢靡。
除此之外，院墙也要加高。
周言的意思是这院墙除了高以外，还要在墙头之上设置两排铁钉, 这样就算有宵小之徒也没法攀爬。
这也是周蜜按照前世她在老城区走访的时候见过的防护法子, 墙头上面镶嵌些碎玻璃啥的。
这会儿也不知道有没有玻璃，就算造出来了，估计价格也很贵。
如果拿来糊墙头, 估计在这里人的眼里不亚于拿珠宝钻石来贴墙。
周蜜想，到时候难免会被说一些闲言碎语，说他们周家奢靡又神经病。
于是改成了铁钉。
这铁钉虽然也不便宜，但起码能买的到，也不会太突兀。
商定盖房的方案后，周言跟牛贵田签好了契。
由于牛胜的关系，盖房子所需的费用连料带人工，加起来一共六十两银子。
比周蜜原本计划的便宜了七八两，这里面都是牛贵田的人情。
村里盖房基本都找他，他跟那些个砖窑的商户和石料木料的老板们都有交情。
牛贵田快六十的人了，本以为到了知天命的年纪，没想到给周家盖一回房子还能长见识。他本来就对盖房子的事儿有兴趣，每回来都不觉得累，问问这问问那的，六旬老人在周家就像个好奇的小孩。
牛贵田愿意帮他们家省些银子，所谓人情往来，有往才有来。
周蜜记得晚上要给家人做点好吃的。
她把周容提前揉好的面拿出来分成两份。
一份拿去放到水盆揉搓洗面，洗好的面团分成粉汤和面筋两部分，将面汤放到院子的角落里盖上一块木板防止落灰，等着粉汤里的淀粉沉淀下来就能做凉皮了。
面筋她扔到蒸锅里蒸熟。
另一份面团她擀起了面条。
周容就在一旁看着，她记挂着周蜜早上说能赚钱的新方子记挂了一整天，就等着学会了给家里增添进项。
见她把面团放到水里搓揉了半天，不解其意。
又见周蜜把面团擀成一片大大的整张面片，叠在一起切成细细的面条，锅里的水烧开后把抖散的面条下进去，稍稍片刻捞出来，浸到凉水里拔一拔，再放回热锅里烫了一下捞出。
“这不就是冷淘”
周容有些疑惑，以前天热的时候家里也吃过冷淘，不过吃不起白面，吃的是黑粗面。
周蜜点头道“是冷淘，不过用料上可以革新一下。”
捞出的面条控干水分后，用麻油拌匀了防止黏连。
周蜜准备的面码比较多。鸡蛋皮、黄瓜丝、红蘑丝、猪肉酱、胡蒜、还有煮好的黄豆跟炸过的花生米。
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