第55章 第 55 章 (2/2)
”
楚心点点头,说“迷你纸杯蛋糕怎么样两种口味,这样就有两种颜色的奶油,上面还可以撒糖粒巧克力糖花,另外纸杯也能多准备一些花样。”
小鹿妈妈眼睛一亮,道“这么说,你接了”
“接啊。”楚心笑道。
小鹿妈妈明显松了口气,说“不是我们不想找甜品店给孩子们,实在是往年找过的,都不接,今年才特意提了点价。”
楚心道“所以只能做迷你的。”
“那没关系,小孩子一手一个吃着还利索。”小鹿妈妈又问,“对了,这个要用牛奶吧”
楚心微怔,纳闷怎么会问这么基础的问题。
“是,而且牛奶和淡奶油是主要原料,怎么了”
“没什么,我也知道离不了牛奶,但还是要问一下,流程。”
“有孩子牛奶过敏”
“恩,有一个孩子脱敏疗程做晚了,要到十二岁左右才能吃奶制品。”
楚心道“但是甜品几乎都离不开牛奶。”
“对啊,所以每年活动时,他都不吃甜品。”
“现在的婴儿水奶和母乳几乎一样,只有真正吃母乳的孩子才会有过敏的问题,只要幼儿时期早发现早治疗,一般六岁以前就能好了。”
晚饭时,傅安安和楚心聊起这事,觉得那个孩子好可怜,每年都只能看着同学吃点心。
“晚点也不怕,到青春期也能好,之前不吃就行了。”傅安安大咧咧地说。
楚心咬着筷子尖琢磨,问她“我可以用豆奶做奶油,但成品味道不太对。”
听了这话,傅安安拿出专业精神,点头道“牛奶含有一种酪蛋白成分,是引起过敏的主要原因,只要没有这种酪蛋白,就不会引起过敏。喝牛奶过敏的,喝酸奶未必过敏,发酵后的奶中酪蛋白成分少。”
“还有什么奶是不含有这种酪蛋白的”楚心边想边问。
“嗯羊奶”
楚心眼一亮“对啊,我们可以用羊奶做蛋糕。”
“别傻了,现在羊奶产量那么低,能比牛奶贵上一两倍,这点预算怎么够。”
“也是”楚心泄气。
晚上关店后,楚心没有核算营收,而是计算如何分配这两万星元的预算。
面粉、黄油、糖淡奶油是最大头的,如果不用它,成本会大大降低,但这样一来,纸杯蛋糕的乐趣就少了一半。
楚心摇摇头,否定了这个主意。
不用巧克力装饰,不撒糖花改为喷糖粉,将蛋糕直径缩小
她一项项列出可能的方法,但不管怎么算,也没有足够富裕把牛奶换成羊奶。
路长川伸着脖子看,说“算来算去就赚那么点,干脆送他们算了,我把钱给你。”
楚心头也不抬,伸手将人推开“赶紧回家,别给我捣乱。”
她的手推在路长川胸口上,这个动作已经超出两人原本的关系,楚心没注意,仍在低头算着。
路长川盯着她侧脸瞧了会儿,索性拉把椅子坐她旁边,单臂往桌子上一支,就那样一眨不眨地瞅着她。
楚心专注在数字上,等又推翻一个方案后,她有些颓丧地垮下腰,叹了口气,这才发觉路长川一直坐在自己身边。
她转头,视线直接撞进他眼中。路长川没动,还是那样看着她。
楚心发现,如果他收起平日那种拽成二五八万的表情,这个人看上去还挺靠谱的。
尤其今天在南阿华纳,突然看到他时,楚心清楚地记得,那一刻她整个人都觉得心安了。
想到这个就想到那把枪。
“我没持枪证,那把枪你还是拿走吧,我收着有点害怕。”
“你留着,过几带你考个证,再登记一下。首都星没你以为的那么安全,以前我就说过你,大晚上不要到处走。”
“那次是下班。”楚心反驳道,又看看表,问,“你怎么还不走”
“我要看你打算弄到什么时候。”
“想出解决办法就行了。”
“就为了那一个有过敏症的孩子”路长川很不以为然。
楚心也知道,自己有时候过于钻牛角尖,但她从业多年,手艺就是在一次次钻牛角尖的过程中练出来的。
一个人对自己的工作有多高的要求,往往意味着她能走到多高的位置。
她回道“如果最后实在没招,只能该怎么做就怎么做。但现在还没到最后时刻,总要多想想,万一有办法了呢。”
“谁会在意啊。”路长川不以为然。
“我在意就行了。”楚心回他,“再说,那个孩子也在意。他不能和大家吃一样的东西,心里肯定不好受。我希望我的每一位客人,都能因为吃到我做的点心感到快乐。”
路长川抿唇,看着她在电脑上不停计算,忽然开口。
“也不用全都做羊奶的,反正只要他一个人吃到就行了,那样成本就不高了吧。”
楚心道“这是最后的方法,我其实希望他能像其它孩子一样,到甜品台,亲手拿起来吃。”
“是不是要求太高了”她转头,苦着脸问路长川,“有时候我也挺不喜欢我这样的,要求太多。”
“哪里多啊,我不觉得”路长川嘀咕,又道,“你要求再多,都是自己想办法解决,又没有麻烦别人。”
“但我其实经常想不出办法。”楚心叹道,“比如这个。”
她朝电脑抬抬下巴。
路长川瞅着上面一串串数字,思索片刻,问“你能接受的,羊奶最低比例是多少”
楚心输入几个数字。
“不到十分之一十二分之一吧。”
按现在的预算,要保证利润率,最多只能有十二分之一的蛋糕使用羊奶制作。
路长川手指在桌面轻点,随后慢慢说“那我们准备十二种花色的纸杯,其中一种花色全部使用羊奶,只告诉那个有过敏症的孩子,让他专挑这种花色的蛋糕。一般人只会挑味道,不会注意到纸杯。”
楚心顿时心中敞亮,腰都坐直了,惊喜地看着路长川。
“好主意啊”
路长川抿唇,毫不谦虚,得意道“我是懒得想,我要是认真起来,主意多着呢。”
重要环节打通,楚心心情大好,收拾着东西,说“今晚可以睡个好觉了。”
路长川好奇地问“你事业心就这么重吗很想赚钱”
“也不是,一开始是喜欢,然后发现还能用它赚钱,就顺便一起了。”楚心回道,“能用自己喜欢的事赚钱,那种快乐你不会理解的。”
路长川扬眉“你不要小瞧人,说的好像我连喜欢的事情都没有。”
楚心看他“你喜欢什么”
“我喜欢”路长川顿了顿,头一次发现自己好像没有什么特别喜欢的事,喜欢到愿意为之付出全部心力。
他吭哧半晌,道“我喜欢打仗啊。”
楚心了然,问“所以你学这个专业,那你以后会上战场”
路长川微怔,随后慢吞吞地说“不会啦,我要回家接我爸的班。”
楚心笑着说“真让人羡慕。”
路长川没吭声,他怀疑楚心只是恭维他。反倒是自己,真真切切有些羡慕她。
她每天都活得那么充实,和她在一起,总能体会到实实在在的幸福。
再看自己,竟然是个没有人生理想和追求的人,也不知以前的那股自信是从哪来的。
楚心伸长双臂,活动身体,问“这么晚了,还不走吗”
路长川“哦”了声,慢吞吞地走到后厨小门外。
楚心送他到门口。
“那我走了。”他转过身对她说。
楚心点点头“开车小心。”
路长川抿唇,憋了两秒,道“你也早点休息。”
“知道。”
“那你关门吧,锁好。”
楚心笑笑,手扶上门把。路长川赶紧追了一句“晚安。”
银色钢制宽门在他面前合上,落锁声音传来。
路长川对着关严的门默默站了会儿。
房内,楚心扭好锁,转身背靠在门上,垂首弯唇,羞涩而愉悦地笑了。
作者有话要说感谢灌溉营养液的小天使爱冰山的熊 10瓶;羊肉鍋巴 5瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的
楚心点点头,说“迷你纸杯蛋糕怎么样两种口味,这样就有两种颜色的奶油,上面还可以撒糖粒巧克力糖花,另外纸杯也能多准备一些花样。”
小鹿妈妈眼睛一亮,道“这么说,你接了”
“接啊。”楚心笑道。
小鹿妈妈明显松了口气,说“不是我们不想找甜品店给孩子们,实在是往年找过的,都不接,今年才特意提了点价。”
楚心道“所以只能做迷你的。”
“那没关系,小孩子一手一个吃着还利索。”小鹿妈妈又问,“对了,这个要用牛奶吧”
楚心微怔,纳闷怎么会问这么基础的问题。
“是,而且牛奶和淡奶油是主要原料,怎么了”
“没什么,我也知道离不了牛奶,但还是要问一下,流程。”
“有孩子牛奶过敏”
“恩,有一个孩子脱敏疗程做晚了,要到十二岁左右才能吃奶制品。”
楚心道“但是甜品几乎都离不开牛奶。”
“对啊,所以每年活动时,他都不吃甜品。”
“现在的婴儿水奶和母乳几乎一样,只有真正吃母乳的孩子才会有过敏的问题,只要幼儿时期早发现早治疗,一般六岁以前就能好了。”
晚饭时,傅安安和楚心聊起这事,觉得那个孩子好可怜,每年都只能看着同学吃点心。
“晚点也不怕,到青春期也能好,之前不吃就行了。”傅安安大咧咧地说。
楚心咬着筷子尖琢磨,问她“我可以用豆奶做奶油,但成品味道不太对。”
听了这话,傅安安拿出专业精神,点头道“牛奶含有一种酪蛋白成分,是引起过敏的主要原因,只要没有这种酪蛋白,就不会引起过敏。喝牛奶过敏的,喝酸奶未必过敏,发酵后的奶中酪蛋白成分少。”
“还有什么奶是不含有这种酪蛋白的”楚心边想边问。
“嗯羊奶”
楚心眼一亮“对啊,我们可以用羊奶做蛋糕。”
“别傻了,现在羊奶产量那么低,能比牛奶贵上一两倍,这点预算怎么够。”
“也是”楚心泄气。
晚上关店后,楚心没有核算营收,而是计算如何分配这两万星元的预算。
面粉、黄油、糖淡奶油是最大头的,如果不用它,成本会大大降低,但这样一来,纸杯蛋糕的乐趣就少了一半。
楚心摇摇头,否定了这个主意。
不用巧克力装饰,不撒糖花改为喷糖粉,将蛋糕直径缩小
她一项项列出可能的方法,但不管怎么算,也没有足够富裕把牛奶换成羊奶。
路长川伸着脖子看,说“算来算去就赚那么点,干脆送他们算了,我把钱给你。”
楚心头也不抬,伸手将人推开“赶紧回家,别给我捣乱。”
她的手推在路长川胸口上,这个动作已经超出两人原本的关系,楚心没注意,仍在低头算着。
路长川盯着她侧脸瞧了会儿,索性拉把椅子坐她旁边,单臂往桌子上一支,就那样一眨不眨地瞅着她。
楚心专注在数字上,等又推翻一个方案后,她有些颓丧地垮下腰,叹了口气,这才发觉路长川一直坐在自己身边。
她转头,视线直接撞进他眼中。路长川没动,还是那样看着她。
楚心发现,如果他收起平日那种拽成二五八万的表情,这个人看上去还挺靠谱的。
尤其今天在南阿华纳,突然看到他时,楚心清楚地记得,那一刻她整个人都觉得心安了。
想到这个就想到那把枪。
“我没持枪证,那把枪你还是拿走吧,我收着有点害怕。”
“你留着,过几带你考个证,再登记一下。首都星没你以为的那么安全,以前我就说过你,大晚上不要到处走。”
“那次是下班。”楚心反驳道,又看看表,问,“你怎么还不走”
“我要看你打算弄到什么时候。”
“想出解决办法就行了。”
“就为了那一个有过敏症的孩子”路长川很不以为然。
楚心也知道,自己有时候过于钻牛角尖,但她从业多年,手艺就是在一次次钻牛角尖的过程中练出来的。
一个人对自己的工作有多高的要求,往往意味着她能走到多高的位置。
她回道“如果最后实在没招,只能该怎么做就怎么做。但现在还没到最后时刻,总要多想想,万一有办法了呢。”
“谁会在意啊。”路长川不以为然。
“我在意就行了。”楚心回他,“再说,那个孩子也在意。他不能和大家吃一样的东西,心里肯定不好受。我希望我的每一位客人,都能因为吃到我做的点心感到快乐。”
路长川抿唇,看着她在电脑上不停计算,忽然开口。
“也不用全都做羊奶的,反正只要他一个人吃到就行了,那样成本就不高了吧。”
楚心道“这是最后的方法,我其实希望他能像其它孩子一样,到甜品台,亲手拿起来吃。”
“是不是要求太高了”她转头,苦着脸问路长川,“有时候我也挺不喜欢我这样的,要求太多。”
“哪里多啊,我不觉得”路长川嘀咕,又道,“你要求再多,都是自己想办法解决,又没有麻烦别人。”
“但我其实经常想不出办法。”楚心叹道,“比如这个。”
她朝电脑抬抬下巴。
路长川瞅着上面一串串数字,思索片刻,问“你能接受的,羊奶最低比例是多少”
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路长川手指在桌面轻点,随后慢慢说“那我们准备十二种花色的纸杯,其中一种花色全部使用羊奶,只告诉那个有过敏症的孩子,让他专挑这种花色的蛋糕。一般人只会挑味道,不会注意到纸杯。”
楚心顿时心中敞亮,腰都坐直了,惊喜地看着路长川。
“好主意啊”
路长川抿唇,毫不谦虚,得意道“我是懒得想,我要是认真起来,主意多着呢。”
重要环节打通,楚心心情大好,收拾着东西,说“今晚可以睡个好觉了。”
路长川好奇地问“你事业心就这么重吗很想赚钱”
“也不是,一开始是喜欢,然后发现还能用它赚钱,就顺便一起了。”楚心回道,“能用自己喜欢的事赚钱,那种快乐你不会理解的。”
路长川扬眉“你不要小瞧人,说的好像我连喜欢的事情都没有。”
楚心看他“你喜欢什么”
“我喜欢”路长川顿了顿,头一次发现自己好像没有什么特别喜欢的事,喜欢到愿意为之付出全部心力。
他吭哧半晌,道“我喜欢打仗啊。”
楚心了然,问“所以你学这个专业,那你以后会上战场”
路长川微怔,随后慢吞吞地说“不会啦,我要回家接我爸的班。”
楚心笑着说“真让人羡慕。”
路长川没吭声,他怀疑楚心只是恭维他。反倒是自己,真真切切有些羡慕她。
她每天都活得那么充实,和她在一起,总能体会到实实在在的幸福。
再看自己,竟然是个没有人生理想和追求的人,也不知以前的那股自信是从哪来的。
楚心伸长双臂,活动身体,问“这么晚了,还不走吗”
路长川“哦”了声,慢吞吞地走到后厨小门外。
楚心送他到门口。
“那我走了。”他转过身对她说。
楚心点点头“开车小心。”
路长川抿唇,憋了两秒,道“你也早点休息。”
“知道。”
“那你关门吧,锁好。”
楚心笑笑,手扶上门把。路长川赶紧追了一句“晚安。”
银色钢制宽门在他面前合上,落锁声音传来。
路长川对着关严的门默默站了会儿。
房内,楚心扭好锁,转身背靠在门上,垂首弯唇,羞涩而愉悦地笑了。
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