送走张瑜心，几名厨师终于有时间坐下开始交流。
何所谓一半是被彭立冬逼的，一半是想真的见识一下，都是二十几岁的年轻人，凭什么苏子放厨艺这么好。
乔欣很简单“我来学金边白菜的，要是能学到别的就更好了。”
余关“爸爸就是来看看你的，子放你加油，爸爸以你为荣。”
苏子放先把这个自称爸爸的给拉黑了。
当年想要去汉府酒楼时候一口一个“爸爸救我”，现在计谋得逞转身就开始“儿子干得漂亮。”
现在居然还想来学习自己的料理精髓
做梦
看了三人一眼，苏子放觉得先从何所谓的问题说起比较好。
“你我记得似乎各位评委的点评是基础太差”
何所谓红着脸，嗫嚅着解释起来“也不算基础太差，就是不那么扎实。”
羞愧
身为厨师之后，居然被人说基础太差，这个太说不过去了。
何所谓的脸上浮现出不正常的红晕。
“让我想想，彭师傅和何师傅送你来我这里难道是让你从水台做起么”
苏子放想着何所谓的表现猜测道。
看到旁边何所谓脸上一白，他知道自己猜对了。
其实很容易就可以想到，何所谓在江淮人家就算从水台做起，也没有人会说他刀工很差，甚至砧板和厨师保不齐还会帮他改刀，再在何建民面前夸赞几句。
“小何师傅的刀工真的很好”
这么一想何所谓的基本功要是能扎实，那可真的是见鬼了。
顺便他也知道何所谓那个明星厨师的封面人物是怎么上去的了。
毕竟排除了刀工之后，何所谓做鳝鱼的火候还是可以的，起码十道里面八道不会翻车。
在他这个年纪，算是不错。
而且那一期的看点似乎就是淮扬菜何建民有一个整版，何所谓沾光也是正常的。
收回目光，苏子放有了安置何所谓的计划。
让袁才哲带一个月，保证没问题。
再看向乔欣。
金边白菜这道菜做法不难，以乔欣的基础，估计不到一小时就可以掌握基本要领了。
不过好像乔欣还没有领悟初心啊，自己要不要帮她一把呢
想了想，苏子放看向乔欣“你做一道你觉得最好的菜给我看看。”
“最好”乔欣微微愣神，眼睛盯着旁边的食材有点不知所措。
她会的料理不少，可是要说最好却一时间真的想不出来。
“或者你最擅长的料理”苏子放在一旁提示着。
乔欣又想了想，那，应该是太极芋泥吧。
太极芋泥
闽菜
苏子放愣了一下，看向乔欣露出几分古怪“你不是淮扬菜厨师么怎么最擅长的是闽菜”
乔欣看了苏子放一眼“我母亲是泉州人，会做闽菜很正常啊。”
苏子放
店里有练习菜品用的芋头，不过不是槟榔芋，乔欣上手看了下倒也没有嫌弃。
削皮、洗净，改刀切块后放入蒸锅。
苏子放几人就在旁边静静看着。
很快，芋泥蒸熟后拿出加入白糖和熟猪油压成芋泥，调成软硬适中的膏状，码入盘中。
用筷子画出太极形状，再在一侧铺上豆沙馅，压平，上锅
何所谓一半是被彭立冬逼的，一半是想真的见识一下，都是二十几岁的年轻人，凭什么苏子放厨艺这么好。
乔欣很简单“我来学金边白菜的，要是能学到别的就更好了。”
余关“爸爸就是来看看你的，子放你加油，爸爸以你为荣。”
苏子放先把这个自称爸爸的给拉黑了。
当年想要去汉府酒楼时候一口一个“爸爸救我”，现在计谋得逞转身就开始“儿子干得漂亮。”
现在居然还想来学习自己的料理精髓
做梦
看了三人一眼，苏子放觉得先从何所谓的问题说起比较好。
“你我记得似乎各位评委的点评是基础太差”
何所谓红着脸，嗫嚅着解释起来“也不算基础太差，就是不那么扎实。”
羞愧
身为厨师之后，居然被人说基础太差，这个太说不过去了。
何所谓的脸上浮现出不正常的红晕。
“让我想想，彭师傅和何师傅送你来我这里难道是让你从水台做起么”
苏子放想着何所谓的表现猜测道。
看到旁边何所谓脸上一白，他知道自己猜对了。
其实很容易就可以想到，何所谓在江淮人家就算从水台做起，也没有人会说他刀工很差，甚至砧板和厨师保不齐还会帮他改刀，再在何建民面前夸赞几句。
“小何师傅的刀工真的很好”
这么一想何所谓的基本功要是能扎实，那可真的是见鬼了。
顺便他也知道何所谓那个明星厨师的封面人物是怎么上去的了。
毕竟排除了刀工之后，何所谓做鳝鱼的火候还是可以的，起码十道里面八道不会翻车。
在他这个年纪，算是不错。
而且那一期的看点似乎就是淮扬菜何建民有一个整版，何所谓沾光也是正常的。
收回目光，苏子放有了安置何所谓的计划。
让袁才哲带一个月，保证没问题。
再看向乔欣。
金边白菜这道菜做法不难，以乔欣的基础，估计不到一小时就可以掌握基本要领了。
不过好像乔欣还没有领悟初心啊，自己要不要帮她一把呢
想了想，苏子放看向乔欣“你做一道你觉得最好的菜给我看看。”
“最好”乔欣微微愣神，眼睛盯着旁边的食材有点不知所措。
她会的料理不少，可是要说最好却一时间真的想不出来。
“或者你最擅长的料理”苏子放在一旁提示着。
乔欣又想了想，那，应该是太极芋泥吧。
太极芋泥
闽菜
苏子放愣了一下，看向乔欣露出几分古怪“你不是淮扬菜厨师么怎么最擅长的是闽菜”
乔欣看了苏子放一眼“我母亲是泉州人，会做闽菜很正常啊。”
苏子放
店里有练习菜品用的芋头，不过不是槟榔芋，乔欣上手看了下倒也没有嫌弃。
削皮、洗净，改刀切块后放入蒸锅。
苏子放几人就在旁边静静看着。
很快，芋泥蒸熟后拿出加入白糖和熟猪油压成芋泥，调成软硬适中的膏状，码入盘中。
用筷子画出太极形状，再在一侧铺上豆沙馅，压平，上锅
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