听到这句话,宋子轩当真是有些意外。
面前的人要是一般厨师也就罢了,为了名利,拜他为师,以宋子轩现在的实力,这并不稀奇。
但是李炎
他冰冷,但也热血,宋子轩打心眼儿里认为他是条汉子。
现在能从一心挑战自己,到打算跟着自己,这着实不在宋子轩的预料之中。
“李炎,你不想挑战我了”
宋子轩再问了一遍。
李炎使劲点了点头“是,我以后想跟着二爷干,炒菜还是打杂听您一句话,我不想拜师,不想让我心里最污秽的一个词脏了二爷的名头”
宋子轩一阵心酸,污秽师父这个词在李炎心里竟然是这样的描述
他的师父到底给了他多大的伤害。
“这我们是朋友,没必要在乎这些虚的东西,你能留下我再开心不过了。”
李炎双眼晶莹,会心点头。
在这张冷酷的脸上,几乎几年都不会露出的笑容被宋子轩看到了,几乎一辈子不会掉下的眼泪也被宋子轩看到了。
也正是这样,宋子轩觉得李炎并非冰冷,而是现实所致。
其实他很血性,热血又感性,就是曾经的那些经历让他变成了现在这个样子。
甚至包括脸上的那道刀疤。
“李炎,你现在还想报复吗”宋子轩道。
其实这也是宋子轩想知道的问题。
如果李炎心里的怨念还没有消,那么就算他继续留在这里,这也是他的弊端。
而且这个弊端影响的并非是他的厨艺,而是他的人生。
这股子恨在心里一直存在,那么他的人生就永远不会有色彩,甚至灰暗。
李炎想了想“我我不知道。”
宋子轩一笑“没事,那就慢慢调整,李炎,你心里的仇恨不消,恐怕你今后都不会舒服的。”
李炎缓缓点头。
其实有些时候,大道理谁都懂,但能不能自我控制才是关键。
此刻的李炎便是这样的。
“我倒是很好奇,你这么受欺压,是怎么练就出现在的厨艺”
李炎闻言深吸了一口气,旋即露出一丝故意挤出的笑容。
“偷师,我师父说我天赋愚钝,什么都不肯教我,只叫我干杂活,甚至帮师兄弟打下手,那我就只能偷师”
宋子轩叹了一声,说起来李炎还真是可怜。
拜了师,师父不教,沦为偷师
说起来偷师不是什么好词儿,但他若是能学到半分何至于偷
宋子轩沉默了一会儿,一时间,屋内也安静了。
李炎低着头看着桌面,似乎也陷入了回忆。
他的表情时而委屈,时而愤怒,显然,那些过去在他的印象里毫无美好。
“你的师父是”
不知过了多久,宋子轩开口问道。
李炎一愣,犹豫了一下。
宋子轩也没有再追问,毕竟他知道李炎心思重,有些话或许不想说出来。
不过李炎纠结片刻,道“西北厨神,乔云清。”
西北厨神这听起来很霸气的名头
可宋子轩当真没有听过。
看着宋子轩的表情,李炎冷笑“二爷,你不知道并不稀奇,我也是离开西北之后,才知道他的名气并不大,这名头多半是自己给的。”
“他主做西北菜,以面食为主,刀工一流,但厨艺和北方其他地区其实没法比。”
宋子轩缓缓点头“看来是以刀工著称了。”
“是的,面上雕花,他的拿手菜是福寿面,但里面并不是面条,而是一万面片儿。”
“面片儿共十八片,每个面片大小相等,都是十八个花瓣,甚至煮熟以后都清晰可见那些花瓣的纹理。”
听完李炎的话,宋子轩倒是不由心中暗叹。
这面上雕花其实并不难,很多厨师甚至可以豆腐雕花。
不过煮熟之后还能保证雕工逼真,这当真是难得了。
看来这西北厨神还真是有些本事的。
“原来如此,难怪可以收徒,这样的刀工放在华夏也是绝对一流啊。”
李炎点点头“是的,面食创意是西北菜的优势,但其他菜就未必拿得上台面了,色香味中光是色就不过关。”
宋子轩一笑“菜系不同,自然追求不同,西北菜虽不成菜系,但在乙方也是有其特点的。”
“哼,特点有什么用,人品不好,菜又能好到哪去”
宋子轩点头道“李炎,你自己先要记住这句话,做一个良善的人,消除怨念对你很重要。”
“二爷,我记住了,我会尽量调整自己。”
“呵呵,李炎,那你其他的菜从哪学的”宋子轩道。
“菜谱、各个饭店,我离开西北厨神之后,先是去了饭店帮厨,每天下班以后,我就偷着练。
有的老板发现了就把我开除了,有的没发现我就多练几次,就这么练出来的。”
闻言,宋子轩心里属实不得劲儿,都是学厨,李炎这学厨之路未免太坎坷了。
而且还丢失了尊严。
面前的人要是一般厨师也就罢了,为了名利,拜他为师,以宋子轩现在的实力,这并不稀奇。
但是李炎
他冰冷,但也热血,宋子轩打心眼儿里认为他是条汉子。
现在能从一心挑战自己,到打算跟着自己,这着实不在宋子轩的预料之中。
“李炎,你不想挑战我了”
宋子轩再问了一遍。
李炎使劲点了点头“是,我以后想跟着二爷干,炒菜还是打杂听您一句话,我不想拜师,不想让我心里最污秽的一个词脏了二爷的名头”
宋子轩一阵心酸,污秽师父这个词在李炎心里竟然是这样的描述
他的师父到底给了他多大的伤害。
“这我们是朋友,没必要在乎这些虚的东西,你能留下我再开心不过了。”
李炎双眼晶莹,会心点头。
在这张冷酷的脸上,几乎几年都不会露出的笑容被宋子轩看到了,几乎一辈子不会掉下的眼泪也被宋子轩看到了。
也正是这样,宋子轩觉得李炎并非冰冷,而是现实所致。
其实他很血性,热血又感性,就是曾经的那些经历让他变成了现在这个样子。
甚至包括脸上的那道刀疤。
“李炎,你现在还想报复吗”宋子轩道。
其实这也是宋子轩想知道的问题。
如果李炎心里的怨念还没有消,那么就算他继续留在这里,这也是他的弊端。
而且这个弊端影响的并非是他的厨艺,而是他的人生。
这股子恨在心里一直存在,那么他的人生就永远不会有色彩,甚至灰暗。
李炎想了想“我我不知道。”
宋子轩一笑“没事,那就慢慢调整,李炎,你心里的仇恨不消,恐怕你今后都不会舒服的。”
李炎缓缓点头。
其实有些时候,大道理谁都懂,但能不能自我控制才是关键。
此刻的李炎便是这样的。
“我倒是很好奇,你这么受欺压,是怎么练就出现在的厨艺”
李炎闻言深吸了一口气,旋即露出一丝故意挤出的笑容。
“偷师,我师父说我天赋愚钝,什么都不肯教我,只叫我干杂活,甚至帮师兄弟打下手,那我就只能偷师”
宋子轩叹了一声,说起来李炎还真是可怜。
拜了师,师父不教,沦为偷师
说起来偷师不是什么好词儿,但他若是能学到半分何至于偷
宋子轩沉默了一会儿,一时间,屋内也安静了。
李炎低着头看着桌面,似乎也陷入了回忆。
他的表情时而委屈,时而愤怒,显然,那些过去在他的印象里毫无美好。
“你的师父是”
不知过了多久,宋子轩开口问道。
李炎一愣,犹豫了一下。
宋子轩也没有再追问,毕竟他知道李炎心思重,有些话或许不想说出来。
不过李炎纠结片刻,道“西北厨神,乔云清。”
西北厨神这听起来很霸气的名头
可宋子轩当真没有听过。
看着宋子轩的表情,李炎冷笑“二爷,你不知道并不稀奇,我也是离开西北之后,才知道他的名气并不大,这名头多半是自己给的。”
“他主做西北菜,以面食为主,刀工一流,但厨艺和北方其他地区其实没法比。”
宋子轩缓缓点头“看来是以刀工著称了。”
“是的,面上雕花,他的拿手菜是福寿面,但里面并不是面条,而是一万面片儿。”
“面片儿共十八片,每个面片大小相等,都是十八个花瓣,甚至煮熟以后都清晰可见那些花瓣的纹理。”
听完李炎的话,宋子轩倒是不由心中暗叹。
这面上雕花其实并不难,很多厨师甚至可以豆腐雕花。
不过煮熟之后还能保证雕工逼真,这当真是难得了。
看来这西北厨神还真是有些本事的。
“原来如此,难怪可以收徒,这样的刀工放在华夏也是绝对一流啊。”
李炎点点头“是的,面食创意是西北菜的优势,但其他菜就未必拿得上台面了,色香味中光是色就不过关。”
宋子轩一笑“菜系不同,自然追求不同,西北菜虽不成菜系,但在乙方也是有其特点的。”
“哼,特点有什么用,人品不好,菜又能好到哪去”
宋子轩点头道“李炎,你自己先要记住这句话,做一个良善的人,消除怨念对你很重要。”
“二爷,我记住了,我会尽量调整自己。”
“呵呵,李炎,那你其他的菜从哪学的”宋子轩道。
“菜谱、各个饭店,我离开西北厨神之后,先是去了饭店帮厨,每天下班以后,我就偷着练。
有的老板发现了就把我开除了,有的没发现我就多练几次,就这么练出来的。”
闻言,宋子轩心里属实不得劲儿,都是学厨,李炎这学厨之路未免太坎坷了。
而且还丢失了尊严。
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