第14章 第十三章见你一面 (2/2)
,用竹夹在沸水中转出漩涡,在漩涡中心投下茶叶。
水似波浪翻腾时,为第三沸。这时将刚舀出的水倒入锅中止沸,以养“华”指茶沫。
三沸以上,水就老了,不宜饮用。
江安用的是煮老茶的方法,她摘的虽然是新叶,不过因为没经过发酵烘焙等处理,也就按煮老茶的法子来了。
轻嗅一下,香气确实不及加工后的茶,不过别有一股野性的风味在。再抿一口,初尝口感晦涩,比驯化后的茶厚重,咽下之后又有回甘。应该是龙井的树种,做不了发酵茶了,但做绿茶也不赖。
换上铁锅,江安撸起袖子准备炒茶。
把余下的茶叶倒进锅里,用手快速翻炒,十几分钟后,再一边翻一边使巧劲揉搓,利于茶叶蜷缩。炒到叶色变为黑褐色,就可以了。产茶地炒的茶叶需要过三锅,这是家庭简易版的。
手上覆盖着一层薄薄的斗之气,江安倒是不担心烫伤之类。
炒制完毕,已经是晌午了。新炒好的茶叶搁置一两周再喝味道更好。
把东西收拾进纳戒,江安揉着脖子往自己家院子走,快到门口,面前出现了一双鞋子。她顺着一路看上去,对上了萧薰儿略带幽怨的眼眸。
“江安”
江安一愣,这才想起来自己好像已经很久很久没有去过书房了。
萧薰儿有很多想问江安的话,想问她去哪里了,想问晚上来的人是不是她,但是见到她时,她却又说不出口了。
别人去哪里,跟她有什么关系呢。
自己在萧家,只是个外人,她情绪有些低落。
江安心中一软,她笑嘻嘻的凑上前去,伸手抱住了萧薰儿。
“你怎么来啦薰儿姐姐。”
萧薰儿身子一僵,白嫩的耳朵染上了红晕。不过她还是伸手,微不可察的反抱住了江安。
也就一下子,江安退开来,萧薰儿还在怔愣,恍惚间觉得像过了一个世纪那么漫长。
“再等几天,我送你一些好东西。”江安依旧笑嘻嘻。
这孩子太害羞了,年轻人要多交点朋友才好。江阿姨如是点评。
“你送去书房的书我都看完了,想问下你还有没有。”萧薰儿小脸微微发红。
口是心非,江安心里撇撇嘴,有点想笑。
不过她还是轻轻捏住萧薰儿的手腕把她往库房带去,边走边说“刚好我最近找人收来了一批新书,你看看有没有喜欢的。”
萧薰儿看着左前方的江安,阳光照亮她半边侧脸,她整个人似乎在发光。
她心中忽然间寂静无声,手腕微微动了动,握住江安的手,萧薰儿低低的应了一声“好。”
江安回过头,有些惊讶的看她一眼,她察觉到萧薰儿刚刚不太自在。稍微用了些力道反握住女孩柔若无骨的手掌,江安面上扬起大大的,温和的笑容,心底柔软得一塌糊涂。
空气中隐隐飘来茶香。
注章名“见你一面也好,缓我挂念。”
水似波浪翻腾时,为第三沸。这时将刚舀出的水倒入锅中止沸,以养“华”指茶沫。
三沸以上,水就老了,不宜饮用。
江安用的是煮老茶的方法,她摘的虽然是新叶,不过因为没经过发酵烘焙等处理,也就按煮老茶的法子来了。
轻嗅一下,香气确实不及加工后的茶,不过别有一股野性的风味在。再抿一口,初尝口感晦涩,比驯化后的茶厚重,咽下之后又有回甘。应该是龙井的树种,做不了发酵茶了,但做绿茶也不赖。
换上铁锅,江安撸起袖子准备炒茶。
把余下的茶叶倒进锅里,用手快速翻炒,十几分钟后,再一边翻一边使巧劲揉搓,利于茶叶蜷缩。炒到叶色变为黑褐色,就可以了。产茶地炒的茶叶需要过三锅,这是家庭简易版的。
手上覆盖着一层薄薄的斗之气,江安倒是不担心烫伤之类。
炒制完毕,已经是晌午了。新炒好的茶叶搁置一两周再喝味道更好。
把东西收拾进纳戒,江安揉着脖子往自己家院子走,快到门口,面前出现了一双鞋子。她顺着一路看上去,对上了萧薰儿略带幽怨的眼眸。
“江安”
江安一愣,这才想起来自己好像已经很久很久没有去过书房了。
萧薰儿有很多想问江安的话,想问她去哪里了,想问晚上来的人是不是她,但是见到她时,她却又说不出口了。
别人去哪里,跟她有什么关系呢。
自己在萧家,只是个外人,她情绪有些低落。
江安心中一软,她笑嘻嘻的凑上前去,伸手抱住了萧薰儿。
“你怎么来啦薰儿姐姐。”
萧薰儿身子一僵,白嫩的耳朵染上了红晕。不过她还是伸手,微不可察的反抱住了江安。
也就一下子,江安退开来,萧薰儿还在怔愣,恍惚间觉得像过了一个世纪那么漫长。
“再等几天,我送你一些好东西。”江安依旧笑嘻嘻。
这孩子太害羞了,年轻人要多交点朋友才好。江阿姨如是点评。
“你送去书房的书我都看完了,想问下你还有没有。”萧薰儿小脸微微发红。
口是心非,江安心里撇撇嘴,有点想笑。
不过她还是轻轻捏住萧薰儿的手腕把她往库房带去,边走边说“刚好我最近找人收来了一批新书,你看看有没有喜欢的。”
萧薰儿看着左前方的江安,阳光照亮她半边侧脸,她整个人似乎在发光。
她心中忽然间寂静无声,手腕微微动了动,握住江安的手,萧薰儿低低的应了一声“好。”
江安回过头,有些惊讶的看她一眼,她察觉到萧薰儿刚刚不太自在。稍微用了些力道反握住女孩柔若无骨的手掌,江安面上扬起大大的,温和的笑容,心底柔软得一塌糊涂。
空气中隐隐飘来茶香。
注章名“见你一面也好,缓我挂念。”