“梆”
“梆梆梆梆”
远远的传来打更声，不多不少正五下。
第一声更响时宋姝就睁开了眼，麻利的下床穿好衣服。
推开门，料峭春寒刺得她浑身激灵。打了桶冷水擦脸，困意全无脑子愈发清醒。
来到厨房，将昨夜睡前准备好的面粉、盐还有碱放到大盆里，加水搅成絮状，然后和成面团，盖上湿布醒发。
把炉子炊具碗筷收拾好放到板车上，仔细检查没有遗漏，宋姝推着车出门了。
天还没亮，灰蒙蒙的，只几颗星子零散的挂在夜空。
不远处又传来几声更响，鸡鸣声响成一片，紧接着就是婴儿的啼哭，男人女人
宁静的小村落一下子鲜活起来。
宋姝加快了脚步，两刻钟后终于到了镇上。
王大娘早早就到了，看见她笑着招呼道，“宋丫头来啦。”
“王大娘早。”宋姝笑着点了点头，“老远就闻到您麻饼的香味儿了。”
“嘴甜。”大娘笑得合不拢嘴，放下麻饼篮子上前搭手，“快把东西拿下来，马上来人了。”
宋姝道了声谢，把东西卸下来。
几块板子拼在一起就是案板，醒发好的面要揉开擀成皮，这是项力气活。
面团先擀压成饼，然后撒上粉防止粘连，擀压十次左右换边擀压，这样可以使面皮薄厚均匀。
直到面皮擀的薄而通透，用刀切成大小相同的方形，馄饨皮子就做好了。
馅料已经加调味料腌好，只见宋姝一手拿皮一手挑馅，手指沾沾清水点在皮上，捏住两角合在一起，一只小巧的元宝馄饨就包好了。
她的动作飞快，眨眼的功夫就包了五十多个，堆在小箩里用布盖着。
炉子上的水已经开了，掀开盖子蒸腾的雾气飘向半空。宋姝抓了一把馄饨投到水中，舀一瓢水下去盖上盖。
碗筷堆在盆里，泡了水架在炉子上，刚拿出来还有些烫手。
葱花、香荽、虾米、胡椒粉铺在碗底，舀上一大勺清汤，把煮好的馄饨盛进去，绿的白的看着格外诱人。
“麻烦王大娘了，快尝尝我今天的馄饨怎么样。”
王大娘刚支好桌子，“这怎么好意思。”手却很诚实地把碗接过来，宋丫头做馄饨的手艺真是绝了，闻着味就馋得慌，哪忍得住不吃。
“大娘做的饼子你也尝尝，可别嫌弃。”
宋姝笑吟吟地接过，饼子还热乎乎的，有股浓浓的芝麻香。饼皮酥脆，内囊软嫩，咬开后还冒着热气，清甜中夹杂着些许咸香，好吃得很。
天色渐青，远处群山轮廓覆着柔和的金光，日头就要升上来。
府衙。
看了一夜卷宗，林清安揉揉酸胀的眼睛，往嘴里丢了颗梅子，酸溜溜的滋味让人立时精神起来。
眼看天色不早，他放下卷宗准备回府换身衣裳。
林府在镇子西边，路上需穿过市集。现在时辰还算早，集上除了些摊贩倒是没多少人。
他模样清俊，一出现就有人认了出来。
“林大人早啊。”
“林大人又熬夜办案子了吧，可别累坏了身子。”
“我家刚出炉的包子，林大人尝尝。”
“咱家的蒸糕，林大人您上次还说好吃哩。”
“林大人什么好东西没吃过，能看上你的蒸糕还是尝尝咱家的阳春面吧。”
林清安买了个包子，是素馅的，皮薄馅大，面香味浓。他不急不慢的吃着，继续往前走。
“来碗馄饨。”
“好嘞，您随便坐。”
女子声音如燕如莺，清脆中又有点侬软，在这不算嘈杂的清晨意外的抓人。他的眼睛不自觉循着声音望去。
不大的馄饨摊前，身着布衣的女郎抓起一把馄饨投入沸水中，蒸腾的水汽模糊了她的面容，柔和朦胧。
取碗、打料、冲汤
不到一盏茶的功夫，冒着热气的馄饨被端上桌。食客不顾烫吞了一个，汁水沾满嘴角，满足的眯了眯眼，扬声喊到，“来个麻饼。”
林清安喉结动了动，等回过神已经站在了小摊前。
“来碗馄饨。”
“好嘞，您随便这不是林大人吗，快里面请快里面请。”宋姝笑着把人迎到座位上。
知县来她这吃饭，放在现代就是请人做宣传，想到这她的笑容愈发真诚。
“你是宋家小娘子”
都过去一个月了，没想到林清安还记得自己，宋姝应了声，“大人好记性。”
对方点了点头，她也不再说话，回到案板前下馄饨。
林清安打量着四周，桌椅并不油腻，还散发着淡淡的草木清香，他暗自点了点头，还算满意。
热乎的馄饨很快端上桌，白胖的馄饨在清亮的汤中浮浮沉沉，碧绿的葱花和香荽点缀其中，卖相倒是不错。
闻了闻香气并不浓郁，觉不出何特别之处，心中不免有些失望。
然而等馄饨入口后，林清安才知道自己大错特错。馄饨皮薄而不烂，肉馅紧实鲜嫩，咬开后肉汁在嘴里迸发，爽滑多汁。
最绝的是这汤，看似平平无奇，实则无比鲜香，之前闻不出香气皆因味道锁在汤里，只有入口后才知唇齿留香的滋味。
到底顾着形象，不像旁边食客呼哧呼哧吃的满
“梆梆梆梆”
远远的传来打更声，不多不少正五下。
第一声更响时宋姝就睁开了眼，麻利的下床穿好衣服。
推开门，料峭春寒刺得她浑身激灵。打了桶冷水擦脸，困意全无脑子愈发清醒。
来到厨房，将昨夜睡前准备好的面粉、盐还有碱放到大盆里，加水搅成絮状，然后和成面团，盖上湿布醒发。
把炉子炊具碗筷收拾好放到板车上，仔细检查没有遗漏，宋姝推着车出门了。
天还没亮，灰蒙蒙的，只几颗星子零散的挂在夜空。
不远处又传来几声更响，鸡鸣声响成一片，紧接着就是婴儿的啼哭，男人女人
宁静的小村落一下子鲜活起来。
宋姝加快了脚步，两刻钟后终于到了镇上。
王大娘早早就到了，看见她笑着招呼道，“宋丫头来啦。”
“王大娘早。”宋姝笑着点了点头，“老远就闻到您麻饼的香味儿了。”
“嘴甜。”大娘笑得合不拢嘴，放下麻饼篮子上前搭手，“快把东西拿下来，马上来人了。”
宋姝道了声谢，把东西卸下来。
几块板子拼在一起就是案板，醒发好的面要揉开擀成皮，这是项力气活。
面团先擀压成饼，然后撒上粉防止粘连，擀压十次左右换边擀压，这样可以使面皮薄厚均匀。
直到面皮擀的薄而通透，用刀切成大小相同的方形，馄饨皮子就做好了。
馅料已经加调味料腌好，只见宋姝一手拿皮一手挑馅，手指沾沾清水点在皮上，捏住两角合在一起，一只小巧的元宝馄饨就包好了。
她的动作飞快，眨眼的功夫就包了五十多个，堆在小箩里用布盖着。
炉子上的水已经开了，掀开盖子蒸腾的雾气飘向半空。宋姝抓了一把馄饨投到水中，舀一瓢水下去盖上盖。
碗筷堆在盆里，泡了水架在炉子上，刚拿出来还有些烫手。
葱花、香荽、虾米、胡椒粉铺在碗底，舀上一大勺清汤，把煮好的馄饨盛进去，绿的白的看着格外诱人。
“麻烦王大娘了，快尝尝我今天的馄饨怎么样。”
王大娘刚支好桌子，“这怎么好意思。”手却很诚实地把碗接过来，宋丫头做馄饨的手艺真是绝了，闻着味就馋得慌，哪忍得住不吃。
“大娘做的饼子你也尝尝，可别嫌弃。”
宋姝笑吟吟地接过，饼子还热乎乎的，有股浓浓的芝麻香。饼皮酥脆，内囊软嫩，咬开后还冒着热气，清甜中夹杂着些许咸香，好吃得很。
天色渐青，远处群山轮廓覆着柔和的金光，日头就要升上来。
府衙。
看了一夜卷宗，林清安揉揉酸胀的眼睛，往嘴里丢了颗梅子，酸溜溜的滋味让人立时精神起来。
眼看天色不早，他放下卷宗准备回府换身衣裳。
林府在镇子西边，路上需穿过市集。现在时辰还算早，集上除了些摊贩倒是没多少人。
他模样清俊，一出现就有人认了出来。
“林大人早啊。”
“林大人又熬夜办案子了吧，可别累坏了身子。”
“我家刚出炉的包子，林大人尝尝。”
“咱家的蒸糕，林大人您上次还说好吃哩。”
“林大人什么好东西没吃过，能看上你的蒸糕还是尝尝咱家的阳春面吧。”
林清安买了个包子，是素馅的，皮薄馅大，面香味浓。他不急不慢的吃着，继续往前走。
“来碗馄饨。”
“好嘞，您随便坐。”
女子声音如燕如莺，清脆中又有点侬软，在这不算嘈杂的清晨意外的抓人。他的眼睛不自觉循着声音望去。
不大的馄饨摊前，身着布衣的女郎抓起一把馄饨投入沸水中，蒸腾的水汽模糊了她的面容，柔和朦胧。
取碗、打料、冲汤
不到一盏茶的功夫，冒着热气的馄饨被端上桌。食客不顾烫吞了一个，汁水沾满嘴角，满足的眯了眯眼，扬声喊到，“来个麻饼。”
林清安喉结动了动，等回过神已经站在了小摊前。
“来碗馄饨。”
“好嘞，您随便这不是林大人吗，快里面请快里面请。”宋姝笑着把人迎到座位上。
知县来她这吃饭，放在现代就是请人做宣传，想到这她的笑容愈发真诚。
“你是宋家小娘子”
都过去一个月了，没想到林清安还记得自己，宋姝应了声，“大人好记性。”
对方点了点头，她也不再说话，回到案板前下馄饨。
林清安打量着四周，桌椅并不油腻，还散发着淡淡的草木清香，他暗自点了点头，还算满意。
热乎的馄饨很快端上桌，白胖的馄饨在清亮的汤中浮浮沉沉，碧绿的葱花和香荽点缀其中，卖相倒是不错。
闻了闻香气并不浓郁，觉不出何特别之处，心中不免有些失望。
然而等馄饨入口后，林清安才知道自己大错特错。馄饨皮薄而不烂，肉馅紧实鲜嫩，咬开后肉汁在嘴里迸发，爽滑多汁。
最绝的是这汤，看似平平无奇，实则无比鲜香，之前闻不出香气皆因味道锁在汤里，只有入口后才知唇齿留香的滋味。
到底顾着形象，不像旁边食客呼哧呼哧吃的满
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