拍自己的胸脯，表示自己的身体倍儿棒。
大汉的名字叫做陈爱华，今年也三十多快四十了，在附近开了个电器修理铺子。
陈爱华这辈子也没啥其他爱好，就是一个“吃”字
自从退下来的老爷子因为闲不下来，在这边老城区找了个铺子开了个小餐馆，陈爱华算是小店最早的客人之一了。
陈爱华还记得，第一次进店吃饭，老爷子店里只卖一种，什锦炒饭。
放在几年前，这一碗什锦炒饭也就四五块钱一盘子，吃的就是一个饱。
老爷子的什锦炒饭可不一样，光是价格就被定到了二十块一盘当时一群人骂黑店，但是吃过之后就会发现这个价完全是赚到了好嘛。
当年陈爱华可不知道老爷子的底细，看一个小老头开一个小餐馆连个跑堂的都没有，价钱还那么贵这是要坑人啊
当时骂老爷子开黑店的，陈爱华算是里面骂的最厉害的一个。
他不仅是自己骂，还跟周围的街坊邻居宣传，说这是家黑店，千万不要来吃。
当时把来帮老爷子的姜爸、姜二叔、姜三叔给气的哟差点撸起袖子就要和陈爱华打起来了
还是老爷子淡定，照常开店做菜，任凭陈爱华他们黑，老爷子岿然不动。
也就是这份淡定，加上老爷子炒饭的时候冒出来的难以抗拒的香气客人们被吸引过来，尝过一口就不肯走了。
作为“黑粉”的带头人之一，陈爱华带着打假的心思尝试性的去吃了老爷子的什锦炒饭。
然后就真香了。
太香了
陈爱华敢拍着胸脯保证，他这辈子从来没有吃过那么好吃的什锦炒饭他以前的饭都是白吃了吗
在此后的几年里，陈爱华几乎就是把老爷子这里当成自己食堂了。要不是老爷子只做中午这一顿，恨不得一天三顿都在这里吃。
后来见到店里有时候忙的不行，更是自发的当起了小店里的免费服务员，为的就是老爷子答应的普通分量两倍的员工加餐。
作为一个吃货，陈爱华表示他就是那么耿直的一个人
在店里帮忙久了，一来二去的，陈爱华就跟姜家一家子都熟了，知道家里除了老爷子，没有一个是学厨的。
也正是因为了解，在看到姜妤突然出现在厨房里的时候，陈爱华才会这么的惊讶。
不过这是姜家的事儿，陈爱华也只是在心里好奇了一下，没有多问，拿了抹布就出去擦桌子招待早早过来占位子的客人了。
这期间，姜妤这边第一个土豆终于也切的差不多了。
这速度真心是够慢的了，一个土豆就花了快五六分钟。
这要是老爷子自己来，估计这点儿功夫全部的土豆都切的差不多了。
但是姜妤手生，切起来的时候难免有些小心翼翼，慢也是可以理解的。初学者嘛，再怎么小心谨慎，有些技术上的差距还是难以弥补的。
看姜妤刚切好的这一小堆土豆丝儿。
远远的看着还不错，至少确实是丝状儿。
但是凑近一看，就会发现土豆的粗细都很不均匀，一块大一块小的。这样的程度普通人拿来炒个土豆丝没问题，在老爷子眼里却显然是不合格的。
姜妤也发现了这一点，小心翼翼的看了老爷子一眼。
姜老爷子面无表情。
姜妤又看了一眼。
姜老爷子的嘴角抽了抽，依然没有开口。
“爷爷”姜妤试探性的想要再拿一个土豆来切。
只见姜老爷子叹了口气，对着外头擦桌子的陈爱国喊了一声，“爱国，外头那小黑板上，你帮我去把酸辣土豆丝擦了，改成土豆饼。”
“嘿嘿”姜妤明白了。
酸辣土豆丝对土豆长短粗细有要求，土豆饼就没这个麻烦了。
把酸辣土豆丝改成土豆饼，就是让姜妤继续切的意思了。
“刀切的时候要贴着左手手指第二节，小心不要切到手。右手拿刀不用拿的太紧，松弛一点，下刀也不要太重，轻轻的力道从前到后，一刀就切好了”
听着老爷子的指导，姜妤重新拿了个土豆，又开始“咄咄咄咄”起来。
老爷子买的土豆足足有一大袋，姜妤紧赶慢赶的，终归还是都切完了。
姜妤有些意犹未尽的停下刀，忍不住把眼神放到了一旁的其他菜上面。
“这个可不能让你切了。”老爷子赶紧阻止，“再这么下去，你爷爷我今天的生意就要做不成了。”
说着接过了姜妤手里的刀，然后又把一大盆蒸过的土豆丝重新交给姜妤，给了她一个勺子，“全部压成泥。”
姜妤，“”
大汉的名字叫做陈爱华，今年也三十多快四十了，在附近开了个电器修理铺子。
陈爱华这辈子也没啥其他爱好，就是一个“吃”字
自从退下来的老爷子因为闲不下来，在这边老城区找了个铺子开了个小餐馆，陈爱华算是小店最早的客人之一了。
陈爱华还记得，第一次进店吃饭，老爷子店里只卖一种，什锦炒饭。
放在几年前，这一碗什锦炒饭也就四五块钱一盘子，吃的就是一个饱。
老爷子的什锦炒饭可不一样，光是价格就被定到了二十块一盘当时一群人骂黑店，但是吃过之后就会发现这个价完全是赚到了好嘛。
当年陈爱华可不知道老爷子的底细，看一个小老头开一个小餐馆连个跑堂的都没有，价钱还那么贵这是要坑人啊
当时骂老爷子开黑店的，陈爱华算是里面骂的最厉害的一个。
他不仅是自己骂，还跟周围的街坊邻居宣传，说这是家黑店，千万不要来吃。
当时把来帮老爷子的姜爸、姜二叔、姜三叔给气的哟差点撸起袖子就要和陈爱华打起来了
还是老爷子淡定，照常开店做菜，任凭陈爱华他们黑，老爷子岿然不动。
也就是这份淡定，加上老爷子炒饭的时候冒出来的难以抗拒的香气客人们被吸引过来，尝过一口就不肯走了。
作为“黑粉”的带头人之一，陈爱华带着打假的心思尝试性的去吃了老爷子的什锦炒饭。
然后就真香了。
太香了
陈爱华敢拍着胸脯保证，他这辈子从来没有吃过那么好吃的什锦炒饭他以前的饭都是白吃了吗
在此后的几年里，陈爱华几乎就是把老爷子这里当成自己食堂了。要不是老爷子只做中午这一顿，恨不得一天三顿都在这里吃。
后来见到店里有时候忙的不行，更是自发的当起了小店里的免费服务员，为的就是老爷子答应的普通分量两倍的员工加餐。
作为一个吃货，陈爱华表示他就是那么耿直的一个人
在店里帮忙久了，一来二去的，陈爱华就跟姜家一家子都熟了，知道家里除了老爷子，没有一个是学厨的。
也正是因为了解，在看到姜妤突然出现在厨房里的时候，陈爱华才会这么的惊讶。
不过这是姜家的事儿，陈爱华也只是在心里好奇了一下，没有多问，拿了抹布就出去擦桌子招待早早过来占位子的客人了。
这期间，姜妤这边第一个土豆终于也切的差不多了。
这速度真心是够慢的了，一个土豆就花了快五六分钟。
这要是老爷子自己来，估计这点儿功夫全部的土豆都切的差不多了。
但是姜妤手生，切起来的时候难免有些小心翼翼，慢也是可以理解的。初学者嘛，再怎么小心谨慎，有些技术上的差距还是难以弥补的。
看姜妤刚切好的这一小堆土豆丝儿。
远远的看着还不错，至少确实是丝状儿。
但是凑近一看，就会发现土豆的粗细都很不均匀，一块大一块小的。这样的程度普通人拿来炒个土豆丝没问题，在老爷子眼里却显然是不合格的。
姜妤也发现了这一点，小心翼翼的看了老爷子一眼。
姜老爷子面无表情。
姜妤又看了一眼。
姜老爷子的嘴角抽了抽，依然没有开口。
“爷爷”姜妤试探性的想要再拿一个土豆来切。
只见姜老爷子叹了口气，对着外头擦桌子的陈爱国喊了一声，“爱国，外头那小黑板上，你帮我去把酸辣土豆丝擦了，改成土豆饼。”
“嘿嘿”姜妤明白了。
酸辣土豆丝对土豆长短粗细有要求，土豆饼就没这个麻烦了。
把酸辣土豆丝改成土豆饼，就是让姜妤继续切的意思了。
“刀切的时候要贴着左手手指第二节，小心不要切到手。右手拿刀不用拿的太紧，松弛一点，下刀也不要太重，轻轻的力道从前到后，一刀就切好了”
听着老爷子的指导，姜妤重新拿了个土豆，又开始“咄咄咄咄”起来。
老爷子买的土豆足足有一大袋，姜妤紧赶慢赶的，终归还是都切完了。
姜妤有些意犹未尽的停下刀，忍不住把眼神放到了一旁的其他菜上面。
“这个可不能让你切了。”老爷子赶紧阻止，“再这么下去，你爷爷我今天的生意就要做不成了。”
说着接过了姜妤手里的刀，然后又把一大盆蒸过的土豆丝重新交给姜妤，给了她一个勺子，“全部压成泥。”
姜妤，“”