,说实话,他觉得自己做的还是能吃的,除了味道有说不上来的奇怪外。
连许“哥们,你这是不是盐少了点”
寒山“肉有点腥。”
盛释“酱油蚝油胡椒粉都可以放一点。”
魏小雨“肉片其实没必要水汆一遍,直接入锅爆炒会更香一点。”
尹冬冬和储青表示同意的点点头。
蓝鹰恍然大悟,原来他做的洋葱炒肉味道奇怪是因为肉腥味师父的徒弟原来这么厉害,如果他拜师学艺了是不是也一样厉害
转头看向安夏,“师父呀,您看”
安夏点点头,“既然如此,那你们根据自己的想法各自做一份洋葱炒肉。”
突如其来的考核不仅砸懵了连许六个,蓝鹰也看的目瞪口呆,这就是现场教学
“啊啊啊师父你都没教过我们这道菜”连许边跑到食材柜边拿上洋葱和猪肉边叽喳,嘴上说着不行不行身体的下意识行为却很诚实。
虽说寒山主要负责白案,可红案的刀工可不差,有些菜做的甚至比盛释和储青他们更熟练。
可到了魏小雨时和其他人的区别立马出来了,他用料酒和酱油还有姜丝把肉片腌制了五分钟才下锅炒,所以等其他人已经出锅的时候他刚开始炒。
安夏把他们的表现都收进眼底,对魏小雨的进步也是暗暗点头。
其实六个徒弟里边连许的学习天赋是最高的,给他菜谱几天时间就能做得像模像样,但魏小雨的变通能力是现阶段最好的。
“师父,那他们做的谁最好”蓝鹰两眼放光,第一次亲眼目睹六个厨师k的画面,而且每个人做的都比自己好,不由得感叹这才是真正的厨师
既然已经进行了比试,那流程就要走全套,安夏按铃叫进来几个服务员,又在盘底做了标记,才端出去让每个工作人员品尝然后评价。
他这么一操作弄的连许几人更紧张了。
经过几十个工作人员的评定,其中一盘获得了大半数支持,毫无疑问那是魏小雨做的。其他的则除了连许做的有几个支持者外其他人的都没能获得一票。
选连许的还是因为他炒的洋葱过久变软得到选票的,怎么看都是按口味选的。
“你们知道自己差在哪了吗”安夏在这方面是很严格的,每次表情不苟言笑连许都会老实很多,或者说安静如鸡。
因为他说不出个所以然来,只能乖乖挨训。
倒是储青说了几点,他做菜只爆了姜丝用来去腥,酱油是在加洋葱前放的,时间短所以洋葱没能炒够味。
“你们所有人忘了最关键的一点,瘦肉直接抄很容易老,所以腌的时候记得放淀粉,可以让肉质没那么柴。”
众人都受教的点头。
蓝鹰的问题安夏只说自己需要考虑,让他明天过来后就送走了。员工餐照旧是连许他们练手的时候,而安夏下午接到了苏年的通讯,晚上的工作有个节目请了他,节目组因为中午的热搜爆了,所以通过苏年询问他能不能露面和去年一起上个节目。
安夏自然同意,虽然时间有些晚了,索性距离不远,就在二区的樱桃大厦,他过去只是几分钟的事。为了把华夏美食推向所有人他也是拼了。
换了身衣服的安夏和送他到门口的李阿姨说了再见,刚点亮光脑准备叫个车,停在餐厅门口的一辆悬浮跑车亮了灯。
安夏
傅照言从不急不慢的从车上下来,“去哪里我送你。”
作者有话要说傅照言守门待老婆
连许“哥们,你这是不是盐少了点”
寒山“肉有点腥。”
盛释“酱油蚝油胡椒粉都可以放一点。”
魏小雨“肉片其实没必要水汆一遍,直接入锅爆炒会更香一点。”
尹冬冬和储青表示同意的点点头。
蓝鹰恍然大悟,原来他做的洋葱炒肉味道奇怪是因为肉腥味师父的徒弟原来这么厉害,如果他拜师学艺了是不是也一样厉害
转头看向安夏,“师父呀,您看”
安夏点点头,“既然如此,那你们根据自己的想法各自做一份洋葱炒肉。”
突如其来的考核不仅砸懵了连许六个,蓝鹰也看的目瞪口呆,这就是现场教学
“啊啊啊师父你都没教过我们这道菜”连许边跑到食材柜边拿上洋葱和猪肉边叽喳,嘴上说着不行不行身体的下意识行为却很诚实。
虽说寒山主要负责白案,可红案的刀工可不差,有些菜做的甚至比盛释和储青他们更熟练。
可到了魏小雨时和其他人的区别立马出来了,他用料酒和酱油还有姜丝把肉片腌制了五分钟才下锅炒,所以等其他人已经出锅的时候他刚开始炒。
安夏把他们的表现都收进眼底,对魏小雨的进步也是暗暗点头。
其实六个徒弟里边连许的学习天赋是最高的,给他菜谱几天时间就能做得像模像样,但魏小雨的变通能力是现阶段最好的。
“师父,那他们做的谁最好”蓝鹰两眼放光,第一次亲眼目睹六个厨师k的画面,而且每个人做的都比自己好,不由得感叹这才是真正的厨师
既然已经进行了比试,那流程就要走全套,安夏按铃叫进来几个服务员,又在盘底做了标记,才端出去让每个工作人员品尝然后评价。
他这么一操作弄的连许几人更紧张了。
经过几十个工作人员的评定,其中一盘获得了大半数支持,毫无疑问那是魏小雨做的。其他的则除了连许做的有几个支持者外其他人的都没能获得一票。
选连许的还是因为他炒的洋葱过久变软得到选票的,怎么看都是按口味选的。
“你们知道自己差在哪了吗”安夏在这方面是很严格的,每次表情不苟言笑连许都会老实很多,或者说安静如鸡。
因为他说不出个所以然来,只能乖乖挨训。
倒是储青说了几点,他做菜只爆了姜丝用来去腥,酱油是在加洋葱前放的,时间短所以洋葱没能炒够味。
“你们所有人忘了最关键的一点,瘦肉直接抄很容易老,所以腌的时候记得放淀粉,可以让肉质没那么柴。”
众人都受教的点头。
蓝鹰的问题安夏只说自己需要考虑,让他明天过来后就送走了。员工餐照旧是连许他们练手的时候,而安夏下午接到了苏年的通讯,晚上的工作有个节目请了他,节目组因为中午的热搜爆了,所以通过苏年询问他能不能露面和去年一起上个节目。
安夏自然同意,虽然时间有些晚了,索性距离不远,就在二区的樱桃大厦,他过去只是几分钟的事。为了把华夏美食推向所有人他也是拼了。
换了身衣服的安夏和送他到门口的李阿姨说了再见,刚点亮光脑准备叫个车,停在餐厅门口的一辆悬浮跑车亮了灯。
安夏
傅照言从不急不慢的从车上下来,“去哪里我送你。”
作者有话要说傅照言守门待老婆