第15章 第十五章 (1/2)
等洛清卓打好鸡蛋,李俭加了水,撇去上头浮末,令太令官蒸熟。
这番忙中有序的动作下来,众人都已相信李俭是会做菜的。
太官令瞧的一愣一愣的,想起李俭登基前荒唐的名头,一时也不觉得陛下会做菜是什么恐惧的事了。
也不知道陛下师从何处这味道又是如何。
万一很难吃
那就给个面子每碗吃一两筷吧,洛清卓冷漠想。毕竟他还亲手打匀了两个鸡蛋。
李俭对此众人的想法一无所知。
他处理完蒸蛋,白切鸡也差不多煮好了。
他取出三黄鸡切成大小均匀的小块,将葱姜蒜剁碎成末,加入蜂蜜、盐、醋、猪油、少许鸡汤与其调匀,全部淋在鸡块之上。
然后他将这盘鸡肉端到三人面前“吃吃看。”
洛清卓率先夹了鸡块,李內侍与太官令紧随其后。
作为一名宫中御厨,太官令比他们更会品菜。
他夹着块白斩鸡,先看了菜品的成色。这鸡块瞧着比他们做的更为色黄鲜艳,吃起来肉质也极为嫩滑,那复杂古怪的调料酸爽鲜美,完全中和了鸡肉中的腥臊味,太官令实在没吃过这么好吃的鸡肉,不由叫了声“好”
他双眼噌亮地瞧着李俭“陛下手艺超绝,微臣钦佩不已”
一旁李內侍还在吃鸡肉,又舍不得吐出去,只好捂着嘴随太官令的话点头“奴也未曾吃过如此好吃的鸡块,陛下这手艺果真绝了”
洛清卓吃着鸡块没有说话,只用亮晶晶的双眼凝视着他,似在期待下一道菜。
李俭迎着众人期待的眼神,愉快地开始做剩下的菜。
经过了白斩鸡洗礼,三人目不转睛地盯着忙的有条不紊的李俭。太令官与李內侍更是不时发出“哇”的叹息声,整的李俭以为自己是在搞杂耍娱乐大家。
只好哭笑不得。
他包水饺的时候,李內侍与御厨都好奇的不得了,他干脆令太官令洗了手随他一起包。
包的最普通的月牙模样,起初太官令还有些不得要领,等包过三个便有模有样了,学着李俭将包好的水饺整整齐齐码在盘子里。
水饺在如今可是新奇得很,大家都没见过,李內侍自己按住蠢蠢欲动的手,瞧着洛清卓伸手戳了戳那白白胖胖的饺子。
啊他好想上前戳一戳啊真的好羡慕皇后殿下啊
李俭
李內侍也就算了,他发现洛清卓似乎也没他想象的高冷,居然还会童心未泯地戳水饺肚。
包完饺子,鱼蒸的差不多了。
取出鱼,铺上葱丝、姜丝,淋上一点酱油,再烧热一勺猪油浇在鱼身上。只闻极为响亮一声“刺啦”,混合着葱姜鱼的浓烈猪油香味便迅速弥漫开来,争先恐后地钻入众人鼻翼里。
这香味实在太过霸道,别说李內侍与洛清卓意动的眼神,就连外头扒拉着门框的庖长庖人们都忍不住耸动着鼻子,蠢蠢欲动起来。
三人目不转睛地瞧着,李內侍与太官令非但看的眼睛都直了,甚至还下意识咽了好大一口口水
李俭看的好笑,内心又颇为骄傲。
看,无论在哪里,中华美食的威力,就是如此强大
忙活大半个时辰,李俭才将五道菜做完了。
他的目光终于看向了最后一道东坡肉。
若说清蒸鱼的香味还能忍受克制,那么当煮着东坡肉的砂锅掀开盖子时,整个膳房都骚动了起来。
香,太香了
它不是清蒸鱼那混合着些微鱼腥的香,它真的是那种,那种很少见的那种,它的色泽如宝石,红的透亮,香味勾得人口水直流,遗憾的是他们还没将它吃进肚子里,愈发感觉欲罢不能
李俭将菜往食盒里装,想了想,将所有菜都分成两份,自己与洛清卓留下大的,小盘的则留给李內侍与太官令“吃吃看”
两人欣喜不已“多谢陛下赏赐”
语罢,也不顾御前失礼,各自伸手夹看块他们最好奇的东坡肉,赶忙咽下。
这东坡肉是李俭挑的最合适的一段,肥瘦相间,极为出色。
瘦肉软嫩不柴,肥肉香糯不腻,一口咬下去,味醇汁浓,酥烂可人。尤其是原被他们诟病的甜,混在这丰富的咸味汤汁里,渗透进
这番忙中有序的动作下来,众人都已相信李俭是会做菜的。
太官令瞧的一愣一愣的,想起李俭登基前荒唐的名头,一时也不觉得陛下会做菜是什么恐惧的事了。
也不知道陛下师从何处这味道又是如何。
万一很难吃
那就给个面子每碗吃一两筷吧,洛清卓冷漠想。毕竟他还亲手打匀了两个鸡蛋。
李俭对此众人的想法一无所知。
他处理完蒸蛋,白切鸡也差不多煮好了。
他取出三黄鸡切成大小均匀的小块,将葱姜蒜剁碎成末,加入蜂蜜、盐、醋、猪油、少许鸡汤与其调匀,全部淋在鸡块之上。
然后他将这盘鸡肉端到三人面前“吃吃看。”
洛清卓率先夹了鸡块,李內侍与太官令紧随其后。
作为一名宫中御厨,太官令比他们更会品菜。
他夹着块白斩鸡,先看了菜品的成色。这鸡块瞧着比他们做的更为色黄鲜艳,吃起来肉质也极为嫩滑,那复杂古怪的调料酸爽鲜美,完全中和了鸡肉中的腥臊味,太官令实在没吃过这么好吃的鸡肉,不由叫了声“好”
他双眼噌亮地瞧着李俭“陛下手艺超绝,微臣钦佩不已”
一旁李內侍还在吃鸡肉,又舍不得吐出去,只好捂着嘴随太官令的话点头“奴也未曾吃过如此好吃的鸡块,陛下这手艺果真绝了”
洛清卓吃着鸡块没有说话,只用亮晶晶的双眼凝视着他,似在期待下一道菜。
李俭迎着众人期待的眼神,愉快地开始做剩下的菜。
经过了白斩鸡洗礼,三人目不转睛地盯着忙的有条不紊的李俭。太令官与李內侍更是不时发出“哇”的叹息声,整的李俭以为自己是在搞杂耍娱乐大家。
只好哭笑不得。
他包水饺的时候,李內侍与御厨都好奇的不得了,他干脆令太官令洗了手随他一起包。
包的最普通的月牙模样,起初太官令还有些不得要领,等包过三个便有模有样了,学着李俭将包好的水饺整整齐齐码在盘子里。
水饺在如今可是新奇得很,大家都没见过,李內侍自己按住蠢蠢欲动的手,瞧着洛清卓伸手戳了戳那白白胖胖的饺子。
啊他好想上前戳一戳啊真的好羡慕皇后殿下啊
李俭
李內侍也就算了,他发现洛清卓似乎也没他想象的高冷,居然还会童心未泯地戳水饺肚。
包完饺子,鱼蒸的差不多了。
取出鱼,铺上葱丝、姜丝,淋上一点酱油,再烧热一勺猪油浇在鱼身上。只闻极为响亮一声“刺啦”,混合着葱姜鱼的浓烈猪油香味便迅速弥漫开来,争先恐后地钻入众人鼻翼里。
这香味实在太过霸道,别说李內侍与洛清卓意动的眼神,就连外头扒拉着门框的庖长庖人们都忍不住耸动着鼻子,蠢蠢欲动起来。
三人目不转睛地瞧着,李內侍与太官令非但看的眼睛都直了,甚至还下意识咽了好大一口口水
李俭看的好笑,内心又颇为骄傲。
看,无论在哪里,中华美食的威力,就是如此强大
忙活大半个时辰,李俭才将五道菜做完了。
他的目光终于看向了最后一道东坡肉。
若说清蒸鱼的香味还能忍受克制,那么当煮着东坡肉的砂锅掀开盖子时,整个膳房都骚动了起来。
香,太香了
它不是清蒸鱼那混合着些微鱼腥的香,它真的是那种,那种很少见的那种,它的色泽如宝石,红的透亮,香味勾得人口水直流,遗憾的是他们还没将它吃进肚子里,愈发感觉欲罢不能
李俭将菜往食盒里装,想了想,将所有菜都分成两份,自己与洛清卓留下大的,小盘的则留给李內侍与太官令“吃吃看”
两人欣喜不已“多谢陛下赏赐”
语罢,也不顾御前失礼,各自伸手夹看块他们最好奇的东坡肉,赶忙咽下。
这东坡肉是李俭挑的最合适的一段,肥瘦相间,极为出色。
瘦肉软嫩不柴,肥肉香糯不腻,一口咬下去,味醇汁浓,酥烂可人。尤其是原被他们诟病的甜,混在这丰富的咸味汤汁里,渗透进
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