第39章 第 39 章 (2/2)
只是问题是,为了这聘礼,家里已经算是穷尽所有了,要不是家里爹妈都拿工资,小弟又还小,连这些也凑不出来。
钱财方面是没办法再多了,家里愁白了头也只能想办法在别的地方添点儿彩,作为十分关心弟弟的好姐姐,田桂英自然也跟着发愁,直到那天她来这里吃了琳琅亲手做的菜,这才灵光一闪,想到了这个主意。
如今结婚,席面是全凭心意,有那觉得不错的,就在单位食堂里请两桌,不请的就光发一把瓜子花生什么的,也没人讲究,毕竟供应有限,村里人倒是基本都还请,但是菜色也是有限的很,亲家大小是个领导,怕影响不好,女方那里是不办酒席的,但是镇上就好一些,为了表示重视,两家人都商量好了,女方家的亲友送亲到镇上吃席,亲近的亲戚都来,就当是双方亲友都认识认识,别的地方是没办法了,但是席面好看些,也能替新娘子在亲友面前挣个光彩吧
田桂英回娘家说了自己的想法,说服家里人后还得想着怎么说服琳琅,好不容易等到平津走了,这才上门来了。
琳琅听了半天,先是觉得眼前一亮,这也算是条路,但是随即又皱了眉,她会做菜是不假,但是席面是真没做过,做洗面劳动强度大不说,而且也不是光会做菜就行了的,还得替主人家最大限度的俭省,做到既有面子又有里子,才能算是一个好的席面大厨,这一点,她还真是不会。
顶着对方期盼的眼神,琳琅委婉地拒绝了这个提议,并说出了自己的理由。
“嗨我当是为什么呢,只要你不是不愿意就成,你看这样,主要席面我们还是会请别人来做,你就做几道新鲜菜行不行就那天我吃的那个糖醋排骨。”田桂英沉吟一会儿,就做了决定。
反正都已经花了做么多钱了,也不差多请一个厨子的钱,当地席面有当地的规矩,先前是她考虑不周了,光想着新鲜,没想到要是对方对规矩不熟悉,会不会反而叫亲家觉得怠慢了,现在这样倒是刚刚好,既有原本的底子在,再加几道这边少见的精致小菜,让新娘子家人都看到,自己确实是用了心的那就行了,再说,全交给琳琅负责的话,她也不是不心虚的。
“那行吧,还有别的要求吗”琳琅考虑一下,也就点头答应了,对方给报酬,她本来也爱做饭,要是真的能做这个,不下地干活也不会有人说什么了吧
“我也不知道你都会做什么,主要就是女人孩子喜欢的就行了,一共六桌,你先想一下,需要什么材料提前跟我说。”
这年头不是至亲挚友,根本不会请,加上两家都没想着要太张扬,两家的亲戚加起来,算了算也就是六桌而已,男人好说,只要有酒就行,主要是女人,三姑六姨的都满意了,新娘子的面子才算到位了,不然也不知道要被说嫁了个乡下穷小子说多久。
量不算大,只是添两三个菜而已,琳琅倒是不慌了,“这样,我想一下,要是材料有多的,我先做一遍你们尝尝看行不行咱们再说好吧”开张第一回,务必得叫客户满意才能有更多的生意上门。
“那就太好了”田桂英笑的眼睛眯成了一条缝,她本来就有这个意思,但是又怕对方觉得不相信她生气不干了,琳琅能这么上道,怎么能叫她不高兴
两人一拍即合,说定了时间,这事儿就算是初步定下了。
婚礼定在了一个礼拜之后,琳琅考虑了一晚上就定下了菜单,她的定位是个调剂品,新鲜稀奇口味好就足够了,压力倒是半点儿都没了,尤其在试做成功之后,秀芝顶着一张哀怨的脸由着她的手在脑袋上揉来揉去只为了能得到最后那点儿盘子底,琳琅就更加安心了。
果然,席面十分成功,西北奶不缺,炸鲜奶加糖醋排骨以及凉拌鸡丝成功在桂英嫂子娘家席面上赚足了口碑,西北民风粗犷,在这个信息交通都不发达的时代,南方的精致以川味的麻辣能成功打开市场是琳琅事先就十分有信心的,成功收获了一堆夸奖以及承诺给朋友推荐她以后,琳琅揣着这辈子赚到的第一批巨款一块钱回了家,想起自己在闷热的厨房里蒸的两小时桑拿,不由深感赚钱不易。
作者有话要说等下要出门,不知道什么时候才能回来,今天的更新提前
钱财方面是没办法再多了,家里愁白了头也只能想办法在别的地方添点儿彩,作为十分关心弟弟的好姐姐,田桂英自然也跟着发愁,直到那天她来这里吃了琳琅亲手做的菜,这才灵光一闪,想到了这个主意。
如今结婚,席面是全凭心意,有那觉得不错的,就在单位食堂里请两桌,不请的就光发一把瓜子花生什么的,也没人讲究,毕竟供应有限,村里人倒是基本都还请,但是菜色也是有限的很,亲家大小是个领导,怕影响不好,女方那里是不办酒席的,但是镇上就好一些,为了表示重视,两家人都商量好了,女方家的亲友送亲到镇上吃席,亲近的亲戚都来,就当是双方亲友都认识认识,别的地方是没办法了,但是席面好看些,也能替新娘子在亲友面前挣个光彩吧
田桂英回娘家说了自己的想法,说服家里人后还得想着怎么说服琳琅,好不容易等到平津走了,这才上门来了。
琳琅听了半天,先是觉得眼前一亮,这也算是条路,但是随即又皱了眉,她会做菜是不假,但是席面是真没做过,做洗面劳动强度大不说,而且也不是光会做菜就行了的,还得替主人家最大限度的俭省,做到既有面子又有里子,才能算是一个好的席面大厨,这一点,她还真是不会。
顶着对方期盼的眼神,琳琅委婉地拒绝了这个提议,并说出了自己的理由。
“嗨我当是为什么呢,只要你不是不愿意就成,你看这样,主要席面我们还是会请别人来做,你就做几道新鲜菜行不行就那天我吃的那个糖醋排骨。”田桂英沉吟一会儿,就做了决定。
反正都已经花了做么多钱了,也不差多请一个厨子的钱,当地席面有当地的规矩,先前是她考虑不周了,光想着新鲜,没想到要是对方对规矩不熟悉,会不会反而叫亲家觉得怠慢了,现在这样倒是刚刚好,既有原本的底子在,再加几道这边少见的精致小菜,让新娘子家人都看到,自己确实是用了心的那就行了,再说,全交给琳琅负责的话,她也不是不心虚的。
“那行吧,还有别的要求吗”琳琅考虑一下,也就点头答应了,对方给报酬,她本来也爱做饭,要是真的能做这个,不下地干活也不会有人说什么了吧
“我也不知道你都会做什么,主要就是女人孩子喜欢的就行了,一共六桌,你先想一下,需要什么材料提前跟我说。”
这年头不是至亲挚友,根本不会请,加上两家都没想着要太张扬,两家的亲戚加起来,算了算也就是六桌而已,男人好说,只要有酒就行,主要是女人,三姑六姨的都满意了,新娘子的面子才算到位了,不然也不知道要被说嫁了个乡下穷小子说多久。
量不算大,只是添两三个菜而已,琳琅倒是不慌了,“这样,我想一下,要是材料有多的,我先做一遍你们尝尝看行不行咱们再说好吧”开张第一回,务必得叫客户满意才能有更多的生意上门。
“那就太好了”田桂英笑的眼睛眯成了一条缝,她本来就有这个意思,但是又怕对方觉得不相信她生气不干了,琳琅能这么上道,怎么能叫她不高兴
两人一拍即合,说定了时间,这事儿就算是初步定下了。
婚礼定在了一个礼拜之后,琳琅考虑了一晚上就定下了菜单,她的定位是个调剂品,新鲜稀奇口味好就足够了,压力倒是半点儿都没了,尤其在试做成功之后,秀芝顶着一张哀怨的脸由着她的手在脑袋上揉来揉去只为了能得到最后那点儿盘子底,琳琅就更加安心了。
果然,席面十分成功,西北奶不缺,炸鲜奶加糖醋排骨以及凉拌鸡丝成功在桂英嫂子娘家席面上赚足了口碑,西北民风粗犷,在这个信息交通都不发达的时代,南方的精致以川味的麻辣能成功打开市场是琳琅事先就十分有信心的,成功收获了一堆夸奖以及承诺给朋友推荐她以后,琳琅揣着这辈子赚到的第一批巨款一块钱回了家,想起自己在闷热的厨房里蒸的两小时桑拿,不由深感赚钱不易。
作者有话要说等下要出门,不知道什么时候才能回来,今天的更新提前