也得亏他有个过目不忘的脑子,不用一边看视频一边做也能把步骤记下来。
    就是这做菜实在比他以前的学习难多了。
    钟母听他这么说顿时不抱希望了,可儿子在厨房动刀动锅还真是稀奇,她便坐在旁边的高脚凳上继续看着,还好厨房里的智能油烟机比前几十代好多了,吸油烟效果好还没声音,静悄悄的。
    “那你是要做酱汁排骨和那个什么葱油鸡”除了那个什么葱油鸡在餐厅没吃过酱汁排骨倒是吃过,她觉得酱汁不错,排骨太硬咬不动。
    钟栖先把鸡、葱结等材料以及调料下到已经沸腾的水锅里,不盖锅盖,就等水再次沸腾后撇去浮沫转小火闷。
    嗯汆水,跟星网上那些星级大厨做的一样啊,就是大厨都是切成小块再煮的,他儿子是不是有点傻哪学来的做法难道不知道受热面积越大越容易熟吗
    在处理排骨的钟栖没感受到亲妈的质疑,还在念念有词,“嗯盐少许”抖一抖,再抖一抖,他要做多少粥呢算了就这样吧。
    米酒、蚝油、姜丝他做的排骨粥其实是学的安夏做的肉粥,只是他放排骨就大块了很多,但是据说会比肉粥香很多。
    反正试试也不吃亏,正好他妈妈在这,帮他试试菜,看着一副不认同的样子估计也不会有什么亲妈滤镜不好吃也说好吃。
    两个人,钟栖按照安夏教的一比四的比例洗了半斤米,电饭锅二十分钟就能煮好粥,所以腌了五分钟的排骨就倒进锅里和米同时煮了。
    像安夏做的肉粥是用的砂锅,因为肉不能煮太久,在粥出锅前五分钟放就好,但是他现在绝对不可能用不是智能的锅熬粥,会糊的
    钟母在他把颜色奇怪的排骨丢进米锅里的时候站起来看了一眼,之间排骨的油漂浮在水面
    得,黑暗料理啊。
    看的她想走人了,儿子什么的不存在想念这一说法。
    钟栖好像看出了母上大人的坐立难安一般,张嘴就是“妈,您要是现在说和那些阿姨们约了逛街我就急了啊。”
    钟母只好生无可恋的坐好,然后点开光脑和自己的先生哭诉儿子给她做饭
    只是钟父可能在工作,把光脑信号屏蔽了,没能及时拯救她于水深火热中。
    只是等十分钟后,沸腾了一会儿的鸡汤锅淡淡的香味开始若有若无的勾引她时竟然有点小小的期待起来。本来跟儿子谈心的她注意力也开始不集中了。
    “那明家的小姑娘最后真的出国去了”
    钟母心不在焉的哼哼表示正确,眼睛已经时不时的飘向鸡汤锅了。
    等钟栖开始做葱油才真的把钟母的口水引诱出来时间在母子二人聊天的过程慢慢逝去,钟栖拿了根牙签戳在鸡腿上已经不出红血便捞起来泡到了准备好的冰水盆里头降温。
    “妈妈,您让一让,我刀工不是很好。”就前几天练过切黄瓜和胡萝卜,砍带骨头的肉还没试过,就刚刚的排骨也是长短大小不一的。
    至于他的刀工到底怎样,看钟母躲到客厅捂着耳朵就知道了。最终的成品是奇形怪状的鸡肉块,还好拼起来还算能看出是鸡肉。
    调好味的葱油淋在鸡肉上,新鲜的葱花点缀。排骨粥打开盖子后喷香的粥混合着排骨的特殊肉香扑面而来,味道竟然比他想象的还要好钟栖先尝了尝味道,发现还是淡了点,便又往里头加了盐。
    钟母坐在桌前时还是不相信这看起来像模像样又怪模怪样的菜是她儿子做的但是闻着口水就没停过,“儿子,能吃了吗”
    “当然能妈,这是鸡腿的部位,您尝尝。”先给妈妈夹了菜又盛了粥,钟栖才迫不及待的尝自己第一次做的葱油嫩鸡味道如何。
    没有那些餐厅里头颜色鲜亮的蘸料,钟母小心翼翼的咬了口,鸡肉非常嫩滑,葱香味并没有想象的浓郁,可能钟栖因为第一次做葱油熬得糊了一点点,所以吃饭糊的葱会有一点点苦。
    但这对第一次尝试这种吃法的钟母来说已经很厉害了,接着尝排骨粥时就停不下来了钟母连着吃了两碗粥在她认为的很不优雅的拿着排骨啃了两个才停下来。
    但这并不代表她赞同钟栖去当厨师,“味道还行,但是儿子,妈妈还是希望你能回来。”
    好吧好吧,钟栖左耳进右耳出,嗯嗯嗯点头最后却来一句
    “如果我最后放弃了当个厨子,那我就回家好吗”反正如果做菜都不能吸引他了,那其他的更不可能,那回家让几个家长开心开心好了。
    听了这个承诺钟母勉强接受,最终打包了他们没吃的半只鸡和一盒排骨粥回去了,她得让丈夫也尝尝臭儿子做的菜,竟然这么好吃。
    钟栖送走妈妈,微微叹了口气收拾好餐桌坐回沙发上准备继续研究研究安夏的视频,消息提醒响了
    听雨轩的培训生们你们好,请于九月十号上午八点至二区新世源大厦三十楼集合开始上课,需要安排住宿的请回复。
    钟栖看到消息可兴奋,一个星期后终于可以和大神面对面啦开心开心
    二区的新世源大厦是一座十年前就建成的建筑,十年前很多小公司驻扎于此,大公司一般都在鹤轩门那边,所以新世源的租金相对来说比较便宜,可上百万的租金对现在的安夏来说不便宜。
    说起来他们能这么快找到合适的地方多亏了一个粉丝的帮忙,陛下的迷弟安夏从第一次开直播就认识的,也算是死忠粉了,所以当对方私信他自己有认识的朋友在二区的新世源上班,透露那边三十楼的超市倒闭了,所以空置了很久,很多商家嫌弃那边倒闭过的店太多了,因此顶层三十楼并没有租出去。
    安夏得知消息后并不介意倒闭不倒闭的不吉利问题,毕竟他又不是在那开店,只是做个培训中心教做菜而已。
    所以对陛下的迷弟表达谢意后安夏联系了租赁方,并让朱闫过去接洽。至于重新做装修的问题倒是能很快解决,地面垫高底下埋排水管等事项可以交给专业的公司来做。而粉丝连装修的问题都给想好了,他们过去联系后发现不仅楼层的租金非常便宜外装修公司要价也比市面上的便宜
    就是这个粉丝做好事不留名也不打算让安夏进一步过多了解自己,虽然素未谋面,但这让安夏对对方好感更多了一点。
    新世源那边安夏过去看过,回来后操起老本行自己设计了装修图纸交给装修公司后他原订的去傅家吃饭的日子就到了。
    九月七号,华夏星的中秋节到了。
    华夏星也是有中秋节的,他在08那里看到的什么节日做什么菜的节日在华夏星也有,只是庆祝的方式不一样,比如除夕不守岁不吃饺子而是傍晚一家人出去散步,巩固一下亲情,至于吃什么那就不讲究了。
    而清明节这种踏青的日子也是一家人一起出去游山玩水,同样是巩固亲情的节日,倒是中秋节这个真正象征团圆的节日会买一个蛋糕回来,晚上赏月吃蛋糕就算是过中秋了。
    安夏以前并不在意节日,因为他小时候父母恩爱过二人世界他则比较冷漠,后来和傅照言在一起则是对方一年三百六十五天连轴转,他自己一个人在家的日子则很长没有兴趣过。
    所以从08那里看到的书里有关节日菜品的时候他还是很希望有人一起过的。
    前些天许菁约了他来家里吃饭,说是家里的厨师大叔已经会了好几个菜,味道做的也不错,正好他过来指点指点。
    加上傅希经过一个月的营养餐后食欲大增,但更想他,加之他最近一直忙餐厅的事,很久不见她们了,所以才说中秋过来。
    正好也让她们尝尝月饼这个中秋美食的魅力。

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