秀金丝烧麦念念不忘
    饺子三吃是个怎么吃
    一锅米饭已准备好,我的宵夜米饭配幻想的主播菜单
    转头拿水的安夏没想到这届粉丝如此优秀,竟然要米饭就饺子。
    “米饭配饺子就不用了,因为饺子就是主食,但是是一种配有菜的主食。”
    “吃饺子其实有一种说法,那就是团圆饺子,在我看过的一本书里,过年吃饺子就是象征团圆,特别是一家人其乐融融的聚在一起吃饺子那感觉就是无比幸福。”
    安夏一步步演示,“因为我昨天说要送出二十份今天的料理,而且每份给大家三个饺子,那么六十个饺子我用三斤面粉,可以包大个一点。”
    “大家都没做过饺子,所以和面时水和面的比例大约一比二,不过不一定准,面粉不同用水量也会不同。”
    面粉中加入适量鸡蛋清拌均再加水和面,至盆光手光时面团就好了。
    “和面时加入鸡蛋清可以让饺子煮过后盛到盘子里不粘盘底。”
    因为面团还要醒半小时,而在此期间安夏开始准备饺子馅了。
    “今天做两种馅料的饺子,猪肉韭菜和三鲜馅儿的。”
    “你们知道韭菜吗”
    知道我是学植物学的,韭菜之前做实地考核的时候见到过味道特别臭主播咱能不能要命
    我不认识,但是有了前面的哥们科普后突然对今天主播做的东西不感兴趣了。
    安夏洗好韭菜,然后在砧板上快速切好放到空碗里头,“韭菜的味道在没煮之前的确有一股味道,很多人接受不了。”
    哦天啊这熏死个人的味道
    没有吧,我觉得还可以啊
    因为五感共享已经开通,所以粉丝都能闻到摸到。
    “你们先别着急下定论,等下再决定你们是不是真的接受不了。”
    安夏调好了猪肉韭菜的馅儿,处理三鲜馅时因为已经讲解了拌馅料的方法速度就快了起来。
    他做的三鲜馅里是猪肉鸡蛋还有木耳,木耳是泡过水的。
    “鸡蛋不能炒得太老了,口感就不会嫩滑了。鸡蛋记得提前调好味道,盐千万不能放太多了。”
    馅料都准备好了,面团正好时间到。
    “如果家里没有我这样的料理台,那就在饭桌上做也可以,但是要做好清洁。”
    粉丝只见安夏往擦洗过的料理台上撒一把面粉,然后醒好的面团放上去,胖嘟嘟的面团仿佛有生命力自己弹动的好几下才保持平静。
    面团继续揉搓两分钟后,面团分成四份,其中三份被安夏放回盆里用保鲜膜包起来。
    “现在我手上的面团大约一斤重了,把它再揉一揉,接着从中间穿过,变成一个圆。”
    安夏的每一个动作都能惹来粉丝的疯狂尖叫膜拜,那些不和谐的声音也被观看人数逐渐增多的真爱粉们刷没了。
    至于新粉更夸张了,安夏只是撒一把面粉的动作都被夸得天花乱坠。
    怀疑是苏影帝的彩虹粉来了,这熟悉的彩虹屁味道,真是令人热血沸腾别问,问就是被主播俘获贼心了我想把主播偷回去
    结果安夏的杂技表演在拿出擀面杖时才是真正的开始,只见他快速把揪好的面剂子三两下展平擀圆,每十个一组就开始包饺子,一捏一合,一个肚儿溜圆胖嘟嘟的饺子就出来了。
    “这个大家可能没这么快学会,所以有机会我会跟相关部门推荐速冻饺子之类的速冻食品的,当然,自己学着做的新鲜,也更好吃。”速冻水饺速冻汤圆什么的怎么能少
    六十个饺子正好用完三斤面粉,每个饺子都大的很,一口绝对吞不完。
    “那么饺子三吃怎么吃呢”安夏故意卖关子,“水煮、蒸、煎,同一个饺子用三种办法做出来味道也是天差地别的。”
    粉丝看他捣鼓半天早就嗷嗷待哺了,所以安夏点火上锅的速度都快了起来。
    一锅水一煎锅一摞蒸屉同时开火,然而让大家最先流口水的就是煎锅里的饺子
    热锅倒油贴饺子,饺子底部开始焦硬时安夏倒入了配比好的面粉水,接着盖上锅盖。
    煎锅里的水慢慢变干,煎饺底部开始变焦黄,香味就是在这时开始飘出来的
    我、我好像可以为了这个味道假装我没说过韭菜不好这句话
    况且,就是韭菜不好吃,那不是还有三鲜馅的吗
    啊啊啊快给我这个叫饺子的胖子我要吃它
    作者有话要说今天吃了猪肉韭菜馅儿,好吃

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