待安夏把牛肉锅的火关掉给每一份浇上牛肉浇头时,连许的眼睛都要瞪出来了。
不行了,即使不好吃就冲这味道他都要全吃了
“来了牛肉面,朱闫,帮忙端一下。”厨房的两人先端出来给年纪最大的两个女士,三个男人来回两趟这才把所有碗端出来。
底白中红上绿,形容的就是这一碗面条,最后点缀的一根未切的香菜是面的灵魂,至少对安夏来说是这样的。等都坐好后一直盯着面碗的于小鱼才迫不及待的抄起筷子,但是第一次吃这样的面,她有点无从下手。
“夏哥,这怎么吃”有点不忍破坏这个意境了,别说,真挺好看。
按08给的各种美食书上来说汤面分两派,一种是要把浇头和面条混合起来再吃,还有一种是把浇头拨开到一边后一口面条一口配菜再一口汤。安夏自己则喜欢拌匀后吃,这样所有的肉汁都能充分和面条融合包裹,吃一口就是满口留香。
听了他的介绍,于小鱼五人全部选择混合吃法,不很熟练又着急的将浇头和面条拌匀,最先等不及的就是连许,心急忙慌的捞起一筷子就往嘴里送,结果被烫了个瞪大双眼。
“嗯嗯”不行了,好烫但是比烫更让他瞪大眼睛的是这个面条的味道
原本看到他又跟小孩子一样的李阿姨正准备训斥他几句,结果在连许竖起大拇指后选择把话咽回去,自己也撩起一筷子吹一吹然后送进嘴里。
如果说她吃过的最好吃的东西是她孝顺的孩子带她去过的唯一一次五星级餐厅,那现在最好吃的就是安夏煮的面条了。
李阿姨想说点什么来着,结果一抬头看见其他人都埋头吃面,一个赛一个陶醉,除了第一口后纷纷竖起大拇指后都已经无暇顾及其他,在看到一脸淡定的安夏示意自己先吃完再说时,李阿姨也继续开心的吃起来。
牛肉已经被炖到软硬适中,不会咬不动也不会失了牛肉本身的口感,树茄早已被炖到融化,大部分汁水又被牛肉和后面加入的土豆吸收,所以土豆真的是画龙点睛之笔,时间正好够,所以一咬就是软糯的在唇齿间漾开。
人间美味
众人全部吃完后,才有心思来聊天。
连许和于小鱼话一向最多,个性也最活跃,而且动不动就会斗嘴,今天却合拍的持一直观点好吃
安夏今天终于好好吃上一顿饭了,虽然是面条,但是肚子已经有点小凸了,他摸摸吃鼓起来的肚子,脸上带着点可惜,“高汤炖的时间还是短了,不然味道可以更好一点。”
不过清淡有清淡的好,浓郁有浓郁的好,各有千秋吧,安夏自己还是喜欢骨头汤再多炖半小时最好。
一向比较稳重内敛的朱闫和端庄的王悦被他的话震惊得久久不能吐出一言,这还不够好吃吗那安夏口中的更好到底是个什么样的神仙美味
于小鱼就直接了,一拍桌子,“夏哥,我觉得你说的对,听雨轩就应该重新开起来这么好吃,只卖面条我觉得餐厅拯救有望”
她自从离开听雨轩后,遇上了各种各样的奇葩同事,头好大啊,可她一个普通大学毕业的姑娘,好工作真的没有,高精尖的岗位都是那些精英学校毕业的。
所以她决定了,就冲这碗面,她要跟着夏哥一起卖面条
安夏听到她的话噗嗤一下笑出声,刻意逗她,“哦合着你是因为面条的面子才答应回来工作的”
不啊哥,你要相信我的一片真心,是冲你来的呀
于小鱼面红耳赤的解释,结果越解释越乱,逗得冤家连许差点笑趴到地上,王悦都看不下去了。
王悦直视安夏,“如果要继续把听雨轩开起来,虽然面条味道是我吃过最好吃的,但是开餐厅只有面条还是不行的。”她家里还有父母要赡养,如果不是有把握的事,她也不能只凭安夏是前老板的孩子而放弃现在的工作,虽然她现在的工作也不怎么样。
这的确是关键,安夏在傅希能够吃下自己做的菜后信心更足了,所以才敢现在叫他们回来。
“不用担心,开餐厅的菜谱我已经初步拟定,只等招募学徒教会菜谱上的菜的做法,听雨轩就能继续下去。”安夏没说自己现在资金短缺,连贷款都要还不起了,但是也将餐厅若开起来,启动资金他出,但他们的工资不会有,而是以分红的形式来结算。
分红,比固定不变的工资更吸引人,也更能鞭策人,因为只有自己努力认真负责,运营越好自己赚的钱越高。
这下五人真的彻底懵了,他们还能拿分红
不行了,即使不好吃就冲这味道他都要全吃了
“来了牛肉面,朱闫,帮忙端一下。”厨房的两人先端出来给年纪最大的两个女士,三个男人来回两趟这才把所有碗端出来。
底白中红上绿,形容的就是这一碗面条,最后点缀的一根未切的香菜是面的灵魂,至少对安夏来说是这样的。等都坐好后一直盯着面碗的于小鱼才迫不及待的抄起筷子,但是第一次吃这样的面,她有点无从下手。
“夏哥,这怎么吃”有点不忍破坏这个意境了,别说,真挺好看。
按08给的各种美食书上来说汤面分两派,一种是要把浇头和面条混合起来再吃,还有一种是把浇头拨开到一边后一口面条一口配菜再一口汤。安夏自己则喜欢拌匀后吃,这样所有的肉汁都能充分和面条融合包裹,吃一口就是满口留香。
听了他的介绍,于小鱼五人全部选择混合吃法,不很熟练又着急的将浇头和面条拌匀,最先等不及的就是连许,心急忙慌的捞起一筷子就往嘴里送,结果被烫了个瞪大双眼。
“嗯嗯”不行了,好烫但是比烫更让他瞪大眼睛的是这个面条的味道
原本看到他又跟小孩子一样的李阿姨正准备训斥他几句,结果在连许竖起大拇指后选择把话咽回去,自己也撩起一筷子吹一吹然后送进嘴里。
如果说她吃过的最好吃的东西是她孝顺的孩子带她去过的唯一一次五星级餐厅,那现在最好吃的就是安夏煮的面条了。
李阿姨想说点什么来着,结果一抬头看见其他人都埋头吃面,一个赛一个陶醉,除了第一口后纷纷竖起大拇指后都已经无暇顾及其他,在看到一脸淡定的安夏示意自己先吃完再说时,李阿姨也继续开心的吃起来。
牛肉已经被炖到软硬适中,不会咬不动也不会失了牛肉本身的口感,树茄早已被炖到融化,大部分汁水又被牛肉和后面加入的土豆吸收,所以土豆真的是画龙点睛之笔,时间正好够,所以一咬就是软糯的在唇齿间漾开。
人间美味
众人全部吃完后,才有心思来聊天。
连许和于小鱼话一向最多,个性也最活跃,而且动不动就会斗嘴,今天却合拍的持一直观点好吃
安夏今天终于好好吃上一顿饭了,虽然是面条,但是肚子已经有点小凸了,他摸摸吃鼓起来的肚子,脸上带着点可惜,“高汤炖的时间还是短了,不然味道可以更好一点。”
不过清淡有清淡的好,浓郁有浓郁的好,各有千秋吧,安夏自己还是喜欢骨头汤再多炖半小时最好。
一向比较稳重内敛的朱闫和端庄的王悦被他的话震惊得久久不能吐出一言,这还不够好吃吗那安夏口中的更好到底是个什么样的神仙美味
于小鱼就直接了,一拍桌子,“夏哥,我觉得你说的对,听雨轩就应该重新开起来这么好吃,只卖面条我觉得餐厅拯救有望”
她自从离开听雨轩后,遇上了各种各样的奇葩同事,头好大啊,可她一个普通大学毕业的姑娘,好工作真的没有,高精尖的岗位都是那些精英学校毕业的。
所以她决定了,就冲这碗面,她要跟着夏哥一起卖面条
安夏听到她的话噗嗤一下笑出声,刻意逗她,“哦合着你是因为面条的面子才答应回来工作的”
不啊哥,你要相信我的一片真心,是冲你来的呀
于小鱼面红耳赤的解释,结果越解释越乱,逗得冤家连许差点笑趴到地上,王悦都看不下去了。
王悦直视安夏,“如果要继续把听雨轩开起来,虽然面条味道是我吃过最好吃的,但是开餐厅只有面条还是不行的。”她家里还有父母要赡养,如果不是有把握的事,她也不能只凭安夏是前老板的孩子而放弃现在的工作,虽然她现在的工作也不怎么样。
这的确是关键,安夏在傅希能够吃下自己做的菜后信心更足了,所以才敢现在叫他们回来。
“不用担心,开餐厅的菜谱我已经初步拟定,只等招募学徒教会菜谱上的菜的做法,听雨轩就能继续下去。”安夏没说自己现在资金短缺,连贷款都要还不起了,但是也将餐厅若开起来,启动资金他出,但他们的工资不会有,而是以分红的形式来结算。
分红,比固定不变的工资更吸引人,也更能鞭策人,因为只有自己努力认真负责,运营越好自己赚的钱越高。
这下五人真的彻底懵了,他们还能拿分红