满天星辣椒、灯笼椒、子弹头辣椒、藤椒甚至还有魔鬼辣椒,把这些辣椒按照一定的比例,放到锅里先炒一炒。

    这一步先不放油,只放辣椒在锅里炒。也就十分钟左右,辣椒炒干炒脆,就可以暂时先出锅放凉了。

    锅里倒油,等油温上升之后,先倒入切好的生姜、洋葱、小葱,炸到小葱变黄,就可以把这些都捞出来。

    炒干放凉的辣椒碾碎,就成了辣椒面儿。

    “咳咳。”姜妤努力的拿着碾子碾压着。

    这味道,真是相当的辣眼睛。

    姜妤把周围的窗啊门啊都打开了,还戴上了口罩,依然被辣的眼泪直流。

    楼上的俩家里蹲都被辣到了,跑下来“砰砰砰”的敲门。

    “小妤儿小妤儿,你在干什么呢”

    “是啊是啊,没事吧我们在楼上都辣的眼睛疼”

    姜妤也有些受不了了。

    听到这声音眼睛一亮,立马跑去开了门,“晨哥景哥,快快来帮我忙”

    还没反应过来,姜景和姜晨就被拉进了门。

    然后,姜妤就顺利的收获了两个“苦力”。

    姜景和姜晨咳嗽眼泪不停。

    “小妤儿,你这辣椒油真的不会太辣吗”姜景红着眼睛忍不住问道。

    他俩纯粹是被姜妤忽悠着来帮忙的。

    姜妤跟他们说了,说这是她新研究的辣椒油配方,味道超级好。今天他们要是帮忙干活,到时候姜妤就分他们两瓶。

    因着姜妤这段时间时不时的几道让人眼前一亮的菜,姜景和姜晨还真的就相信了姜妤的话。

    但是等到眼泪不断辣的眼睛疼的不行的时候,两人还是忍不住怀疑了真的会好吃吗

    姜妤倒是信心十足,“放心,做出来的辣椒油辣口不辣心,绝对比我爸公司里卖的辣椒油好吃”

    姜景和姜晨对视了一眼,行叭。

    都已经干活干了一半了,总不能半途而废吧而且要是爷爷知道他俩放着小妤儿自己做辣椒油,可不得骂死他们

    两人辛辛苦苦,做出了一盆辣椒面儿。

    姜妤则在给锅里的油加热。

    等到温度差不多了,先将其中一半油淋到辣椒面上。

    只听“滋啦”一声,一股又香又辣的味道霸道的占据了整个鼻腔,让人忍不住打了好几个喷嚏。

    姜妤给姜景和姜晨一人一个大勺子,让他俩把辣椒面再搅和一下,使得辣椒面的香气能够充分的激发。

    然后姜妤就把白芝麻放进剩下的半锅油里加热一下,等姜景他们搅和的差不多了,再把剩下的油淋上去。

    “滋啦”一声,再搅拌搅拌,这辣椒油就成了。

    等到姜老爷子回来的时候,姜妤已经让姜景和姜晨帮着把辣椒油分装完毕了。

    一大盆大辣椒油分装下来,装了二十多瓶。

    这会儿姜景和姜晨倒是积极了他们也不是傻的,姜妤做的这辣椒油,刚开始太辣了没感觉到。但是等做完了,光闻闻着香气就知道不一般。

    刚做好的辣椒油不适合马上就用,至少还要沉淀二十四小时,让里面的香味在油中融合、挥发,辣椒油的味道会更上一层楼。

    刚走到楼下,姜老爷子就闻到了一股子辣味。

    一挑眉,姜老爷子先去了厨房,看到的是陪着大孙子在熬汤的林老爷子。

    林老爷子一看就知道姜老爷子在想什么,指了指楼上,“辣味是从楼上冒出来的,想来是小妤在做什么东西吧”

    姜老爷子点了点头,“我去看看那丫头再干什么。”

    还不等姜老爷子上去找,姜妤已经拿着一瓶辣椒油下来了。

    “爷爷,我今天做的辣椒油,您和林爷爷看看做的怎么样”

    又看了看还在那边默默的看火的林南山,“林大哥也来帮我看看吧”

    林南山转头看了姜妤一眼,还是站了起来跟在林老爷子身后一起过来了。

    “辣椒油还是要看姜老弟,我擅长的都是江南菜,还都是点心,对于辣椒油还真的不熟。”林老爷子道。

    放在瓶子里的辣椒油香味被掩盖住了。

    等到瓶盖一打开,香味便冒了出来即使这会儿辣椒油凉下来味道没有热的时候香,姜老爷子在打开的一瞬间也是眼神一凝。

    迫不及待的拿了一个小勺子,舀了一勺放进嘴里,姜老爷子完全不怕辣的砸了砸嘴仔细一品。

    姜老爷子的眉头没有松开,反而皱的更紧了。

    他把勺子给了林老爷子,“林老哥,你和南山也品品。”

    林老爷子看出了姜老爷子神色不对,接过勺子也舀了一口,“唔咳咳”

    因为不适应刚入口的辣味,林老爷子下意识的咳了两声,但是很快就被舌头上霸道的香辣味道俘获了心神。

    接着就是接过勺子的林南山了,一口下去面不改色。

    “够香够辣够味儿”品尝过后,先说话的居然是林南山。

    他看向姜妤,“你很厉害。”

    姜妤赶紧摇了摇头,谦虚道,“是方子好。”

    姜老爷子回过神来,“小妤儿,跟我说说,这是你研究出来的”

    姜妤不好解释这辣椒油方子的来历,不好意思的点了点头,“这方子还没有完善”

    姜妤话没说完,林老爷子已经忍不住赞起来了,“姜老弟,你的这个孙女真真是天赋了得虽然我对辣这方面不擅长,但是也能品出,这辣椒油的独到之处。”

    姜老爷子谦虚的摆了摆手,“她还年轻,还需要好好学呢”

    但是转头,林老爷子就把辣椒油的盖子盖上,对姜妤道,“这一瓶给我研究研究。”

    手头上有二十几瓶辣椒油的姜妤行叭,爷爷你喜欢就好。

    当向老爷子拖着病弱的身体参加了向南的拜师宴的时候。

    姜妤也过完十一假期该回学校了。

    靠着这几天林老爷子时不时的指点几句,姜妤的面点手艺可以说是突飞猛进。

    这一点,可以说是全家人都认证过的。

    因着林老爷子的警告,他儿子儿媳虽然没有敢跑来云洲把林老爷子接回去,但是电话一直没断过。

    刚开始还劝老爷子尽早回来,说家里缺了他不行,还有当初答应好的亲自教林北笛的事儿。

    后来发现林老爷子电话接的多了,态度对他们却越来越冷淡,反而不敢多说什么,每天电话里就只剩下嘘寒问暖要是光听电话,还以为他们多孝顺呢

    林老爷子就此觉悟了他就是太关心太在意了,反而被儿子孙子他们所牵制。

    现在他不在意了,反而他们都慌了神。

    这么说起来,仿佛和追女孩子有点异曲同工

    不管怎么说,林老爷子在这儿住了几天之后,忽然就感悟到了和儿子一家的相处方式,并且在坚定不移的实施着。

    姜妤回来的时候是跟着唐祁他们一起的,等要回学校了,还是跟他们一路。

    临走的时候,姜妤拿走了老爷子早早为她准备的两瓶秃黄油。但是同时,也给家里人留下了十瓶辣椒油。

    姜妤做的辣椒油姜爸也尝了,尝过之后就知道比他公司现在生产的辣椒油要好。

    但是等问过姜妤,知道一瓶特制辣椒油的成本是他公司辣椒油成本的三倍之后,还是放弃了向女儿买方子,准备拿手里的辣椒油给公司研究人员尝尝,看能不能把公司的辣椒油配方“进化”一下。

    而姜妤,在回寝室之后,第一时间就想把自己做的辣椒油给室友们尝一尝。

章节目录

我靠美食一改炮灰命所有内容均来自互联网,棋子小说网只为原作者鱼妙清的小说进行宣传。欢迎各位书友支持鱼妙清并收藏我靠美食一改炮灰命最新章节