虽然说切的丝儿全都没了用场，但好歹土豆饼还是要做的。
姜妤木着一张脸乖乖的把蒸好的土豆丝儿压成土豆泥。
说实话哈，土豆丝直接拿来做土豆饼就可以了，何必再压成泥呢
显然主要原因还在于姜老爷子对这一堆大小不一的土豆丝看不过眼，宁愿多花点功夫压成土豆泥再做饼。
祖孙俩就这么一个压泥，一个切菜，气氛咳咳，还算和睦。
也就在土豆泥压的都差不多的时候，姜妤状似无意的问起老爷子，“爷爷，你总说咱们家是厨艺世家，祖上算起来从古代就是学厨的，真的假的”
姜老爷子最见不得有人质疑这个，立马吹胡子瞪眼，“当然是真的”
“那我怎么都没见过咱家有什么可以证明这一点的，比如咱家祖传酒楼叫什么名字还有就没有一些祖传留下来的古董宝贝”姜妤继续问道。
“那些东西有什么用”老爷子甩出一个不屑一顾的眼神，“我们家有传下来的食谱为证，祖上在宋代的时候，就是御厨了。”
据姜老爷子说，姜家人几乎每一代都有当厨子的，乡野之地掌勺的也有，街边卖小食的也有，酒楼里当大厨的也有，做到最高的当然就是御厨了。
祖传的食谱能够那么多代传下来，也跟代代有厨子有很大的关系。
刚开始的所谓祖传食谱，其实也只是口口相传，上一代手把手的把自己最大手的菜教给下一代。有几个识字的，也会零星的记录下来几个菜谱。
差不多清代的时候，有一位叫做姜钰的老祖宗，据说还是个当官的。起了把这么多代以来的姜家传承的食谱编撰成书的心思。
当然了，那么多代下来，有很多食谱其实也失传了，有些更是只留下一个名字而已。但是这位老祖宗把食谱整理成册的行为，还真是给了后来一代又一代姜家人一份活命的本钱
后来这本食谱，就这么一代一代的，传到了今天。每一代拥有这本食谱的人，也都会在自己的晚年，把自己的一些厨艺心得之类的添加上去。
这些事情，要不是老爷子今天兴致来了说起，姜妤完全都不知道。
“那爷爷，我以前怎么从来都没听你说过什么祖传食谱”姜妤觉得老爷子要是早点跟家里人说一声，也不至于落到书里菜谱被抢的结局。
没想到姜老爷子闻言，立马瞪了她一眼，语气傲娇的转头，“你都不肯学厨了，我还跟你说这个干什么”
菜谱的事儿，原本就是一人传一人的。老爷子至今没告诉家里其他人，一方面是祖上都是那么干的，另一方面也是怕菜谱中蕴含的利益巨大导致家里失和。想着还不如等他死之前偷偷塞给小孙女
当然这些心思，姜老爷子也没准备告诉姜妤。
姜妤对老爷子突如其来的傲娇不知如何应对，只能干笑了两声，然后把压好的土豆泥递上去，冲着老爷子撒娇，“爷爷那什么祖传菜谱，能不能让我看看长什么样”
姜妤原本以为祖传菜谱这种东西，爷爷再怎么样也不会随随便便拿给自己的，还准备接下来多求他几次。
没想到姜老爷子闻言直接点了点头，“你要看就拿去看呗”
然后把一旁随意放在冰箱上的黑皮本子递给了她，“呐，这是其中的一部分，我抄下来的，原版我放在银行保险箱了。等你什么时候把这本学透了，我就把保险箱里的菜谱传给你。”
银行保险箱
姜妤看着黑皮本子陷入了沉思，书里貌似没有提过这件事啊。
一本看起来普普通通的黑皮本子。
姜妤接过来先随意翻了翻。
就这么乍一眼看上去，密密麻麻的估计也有上百个菜的做法心得吧。
这还只是其中的一部分那真正的祖传菜谱中该有多少菜谱哟
“我退下来之后，一有时间就会研究这些菜，但是有部分我能还原出来，还有一部分缺少资料就无从知晓了。”姜老爷子感慨道，“也不知道搜罗这么些菜谱，祖上当年花费了多少力气。”
姜妤赞同的点了点头。
略微的翻了翻，姜妤忽然发现这黑皮本子里虽然写的详细，但是再仔细一看，有很多地方都标着一些奇奇怪怪的符号。
“爷爷，这个、还有这个，是什么意思”姜妤指着两处问道。
姜老爷子一看，老脸一红，“这、这不是有些字儿不会写，就用符号给代了嘛”
姜老爷子出生的年代正值混乱，当时能念完小学就很不错了。很多字也都是长大之后走南闯北的自己重新学的，不会写用符号代替也是正常的。
姜妤到觉得这些看不懂的字符挺有意思。要是不知道的人，还不准还以为是特意画的密码呢
说起来她记下来的信息里，说向南拿到食谱之后，过了好几年才重新出现。说不准就是在研究这些个密码符号什么意思呢。
至于银行保险箱里的真祖传菜谱，姜妤就真的不知道是怎么回事儿了。
滴。发现可收录b级菜谱清汤鱼圆，是否收录系统
系统突然出声，把沉思中的姜妤惊醒了。
随即发现黑皮本子上自己翻开的这一页，就是清汤鱼圆的菜谱。
哟这样就能收录了
该说不愧是老爷子的菜谱嘛，随随便便一个清汤鱼圆就是b级的。
那是不是她把所有菜都收录到系统中，再把黑皮本子给毁了，以后的那些事情就不会发生了
收录啊当然收录
但是没想到，姜妤刚点了确定之后，就跳出来一个框是否花费五十点美味点收录菜谱清汤鱼圆
居然还收费
手头上只有一百多美味点的姜妤连忙点否。手头紧啊，美味点要花在刀刃上。
“爷爷，这本子就先给我看看，过段时间再还给你哈。”姜妤扬了扬手里的本子。
“你先拿着看，不着急还给我。”老爷子还等着姜妤多看看对厨艺兴趣再浓厚一点呢。
也就这会儿说话的功夫，姜老爷子已经把土豆泥接过去稍稍处理了一下，加入切好的胡萝卜、玉米粒，简单的加点盐调味，再加入面粉做成一个个大小差不多的面团子。
姜妤在一旁认真的
姜妤木着一张脸乖乖的把蒸好的土豆丝儿压成土豆泥。
说实话哈，土豆丝直接拿来做土豆饼就可以了，何必再压成泥呢
显然主要原因还在于姜老爷子对这一堆大小不一的土豆丝看不过眼，宁愿多花点功夫压成土豆泥再做饼。
祖孙俩就这么一个压泥，一个切菜，气氛咳咳，还算和睦。
也就在土豆泥压的都差不多的时候，姜妤状似无意的问起老爷子，“爷爷，你总说咱们家是厨艺世家，祖上算起来从古代就是学厨的，真的假的”
姜老爷子最见不得有人质疑这个，立马吹胡子瞪眼，“当然是真的”
“那我怎么都没见过咱家有什么可以证明这一点的，比如咱家祖传酒楼叫什么名字还有就没有一些祖传留下来的古董宝贝”姜妤继续问道。
“那些东西有什么用”老爷子甩出一个不屑一顾的眼神，“我们家有传下来的食谱为证，祖上在宋代的时候，就是御厨了。”
据姜老爷子说，姜家人几乎每一代都有当厨子的，乡野之地掌勺的也有，街边卖小食的也有，酒楼里当大厨的也有，做到最高的当然就是御厨了。
祖传的食谱能够那么多代传下来，也跟代代有厨子有很大的关系。
刚开始的所谓祖传食谱，其实也只是口口相传，上一代手把手的把自己最大手的菜教给下一代。有几个识字的，也会零星的记录下来几个菜谱。
差不多清代的时候，有一位叫做姜钰的老祖宗，据说还是个当官的。起了把这么多代以来的姜家传承的食谱编撰成书的心思。
当然了，那么多代下来，有很多食谱其实也失传了，有些更是只留下一个名字而已。但是这位老祖宗把食谱整理成册的行为，还真是给了后来一代又一代姜家人一份活命的本钱
后来这本食谱，就这么一代一代的，传到了今天。每一代拥有这本食谱的人，也都会在自己的晚年，把自己的一些厨艺心得之类的添加上去。
这些事情，要不是老爷子今天兴致来了说起，姜妤完全都不知道。
“那爷爷，我以前怎么从来都没听你说过什么祖传食谱”姜妤觉得老爷子要是早点跟家里人说一声，也不至于落到书里菜谱被抢的结局。
没想到姜老爷子闻言，立马瞪了她一眼，语气傲娇的转头，“你都不肯学厨了，我还跟你说这个干什么”
菜谱的事儿，原本就是一人传一人的。老爷子至今没告诉家里其他人，一方面是祖上都是那么干的，另一方面也是怕菜谱中蕴含的利益巨大导致家里失和。想着还不如等他死之前偷偷塞给小孙女
当然这些心思，姜老爷子也没准备告诉姜妤。
姜妤对老爷子突如其来的傲娇不知如何应对，只能干笑了两声，然后把压好的土豆泥递上去，冲着老爷子撒娇，“爷爷那什么祖传菜谱，能不能让我看看长什么样”
姜妤原本以为祖传菜谱这种东西，爷爷再怎么样也不会随随便便拿给自己的，还准备接下来多求他几次。
没想到姜老爷子闻言直接点了点头，“你要看就拿去看呗”
然后把一旁随意放在冰箱上的黑皮本子递给了她，“呐，这是其中的一部分，我抄下来的，原版我放在银行保险箱了。等你什么时候把这本学透了，我就把保险箱里的菜谱传给你。”
银行保险箱
姜妤看着黑皮本子陷入了沉思，书里貌似没有提过这件事啊。
一本看起来普普通通的黑皮本子。
姜妤接过来先随意翻了翻。
就这么乍一眼看上去，密密麻麻的估计也有上百个菜的做法心得吧。
这还只是其中的一部分那真正的祖传菜谱中该有多少菜谱哟
“我退下来之后，一有时间就会研究这些菜，但是有部分我能还原出来，还有一部分缺少资料就无从知晓了。”姜老爷子感慨道，“也不知道搜罗这么些菜谱，祖上当年花费了多少力气。”
姜妤赞同的点了点头。
略微的翻了翻，姜妤忽然发现这黑皮本子里虽然写的详细，但是再仔细一看，有很多地方都标着一些奇奇怪怪的符号。
“爷爷，这个、还有这个，是什么意思”姜妤指着两处问道。
姜老爷子一看，老脸一红，“这、这不是有些字儿不会写，就用符号给代了嘛”
姜老爷子出生的年代正值混乱，当时能念完小学就很不错了。很多字也都是长大之后走南闯北的自己重新学的，不会写用符号代替也是正常的。
姜妤到觉得这些看不懂的字符挺有意思。要是不知道的人，还不准还以为是特意画的密码呢
说起来她记下来的信息里，说向南拿到食谱之后，过了好几年才重新出现。说不准就是在研究这些个密码符号什么意思呢。
至于银行保险箱里的真祖传菜谱，姜妤就真的不知道是怎么回事儿了。
滴。发现可收录b级菜谱清汤鱼圆，是否收录系统
系统突然出声，把沉思中的姜妤惊醒了。
随即发现黑皮本子上自己翻开的这一页，就是清汤鱼圆的菜谱。
哟这样就能收录了
该说不愧是老爷子的菜谱嘛，随随便便一个清汤鱼圆就是b级的。
那是不是她把所有菜都收录到系统中，再把黑皮本子给毁了，以后的那些事情就不会发生了
收录啊当然收录
但是没想到，姜妤刚点了确定之后，就跳出来一个框是否花费五十点美味点收录菜谱清汤鱼圆
居然还收费
手头上只有一百多美味点的姜妤连忙点否。手头紧啊，美味点要花在刀刃上。
“爷爷，这本子就先给我看看，过段时间再还给你哈。”姜妤扬了扬手里的本子。
“你先拿着看，不着急还给我。”老爷子还等着姜妤多看看对厨艺兴趣再浓厚一点呢。
也就这会儿说话的功夫，姜老爷子已经把土豆泥接过去稍稍处理了一下，加入切好的胡萝卜、玉米粒，简单的加点盐调味，再加入面粉做成一个个大小差不多的面团子。
姜妤在一旁认真的
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