第35章 第 35 章 (1/2)
“你父亲烧已经退了, 现在刚睡着, 没事你不要过去打扰。”
阿朗看着曼丽说道。
听他这么说, 曼丽的心一下子放进了肚子里, 只觉得整个人都松快了。
她的脸上终于带出了久违了的，发自内心的笑容，冲着阿朗屈膝行了一个礼“阿朗先生，真的太感谢您了。”
“嗯。”
阿朗没有再说什么，也没有刻意回避, 显然对于这样被人道谢已经很习惯了。
他抬腿继续往自己住的客房走，曼丽连忙侧身为他让出了道路。
在走过曼丽身侧的时候，阿朗忽然停下了脚步, 望着她问道“那个, 之前给你父亲喝的退烧药, 你从哪里得来的方子”
“从医书上看到的，就是之前我和您说过的那本。”
“书呢方不方便拿给我看看”他继续追问。
哪里有这本书啊
她只得摇头“不好意思, 找不到了。那本书是在我小时候看的, 后来记不得放在什么地方了。”
说完这句话, 曼丽自己都觉得心虚。
其实任谁稍微想一想, 都不会相信的。
毕竟这年头, 书还是挺贵的, 只要不是大富之家, 谁也不会随意乱丢。
更何况，还是来自于东方的舶来品。
好在阿朗并没有在这上面多做追究，他只是有点失望的又追问了一句“找不到了吗”
曼丽硬着头皮只能再次点头。
“那个方子里可以再加一味药。”阿朗忽然转换了话题。
曼丽一愣, 下意识的问“什么”
“荆芥。1”阿朗望着她，眼神里有着明显地试探。
“哦。”
曼丽有点失望“我在书里也见过这个名字，还看到过它的图样，只是”
说到这里，她无奈的摊了摊手“我找不到。”
“那味药可用来发汗，解热，除了用于发烧，对于治疗头疼，呕吐也有作用。”
阿朗仿佛没有听懂曼丽说的话，自顾自的继续说道。
“可惜我找不到呀。”
越听，曼丽越觉得遗憾。
荆芥的作用又何止这些
对于精于厨艺的她来说，那还是一味好菜。
用它能做出不少好吃的。
可是，前提是，她得能先找到
“我那里有，可以送一些给你。”阿朗又慢悠悠地补充了一句。
“真的阿朗先生，你那里有荆芥”
曼丽的眼睛一下子亮了起来
她差点又要伸手去抓阿朗的胳膊，在伸出去的那一瞬，又硬生生的收了回来。
只是眼巴巴的看着他，眼睛里写满了兴奋。
身为一个厨子，虽然是自封的，可对于曼丽来说，送金送银，送珠宝，都不如送她好吃的菜啊
阿朗显然并不习惯被一个女子这样盯着看，耳廓都有点微微发红。
他不自在的将脸侧向了一旁，避开了曼丽的眼光“真的。不过你要告诉我，为什么你做出来的猪肉会没有怪味道”
呃
居然仅仅是为了这个
曼丽不由得一阵好笑。
她发现这来自于古华国的男人还真挺有意思，绕了这么一大圈，还许诺要给自己荆芥，其实就是为了想知道昨天那肉是怎么卤的
想到这里，她的脸上也不由得带出了几分戏谑，甚至都有了兴致要和这位古板而又傲娇的阿朗先生开个玩笑。
她将双手背在身后，朝前倾了倾身子，歪着头冲他眨了眨眼睛，故作为难道“阿朗先生您知道吗在我们英国，方子是要用来传家的。”
阿朗听了她的话，先是楞了一下，然后肃然正了脸色。
他忽然朝后退了两步，冲着曼丽作了一个揖“对不起，是我莽撞了，还请曼丽小姐原谅在下。刚才的话就当我没说吧。”
说完转身就走。
诶
曼丽顿时就楞在了当场。
她真的就只是想开一个玩笑啊
“阿朗先生”
她连忙追上去。
在距离阿朗不到一步的位置又慌忙停下了脚步，两手举起，示意自己不会去碰他。
“我和您开玩笑呢，您别当真。”她着急地解释。
阿朗却摇了摇头“不，是我冒失了。曼丽小姐说的没错，即使是在我们的国家，家族相传的秘方也不可能随意告人，是我让你为难了。”
“不为难，一点都不为难。”一个洗猪肉的法子也叫秘方
曼丽慌忙地摆手。
她知道，这会儿自己怎么解释也来不及了。
干脆以最快的速度说了起来“猪肉要想没有那种怪味道，最好的办法就是在猪还小的时候就对它们进行阉，割。阉，割你懂吧”
阿朗瞪着曼丽，。
看着她一个小姑娘家家，居然如此自然的就将“阉，割”两个字给说了出来，丝毫不觉得有什么问题，而且居然还敢反问他
顿时涨红了脸，额角的青筋接连跳了好几下。
看阿朗面皮紫涨并不回答自己的话，曼丽也没敢继续追问。
她咽了口口水又继续说道“但是到目前为止，英国还没有这个习俗，所以只能用笨方法去除肉里面的味道。那就是反复清洗。我在卤肉前反复用清水把它们泡了三遍，直到彻底洗掉血污。然后还要把它们放到大锅里，用水煮。锅要大，水要多，全程小火，不让煮肉的水大开。同时还要反复撇去浮沫，直到把肉煮到八分熟，再拿出来清洗干净备用。2这样就可以了。”
如同崩豆般一口气说完，曼丽长长的吐出了一口气，这才停下来看着阿朗“您听明白了吗”
阿朗站在原地一动不动，也不说话，只是以一种无可奈何的眼神望着她。
“啊是不是我说太快了也是，这东西说起来有点复杂。要不，我再给你说一遍吧”
看着这样的阿朗，曼丽忍不住目露失望。
她用手抓了抓头发，一脸不知道要怎么办的懊恼。
“听懂了。”
眼看着对面女孩又要开始重复，阿朗只觉得一阵头疼。
无奈之下只得大声应道。
声音听上去倒是比之前温和了许多。
“听懂了，那我再告诉你卤制的方法。只是这个可能更麻烦。要不，我待会儿写给你吧哦，对了，阿朗先生，您看得懂英文吗”
知道如果自己不开口，这姑娘可能又会噼里啪啦说出一大堆让自己无所适从的话，这一次阿朗回答的极为迅速“略懂一二。”
曼丽这下可放心了。
真要让她用华文写菜谱，先不说她繁体字就不会几个，就算是会也解释不清啊
她开心的笑了笑，朝阿朗行了一个屈膝礼，向他保证下午就会把菜谱写给他之后，这才蹦跳着下了楼。
阿朗站在房间门口，望着曼丽的背影，出了好一会儿神。
直到她的身影彻底消失在楼梯处，才转身回了自己住的客房。
按照阿朗之前说的，班纳特先生今天已经可以正常进食了。
毕竟他只是摔伤，又不是其他什么疾病，所以也没有太多的忌口。
本着吃哪儿补哪儿的原则，曼丽决定要给父亲炖一大锅骨头汤，给他好好补补。
她先去了厨房，亲自收拾了新买的牛骨，将汤用小火炖上。
她想了想，又吩咐玛莎按照她的要求，把中午要用的面给发上。
之后才去了后院。
这几天她在尼日斐花园，她就一直惦记着自己的酱油和豆酱，生怕不在家的日子里，会出现任何问题。
不去亲眼看一看，又怎么能够放心
现在，它们可是她的心肝宝贝儿，还指望着它们赚钱呢
曼丽走到了放着那些酱缸的屋子跟前，用随身带着的钥匙将门打开，独自走了进去。
她小心地揭开了一个坛子的盖子，还没有来得及凑过去看，浓郁的酱香就已经扑鼻而来。
她不由得满意的眯起了眼睛。
虽然这是她在这个时空第一次做这些东西，可是在之前的时代，却是见得多了。
在后世，曼丽虽然是富二代，可是她爸妈事业起步的时候，她都已经挺大的了。从小也不是没有吃过苦。
特别是那时候，爸爸为了研究新菜式，在家里成天的琢磨，有时候一天能做好几顿给她和妈妈吃。
曼丽记得，爸爸又一次为了要开发一个新的卤鸡的菜式，他们一家在十天内足足吃了三十八只鸡，吃得她都怀疑自己是不是快变成黄鼠狼了
黄鼠狼都没有她吃的鸡多
许是正因为从小就有这样的经历，曼丽对于菜品可谓是精益求精。
之前只是做给自己家人吃，还稍微松懈一点，现在既然要推上市场了，她自然不会容许有一丁点的差错。
所以，在决定征用这个房子的时候，她就找爸爸把房子的钥匙全部要过去了。
现在钥匙只剩下了两把，一把在她手里，一把交给了玛莎。
玛莎是班纳特家的家奴，一辈子生死都在他们手里，曼丽不怕她有外心。
除她之外，包括父母和姐妹，没有她的同意，都进不了这扇门。
曼丽并不是要瞒着谁，她甚至不怕别人比葫芦画瓢，学了她的手艺。
她怕是，万一有谁做事不小心弄脏了她的东西。
无论是酱，还是酱油，其实都金贵的很，稍微有一点脏东西混进去了，一缸子都跟着完了。
转了一圈下来，曼丽很有些喜忧参半。
酱和酱油都保存的极好，没有一点问题，可就是有点少。
毕竟当初做的时候，只想着自己一家子吃，虽然已经刻意多做了许多，但真卖起来，肯定还是不够的啊
“还是得再做一点儿。”她喃喃的说道。
但说起来简单，做起来难。
想要大批量的酿造酱油，场地就是一个大问题。
自己家根本没有用来晾晒大批量豆酱和放酱油罐子的地方。
还有这天气
眼看着一天天变冷，早已经过了可以晒酱的日子。这又阴又冷的，连个太阳都不出，根本不可能晒出好酱。
一想到这里，向来乐天的曼丽也不由得发了愁。
重新回到厨房，将舀回来的豆酱拿给玛莎，让她按照自己之前教的方法，用蒜末加上剁碎的牛肉一起炒香。
然后曼丽拿出之前卤好的猪蹄开始再次加工。
她将猪蹄一剖两半，再切成小块，葱姜蒜爆锅，倒入大火翻炒，接着加入开水用小火慢慢炖了起来。
任由猪蹄在锅里慢慢炖煮，曼丽又拿出玛莎按照她的要求揉好发酵的面，决定蒸几个大白馒头给阿朗。
之前在他家里的时候，曼丽就看出阿朗一定是北方人了。
不然，有哪个南方人会在家里的墙上又挂大蒜又挂辣椒的
而同样身为一个北方人的曼丽，比谁都清楚在这个常年以面包，土豆，豆子为主食的地方生活
阿朗看着曼丽说道。
听他这么说, 曼丽的心一下子放进了肚子里, 只觉得整个人都松快了。
她的脸上终于带出了久违了的，发自内心的笑容，冲着阿朗屈膝行了一个礼“阿朗先生，真的太感谢您了。”
“嗯。”
阿朗没有再说什么，也没有刻意回避, 显然对于这样被人道谢已经很习惯了。
他抬腿继续往自己住的客房走，曼丽连忙侧身为他让出了道路。
在走过曼丽身侧的时候，阿朗忽然停下了脚步, 望着她问道“那个, 之前给你父亲喝的退烧药, 你从哪里得来的方子”
“从医书上看到的，就是之前我和您说过的那本。”
“书呢方不方便拿给我看看”他继续追问。
哪里有这本书啊
她只得摇头“不好意思, 找不到了。那本书是在我小时候看的, 后来记不得放在什么地方了。”
说完这句话, 曼丽自己都觉得心虚。
其实任谁稍微想一想, 都不会相信的。
毕竟这年头, 书还是挺贵的, 只要不是大富之家, 谁也不会随意乱丢。
更何况，还是来自于东方的舶来品。
好在阿朗并没有在这上面多做追究，他只是有点失望的又追问了一句“找不到了吗”
曼丽硬着头皮只能再次点头。
“那个方子里可以再加一味药。”阿朗忽然转换了话题。
曼丽一愣, 下意识的问“什么”
“荆芥。1”阿朗望着她，眼神里有着明显地试探。
“哦。”
曼丽有点失望“我在书里也见过这个名字，还看到过它的图样，只是”
说到这里，她无奈的摊了摊手“我找不到。”
“那味药可用来发汗，解热，除了用于发烧，对于治疗头疼，呕吐也有作用。”
阿朗仿佛没有听懂曼丽说的话，自顾自的继续说道。
“可惜我找不到呀。”
越听，曼丽越觉得遗憾。
荆芥的作用又何止这些
对于精于厨艺的她来说，那还是一味好菜。
用它能做出不少好吃的。
可是，前提是，她得能先找到
“我那里有，可以送一些给你。”阿朗又慢悠悠地补充了一句。
“真的阿朗先生，你那里有荆芥”
曼丽的眼睛一下子亮了起来
她差点又要伸手去抓阿朗的胳膊，在伸出去的那一瞬，又硬生生的收了回来。
只是眼巴巴的看着他，眼睛里写满了兴奋。
身为一个厨子，虽然是自封的，可对于曼丽来说，送金送银，送珠宝，都不如送她好吃的菜啊
阿朗显然并不习惯被一个女子这样盯着看，耳廓都有点微微发红。
他不自在的将脸侧向了一旁，避开了曼丽的眼光“真的。不过你要告诉我，为什么你做出来的猪肉会没有怪味道”
呃
居然仅仅是为了这个
曼丽不由得一阵好笑。
她发现这来自于古华国的男人还真挺有意思，绕了这么一大圈，还许诺要给自己荆芥，其实就是为了想知道昨天那肉是怎么卤的
想到这里，她的脸上也不由得带出了几分戏谑，甚至都有了兴致要和这位古板而又傲娇的阿朗先生开个玩笑。
她将双手背在身后，朝前倾了倾身子，歪着头冲他眨了眨眼睛，故作为难道“阿朗先生您知道吗在我们英国，方子是要用来传家的。”
阿朗听了她的话，先是楞了一下，然后肃然正了脸色。
他忽然朝后退了两步，冲着曼丽作了一个揖“对不起，是我莽撞了，还请曼丽小姐原谅在下。刚才的话就当我没说吧。”
说完转身就走。
诶
曼丽顿时就楞在了当场。
她真的就只是想开一个玩笑啊
“阿朗先生”
她连忙追上去。
在距离阿朗不到一步的位置又慌忙停下了脚步，两手举起，示意自己不会去碰他。
“我和您开玩笑呢，您别当真。”她着急地解释。
阿朗却摇了摇头“不，是我冒失了。曼丽小姐说的没错，即使是在我们的国家，家族相传的秘方也不可能随意告人，是我让你为难了。”
“不为难，一点都不为难。”一个洗猪肉的法子也叫秘方
曼丽慌忙地摆手。
她知道，这会儿自己怎么解释也来不及了。
干脆以最快的速度说了起来“猪肉要想没有那种怪味道，最好的办法就是在猪还小的时候就对它们进行阉，割。阉，割你懂吧”
阿朗瞪着曼丽，。
看着她一个小姑娘家家，居然如此自然的就将“阉，割”两个字给说了出来，丝毫不觉得有什么问题，而且居然还敢反问他
顿时涨红了脸，额角的青筋接连跳了好几下。
看阿朗面皮紫涨并不回答自己的话，曼丽也没敢继续追问。
她咽了口口水又继续说道“但是到目前为止，英国还没有这个习俗，所以只能用笨方法去除肉里面的味道。那就是反复清洗。我在卤肉前反复用清水把它们泡了三遍，直到彻底洗掉血污。然后还要把它们放到大锅里，用水煮。锅要大，水要多，全程小火，不让煮肉的水大开。同时还要反复撇去浮沫，直到把肉煮到八分熟，再拿出来清洗干净备用。2这样就可以了。”
如同崩豆般一口气说完，曼丽长长的吐出了一口气，这才停下来看着阿朗“您听明白了吗”
阿朗站在原地一动不动，也不说话，只是以一种无可奈何的眼神望着她。
“啊是不是我说太快了也是，这东西说起来有点复杂。要不，我再给你说一遍吧”
看着这样的阿朗，曼丽忍不住目露失望。
她用手抓了抓头发，一脸不知道要怎么办的懊恼。
“听懂了。”
眼看着对面女孩又要开始重复，阿朗只觉得一阵头疼。
无奈之下只得大声应道。
声音听上去倒是比之前温和了许多。
“听懂了，那我再告诉你卤制的方法。只是这个可能更麻烦。要不，我待会儿写给你吧哦，对了，阿朗先生，您看得懂英文吗”
知道如果自己不开口，这姑娘可能又会噼里啪啦说出一大堆让自己无所适从的话，这一次阿朗回答的极为迅速“略懂一二。”
曼丽这下可放心了。
真要让她用华文写菜谱，先不说她繁体字就不会几个，就算是会也解释不清啊
她开心的笑了笑，朝阿朗行了一个屈膝礼，向他保证下午就会把菜谱写给他之后，这才蹦跳着下了楼。
阿朗站在房间门口，望着曼丽的背影，出了好一会儿神。
直到她的身影彻底消失在楼梯处，才转身回了自己住的客房。
按照阿朗之前说的，班纳特先生今天已经可以正常进食了。
毕竟他只是摔伤，又不是其他什么疾病，所以也没有太多的忌口。
本着吃哪儿补哪儿的原则，曼丽决定要给父亲炖一大锅骨头汤，给他好好补补。
她先去了厨房，亲自收拾了新买的牛骨，将汤用小火炖上。
她想了想，又吩咐玛莎按照她的要求，把中午要用的面给发上。
之后才去了后院。
这几天她在尼日斐花园，她就一直惦记着自己的酱油和豆酱，生怕不在家的日子里，会出现任何问题。
不去亲眼看一看，又怎么能够放心
现在，它们可是她的心肝宝贝儿，还指望着它们赚钱呢
曼丽走到了放着那些酱缸的屋子跟前，用随身带着的钥匙将门打开，独自走了进去。
她小心地揭开了一个坛子的盖子，还没有来得及凑过去看，浓郁的酱香就已经扑鼻而来。
她不由得满意的眯起了眼睛。
虽然这是她在这个时空第一次做这些东西，可是在之前的时代，却是见得多了。
在后世，曼丽虽然是富二代，可是她爸妈事业起步的时候，她都已经挺大的了。从小也不是没有吃过苦。
特别是那时候，爸爸为了研究新菜式，在家里成天的琢磨，有时候一天能做好几顿给她和妈妈吃。
曼丽记得，爸爸又一次为了要开发一个新的卤鸡的菜式，他们一家在十天内足足吃了三十八只鸡，吃得她都怀疑自己是不是快变成黄鼠狼了
黄鼠狼都没有她吃的鸡多
许是正因为从小就有这样的经历，曼丽对于菜品可谓是精益求精。
之前只是做给自己家人吃，还稍微松懈一点，现在既然要推上市场了，她自然不会容许有一丁点的差错。
所以，在决定征用这个房子的时候，她就找爸爸把房子的钥匙全部要过去了。
现在钥匙只剩下了两把，一把在她手里，一把交给了玛莎。
玛莎是班纳特家的家奴，一辈子生死都在他们手里，曼丽不怕她有外心。
除她之外，包括父母和姐妹，没有她的同意，都进不了这扇门。
曼丽并不是要瞒着谁，她甚至不怕别人比葫芦画瓢，学了她的手艺。
她怕是，万一有谁做事不小心弄脏了她的东西。
无论是酱，还是酱油，其实都金贵的很，稍微有一点脏东西混进去了，一缸子都跟着完了。
转了一圈下来，曼丽很有些喜忧参半。
酱和酱油都保存的极好，没有一点问题，可就是有点少。
毕竟当初做的时候，只想着自己一家子吃，虽然已经刻意多做了许多，但真卖起来，肯定还是不够的啊
“还是得再做一点儿。”她喃喃的说道。
但说起来简单，做起来难。
想要大批量的酿造酱油，场地就是一个大问题。
自己家根本没有用来晾晒大批量豆酱和放酱油罐子的地方。
还有这天气
眼看着一天天变冷，早已经过了可以晒酱的日子。这又阴又冷的，连个太阳都不出，根本不可能晒出好酱。
一想到这里，向来乐天的曼丽也不由得发了愁。
重新回到厨房，将舀回来的豆酱拿给玛莎，让她按照自己之前教的方法，用蒜末加上剁碎的牛肉一起炒香。
然后曼丽拿出之前卤好的猪蹄开始再次加工。
她将猪蹄一剖两半，再切成小块，葱姜蒜爆锅，倒入大火翻炒，接着加入开水用小火慢慢炖了起来。
任由猪蹄在锅里慢慢炖煮，曼丽又拿出玛莎按照她的要求揉好发酵的面，决定蒸几个大白馒头给阿朗。
之前在他家里的时候，曼丽就看出阿朗一定是北方人了。
不然，有哪个南方人会在家里的墙上又挂大蒜又挂辣椒的
而同样身为一个北方人的曼丽，比谁都清楚在这个常年以面包，土豆，豆子为主食的地方生活
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