当机立断告诉后面来的人,周家粽子不再接受端阳节前的预定了。
但是端阳节后依然可以预定,一直卖到五月十五,就不再卖了。
再有想要吃粽子的就只有待到来年的端阳节前了。
原本听说周家粽子不接受端阳节前预定的人,有点儿犹豫还要不要接着预定,毕竟粽子这玩意儿就是吃个节气。
当听到说粽子只卖到五月十五就不卖了,顿时没赶上端阳节前预定的人全都来了,谁也不想等到明年这个时候。
谁让周家的粽子是真的好吃呢。
碱水粽好不好吃,关键在碱水上面。
前世的周蜜做端午节专题的时候曾经特地去品尝过三种碱水粽。
一种是用荔枝这类有清香的果树烧成灰做成的灰水,颜色亮黄澄净。
一种是某类豆壳做的灰水,先晒再烧,还要再浸泡沉淀。
最后一种就是常见的草木灰过滤碱水。
三种碱水粽不分伯仲,但当下最方便的就是用草木灰来制作。
周蜜回到家第一件事儿就是找了稻草来烧,烧出来的灰烬用竹编的簸箕盛装。
让周宁拿着放在木桶上面,她自己一遍遍的网上淋清水。
过滤出来的灰水再用干净的棉布过滤,得出来的就是正经的碱水。
周蜜拿糯米进去泡的时候,孙氏还有些担心,这好好的糯米被灰水给泡了还能吃
周言和周宁则对周蜜绝对信任,甚至有些期待周蜜所说的那种碱水粽是个什么滋味儿。
毕竟这可是县衙里的师爷都称赞好吃的粽子。
等到粽子出锅,热腾腾的白汽扑面而来,周家人闻到一股不同于之前粽子所带的香气。
挑了一个剥开,粽米颜色金黄比起白白的米粽更添了几分贵气,待咬过之后,周家人立刻被碱水粽独有的香味所折服。
被这股清香衬托,肉粽和豆沙粽的滋味儿也丰富起来,更添风采。
还有腊味粽,不同于肉粽的脂香味浓,烟熏的腊味更添一丝与众不同的风味。
柳师爷应约而来的那天,当场就剥开一个碱水粽,还没等尝光是看着金黄色泽就知道错不了。
再一吃更是忍不住当成老泪纵横。
这口碱水粽真是让他想了多少年,自打从南地离开,就没再尝过这味儿。
一时间感慨落泪,倒成了周家碱水粽最好的宣传。
柳师爷当即就预定了四百个碱水粽。
腊味、肉粽、豆沙粽,还有纯碱水粽各一百个。
之前定的普通粽子还是原样不变。
碱水粽的名声一出去,大量的客户找到周蜜要求订购碱水粽,还有之前预定了的客人要求把一部分的粽子换成碱水粽的。
周蜜深谙物以稀为贵,以及饥饿营销的道理。
自然不会有求必应,她先是把碱水粽的制法形容的无比复杂,又说碱水粽的材料弄起来麻烦,做不了那么多。
价格自然而然地就水涨船高。
一串十个的纯碱水粽卖十文钱,碱水的肉粽和豆沙粽也都比普通的肉粽豆沙粽贵了十文钱。
而腊味粽更是金贵,一串就要八十文钱。
这腊味粽确实稀缺。
隀州人本身不吃腊味,想要弄点儿腊味得从杂货店里找,找来的也都跟周蜜前世吃到过的腊味没法儿比。
因此她得从商城里兑换,之前她又是给家人买营养品,又是做指纹神器,花了不少积分。腊味分类里面,一条腊猪腿就要花她5000积分,不卖贵点儿她要亏本的。
不过也因此让周蜜发现了可以用银子换积分。
作者有话要说新的一年啦祝大家新年快乐
2020一切都能顺顺利利
也立个小志愿今年要写两篇文