第72章 002 (2/2)
坏肉质肌理，无法保证最鲜嫩的口感。得先用平刀法把猪肉切片，再用直刀法切成丁，每一粒切成石榴籽大小。整个过程非常琐碎。
评委们都很诧异，竟然有人在限定了时间的比赛中做狮子头，这位选手还有时间做其他菜吗毕竟，把肉一刀刀切成细丁是极费时间的啊难不成这位选手真的是艺高人胆大评委们心里有数，这位选手的体力必然非常出色，臂力要远超一般人。
之后，等到比赛快要结束的时候，一道“龙凤呈祥”叫无数围观的人大呼过瘾。
很多围观群众不懂狮子头的好，因为狮子头看上去就是平平无奇的嘛这道龙凤呈祥却从视觉上给了人极大的享受，那威风凛凛的长龙、栩栩如生的凤凰、娇艳欲滴的牡丹竟然是用白萝卜、红萝卜、胡萝卜加上一些别的配菜雕出来的太神奇了
在规定时间即将结束的前一秒，一道三套鸭再次给了评委惊喜。
这三套鸭做起来也非常繁琐。所谓三套鸭，最外头一层是家鸭，要把野鸭去骨填入家鸭内，再把菜鸽去骨填入野鸭内。去骨时，要去其骨留其形，鸭皮还不能破，难度可想而知可以说，在做这道菜的过程中，剔、敲、削等刀法被运用到了极致。
这道菜之所以被放在最后一秒端出来，是因为它需要长时间的熬煮慢炖，这样才能入滋入味。但你想，长时间熬煮后，鸭子还能有完整的外观，这多考验刀功啊
三十二桌席面当着众人的面摆好了。评委们可以近前看，其他有身份的人若是想看的话，需要站在护栏外头看。几位来自世家的家主都走到了护栏外头，一桌一桌地看了过去。看着看着，金家主忽然眼睛一眯。他被其中一桌吸引住了。那桌上摆着文思豆腐、红烧狮子头、三套鸭、扣三丝、拆烩鱼头、萝卜荟萃龙凤呈祥六道菜。
这扣三丝非常非常难，每一样食材都需要先片后切，片的时候要薄如蝉翼，切的时候要丝丝均匀。这么说吧，一枚鸡蛋那么重的一小团食材里要藏着两千多根丝
金家主不得不承认，他的侄子根本做不到这一点，甚至就连他都欠了点。这到底是谁的手艺呢他狐疑地看了看身边的其他几位家主，心里忍不住暗骂，是哪家如此狡猾，竟然还藏了这么一位有天赋的后辈要是他们金家有这样一位后辈就好了
大家都是有眼睛的，虽说不能像评委那样每一道菜都尝过，但只用眼睛就可以给这一桌的刀功打最高分。果不其然，最后公布结果的时候，这桌就是当之无愧的第一名。金家主竖起耳朵去听厨师的名字。不仅是他，其他几位家主也都竖起了耳朵。
“等等，刚刚说的是谁我是不是听错了”金家主朝其他人看去。
家主们的脸色都不好了，一时黑一时白的，像是吞了无数只苍蝇一样。
这竟然是公良向荣的作品
那家伙不是只有一张脸吗
明明那家伙只有一张脸啊
颜晋耘在头天的比赛中狠狠踩了厨师世家的脸面，孙二是极为得意的。但与他们有些交情的耿融却越发忧愁，趁着夜色偷偷跑来见颜晋耘，小心翼翼地提醒了他一番。颜晋耘愣了一下“你担心我会被上头鸟尽弓藏”这个上头自然就是指皇帝了。
耿融不好把话说得太直白，道“你若是比不过金家、李家他们也就罢了，厨师世家只会把你当个笑话。但你的实力暴露了，竟然超出他们一大截，偏偏你和他们还不是一路人”颜晋耘站在皇上这边，帮皇上坏了厨师世家的利益，世家肯定对他怀恨在心。但这些世家毕竟经营了很多年，如果他们愿意向皇上妥协，皇上觉得颜晋耘这枚棋子就此没了用处，牺牲掉一个颜晋耘用以安抚厨师世家，这也不是不可能。
颜晋耘笑道“但皇上肯定舍不得牺牲晋耘先生。我与晋耘先生是一体的。”
“你们关系再好，正所谓君命难违，晋耘先生也保不住你”耿融无奈地说。
“你没有明白我的意思，我说的一体是指，我生他生我死他死。”
耿融“”
巫慎忽然从屏风后面走了出来，把耿融吓了一大跳。他明明暗示颜晋耘找个无人的地方，好对他说一些隐秘的事。却没想到颜晋耘竟然把巫慎留在了这个房间里。
耿融下意识盯住了巫慎。颜晋耘那一句“我生他生我死他死”在他的脑海中循环播放。巫慎冲耿融点点头，用一种理所当然的语气说“就是你听到的那样。懂了没”
耿融似乎有些懂了。就问世间情为何物，直教人生死相许
“你脸红什么”颜晋耘满是不解地问。
耿融结结巴巴地说不出话。你好意思问我为何脸红这种生死相随的话你们说的人不脸红，我听了都要脸红啊行，知道你俩情比金坚了，我替你们害羞不行吗
评委们都很诧异，竟然有人在限定了时间的比赛中做狮子头，这位选手还有时间做其他菜吗毕竟，把肉一刀刀切成细丁是极费时间的啊难不成这位选手真的是艺高人胆大评委们心里有数，这位选手的体力必然非常出色，臂力要远超一般人。
之后，等到比赛快要结束的时候，一道“龙凤呈祥”叫无数围观的人大呼过瘾。
很多围观群众不懂狮子头的好，因为狮子头看上去就是平平无奇的嘛这道龙凤呈祥却从视觉上给了人极大的享受，那威风凛凛的长龙、栩栩如生的凤凰、娇艳欲滴的牡丹竟然是用白萝卜、红萝卜、胡萝卜加上一些别的配菜雕出来的太神奇了
在规定时间即将结束的前一秒，一道三套鸭再次给了评委惊喜。
这三套鸭做起来也非常繁琐。所谓三套鸭，最外头一层是家鸭，要把野鸭去骨填入家鸭内，再把菜鸽去骨填入野鸭内。去骨时，要去其骨留其形，鸭皮还不能破，难度可想而知可以说，在做这道菜的过程中，剔、敲、削等刀法被运用到了极致。
这道菜之所以被放在最后一秒端出来，是因为它需要长时间的熬煮慢炖，这样才能入滋入味。但你想，长时间熬煮后，鸭子还能有完整的外观，这多考验刀功啊
三十二桌席面当着众人的面摆好了。评委们可以近前看，其他有身份的人若是想看的话，需要站在护栏外头看。几位来自世家的家主都走到了护栏外头，一桌一桌地看了过去。看着看着，金家主忽然眼睛一眯。他被其中一桌吸引住了。那桌上摆着文思豆腐、红烧狮子头、三套鸭、扣三丝、拆烩鱼头、萝卜荟萃龙凤呈祥六道菜。
这扣三丝非常非常难，每一样食材都需要先片后切，片的时候要薄如蝉翼，切的时候要丝丝均匀。这么说吧，一枚鸡蛋那么重的一小团食材里要藏着两千多根丝
金家主不得不承认，他的侄子根本做不到这一点，甚至就连他都欠了点。这到底是谁的手艺呢他狐疑地看了看身边的其他几位家主，心里忍不住暗骂，是哪家如此狡猾，竟然还藏了这么一位有天赋的后辈要是他们金家有这样一位后辈就好了
大家都是有眼睛的，虽说不能像评委那样每一道菜都尝过，但只用眼睛就可以给这一桌的刀功打最高分。果不其然，最后公布结果的时候，这桌就是当之无愧的第一名。金家主竖起耳朵去听厨师的名字。不仅是他，其他几位家主也都竖起了耳朵。
“等等，刚刚说的是谁我是不是听错了”金家主朝其他人看去。
家主们的脸色都不好了，一时黑一时白的，像是吞了无数只苍蝇一样。
这竟然是公良向荣的作品
那家伙不是只有一张脸吗
明明那家伙只有一张脸啊
颜晋耘在头天的比赛中狠狠踩了厨师世家的脸面，孙二是极为得意的。但与他们有些交情的耿融却越发忧愁，趁着夜色偷偷跑来见颜晋耘，小心翼翼地提醒了他一番。颜晋耘愣了一下“你担心我会被上头鸟尽弓藏”这个上头自然就是指皇帝了。
耿融不好把话说得太直白，道“你若是比不过金家、李家他们也就罢了，厨师世家只会把你当个笑话。但你的实力暴露了，竟然超出他们一大截，偏偏你和他们还不是一路人”颜晋耘站在皇上这边，帮皇上坏了厨师世家的利益，世家肯定对他怀恨在心。但这些世家毕竟经营了很多年，如果他们愿意向皇上妥协，皇上觉得颜晋耘这枚棋子就此没了用处，牺牲掉一个颜晋耘用以安抚厨师世家，这也不是不可能。
颜晋耘笑道“但皇上肯定舍不得牺牲晋耘先生。我与晋耘先生是一体的。”
“你们关系再好，正所谓君命难违，晋耘先生也保不住你”耿融无奈地说。
“你没有明白我的意思，我说的一体是指，我生他生我死他死。”
耿融“”
巫慎忽然从屏风后面走了出来，把耿融吓了一大跳。他明明暗示颜晋耘找个无人的地方，好对他说一些隐秘的事。却没想到颜晋耘竟然把巫慎留在了这个房间里。
耿融下意识盯住了巫慎。颜晋耘那一句“我生他生我死他死”在他的脑海中循环播放。巫慎冲耿融点点头，用一种理所当然的语气说“就是你听到的那样。懂了没”
耿融似乎有些懂了。就问世间情为何物，直教人生死相许
“你脸红什么”颜晋耘满是不解地问。
耿融结结巴巴地说不出话。你好意思问我为何脸红这种生死相随的话你们说的人不脸红，我听了都要脸红啊行，知道你俩情比金坚了，我替你们害羞不行吗