来就先挑了一串儿豆沙粽子。
用剪刀剪下一颗粽子,剥开粽叶,露出里面晶莹的米粒,豆沙的棕红从里面隐隐透了出来,诱人垂涎。
“好烫好烫”
周宁一口咬下去咬了半个粽子,却也被烫得合不拢嘴,吸了好半天的气,才勉强能咀嚼。细细一品,这豆沙粽的美妙才真的体会到。
糯米黏豆沙甜,还有箬叶带来的清香气完美融合。
好吃到周宁一口都还没咽下去就去咬第二口。
这第二口,他感受到豆沙馅儿的口感,细细的豆沙里裹着一颗颗完整的蜜豆,细腻中又提升了口感。
他阿姐的这个豆沙粽简直是全村不,是全隀州第一好吃
周言和孙氏也是第一个先尝了豆沙粽,甜糯的口感让两口子忍不住叹息,他们何曾吃过这样好吃的东西。
自从阿蜜开始做生意之后,家里的日子越过越好,从前不敢想的都有了不说,连粽子都比里正和苗胖婶子家吃的还要好。
尝过豆沙粽,面对肉粽,一家人反倒有点儿犹豫。
周蜜想到前世也是,网络没有那么发达的时候,快递也没起来,北方人完全想象不到这世界上竟然还有咸粽子,更想不到粽子里面能包肉。
面对肉粽的犹豫跟周言和孙氏夫妻一样,小心又谨慎。
可当周宁剥开一颗肉粽后,一家人才发现,原来还有比豆沙粽更了不得的粽子。
五花肉被清酱腌制入味,煮制的过程里肉汁和油脂慢慢渗透到米粒的缝隙里。
剥开粽叶,肉香跟米香的搭配绝妙。
尝过之后,更是被这口感和味道给征服。
肉跟糯米在一起,越嚼越香,比豆沙粽子还要让人欲罢不停。
哪怕是这段时日吃惯了腊汁肉的周家人,也被肉粽俘虏了灵魂。
五十个粽子,不大会儿工夫,周家四口人就吃了三十个下去。
要不是周蜜拦着,一家人能全给吃光了。
周宁贪嘴,央求周蜜再来两个粽子,一甜一咸。
“你包的粽子小,两个都还没有里正家里一个粽子大。”
“那不能吃那么多糯米,不好消化。”
周蜜见周宁还有点儿意犹未尽,哄他晚上还有别的好吃的。
结果到了晚上,一家人满肚子的粽子没消化多少,根本吃不下什么。
周蜜就没做正经的饭菜,切了些青菜丝做了稀稀的疙瘩汤,一人一碗,不涨肚子。
第二天,早上周蜜准备弄早饭的时候,周宁眼巴巴地看着她。
“干嘛”
周宁嘿嘿一笑“阿姐,今早咱吃啥啊”
周蜜见他这馋猫样子就知道他又想吃粽子了,便道
“行了,你去把早上的运动做了,我给你拿粽子吃。”
粽子是昨晚就煮好了的,今天摆摊要带着去。
打开盖着的草编笊篱,周蜜挑了两串粽子出来。
怕家人又贪嘴没节制的吃撑肚子,她肉粽和豆沙粽各拿了一串儿,周言和孙氏一人六个,她跟周宁吃三个。
再冲一碗鸡蛋汤,放上香油和蜜糖,加一小碟新腌的酱黄瓜。
三个粽子都不够周言塞牙缝的,刚想跟周蜜撒娇再要两个吃,被周蜜一个油酥烧饼给堵了嘴。
“细水长流知道不什么好东西都不能一味地不节制的吃,吃伤了,以后想吃都吃不成。”
“哦。”周言现在是对他姐不敢怒更不敢言,说啥听啥,等他咬了一口油酥火烧,两个眼睛都瞪圆了。
“阿姐这饼可真好吃”
孙氏如今肚子比两个月前大了整整一圈儿,这会儿胃口最是好的时候,一顿能吃周蜜周言两人的饭。
原本她还惦记粽子的美味,听见儿子的话,立刻看向离着自己比较远的油酥火烧。
周言一贯是宠妻达人,孙氏的视线刚一转过去,他立刻就把油酥火烧拿到了孙氏的眼前
“阿蜜的手艺肯定错不了,你尝尝。”
孙氏闻言咬了一口,立时被这油酥又软的口感折服,不同于之前做肉夹馍的馍饼,酥是酥,但更多的是脆,一口咬下去咔嚓作响。
这油酥火烧里还搁了椒盐,空口吃都好吃,一时贪嘴,连吃了两个。
不意外的早饭又吃撑了,等周蜜跟周宁推了车子去摆摊的时候,孙氏在院子里啃着山里果转着圈儿的消食。
用剪刀剪下一颗粽子,剥开粽叶,露出里面晶莹的米粒,豆沙的棕红从里面隐隐透了出来,诱人垂涎。
“好烫好烫”
周宁一口咬下去咬了半个粽子,却也被烫得合不拢嘴,吸了好半天的气,才勉强能咀嚼。细细一品,这豆沙粽的美妙才真的体会到。
糯米黏豆沙甜,还有箬叶带来的清香气完美融合。
好吃到周宁一口都还没咽下去就去咬第二口。
这第二口,他感受到豆沙馅儿的口感,细细的豆沙里裹着一颗颗完整的蜜豆,细腻中又提升了口感。
他阿姐的这个豆沙粽简直是全村不,是全隀州第一好吃
周言和孙氏也是第一个先尝了豆沙粽,甜糯的口感让两口子忍不住叹息,他们何曾吃过这样好吃的东西。
自从阿蜜开始做生意之后,家里的日子越过越好,从前不敢想的都有了不说,连粽子都比里正和苗胖婶子家吃的还要好。
尝过豆沙粽,面对肉粽,一家人反倒有点儿犹豫。
周蜜想到前世也是,网络没有那么发达的时候,快递也没起来,北方人完全想象不到这世界上竟然还有咸粽子,更想不到粽子里面能包肉。
面对肉粽的犹豫跟周言和孙氏夫妻一样,小心又谨慎。
可当周宁剥开一颗肉粽后,一家人才发现,原来还有比豆沙粽更了不得的粽子。
五花肉被清酱腌制入味,煮制的过程里肉汁和油脂慢慢渗透到米粒的缝隙里。
剥开粽叶,肉香跟米香的搭配绝妙。
尝过之后,更是被这口感和味道给征服。
肉跟糯米在一起,越嚼越香,比豆沙粽子还要让人欲罢不停。
哪怕是这段时日吃惯了腊汁肉的周家人,也被肉粽俘虏了灵魂。
五十个粽子,不大会儿工夫,周家四口人就吃了三十个下去。
要不是周蜜拦着,一家人能全给吃光了。
周宁贪嘴,央求周蜜再来两个粽子,一甜一咸。
“你包的粽子小,两个都还没有里正家里一个粽子大。”
“那不能吃那么多糯米,不好消化。”
周蜜见周宁还有点儿意犹未尽,哄他晚上还有别的好吃的。
结果到了晚上,一家人满肚子的粽子没消化多少,根本吃不下什么。
周蜜就没做正经的饭菜,切了些青菜丝做了稀稀的疙瘩汤,一人一碗,不涨肚子。
第二天,早上周蜜准备弄早饭的时候,周宁眼巴巴地看着她。
“干嘛”
周宁嘿嘿一笑“阿姐,今早咱吃啥啊”
周蜜见他这馋猫样子就知道他又想吃粽子了,便道
“行了,你去把早上的运动做了,我给你拿粽子吃。”
粽子是昨晚就煮好了的,今天摆摊要带着去。
打开盖着的草编笊篱,周蜜挑了两串粽子出来。
怕家人又贪嘴没节制的吃撑肚子,她肉粽和豆沙粽各拿了一串儿,周言和孙氏一人六个,她跟周宁吃三个。
再冲一碗鸡蛋汤,放上香油和蜜糖,加一小碟新腌的酱黄瓜。
三个粽子都不够周言塞牙缝的,刚想跟周蜜撒娇再要两个吃,被周蜜一个油酥烧饼给堵了嘴。
“细水长流知道不什么好东西都不能一味地不节制的吃,吃伤了,以后想吃都吃不成。”
“哦。”周言现在是对他姐不敢怒更不敢言,说啥听啥,等他咬了一口油酥火烧,两个眼睛都瞪圆了。
“阿姐这饼可真好吃”
孙氏如今肚子比两个月前大了整整一圈儿,这会儿胃口最是好的时候,一顿能吃周蜜周言两人的饭。
原本她还惦记粽子的美味,听见儿子的话,立刻看向离着自己比较远的油酥火烧。
周言一贯是宠妻达人,孙氏的视线刚一转过去,他立刻就把油酥火烧拿到了孙氏的眼前
“阿蜜的手艺肯定错不了,你尝尝。”
孙氏闻言咬了一口,立时被这油酥又软的口感折服,不同于之前做肉夹馍的馍饼,酥是酥,但更多的是脆,一口咬下去咔嚓作响。
这油酥火烧里还搁了椒盐,空口吃都好吃,一时贪嘴,连吃了两个。
不意外的早饭又吃撑了,等周蜜跟周宁推了车子去摆摊的时候,孙氏在院子里啃着山里果转着圈儿的消食。