第18章 找帮工 (1/2)
这个时节的猪肉不经放，周家送来的半扇猪肉，妮子绞尽脑汁做了一大桌菜炖的软烂的排骨和放进萝卜，萝卜里浸润了肉的香味，满满的盛了一大盆；，黄豆和猪蹄用瓦罐熬成了一锅蹄花汤；五花肉先炖后蒸，做成入口即化的红烧肉，还有一个酸甜可口的糖醋里脊最后出锅，把小宝看得眼睛都眯起来了。
浓郁的香味弥漫在十三里铺的上空久久不散，好多人家都在饭桌上抱怨，“这是谁家，咋把肉做得这么香，太勾人了”
炒过菜以后肉还剩了不少，妮子将厚厚的肥油全都切下来，熬成猪油装了三小坛，留待以后慢慢的吃；肥瘦相间的留了十斤做腊肠，剩下的给关系不错的人家送了些，除了栓子叔、刘嫂子、里长家外，还有那日将奶奶送回来的几位帮工也都有份。
没一会儿各家也都送回了些东西，栓子婶送来了一提篮鸭蛋，刘婶子送来三条大鱼，里长家派二儿子送来了两斤鸡蛋、一篮子豆芽菜，这些都是春日里难得的好东西。
栓子婶来的时候妮子已经将红烧肉做出来了。她进门就笑道，“好家伙，在我家都闻见味儿了，妮子这手艺比那食肆的大厨都厉害”
妮子给栓子婶盛了一碗排骨炖萝卜，一碗红烧肉让她捎回去尝尝，又问起自己的小伙伴来，“小黑胖咋没来呀”
栓子婶道，“你家给的鹅蛋好似要孵出来了，他非要在家看着，等出壳了来叫你们。”
小宝一听坐不住了，扭头就跟栓子婶一起去找小黑胖了。
他们前脚刚走，帮工的人里面那位高个叫做刘大福的，就拎了一坛子高粱酒过来了。
这酒是他前些日子去方家庄高粱地帮工那边主家给的，他有些不好意思，道，“家里也没什么好东西，只有这一坛酒拿得出手，还请别见怪。”
妮子忙说，“刘大叔太客气啦，你家里过得紧，还给我们送来这样的大礼，叫我们如何过意的去”
想了想又问，“大叔今日忙不忙，事多吗”
刘大福就跟她说了手上的事，因为近日天气热没有雨，最近就帮一些人家挑水浇地。
妮子道，“本来也想着找大叔商量个事的，今日就先提一句，大叔看看怎么样。听奶奶说刘大叔是老庄稼把式了，我家要种地，可老的老小的小忙不过来，大叔要是不嫌弃，我家想雇大叔帮着种地。”
刘大福听闻她这么说，忍不住问道，“你家买下田地了”
妮子摇头，说道，“是想请大叔帮着寻么一些好水田，我家打算买十亩上好的水田，十亩上好的旱地。”
这一说就把刘大福震惊到了，十三里铺子这边上好的水田一亩七两银子，上好的旱地一亩四两银子，十亩那可是一百一十两银子啊昨日村里人就传吴家和周家认下亲了，原来是真的啊
看着刘大叔怔忪的模样，妮子十分理解，这年头能有这些地，大小也算是富户了，就道，“大叔放心，这钱我家拿的出，奶奶一直说大叔庄稼活干得好，人品也好，就是时运不好。我和奶奶都信得过大叔，要是能成，这地后面也交给大叔打理，无论收都少，大叔打理的地里粮食两成收成给你，你看如何”
“两成”刘大福按下心头激动，默默算了下。
一亩上等水田一季能收十四五石稻米，一亩上等旱田收两季，夏季能收十二三石麦子，秋季还能种一季种旱粮，产量也超过十石，他从里面抽两成，那就是三石稻米，两石五麦子，至少两石粗粮。这样一家人就不用挨饿了，还有余粮卖，两年下来就能买两亩薄田了。
“这我愿意，我愿意”刘大福就要磕头，被妮子和刚进门的吴奶奶拦住了。
刘大福的事情吴奶奶跟妮子说过，他年幼时家里本有几亩好田，日子过得不错，奈何他老爹死的早，老娘也得了痨病，为了看病几年间陆陆续续的把田都卖了。刘大福一穷二白，还要养着老娘，连一房媳妇都没讨到，现在还打着光棍。
就这样，他对老娘还是十分孝顺，有一口饭都先给老娘喂下，自己一个高大的小伙子，给磋磨的瘦骨伶仃。
平日里说起那几个帮工来，吴奶奶就说，刘大福这人人品好，靠得住。妮子也觉得请
浓郁的香味弥漫在十三里铺的上空久久不散，好多人家都在饭桌上抱怨，“这是谁家，咋把肉做得这么香，太勾人了”
炒过菜以后肉还剩了不少，妮子将厚厚的肥油全都切下来，熬成猪油装了三小坛，留待以后慢慢的吃；肥瘦相间的留了十斤做腊肠，剩下的给关系不错的人家送了些，除了栓子叔、刘嫂子、里长家外，还有那日将奶奶送回来的几位帮工也都有份。
没一会儿各家也都送回了些东西，栓子婶送来了一提篮鸭蛋，刘婶子送来三条大鱼，里长家派二儿子送来了两斤鸡蛋、一篮子豆芽菜，这些都是春日里难得的好东西。
栓子婶来的时候妮子已经将红烧肉做出来了。她进门就笑道，“好家伙，在我家都闻见味儿了，妮子这手艺比那食肆的大厨都厉害”
妮子给栓子婶盛了一碗排骨炖萝卜，一碗红烧肉让她捎回去尝尝，又问起自己的小伙伴来，“小黑胖咋没来呀”
栓子婶道，“你家给的鹅蛋好似要孵出来了，他非要在家看着，等出壳了来叫你们。”
小宝一听坐不住了，扭头就跟栓子婶一起去找小黑胖了。
他们前脚刚走，帮工的人里面那位高个叫做刘大福的，就拎了一坛子高粱酒过来了。
这酒是他前些日子去方家庄高粱地帮工那边主家给的，他有些不好意思，道，“家里也没什么好东西，只有这一坛酒拿得出手，还请别见怪。”
妮子忙说，“刘大叔太客气啦，你家里过得紧，还给我们送来这样的大礼，叫我们如何过意的去”
想了想又问，“大叔今日忙不忙，事多吗”
刘大福就跟她说了手上的事，因为近日天气热没有雨，最近就帮一些人家挑水浇地。
妮子道，“本来也想着找大叔商量个事的，今日就先提一句，大叔看看怎么样。听奶奶说刘大叔是老庄稼把式了，我家要种地，可老的老小的小忙不过来，大叔要是不嫌弃，我家想雇大叔帮着种地。”
刘大福听闻她这么说，忍不住问道，“你家买下田地了”
妮子摇头，说道，“是想请大叔帮着寻么一些好水田，我家打算买十亩上好的水田，十亩上好的旱地。”
这一说就把刘大福震惊到了，十三里铺子这边上好的水田一亩七两银子，上好的旱地一亩四两银子，十亩那可是一百一十两银子啊昨日村里人就传吴家和周家认下亲了，原来是真的啊
看着刘大叔怔忪的模样，妮子十分理解，这年头能有这些地，大小也算是富户了，就道，“大叔放心，这钱我家拿的出，奶奶一直说大叔庄稼活干得好，人品也好，就是时运不好。我和奶奶都信得过大叔，要是能成，这地后面也交给大叔打理，无论收都少，大叔打理的地里粮食两成收成给你，你看如何”
“两成”刘大福按下心头激动，默默算了下。
一亩上等水田一季能收十四五石稻米，一亩上等旱田收两季，夏季能收十二三石麦子，秋季还能种一季种旱粮，产量也超过十石，他从里面抽两成，那就是三石稻米，两石五麦子，至少两石粗粮。这样一家人就不用挨饿了，还有余粮卖，两年下来就能买两亩薄田了。
“这我愿意，我愿意”刘大福就要磕头，被妮子和刚进门的吴奶奶拦住了。
刘大福的事情吴奶奶跟妮子说过，他年幼时家里本有几亩好田，日子过得不错，奈何他老爹死的早，老娘也得了痨病，为了看病几年间陆陆续续的把田都卖了。刘大福一穷二白，还要养着老娘，连一房媳妇都没讨到，现在还打着光棍。
就这样，他对老娘还是十分孝顺，有一口饭都先给老娘喂下，自己一个高大的小伙子，给磋磨的瘦骨伶仃。
平日里说起那几个帮工来，吴奶奶就说，刘大福这人人品好，靠得住。妮子也觉得请
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