萧远山其实想问这玩意儿也能吃
但他瞧了瞧媳妇那双神奇的手，他以前觉得难吃的东西上了媳妇的手就会变得十分美味，心里不禁对冬笋有了期待。
“你先挖着，小心手，一会儿我干完活儿了帮你。”萧远山对刘芷岚道。
刘芷岚笑着点头。
“你小心手，别被刀弄伤了。”
“好。”刘芷岚忙着挖冬笋，都没抬头看他一眼，萧远山有些失望。
冬笋的吃法有很多，新鲜有新鲜的吃法，晒成笋干儿有晒成笋干儿的吃法。
新鲜的冬笋鲜，干笋香，特别是笋干儿烧牛肉，那味道，简直绝了。
如果有虾的话，冬笋香菇鸡汤里再配上几只鲜虾，那味道能把人的舌头鲜掉。
刘芷岚挖了一背篓的冬笋，萧远山将背篓背在背上，两个胳膊一边儿夹一捆竹子往家走。
“远山哥，我来背背篓就成了。”刘芷岚瞧着他那样子就觉得累，可是萧远山不让。
“野猪比这重多了，我都能从深山扛回来，这点儿东西真不算啥。”
萧远山死活不让她背，她也没办法，只好加快点脚步，省得萧远山为了配合她的速度还得往慢了走。
回到家之后，萧远山去院儿里劈竹篾，刘芷岚就坐在院子里剥冬笋。
“远山哥，晌午我给你做冬笋盐排骨。”
“好”萧远山转头看媳妇，两人的目光碰在一起。
媳妇的眼睛亮晶晶的，每次一说到做什么吃食，她眼里的光都格外的璀璨。
“你若是饿了，先去吃块儿肉干儿吧。”男人干的体力活儿，饿得也快。
“嗯。”萧远山答应下来，一听到肉干儿两个字，他就想起早上吃了两块儿肉干儿，那味儿
男人的喉结混了混，很是吞了几口口水。
他放下手中的活儿起身进灶房，洗完手就挑了一块儿大块儿的肉干儿拿出去往刘芷岚的嘴里塞。
“远山哥，这块儿太大了，我吃不了。”她盯着肉干儿往后仰让开。
萧远山“你咬一口就好。”
见汉子坚持，刘芷岚只得咬了一口，瓦块肉的特点就是酥脆化渣，一口咬下来满嘴的香。
剩下的肉块儿萧远山很自然地塞嘴里，然后拍了拍手就去继续劈他的篾片。
嗯，媳妇咬过的肉干儿好像更好吃。
刘芷岚
她咋有种两人都是老夫老妻的感觉了呢
明明是房都还没洞好伐
刘芷岚只剥了一半的冬笋，剩下的冬笋让她堆墙角去了。
这玩意儿能放几天。
不管是冬笋还是春笋，都要先用盐水煮过，然后再用清水漂洗几次，否则会有很浓重的苦涩味道。
煮过的冬笋刘芷岚留了一半儿，另外一半儿她切成了厚片儿，再装进布袋子里，使劲儿把里面多余的水挤了出来。
然后她找了个宽的竹筛，将笋片儿铺上去，再均匀地撒上一些盐，端出去晒了。
冬笋盐排骨是汤锅，讲究的就是个鲜字儿。
汤锅做起来简单得很，砂锅里装水，放葱姜花椒粒，然后搁进盐排骨熬两刻钟，再下冬笋块儿，再熬煮两刻钟就好了。
刘芷岚喜欢用米饭来配汤锅，事实上用炕的饼子配汤锅也是绝配。
冬笋汤泡馍，吃起来又暖和又鲜香。
她闷煮了些米饭，又揉了面炕了一大锅的面饼。
家里没外人，她把剩下的白面都给用光了。
她当然不是舍不得给方老二吃纯白面的饼子，只是不好解释，她不想给萧远山惹麻烦。
肉无所谓，那是萧远山打的猎物，粮食就村里可没谁家能顿顿大白面管饱。
“远山哥，吃饭了”饭好了，刘芷岚招呼萧远山。
萧远山放下手中的活儿，洗手之后就帮着刘芷岚张罗。
家里就他们两个人，少了个碍眼的家伙，他上桌子吃饭都斯文了很多。
因为没人跟他抢。
“媳妇真好吃”萧远山先尝了一块冬笋，又嫩又鲜。
“我以前进山的时候饿慌了尝过这个，是苦涩的，还麻舌根。”吃了好几块儿之后，他就道。
刘芷岚给他递了一个饼子“把饼子撕碎了泡汤里，很好吃。
笋要在做之前要先用盐水煮过，再用清水漂洗几次，那股苦涩的味道就能去掉。”
“媳妇，你懂得真多”萧远山吃了一口泡馍，满足极了。
“都是看书看的”她说。
想了想，她又问萧远山“远山哥，你说我卖菜谱怎么样我会雕刻，能印刷很多书出来。”
萧远山想了想就道“书商买不了你多少书，他们买一两本之后就会立刻自己把书印刷出来。
你用的是雕版，但他们都是活字印刷。
你废了大心血弄出来的东西，他们转眼就能复制出来。”
但他瞧了瞧媳妇那双神奇的手，他以前觉得难吃的东西上了媳妇的手就会变得十分美味，心里不禁对冬笋有了期待。
“你先挖着，小心手，一会儿我干完活儿了帮你。”萧远山对刘芷岚道。
刘芷岚笑着点头。
“你小心手，别被刀弄伤了。”
“好。”刘芷岚忙着挖冬笋，都没抬头看他一眼，萧远山有些失望。
冬笋的吃法有很多，新鲜有新鲜的吃法，晒成笋干儿有晒成笋干儿的吃法。
新鲜的冬笋鲜，干笋香，特别是笋干儿烧牛肉，那味道，简直绝了。
如果有虾的话，冬笋香菇鸡汤里再配上几只鲜虾，那味道能把人的舌头鲜掉。
刘芷岚挖了一背篓的冬笋，萧远山将背篓背在背上，两个胳膊一边儿夹一捆竹子往家走。
“远山哥，我来背背篓就成了。”刘芷岚瞧着他那样子就觉得累，可是萧远山不让。
“野猪比这重多了，我都能从深山扛回来，这点儿东西真不算啥。”
萧远山死活不让她背，她也没办法，只好加快点脚步，省得萧远山为了配合她的速度还得往慢了走。
回到家之后，萧远山去院儿里劈竹篾，刘芷岚就坐在院子里剥冬笋。
“远山哥，晌午我给你做冬笋盐排骨。”
“好”萧远山转头看媳妇，两人的目光碰在一起。
媳妇的眼睛亮晶晶的，每次一说到做什么吃食，她眼里的光都格外的璀璨。
“你若是饿了，先去吃块儿肉干儿吧。”男人干的体力活儿，饿得也快。
“嗯。”萧远山答应下来，一听到肉干儿两个字，他就想起早上吃了两块儿肉干儿，那味儿
男人的喉结混了混，很是吞了几口口水。
他放下手中的活儿起身进灶房，洗完手就挑了一块儿大块儿的肉干儿拿出去往刘芷岚的嘴里塞。
“远山哥，这块儿太大了，我吃不了。”她盯着肉干儿往后仰让开。
萧远山“你咬一口就好。”
见汉子坚持，刘芷岚只得咬了一口，瓦块肉的特点就是酥脆化渣，一口咬下来满嘴的香。
剩下的肉块儿萧远山很自然地塞嘴里，然后拍了拍手就去继续劈他的篾片。
嗯，媳妇咬过的肉干儿好像更好吃。
刘芷岚
她咋有种两人都是老夫老妻的感觉了呢
明明是房都还没洞好伐
刘芷岚只剥了一半的冬笋，剩下的冬笋让她堆墙角去了。
这玩意儿能放几天。
不管是冬笋还是春笋，都要先用盐水煮过，然后再用清水漂洗几次，否则会有很浓重的苦涩味道。
煮过的冬笋刘芷岚留了一半儿，另外一半儿她切成了厚片儿，再装进布袋子里，使劲儿把里面多余的水挤了出来。
然后她找了个宽的竹筛，将笋片儿铺上去，再均匀地撒上一些盐，端出去晒了。
冬笋盐排骨是汤锅，讲究的就是个鲜字儿。
汤锅做起来简单得很，砂锅里装水，放葱姜花椒粒，然后搁进盐排骨熬两刻钟，再下冬笋块儿，再熬煮两刻钟就好了。
刘芷岚喜欢用米饭来配汤锅，事实上用炕的饼子配汤锅也是绝配。
冬笋汤泡馍，吃起来又暖和又鲜香。
她闷煮了些米饭，又揉了面炕了一大锅的面饼。
家里没外人，她把剩下的白面都给用光了。
她当然不是舍不得给方老二吃纯白面的饼子，只是不好解释，她不想给萧远山惹麻烦。
肉无所谓，那是萧远山打的猎物，粮食就村里可没谁家能顿顿大白面管饱。
“远山哥，吃饭了”饭好了，刘芷岚招呼萧远山。
萧远山放下手中的活儿，洗手之后就帮着刘芷岚张罗。
家里就他们两个人，少了个碍眼的家伙，他上桌子吃饭都斯文了很多。
因为没人跟他抢。
“媳妇真好吃”萧远山先尝了一块冬笋，又嫩又鲜。
“我以前进山的时候饿慌了尝过这个，是苦涩的，还麻舌根。”吃了好几块儿之后，他就道。
刘芷岚给他递了一个饼子“把饼子撕碎了泡汤里，很好吃。
笋要在做之前要先用盐水煮过，再用清水漂洗几次，那股苦涩的味道就能去掉。”
“媳妇，你懂得真多”萧远山吃了一口泡馍，满足极了。
“都是看书看的”她说。
想了想，她又问萧远山“远山哥，你说我卖菜谱怎么样我会雕刻，能印刷很多书出来。”
萧远山想了想就道“书商买不了你多少书，他们买一两本之后就会立刻自己把书印刷出来。
你用的是雕版，但他们都是活字印刷。
你废了大心血弄出来的东西，他们转眼就能复制出来。”
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