蒋肆空稳住手掌上的托盘,微微弯腰,将一碟瓷盘放在桌面。
温粲看清餐盘上摆放的食物,表情有一瞬间的沉重。
这人不愧是米其林主厨,摆盘高端,考究精致。
然而它就算精致的上了天,还不是个破鸡蛋。
哦,可能与寻常鸡蛋的命运不同,这在大厨的手里会晋升为价格稍微贵点的鸡蛋。
温粲不解的看向蒋肆空,“主厨”
男人将瓷盘推给她,“你尝尝看。”
温粲盯着餐盘,眉头忍不住皱起“抱歉,我对鸡蛋过敏。”
蒋肆空自然记得这茬,毕竟当初她预订位置时,已经和陈安静强调了好几遍。
再者,他平时接触的客人有对海鲜过敏、有对黄油过敏,但对鸡蛋过敏的客人,独独她一个。
想不记住都难。
“不会过敏。”
蒋肆空勾了勾唇,对温粲保证道,“作为客人,你首先要学会相信主厨,嗯”
温粲望向男人笑容温和干净的脸颊,犹疑着问,“真不会吗”
“当然不会。”
蒋肆空从善如流的在她对面坐下来,眼神鼓励她,示意可以吃下去。
温粲不情不愿的拿起甜品勺舀了一小块。
蛋的外膜破开,金色蛋黄露出一个浅浅的小口,黄色浓浆从里面争先恐后的流出来。
她送了一勺进口中,眼睛瞬间亮了起来。
“这不是蛋黄”
蒋肆空摇头,耐心解释,“蛋黄的材料是黄桃,蛋白的材料是奶酪。”
温粲感慨道,“有点神奇”
不,与其说是神奇,不如说是惊喜。
从小,温粲就不能吃鸡蛋。只要一碰鸡蛋,身上会起许多的小红疹。
甚至连温家的家庭医生也无法解释,她的过敏原为什么会是鸡蛋。
这虽然是由黄桃和奶酪组成的,但好歹让她过了一回吃鸡蛋的瘾。
当然,幸好主厨一开始没有告诉她这是假的,为她保留了一份惊喜。因为在吃下去的前一秒,真的完全不知道这个“鸡蛋”到底是用什么食材做的。
“是不是觉得这是对视觉的一种欺骗,所见非所吃”蒋肆空唇畔勾起笑,“其实分子太阳蛋是最简单的分子料理之一。”
温粲又吃了一口黄桃味的蛋黄,重复道,“分子料理”
“简单来说,分子料理是把化学或物理理论运用在煮食上,将食物的分子结构重组。”
温粲点点头,继续品尝美味。
蛋黄有着新鲜黄桃的甘甜,蛋白口感滑嫩,充满着奶酪的酸甜可口。
吃着吃着,温粲不知怎么又想到了顾淮言。
如果他没离开,大概会在这里,会和她静静享用这次的晚餐吧。
温粲沉默的吃着,突然一滴泪砸在白瓷盘的边缘。
温粲看清餐盘上摆放的食物,表情有一瞬间的沉重。
这人不愧是米其林主厨,摆盘高端,考究精致。
然而它就算精致的上了天,还不是个破鸡蛋。
哦,可能与寻常鸡蛋的命运不同,这在大厨的手里会晋升为价格稍微贵点的鸡蛋。
温粲不解的看向蒋肆空,“主厨”
男人将瓷盘推给她,“你尝尝看。”
温粲盯着餐盘,眉头忍不住皱起“抱歉,我对鸡蛋过敏。”
蒋肆空自然记得这茬,毕竟当初她预订位置时,已经和陈安静强调了好几遍。
再者,他平时接触的客人有对海鲜过敏、有对黄油过敏,但对鸡蛋过敏的客人,独独她一个。
想不记住都难。
“不会过敏。”
蒋肆空勾了勾唇,对温粲保证道,“作为客人,你首先要学会相信主厨,嗯”
温粲望向男人笑容温和干净的脸颊,犹疑着问,“真不会吗”
“当然不会。”
蒋肆空从善如流的在她对面坐下来,眼神鼓励她,示意可以吃下去。
温粲不情不愿的拿起甜品勺舀了一小块。
蛋的外膜破开,金色蛋黄露出一个浅浅的小口,黄色浓浆从里面争先恐后的流出来。
她送了一勺进口中,眼睛瞬间亮了起来。
“这不是蛋黄”
蒋肆空摇头,耐心解释,“蛋黄的材料是黄桃,蛋白的材料是奶酪。”
温粲感慨道,“有点神奇”
不,与其说是神奇,不如说是惊喜。
从小,温粲就不能吃鸡蛋。只要一碰鸡蛋,身上会起许多的小红疹。
甚至连温家的家庭医生也无法解释,她的过敏原为什么会是鸡蛋。
这虽然是由黄桃和奶酪组成的,但好歹让她过了一回吃鸡蛋的瘾。
当然,幸好主厨一开始没有告诉她这是假的,为她保留了一份惊喜。因为在吃下去的前一秒,真的完全不知道这个“鸡蛋”到底是用什么食材做的。
“是不是觉得这是对视觉的一种欺骗,所见非所吃”蒋肆空唇畔勾起笑,“其实分子太阳蛋是最简单的分子料理之一。”
温粲又吃了一口黄桃味的蛋黄,重复道,“分子料理”
“简单来说,分子料理是把化学或物理理论运用在煮食上,将食物的分子结构重组。”
温粲点点头,继续品尝美味。
蛋黄有着新鲜黄桃的甘甜,蛋白口感滑嫩,充满着奶酪的酸甜可口。
吃着吃着,温粲不知怎么又想到了顾淮言。
如果他没离开,大概会在这里,会和她静静享用这次的晚餐吧。
温粲沉默的吃着,突然一滴泪砸在白瓷盘的边缘。
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