能有生意做吗。”
店小二眼珠一转,压低声音凑近道,“掌柜的,想要方子还不简单,咱们只要”
越听周掌柜的豆眼越亮,“好好好,真是好。这事要是成了,少不了你的好处。”
“谢掌柜的。”
次日是个阴天,天色灰蒙,风也大的很。宋姝上午出了摊,食客都是来去匆匆,摊子上略显得有些冷清。
主要她懒得热卤味,都是冷食,遇上天气不好食客当然选择回去热了吃。
天色越来越阴沉,宋姝怕等会落雨,干脆收了摊,下午也不打算出摊了。嗯,她可是怕下雨把东西淋坏了,可不是想偷懒。
下午得了闲,她又开始捣鼓好吃的。前几天吃了栗子糕就一直想着弄点别的糕点,想来想去她准备做个豆面糕。
黄豆面和豆沙馅都要现做,不麻烦只是比较花时间。黄豆入锅翻炒,最好是炒出一点糊味,然后碾成豆粉。这是个实打实的力气活。
都是为了吃的,她拼着劲,用石碾把豆子一点点磨成粉,差点没累死。
豆沙要先泡上一个时辰,然后加水焖煮到酥烂。用石臼捣成细腻的泥糊,下锅炒干水分就成了。
等豆沙馅熬好天色已经不早了,好在剩下的都不是费功夫事。之前熬豆沙时她已经把面糊蒸上了现在已经晾凉,可以直接开始做了。
案板撒上豆粉防止粘连,面糊也撒上些,把面糊擀成薄厚适中的大片,均匀的涂上豆沙馅。之前春元节卖元子剩的桂花她酿了桂花酱,正好也拿来一起抹上。
涂抹好后只需把大片从一头慢慢卷起,然后把卷好的长条切成小块就好了。
这小小一盘豆面糕花了她大半天时间,赶紧尝上一口。豆香馅甜,软糯可口,还有淡淡的桂花香气。
这一下午,值了
宋姝可以因为天气不好随意偷懒享用美食,身为知县的林清安就不行了。
好在今天只是阴沉了点,倒没下雨。刚从衙门下了值,行至半路林清安才想起有东西落在衙内,无奈只得折返回去。
匆匆拿了东西,正准备离开。忽然闻到一股浓厚的肉香味,还有隐约的交谈声飘来。
他听了听,声音是从衙舍传来的,那是衙役居住的地方。鼻尖满是香气,林清安喉结动了动,脚下一拐,往衙舍的方向走了过去。
离得近了交谈声愈发清晰。
“可惜不能在衙内饮酒,白瞎了这盘卤味。”
“有的吃就不错了,哪那么多要求。”
“要我说小娘子的手艺真是没话说,若能娶了她岂不是天天都能享口福。”
“有道理。要是每日都能吃到这么好吃的吃食,那该多舒坦哟。”
“那你们谁倒是去把人娶了啊,我是没机会了,不然哪轮得到你们。”
“哎呦六哥,胆肥了啊,说这话不怕我们告诉嫂子啊。”
“去去去,吃你的,这大肉还堵不上你的嘴。”
“我看我们是没机会咯,人小娘子年轻又俊俏,哪看得上咱们。我记得于二还未婚配吧,年龄也相配。”
“何三也还成,除了咱们知县,衙内最俊的就属他,现在这些小娘子不都喜欢皮相好的。让他把小娘子拿下,咱也好跟着沾沾光。”
“哈哈哈哈”
“怎的在背后对女郎说三道四,和那些长舌妇人有何差别。”
原本嘻嘻哈哈的三人嗖的一下站起身,“大人。”
林清安眼角落到桌上的卤味,色泽红亮的五花和整鸡,表皮上还带着油脂,顿时喉间生津,他咳了声状似严肃说道,“既在府衙当值,就需时刻注意自己的身份,这些话今后莫要乱说了。”
“是。”三人齐齐低着头。
离得近香味就越浓,林清安随意的说了两句就走了,离开前还朝桌上看了一眼。
这卤味原来这么香吗
刚才听了话他就想起那个改卖卤味的宋小娘子。忽然有些后悔,他记得当初那小娘子邀他尝尝,自己怎的就拒绝了呢
他加快脚步往市集赶,可惜只能失望了,问了旁边卖素面的摊主,才知道人休息了。
林清安皱眉,这小娘子怎的这么懒散。他满脑袋都是刚才的香味,百爪挠心似得。
面摊摊主笑呵呵的道,“大人若是想吃卤味可以直接去小娘子家中,就在后面不远的。”
对啊
林清安道了声谢转眼没了人影。按照摊主说的地址,来到宋姝家门口。有隐约的卤香透过门板飘来,看来没错了。
“笃笃笃。”
门开后,委实把宋姝惊到了,一度怀疑自己眼花这是知县大人,没错吧
店小二眼珠一转,压低声音凑近道,“掌柜的,想要方子还不简单,咱们只要”
越听周掌柜的豆眼越亮,“好好好,真是好。这事要是成了,少不了你的好处。”
“谢掌柜的。”
次日是个阴天,天色灰蒙,风也大的很。宋姝上午出了摊,食客都是来去匆匆,摊子上略显得有些冷清。
主要她懒得热卤味,都是冷食,遇上天气不好食客当然选择回去热了吃。
天色越来越阴沉,宋姝怕等会落雨,干脆收了摊,下午也不打算出摊了。嗯,她可是怕下雨把东西淋坏了,可不是想偷懒。
下午得了闲,她又开始捣鼓好吃的。前几天吃了栗子糕就一直想着弄点别的糕点,想来想去她准备做个豆面糕。
黄豆面和豆沙馅都要现做,不麻烦只是比较花时间。黄豆入锅翻炒,最好是炒出一点糊味,然后碾成豆粉。这是个实打实的力气活。
都是为了吃的,她拼着劲,用石碾把豆子一点点磨成粉,差点没累死。
豆沙要先泡上一个时辰,然后加水焖煮到酥烂。用石臼捣成细腻的泥糊,下锅炒干水分就成了。
等豆沙馅熬好天色已经不早了,好在剩下的都不是费功夫事。之前熬豆沙时她已经把面糊蒸上了现在已经晾凉,可以直接开始做了。
案板撒上豆粉防止粘连,面糊也撒上些,把面糊擀成薄厚适中的大片,均匀的涂上豆沙馅。之前春元节卖元子剩的桂花她酿了桂花酱,正好也拿来一起抹上。
涂抹好后只需把大片从一头慢慢卷起,然后把卷好的长条切成小块就好了。
这小小一盘豆面糕花了她大半天时间,赶紧尝上一口。豆香馅甜,软糯可口,还有淡淡的桂花香气。
这一下午,值了
宋姝可以因为天气不好随意偷懒享用美食,身为知县的林清安就不行了。
好在今天只是阴沉了点,倒没下雨。刚从衙门下了值,行至半路林清安才想起有东西落在衙内,无奈只得折返回去。
匆匆拿了东西,正准备离开。忽然闻到一股浓厚的肉香味,还有隐约的交谈声飘来。
他听了听,声音是从衙舍传来的,那是衙役居住的地方。鼻尖满是香气,林清安喉结动了动,脚下一拐,往衙舍的方向走了过去。
离得近了交谈声愈发清晰。
“可惜不能在衙内饮酒,白瞎了这盘卤味。”
“有的吃就不错了,哪那么多要求。”
“要我说小娘子的手艺真是没话说,若能娶了她岂不是天天都能享口福。”
“有道理。要是每日都能吃到这么好吃的吃食,那该多舒坦哟。”
“那你们谁倒是去把人娶了啊,我是没机会了,不然哪轮得到你们。”
“哎呦六哥,胆肥了啊,说这话不怕我们告诉嫂子啊。”
“去去去,吃你的,这大肉还堵不上你的嘴。”
“我看我们是没机会咯,人小娘子年轻又俊俏,哪看得上咱们。我记得于二还未婚配吧,年龄也相配。”
“何三也还成,除了咱们知县,衙内最俊的就属他,现在这些小娘子不都喜欢皮相好的。让他把小娘子拿下,咱也好跟着沾沾光。”
“哈哈哈哈”
“怎的在背后对女郎说三道四,和那些长舌妇人有何差别。”
原本嘻嘻哈哈的三人嗖的一下站起身,“大人。”
林清安眼角落到桌上的卤味,色泽红亮的五花和整鸡,表皮上还带着油脂,顿时喉间生津,他咳了声状似严肃说道,“既在府衙当值,就需时刻注意自己的身份,这些话今后莫要乱说了。”
“是。”三人齐齐低着头。
离得近香味就越浓,林清安随意的说了两句就走了,离开前还朝桌上看了一眼。
这卤味原来这么香吗
刚才听了话他就想起那个改卖卤味的宋小娘子。忽然有些后悔,他记得当初那小娘子邀他尝尝,自己怎的就拒绝了呢
他加快脚步往市集赶,可惜只能失望了,问了旁边卖素面的摊主,才知道人休息了。
林清安皱眉,这小娘子怎的这么懒散。他满脑袋都是刚才的香味,百爪挠心似得。
面摊摊主笑呵呵的道,“大人若是想吃卤味可以直接去小娘子家中,就在后面不远的。”
对啊
林清安道了声谢转眼没了人影。按照摊主说的地址,来到宋姝家门口。有隐约的卤香透过门板飘来,看来没错了。
“笃笃笃。”
门开后,委实把宋姝惊到了,一度怀疑自己眼花这是知县大人,没错吧