悬挂在堂前的那副字卷十分对得起外头裱糊的那层五牛图砑花笺, 贵是贵了些, 可字好诗好，往上面一挂，瞧着十分气派。
且还带来了比往日多上四五成的客来。
小小后院最多不过七八个小桌, 常常是上旬已预定了中下旬的席面, 池小秋一只手难做出许多菜，一头从伙计中选了愿意到厨下打荷的，一头又从外面招了几个在厨下做惯了的。
人一多, 厨下就杂乱, 池小秋每天专抽了一个时辰，来来回回讲着厨下的规矩，一条条列出来, 反反复复, 都要磨秃噜了嘴皮子，每一条都透着整齐干净利落劲。
有人嘀咕“原先在楼里做活, 也没这么着。”
池小秋眉毛一拧, 话不冲却沉“做菜，最怕就是不小心。一盘菜端出去, 尝的是味道，做的是良心。要你花钱点上来一碗净水面，浇头鲜面也好，偏埋了一只虫子，你愿不愿吃”
“东家，有人寻你。”
小齐哥一进来, 就知道池小秋动了气，等她出去，又沉了脸敲打一遍“东家待人不亏，可这厨灶上头的规矩最重。若是在这儿不上心，咱们店面小也不敢留人了。”
来的两人也奇怪，一个身上衣服穿得熨帖规整，衣料不好不坏，只往当地一站，池小秋就看出了，这必是哪个大户人家里头有头脸的管事。
“我家主人是东桥宋家，因家里大奶奶八月里便要过门，想请了你这店里做场席面。”
他说话之时，旁边的年轻公子便微微颔首，虽没什么大的动作，可池小秋从他听到“过门”之时，止不住的笑意中，还是能看出他对这场婚事十分满意。
这可是个大主顾
“贵府上大约要备几场席面”
“十二桌，照着上席备便可。”
这样的席面多半是上门去做，池小秋这会不禁庆幸，好在她动作快，早便招了好几个帮手，不然便是有三头六臂，她一人也忙不过来。
她摩拳擦掌，一瞬间脑中早就晃过了好几个菜。
“我先拟出个单儿，看府上哪一天得闲，我亲递上门去。”
不愧是行商人家，定金全金事先讲得明明白白，只道若是菜单定了，便先预付上三百定金。
两下里说定了时间价钱，这门生意便算是落定了，池小秋心情正好，连忙着堂前的生意都十分有劲头。
她这池家食铺从福清渡到云桥再入得小巷，在这柳安镇也扎下了两年光景，坐在堂前的熟客就有许多，再有瞎了一只眼的说书先生，或是拉着旧琴想靠着卖唱词曲赚些衣食的人，池小秋也仍放进来。
放进来也不是白放的，捡着常来且有些吃饭家伙事的，食店里专给套衣服，至少也得将周身拾掇得干净利落，才能进店里头，所得的银钱店里不抽，全归入他们自己囊中。
这会儿便有个梅娘同自己的瞎丈夫在店里头说一出素君传，女声娇嫩悦耳，男声沉稳多变，生意一向不错，语气转换拿捏得恰到好处，连听惯了的池小秋有时也能住了脚再听上一耳朵。
“东家，你看”小齐哥寻了她，指头悄往外面点“方才那宋家的小爷又回转来，只让寻你。”
池小秋探头一看，那宋小爷就隐在街头翠绿逼人眼的柳色后头，时不时往旁边探个头，遮遮掩掩的样子。
连池小秋过来，他都生怕让别人瞧见了，往左一站，垂金带绿的柳丝绦密密一垂，就只剩了隐隐约约两个人影儿。
这么一来，小齐哥倒不敢进去了。虽说池小秋力气比几个他捏起来都大，到底女孩不是，若出了点差错怎么办
“姑娘拟菜单时，能不能添上几样菜，不必写在呈给母亲的主单上，悄悄与我就是。到时，我让贴身小厮往二门边去拿。”
池小秋松口气。
又不是什么了不得的大事，方才一并说了便是，这不知道的，还以为有个惊天大秘密呢
宋小公子也不过是十七八岁的少年，寻常江南地的儿郎模样，白皙俊秀，透着书卷气，抿着嘴认真想上一会儿，吐出几个字“紫苏炒螺狮，韭菜花酱，糖莲子”
池小秋止不住想笑，又怕臊了他。
这少爷平时大约也是少进庖厨，几道菜他忘了好几回，怕她笑话，连偷看手心里的字都装着咳嗽，匆匆扫上一眼。
“糖莲子同韭菜花酱都容易，可你们成亲时是八月里，螺肉不肥不嫩，哪里好吃呢”
宋家公子显然对这菜看得很重，追问得也急“哪里吃不得可是寻不到寻常湖里寻不到，专养螺狮的人家总能找见，东家你指个路，我着人去找。”
“不是寻不到，是不好吃。三四月里养了一冬的螺狮才最鲜嫩，错了季便做出也不好。”
池小秋不解，他如何就跟螺狮杠上了。
宋家公子失望的神色太过明显，池小秋不忍，便问“想要河鲜遍地都是，八月里是吃蟹的好时候，倒不如换一个”
想那湖里螺狮才让人挖了一春，好容易躲过一劫，到秋里要养小的还不得安生，岂不可怜。
倒不如去吃吃那
且还带来了比往日多上四五成的客来。
小小后院最多不过七八个小桌, 常常是上旬已预定了中下旬的席面, 池小秋一只手难做出许多菜，一头从伙计中选了愿意到厨下打荷的，一头又从外面招了几个在厨下做惯了的。
人一多, 厨下就杂乱, 池小秋每天专抽了一个时辰，来来回回讲着厨下的规矩，一条条列出来, 反反复复, 都要磨秃噜了嘴皮子，每一条都透着整齐干净利落劲。
有人嘀咕“原先在楼里做活, 也没这么着。”
池小秋眉毛一拧, 话不冲却沉“做菜，最怕就是不小心。一盘菜端出去, 尝的是味道，做的是良心。要你花钱点上来一碗净水面，浇头鲜面也好，偏埋了一只虫子，你愿不愿吃”
“东家，有人寻你。”
小齐哥一进来, 就知道池小秋动了气，等她出去，又沉了脸敲打一遍“东家待人不亏，可这厨灶上头的规矩最重。若是在这儿不上心，咱们店面小也不敢留人了。”
来的两人也奇怪，一个身上衣服穿得熨帖规整，衣料不好不坏，只往当地一站，池小秋就看出了，这必是哪个大户人家里头有头脸的管事。
“我家主人是东桥宋家，因家里大奶奶八月里便要过门，想请了你这店里做场席面。”
他说话之时，旁边的年轻公子便微微颔首，虽没什么大的动作，可池小秋从他听到“过门”之时，止不住的笑意中，还是能看出他对这场婚事十分满意。
这可是个大主顾
“贵府上大约要备几场席面”
“十二桌，照着上席备便可。”
这样的席面多半是上门去做，池小秋这会不禁庆幸，好在她动作快，早便招了好几个帮手，不然便是有三头六臂，她一人也忙不过来。
她摩拳擦掌，一瞬间脑中早就晃过了好几个菜。
“我先拟出个单儿，看府上哪一天得闲，我亲递上门去。”
不愧是行商人家，定金全金事先讲得明明白白，只道若是菜单定了，便先预付上三百定金。
两下里说定了时间价钱，这门生意便算是落定了，池小秋心情正好，连忙着堂前的生意都十分有劲头。
她这池家食铺从福清渡到云桥再入得小巷，在这柳安镇也扎下了两年光景，坐在堂前的熟客就有许多，再有瞎了一只眼的说书先生，或是拉着旧琴想靠着卖唱词曲赚些衣食的人，池小秋也仍放进来。
放进来也不是白放的，捡着常来且有些吃饭家伙事的，食店里专给套衣服，至少也得将周身拾掇得干净利落，才能进店里头，所得的银钱店里不抽，全归入他们自己囊中。
这会儿便有个梅娘同自己的瞎丈夫在店里头说一出素君传，女声娇嫩悦耳，男声沉稳多变，生意一向不错，语气转换拿捏得恰到好处，连听惯了的池小秋有时也能住了脚再听上一耳朵。
“东家，你看”小齐哥寻了她，指头悄往外面点“方才那宋家的小爷又回转来，只让寻你。”
池小秋探头一看，那宋小爷就隐在街头翠绿逼人眼的柳色后头，时不时往旁边探个头，遮遮掩掩的样子。
连池小秋过来，他都生怕让别人瞧见了，往左一站，垂金带绿的柳丝绦密密一垂，就只剩了隐隐约约两个人影儿。
这么一来，小齐哥倒不敢进去了。虽说池小秋力气比几个他捏起来都大，到底女孩不是，若出了点差错怎么办
“姑娘拟菜单时，能不能添上几样菜，不必写在呈给母亲的主单上，悄悄与我就是。到时，我让贴身小厮往二门边去拿。”
池小秋松口气。
又不是什么了不得的大事，方才一并说了便是，这不知道的，还以为有个惊天大秘密呢
宋小公子也不过是十七八岁的少年，寻常江南地的儿郎模样，白皙俊秀，透着书卷气，抿着嘴认真想上一会儿，吐出几个字“紫苏炒螺狮，韭菜花酱，糖莲子”
池小秋止不住想笑，又怕臊了他。
这少爷平时大约也是少进庖厨，几道菜他忘了好几回，怕她笑话，连偷看手心里的字都装着咳嗽，匆匆扫上一眼。
“糖莲子同韭菜花酱都容易，可你们成亲时是八月里，螺肉不肥不嫩，哪里好吃呢”
宋家公子显然对这菜看得很重，追问得也急“哪里吃不得可是寻不到寻常湖里寻不到，专养螺狮的人家总能找见，东家你指个路，我着人去找。”
“不是寻不到，是不好吃。三四月里养了一冬的螺狮才最鲜嫩，错了季便做出也不好。”
池小秋不解，他如何就跟螺狮杠上了。
宋家公子失望的神色太过明显，池小秋不忍，便问“想要河鲜遍地都是，八月里是吃蟹的好时候，倒不如换一个”
想那湖里螺狮才让人挖了一春，好容易躲过一劫，到秋里要养小的还不得安生，岂不可怜。
倒不如去吃吃那
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