。
钱夫人一巴掌拍掉她的手“有你什么事来来来，杏花，你尝尝对不对我觉着其他味都好，怎么像是盐没加够呢”
钱秀儿就可惜道“我说那天该多拿些盐吧，偏娘你不让”叫她娘掐下手背，嘟着嘴不作声了。
时苒尝过后，给钱夫人装了一大碗，道“不是什么大事，左右这个菜还要用油炒熟，炒的时候放够盐就是了。夫人先拿一碗回去，给家里人尝尝新。”
“那还有这一坛呢”
钱二嫂心急，三两下剥掉蜡封，舀了一勺搁进嘴一尝，呸呸吐掉“长霉了。”
“这么说，三坛只有一坛做成，要是拿出去卖的话该浪费多少啊”钱夫人一脸可惜。
时苒则松了口气还好，至少有一坛是成功的。
“谁说这坛做坏了”马寡妇扒掉长霉的那一层，也舀了一勺放进嘴，还给时苒分一勺“下边的好着呢，杏花妹子尝尝”
时苒吓得往后一缩，马寡妇愣了一下，哈哈笑“杏花妹子是嫌弃这些霉斑我跟你说，这长的是白霉又不是黑霉，别说我扒掉了，就是没扒掉，长了白霉也能吃。”
钱夫人连忙好好看了看，也拈了一点放进嘴道“长了白霉的是能吃。”
几人从未见时苒对谁摆过嫌弃脸，新鲜之余不由取笑道“杏花妹子果然是没吃过苦，不知道不少吃食专门要长霉了才好吃吗”
“还有食物长霉了才好吃”时苒一脸“你别骗我”。
钱秀儿说“是啊，像我们冬天常吃的腐乳，就要老豆腐长白霉了才好腌入味，姐姐你不会不知道吧”
时苒捂着嘴跑出门“呕”女人们面面相觑，随即，大笑声差点掀翻屋顶。
平常杏花姑娘看着仙气得大伙都不敢跟她大声说话，她这一吐，年纪大的如钱夫人竟有些心疼到底是个刚及笈的小姑娘，也是父母娇养长大的，现在什么都不懂就饱尝颠沛之苦，以后的前程也不知落在何处。可怜巴啦的，还是往后多照应些她吧，可不能叫她被马寡妇那个泼妇带坏了。
当然钱夫人才不会说些文词儿犯酸气，小老百姓都讲实惠。中午吃完饭，她下午来时，手上提着一提篮的岩盐“这些都给你做豆粕用。”
钱秀儿跟时苒说过，她一个舅舅是西山盐场的一名小管事，他们家有法子弄到便宜的盐吃，叫她往后要买盐的话，只用跟她说一声，她去帮她问舅舅买。
时苒没好意思告诉她，这话，她表姐，也就是她舅舅的女儿已经跟她说过一回了
钱夫人从小帮家里铺子站柜台，又管着婆家的田庄管了这些年，心里自有一本帐。
吃了半冬的萝卜白菜，钱家主妇们偶尔也会多花些钱买点如韭黄，青瓜等贵价菜改改口味，但什么时候有像今天这样，几个老爷们为着这口腌豆粕差点打起来过
她原本以为番椒是辣口味，京里人不爱吃，可杨家姑娘选的番椒跟豆粕在一起腌制后只有些微的辣意，在冬天里吃上一口，酸辣咸鲜，却是正好。
最要紧的，是做这道菜的材料，如豆粕是卖给牲口吃的，一斗只要十五文，玉米粒贵一些，但也只是粗粮的价钱，最高卖不到三十文，谁知道马寡妇磨出来再发酵，还能做出这么好吃的菜呢不讲究品相的话，那些碎玉米，小粒玉米也能磨来用，这样少说又能便宜个十来文
这道腌豆粕不要肥肉也能做出不错的味道，这样更是能省下一笔不小的开支。
不明不白的，时苒不敢白受人东西“我都备的有，钱婶你先拿回去吧。”
钱夫人算盘打得叭叭响，见时苒推辞不受，以为她想变卦，心里一着急，拉着她道“杏花，咱们可是说好了的。你刚到京城，两个姑娘家自己能成什么事婶子家这么些人，你我两个一起干，我家里的那些人都能随你使唤。”
时苒好笑道“婶子你别误会，我是想说，咱们既然要干，就正经立个合同文书。把我们三个人该干什么，该怎么分钱清楚分明地写好，这样将来有疑问也不怕掰扯不清。”
她外祖的一个妾侍早年行过商，给她讲过不少商人行当的事。她那时候当个故事听，想不到现在自己也要当故事里的人了。时苒觉得很有意思。
这个钱夫人乐意，她一拍巴掌“看我这性子急的，都把这事给忘了。那你把马寡妇喊过来，我们先商量好了再去找人写文书。”
时苒立刻道“你们先商量吧，婶子肯跟我一起做，是看得起我，我怎么样都行，都听你们的。”两个女人都不是好惹的，她有这时间好好绣花挣钱不好才不要跟着她们掺和。
果不其然，两个女人吵了一下午，吵翻天也没吵出个一二三。还是快晚饭时，钱铺长使唤儿媳叫自家媳妇几回叫不来，自己拉着小女儿在门外一听，顿时翻了个白眼“吵半天就为了一两盐二斤面的，连架都吵不明白，我看你们也别做了。”
“你明白你来做啊。”钱婶和马寡妇异口同声。
“我做就我做。”
钱铺长可受不了自己被两个女人看不上，当天晚上就拟定了几条协议，挨个解释过来，两个女人都没了话说。
不止如此，第二天钱铺长还为她们请来一个中人写了份正式文书。这中人一进钱家，时苒便是一愣“褚先生。”
“你是”
时苒跟那天一样，向他行了个福礼，笑着提示道“一个月前，您忘了吗”
褚先生对这个姑娘印象挺深，毕竟街面上这么斯文懂礼的女孩子少见得很，他恍然大悟“你是那天那个跟我一桌吃面的姑娘，你妹妹呢”
“她在忙家里的事，我真想不到是您当了我们的中人。”
“这可真是缘份。”郑铺长笑呵呵的，似是无意“这么说，杨姑娘也是那天才到的京城吧”
“不是吧，我记得你们是从城东的方向来的吧刚下的马车”褚先生十分笃定。
时苒只是微笑“您那时候就看见我们了”
曹县尉家在城南，他家丢的逃奴不可能从城东来钱铺长吐出一口气，请褚先生上座。
为这个巧合，褚先生相当高兴。想想这两个女孩子千里投亲，还投亲不遇怪不容易的，下笔的时候，他认真审读两遍，挑了几处不当的地方改了，再誊抄三份出来，看着几人摁手印的摁手印，签名的签名，一份合同文书算是订立完毕了。
当天下午，几个女人的腌豆粕事业就迎来了开门红。
钱夫人一巴掌拍掉她的手“有你什么事来来来，杏花，你尝尝对不对我觉着其他味都好，怎么像是盐没加够呢”
钱秀儿就可惜道“我说那天该多拿些盐吧，偏娘你不让”叫她娘掐下手背，嘟着嘴不作声了。
时苒尝过后，给钱夫人装了一大碗，道“不是什么大事，左右这个菜还要用油炒熟，炒的时候放够盐就是了。夫人先拿一碗回去，给家里人尝尝新。”
“那还有这一坛呢”
钱二嫂心急，三两下剥掉蜡封，舀了一勺搁进嘴一尝，呸呸吐掉“长霉了。”
“这么说，三坛只有一坛做成，要是拿出去卖的话该浪费多少啊”钱夫人一脸可惜。
时苒则松了口气还好，至少有一坛是成功的。
“谁说这坛做坏了”马寡妇扒掉长霉的那一层，也舀了一勺放进嘴，还给时苒分一勺“下边的好着呢，杏花妹子尝尝”
时苒吓得往后一缩，马寡妇愣了一下，哈哈笑“杏花妹子是嫌弃这些霉斑我跟你说，这长的是白霉又不是黑霉，别说我扒掉了，就是没扒掉，长了白霉也能吃。”
钱夫人连忙好好看了看，也拈了一点放进嘴道“长了白霉的是能吃。”
几人从未见时苒对谁摆过嫌弃脸，新鲜之余不由取笑道“杏花妹子果然是没吃过苦，不知道不少吃食专门要长霉了才好吃吗”
“还有食物长霉了才好吃”时苒一脸“你别骗我”。
钱秀儿说“是啊，像我们冬天常吃的腐乳，就要老豆腐长白霉了才好腌入味，姐姐你不会不知道吧”
时苒捂着嘴跑出门“呕”女人们面面相觑，随即，大笑声差点掀翻屋顶。
平常杏花姑娘看着仙气得大伙都不敢跟她大声说话，她这一吐，年纪大的如钱夫人竟有些心疼到底是个刚及笈的小姑娘，也是父母娇养长大的，现在什么都不懂就饱尝颠沛之苦，以后的前程也不知落在何处。可怜巴啦的，还是往后多照应些她吧，可不能叫她被马寡妇那个泼妇带坏了。
当然钱夫人才不会说些文词儿犯酸气，小老百姓都讲实惠。中午吃完饭，她下午来时，手上提着一提篮的岩盐“这些都给你做豆粕用。”
钱秀儿跟时苒说过，她一个舅舅是西山盐场的一名小管事，他们家有法子弄到便宜的盐吃，叫她往后要买盐的话，只用跟她说一声，她去帮她问舅舅买。
时苒没好意思告诉她，这话，她表姐，也就是她舅舅的女儿已经跟她说过一回了
钱夫人从小帮家里铺子站柜台，又管着婆家的田庄管了这些年，心里自有一本帐。
吃了半冬的萝卜白菜，钱家主妇们偶尔也会多花些钱买点如韭黄，青瓜等贵价菜改改口味，但什么时候有像今天这样，几个老爷们为着这口腌豆粕差点打起来过
她原本以为番椒是辣口味，京里人不爱吃，可杨家姑娘选的番椒跟豆粕在一起腌制后只有些微的辣意，在冬天里吃上一口，酸辣咸鲜，却是正好。
最要紧的，是做这道菜的材料，如豆粕是卖给牲口吃的，一斗只要十五文，玉米粒贵一些，但也只是粗粮的价钱，最高卖不到三十文，谁知道马寡妇磨出来再发酵，还能做出这么好吃的菜呢不讲究品相的话，那些碎玉米，小粒玉米也能磨来用，这样少说又能便宜个十来文
这道腌豆粕不要肥肉也能做出不错的味道，这样更是能省下一笔不小的开支。
不明不白的，时苒不敢白受人东西“我都备的有，钱婶你先拿回去吧。”
钱夫人算盘打得叭叭响，见时苒推辞不受，以为她想变卦，心里一着急，拉着她道“杏花，咱们可是说好了的。你刚到京城，两个姑娘家自己能成什么事婶子家这么些人，你我两个一起干，我家里的那些人都能随你使唤。”
时苒好笑道“婶子你别误会，我是想说，咱们既然要干，就正经立个合同文书。把我们三个人该干什么，该怎么分钱清楚分明地写好，这样将来有疑问也不怕掰扯不清。”
她外祖的一个妾侍早年行过商，给她讲过不少商人行当的事。她那时候当个故事听，想不到现在自己也要当故事里的人了。时苒觉得很有意思。
这个钱夫人乐意，她一拍巴掌“看我这性子急的，都把这事给忘了。那你把马寡妇喊过来，我们先商量好了再去找人写文书。”
时苒立刻道“你们先商量吧，婶子肯跟我一起做，是看得起我，我怎么样都行，都听你们的。”两个女人都不是好惹的，她有这时间好好绣花挣钱不好才不要跟着她们掺和。
果不其然，两个女人吵了一下午，吵翻天也没吵出个一二三。还是快晚饭时，钱铺长使唤儿媳叫自家媳妇几回叫不来，自己拉着小女儿在门外一听，顿时翻了个白眼“吵半天就为了一两盐二斤面的，连架都吵不明白，我看你们也别做了。”
“你明白你来做啊。”钱婶和马寡妇异口同声。
“我做就我做。”
钱铺长可受不了自己被两个女人看不上，当天晚上就拟定了几条协议，挨个解释过来，两个女人都没了话说。
不止如此，第二天钱铺长还为她们请来一个中人写了份正式文书。这中人一进钱家，时苒便是一愣“褚先生。”
“你是”
时苒跟那天一样，向他行了个福礼，笑着提示道“一个月前，您忘了吗”
褚先生对这个姑娘印象挺深，毕竟街面上这么斯文懂礼的女孩子少见得很，他恍然大悟“你是那天那个跟我一桌吃面的姑娘，你妹妹呢”
“她在忙家里的事，我真想不到是您当了我们的中人。”
“这可真是缘份。”郑铺长笑呵呵的，似是无意“这么说，杨姑娘也是那天才到的京城吧”
“不是吧，我记得你们是从城东的方向来的吧刚下的马车”褚先生十分笃定。
时苒只是微笑“您那时候就看见我们了”
曹县尉家在城南，他家丢的逃奴不可能从城东来钱铺长吐出一口气，请褚先生上座。
为这个巧合，褚先生相当高兴。想想这两个女孩子千里投亲，还投亲不遇怪不容易的，下笔的时候，他认真审读两遍，挑了几处不当的地方改了，再誊抄三份出来，看着几人摁手印的摁手印，签名的签名，一份合同文书算是订立完毕了。
当天下午，几个女人的腌豆粕事业就迎来了开门红。