宋子轩所说的脱岗,自然指的他可以放心离开寻风苑,而且寻风苑还要有人能做金鳞五道羹。
而且想达到这样没有别的方法,只能像帝王炒饭一样,利用密封技术来做成半成品。
不过金鳞五道羹的复杂程度显然要超过帝王炒饭,不是简单地密封一袋内力催化过的油就能达到。
如果不错,应该是提前做好汤汁,在做的时候再加入食材。
但金鳞五道羹的汤汁不仅需要和几种食材同炖,还有一些药材需要煎制,显然要比帝王炒饭麻烦得多。
当晚,宋子轩便一直在琢磨这件事。
不过毫无头绪,看来无论怎样,近期要先把帝王炒饭传授给发财饭店的厨师。
无论是李炎或是胡震都可以,但有一个前提,这个李炎是否愿意继续留在渡门市,是否愿意留在发财饭店工作。
转天一早,宋子轩和方瑞简单吃了口早点,便去了发财饭店。
九点多种,看着发财饭店门口空无一人,宋子轩笑了笑“瑞子,帝王炒饭下架了多久了”
“这一个多月了吧。”
“呵呵,这些食客该回来了。”
“二爷,其实也无所谓吧,毕竟寻风苑每天的生意很好啊,昨儿咱们刚上架五道羹,就卖了十六份呢。”
方瑞说道。
的确如他所说,寻风苑昨儿第一天上架五道羹,就卖了不少。
可这是有先决条件的。
首先,宋子轩一直在店,五道羹可以供应,第二,这些食客和发财饭店的食客并不一样。
有没有五道羹,他们也会去寻风苑,因为光是凭档次和环境就足以吸引这些食客。
发财饭店不同,招牌菜没了,就少了至少一半的食客。
因为他们来的目的很明确,就是帝王炒饭。
至于附近居民会来吃个饭聚会聚会,或者打包几份菜带走,那些量顶多让发财饭店维持,距离赚钱还是有不少的差距。
宋子轩笑道“那不行,这样下去发财饭店早晚顶不住,所以必须恢复,走吧瑞子,我们进去教学”
方瑞显然没听懂,愣了愣,还是和宋子轩走了进去。
这会儿大家正忙活着,宋子轩看到胡震,道“老胡,手怎么样了”
胡震甩了甩手“呵呵,放心吧二爷,没什么大碍了,就是落了疤,这狗曹的洋货。”
宋子轩点头笑了笑“不急着上岗,什么时候好了再和我申请,工资照发。”
“别别别,二爷,我现在就憋得不行了,刚和李炎说了,今儿后厨归我,再不让我炒俩菜,我估计我就该长毛了。”
闻言,众人都是笑了起来。
宋子轩则直接进入了后厨。
这会儿后厨的人都在各忙各的,切葱剥蒜弄半成品,这也是每天后厨正常的景象。
而李炎则是已经站在了灶台前,他经常这样,就算没人点菜,他也喜欢站在锅前比划比划。
这家伙可真是个厨痴啊。
宋子轩走近前,看着李炎和他面前的空锅,道“呵呵,摸炒锅都能这么兴奋”
李炎吓了一跳,回头道“哦,是二爷。”
难得李炎这么称呼他,或许是跟别人学的,又或许他们之间的关系好像没那么紧张了。
“怎么样,拉基修斯有没有伤到你”宋子轩笑道。
“没有,那天我胜了他。”李炎平淡道,好像胜了拉基修斯对他来说并不算什么值得高兴的事情。
“我听说了,恭喜你,你打算什么时候挑战我”
宋子轩这句话说的李炎一愣“嗯挑战你”
“没错,这不是你一直想要做的吗来吧,我准备好了。”
宋子轩说话间,一直是满脸笑容,充满着友善。
看着宋子轩,李炎却有些语塞了,一时间不知道该说什么。
的确,他曾经的目的就是击败宋子轩,觉得只要战胜宋子轩,自己就可以离开渡门去别的城市了。
而他要做的就是不断击败厨师,至于为什么宋子轩并不知道。
“这二爷,我我不想对,我不想挑战你了。”
“嗯”宋子轩一愣,他当真没想到,这不就是李炎一直想要的吗
“为什么不想”
其实宋子轩想得很简单,就是今天来发财饭店击败李炎,并且说服他留下。
不过现在看来,事情并没有朝着自己预料的方向发展。
“我我赢不了你,二爷,你和拉基修斯的比试我也看了。”
“呵呵,你不是也赢了他了”宋子轩道。
“我二爷,我相信,如果你放开手和我比,甚至用上火控,我会输的很难看。”李炎低下头说道。
宋子轩一笑“我们可以不允许火控。”
李炎想了想“那样的话你本身就让着我,华夏厨艺比拼,自古就有火控一说,而且我到现在也没研究出帝王炒饭。”
宋子轩缓缓点头,旋即拿出一根烟点燃,道“愿意留在发财饭店”
而且想达到这样没有别的方法,只能像帝王炒饭一样,利用密封技术来做成半成品。
不过金鳞五道羹的复杂程度显然要超过帝王炒饭,不是简单地密封一袋内力催化过的油就能达到。
如果不错,应该是提前做好汤汁,在做的时候再加入食材。
但金鳞五道羹的汤汁不仅需要和几种食材同炖,还有一些药材需要煎制,显然要比帝王炒饭麻烦得多。
当晚,宋子轩便一直在琢磨这件事。
不过毫无头绪,看来无论怎样,近期要先把帝王炒饭传授给发财饭店的厨师。
无论是李炎或是胡震都可以,但有一个前提,这个李炎是否愿意继续留在渡门市,是否愿意留在发财饭店工作。
转天一早,宋子轩和方瑞简单吃了口早点,便去了发财饭店。
九点多种,看着发财饭店门口空无一人,宋子轩笑了笑“瑞子,帝王炒饭下架了多久了”
“这一个多月了吧。”
“呵呵,这些食客该回来了。”
“二爷,其实也无所谓吧,毕竟寻风苑每天的生意很好啊,昨儿咱们刚上架五道羹,就卖了十六份呢。”
方瑞说道。
的确如他所说,寻风苑昨儿第一天上架五道羹,就卖了不少。
可这是有先决条件的。
首先,宋子轩一直在店,五道羹可以供应,第二,这些食客和发财饭店的食客并不一样。
有没有五道羹,他们也会去寻风苑,因为光是凭档次和环境就足以吸引这些食客。
发财饭店不同,招牌菜没了,就少了至少一半的食客。
因为他们来的目的很明确,就是帝王炒饭。
至于附近居民会来吃个饭聚会聚会,或者打包几份菜带走,那些量顶多让发财饭店维持,距离赚钱还是有不少的差距。
宋子轩笑道“那不行,这样下去发财饭店早晚顶不住,所以必须恢复,走吧瑞子,我们进去教学”
方瑞显然没听懂,愣了愣,还是和宋子轩走了进去。
这会儿大家正忙活着,宋子轩看到胡震,道“老胡,手怎么样了”
胡震甩了甩手“呵呵,放心吧二爷,没什么大碍了,就是落了疤,这狗曹的洋货。”
宋子轩点头笑了笑“不急着上岗,什么时候好了再和我申请,工资照发。”
“别别别,二爷,我现在就憋得不行了,刚和李炎说了,今儿后厨归我,再不让我炒俩菜,我估计我就该长毛了。”
闻言,众人都是笑了起来。
宋子轩则直接进入了后厨。
这会儿后厨的人都在各忙各的,切葱剥蒜弄半成品,这也是每天后厨正常的景象。
而李炎则是已经站在了灶台前,他经常这样,就算没人点菜,他也喜欢站在锅前比划比划。
这家伙可真是个厨痴啊。
宋子轩走近前,看着李炎和他面前的空锅,道“呵呵,摸炒锅都能这么兴奋”
李炎吓了一跳,回头道“哦,是二爷。”
难得李炎这么称呼他,或许是跟别人学的,又或许他们之间的关系好像没那么紧张了。
“怎么样,拉基修斯有没有伤到你”宋子轩笑道。
“没有,那天我胜了他。”李炎平淡道,好像胜了拉基修斯对他来说并不算什么值得高兴的事情。
“我听说了,恭喜你,你打算什么时候挑战我”
宋子轩这句话说的李炎一愣“嗯挑战你”
“没错,这不是你一直想要做的吗来吧,我准备好了。”
宋子轩说话间,一直是满脸笑容,充满着友善。
看着宋子轩,李炎却有些语塞了,一时间不知道该说什么。
的确,他曾经的目的就是击败宋子轩,觉得只要战胜宋子轩,自己就可以离开渡门去别的城市了。
而他要做的就是不断击败厨师,至于为什么宋子轩并不知道。
“这二爷,我我不想对,我不想挑战你了。”
“嗯”宋子轩一愣,他当真没想到,这不就是李炎一直想要的吗
“为什么不想”
其实宋子轩想得很简单,就是今天来发财饭店击败李炎,并且说服他留下。
不过现在看来,事情并没有朝着自己预料的方向发展。
“我我赢不了你,二爷,你和拉基修斯的比试我也看了。”
“呵呵,你不是也赢了他了”宋子轩道。
“我二爷,我相信,如果你放开手和我比,甚至用上火控,我会输的很难看。”李炎低下头说道。
宋子轩一笑“我们可以不允许火控。”
李炎想了想“那样的话你本身就让着我,华夏厨艺比拼,自古就有火控一说,而且我到现在也没研究出帝王炒饭。”
宋子轩缓缓点头,旋即拿出一根烟点燃,道“愿意留在发财饭店”
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