第23章 厨艺 (1/2)
二哥曾不止一次在她面前夸赞江姐姐厨艺精湛,所以继放弃女红之后,聂晓终于决定将近来的重心转移到厨艺上。
虽说她并不太懂,青羊姐姐说要抓住一个男人的心就得先抓住这个男人的胃,和她学习厨艺有什么直接的关系,但是民以食为天这可是千古不变的真谛。
如果能像江姐姐那般有一手好厨艺,以后不管到了哪里,便是荒郊野地夜猎时能给自己做出一顿美味的餐饭,那也是非常有成就感的事情啊
毕竟她不是大哥,吃饭只为了填饱肚子,于聂晓而言享受美食绝对是人生第一大乐事,她很乐于与亲人、朋友一起品尝一桌子色香味俱佳的菜肴珍馐
再说了,等二哥吃了她做的饭菜定然会对她刮目相看,回到不净世以后,也能在那几位总是嫌弃她舞刀弄枪的外门族婶面前长长脸
只是,事实证明聂晓定然是在彩衣镇那日将自己攒了很久的气运一并用光光了,否则又怎会在这月余的光景里如此倒霉催
原本以为女红之惨已经是她的极限,却未曾想在厨艺面前,她那堪称不忍直视的手工其实还是可以的。
姑苏的莲藕与云梦的不同,更与清河从外地购进的大相径庭。
姑苏的莲藕洁白质软、粗大肥壮,切起来总是滑不溜丢、四下乱滚,枉费了聂晓一手足以劈波斩浪的利落刀法,在面对粉嫩肥大的藕节时非但无用武之地,还总是莫名其妙误伤自己。
素来自诩聪明一点就透的聂晓在这个月中接二连三遭受打击,内心的复杂与已经不能简单用怀疑人生来形容,她简直快要生无可恋了好吗
“等等,良辰不是直接下菜,要先放油”
“没关系,水没开也可以下肉糜,额应该都可以的”
“火、燃起来了,快盖上”
噗
一盆凉水兜头浇下,阵阵青烟伴着浓烈的焦糊味儿飘出了江氏姐弟的精舍上空。
江厌离清澈的杏眸里闪过万般无奈,她犹记得,云深不知处禁烟火。
虽然对于她时常给自家两个弟弟开小灶的行为蓝家人大多睁一只眼闭一只眼,但良辰今日这般大的动静,该不会引来惩戒堂的弟子吧
“良辰,那个毛要烫一下才好拔,不能这样活生生的用手扯的”江厌离的声音难的带上了几许急切,和隐隐压抑的憋笑。
相比之下,那被聂晓空手凌迟的山鸡咯咯哒的惨叫声显得更为凄厉
“哦,烫一下吗,好的”
聂晓抬手搓指,一簇火苗自她白皙的指尖腾跃而起
“哎呀我的大小姐,是用开水烫,不是火烧啊”
惊呼一声,罗青羊赶紧丢下手中的青菜飞奔过去,拉住了准备点火的聂晓
“开水,这么麻烦好吧我明白了,是这样烫吗”
忍了胸中憋闷,扬手加大了灶膛里的火势,聂晓顺手将兀自挣扎着的山鸡往锅里一扔,下一瞬又有谁家女修的尖叫声在耳边骤然响起
“我的天啊这鸡得先杀了掏干净内脏,您怎么能用活得烫啊”
“你们没说要先杀啊”
满目无辜的看着手忙脚乱从锅里捞鸡的几人,聂晓长长的叹了口气感慨做饭真的好难啊,日后一定要对家里的大厨师傅更加尊敬才是
“不是,良辰小姐那个要切成片儿”
“等下,锅快糊了”
诸如此类的声音此起彼伏响彻了精舍内外,不时便有好奇的别加子弟反复路过探头探脑想要一看究竟,直到魏无羡、江澄和聂怀桑从外边回来,江家精舍小厨房里还在鸡飞狗跳中,而聂晓已经处于快要崩溃爆发的边缘了。
她素来修养不错,但是,为毛做个饭都能这般折腾死人
最让她沮丧是是,青羊姐姐对于她的努力视而不见,还笑话她将厨房当做了战场,说她做菜时满脸悲愤活似一副专门来炸厨房的狰狞模样
她已经很用心了好吗,能分清楚醋和豆油,以及肉眼辨别盐和糖的区别已经很让她骄傲了
亏得有良师在侧,历尽千辛终于捣鼓出一桌子勉强能看得过眼的菜色后,聂晓又请了位蓝家的弟子给蓝忘机送了碗莲藕排骨汤过去继续表示谢意。
当然,这也是罗青羊建议她的,说是含光君对聂小姐青眼有加,小姐也当礼尚往来才算有心
完全没有去深思罗青羊话中有心的深意,只想着那只丑到自己都嫌弃的剑穗当真万般抵不得蓝忘机对自己的救命之恩,既然已经做了那么大锅汤,不送一碗着实说不过去。
何况熬煮莲藕排骨汤的时候江姐姐全程在场指导,小到调料大到食材的清洗都有她把关,味道也该是差不离
总归在厨艺小白聂小姐的眼中,熬汤比起扬铲炒菜实在是太简单不过,所有食材放一锅煮软熬浓,再加点儿调味料也就够了。
“如何,味道怎么样同样的食材同样的水量,连煲煮的时辰和火候我都掌握的一样,我就不信会比江姐姐做的差多少”聂晓信心满满的看着端了汤碗认真品尝的江澄和魏无羡,一双清澈的琉璃眸眼亮晶晶、忽闪闪。
“是吗,这么有自信,那羡哥哥定然要好好”鼓励的话未说完,魏无羡原本满是笑意的脸上忽的闪过一抹无法形容的诡异感。
“怎么了”聂晓一颗心忽的提到了嗓子眼儿,她眼巴巴的看着魏无羡似是极为困难的咽下了口中的汤水,而后冲她挤出个颇为为难的笑容。
“味道,不错”
“虚伪”一旁同样强撑着没吐出来的江澄默默的翻了魏无羡一个白眼,他的表情完全是没有掩饰的嫌弃。
“江澄”魏无羡声线微扬瞪了江澄,而后转头又看了满目纠结的聂晓安慰,“其实,味道真的还可以,没有那么难以下咽的,小可爱初次挑大梁成果还是挺不错的,再接再厉是不是啊师妹”
被阴阳怪气叫师妹,江澄当即梗着脖子剜了魏无羡一眼。
可转念一想,聂家小姑娘这些日子当真过的不容易,他又怎么能打击她的自信与热情呢,当下也只能强颜欢笑连连点头,“嗯,那个他说的对,就还行吧”
“算了,你们也别安慰我了,我知道自己在厨艺方面也是没有半分天赋的”看着一脸中毒表情,却还极其给面子没有将汤都吐出来的两人,聂晓很是沮丧的伸手端过魏无羡手中剩下的半碗排骨汤兀自泄气,“但是就算死,也要让我知道自己做的到底有多难”
魏无羡阻拦不及,当下只能又急又羞,眼睁睁的看着聂晓将他剩下的小半碗汤水一滴不剩的灌进了嘴里。而后,看她瞬间涨红了小脸又立刻捂了嘴,将那滋味不同凡响的汤拼命咽进了肚子。
“咳咳咳”一连串的咳嗽憋得聂晓脸红心涨头眼昏花,“我是不是把盐当成了糖了”
她快被这汤齁死,顺带被自己蠢死了好吗
“小可爱,莲藕排骨汤为什么要放糖”魏无羡一边手忙脚乱替聂晓拍背顺气,一边发挥了他好学爱问的优秀精神。
虽说她并不太懂,青羊姐姐说要抓住一个男人的心就得先抓住这个男人的胃,和她学习厨艺有什么直接的关系,但是民以食为天这可是千古不变的真谛。
如果能像江姐姐那般有一手好厨艺,以后不管到了哪里,便是荒郊野地夜猎时能给自己做出一顿美味的餐饭,那也是非常有成就感的事情啊
毕竟她不是大哥,吃饭只为了填饱肚子,于聂晓而言享受美食绝对是人生第一大乐事,她很乐于与亲人、朋友一起品尝一桌子色香味俱佳的菜肴珍馐
再说了,等二哥吃了她做的饭菜定然会对她刮目相看,回到不净世以后,也能在那几位总是嫌弃她舞刀弄枪的外门族婶面前长长脸
只是,事实证明聂晓定然是在彩衣镇那日将自己攒了很久的气运一并用光光了,否则又怎会在这月余的光景里如此倒霉催
原本以为女红之惨已经是她的极限,却未曾想在厨艺面前,她那堪称不忍直视的手工其实还是可以的。
姑苏的莲藕与云梦的不同,更与清河从外地购进的大相径庭。
姑苏的莲藕洁白质软、粗大肥壮,切起来总是滑不溜丢、四下乱滚,枉费了聂晓一手足以劈波斩浪的利落刀法,在面对粉嫩肥大的藕节时非但无用武之地,还总是莫名其妙误伤自己。
素来自诩聪明一点就透的聂晓在这个月中接二连三遭受打击,内心的复杂与已经不能简单用怀疑人生来形容,她简直快要生无可恋了好吗
“等等,良辰不是直接下菜,要先放油”
“没关系,水没开也可以下肉糜,额应该都可以的”
“火、燃起来了,快盖上”
噗
一盆凉水兜头浇下,阵阵青烟伴着浓烈的焦糊味儿飘出了江氏姐弟的精舍上空。
江厌离清澈的杏眸里闪过万般无奈,她犹记得,云深不知处禁烟火。
虽然对于她时常给自家两个弟弟开小灶的行为蓝家人大多睁一只眼闭一只眼,但良辰今日这般大的动静,该不会引来惩戒堂的弟子吧
“良辰,那个毛要烫一下才好拔,不能这样活生生的用手扯的”江厌离的声音难的带上了几许急切,和隐隐压抑的憋笑。
相比之下,那被聂晓空手凌迟的山鸡咯咯哒的惨叫声显得更为凄厉
“哦,烫一下吗,好的”
聂晓抬手搓指,一簇火苗自她白皙的指尖腾跃而起
“哎呀我的大小姐,是用开水烫,不是火烧啊”
惊呼一声,罗青羊赶紧丢下手中的青菜飞奔过去,拉住了准备点火的聂晓
“开水,这么麻烦好吧我明白了,是这样烫吗”
忍了胸中憋闷,扬手加大了灶膛里的火势,聂晓顺手将兀自挣扎着的山鸡往锅里一扔,下一瞬又有谁家女修的尖叫声在耳边骤然响起
“我的天啊这鸡得先杀了掏干净内脏,您怎么能用活得烫啊”
“你们没说要先杀啊”
满目无辜的看着手忙脚乱从锅里捞鸡的几人,聂晓长长的叹了口气感慨做饭真的好难啊,日后一定要对家里的大厨师傅更加尊敬才是
“不是,良辰小姐那个要切成片儿”
“等下,锅快糊了”
诸如此类的声音此起彼伏响彻了精舍内外,不时便有好奇的别加子弟反复路过探头探脑想要一看究竟,直到魏无羡、江澄和聂怀桑从外边回来,江家精舍小厨房里还在鸡飞狗跳中,而聂晓已经处于快要崩溃爆发的边缘了。
她素来修养不错,但是,为毛做个饭都能这般折腾死人
最让她沮丧是是,青羊姐姐对于她的努力视而不见,还笑话她将厨房当做了战场,说她做菜时满脸悲愤活似一副专门来炸厨房的狰狞模样
她已经很用心了好吗,能分清楚醋和豆油,以及肉眼辨别盐和糖的区别已经很让她骄傲了
亏得有良师在侧,历尽千辛终于捣鼓出一桌子勉强能看得过眼的菜色后,聂晓又请了位蓝家的弟子给蓝忘机送了碗莲藕排骨汤过去继续表示谢意。
当然,这也是罗青羊建议她的,说是含光君对聂小姐青眼有加,小姐也当礼尚往来才算有心
完全没有去深思罗青羊话中有心的深意,只想着那只丑到自己都嫌弃的剑穗当真万般抵不得蓝忘机对自己的救命之恩,既然已经做了那么大锅汤,不送一碗着实说不过去。
何况熬煮莲藕排骨汤的时候江姐姐全程在场指导,小到调料大到食材的清洗都有她把关,味道也该是差不离
总归在厨艺小白聂小姐的眼中,熬汤比起扬铲炒菜实在是太简单不过,所有食材放一锅煮软熬浓,再加点儿调味料也就够了。
“如何,味道怎么样同样的食材同样的水量,连煲煮的时辰和火候我都掌握的一样,我就不信会比江姐姐做的差多少”聂晓信心满满的看着端了汤碗认真品尝的江澄和魏无羡,一双清澈的琉璃眸眼亮晶晶、忽闪闪。
“是吗,这么有自信,那羡哥哥定然要好好”鼓励的话未说完,魏无羡原本满是笑意的脸上忽的闪过一抹无法形容的诡异感。
“怎么了”聂晓一颗心忽的提到了嗓子眼儿,她眼巴巴的看着魏无羡似是极为困难的咽下了口中的汤水,而后冲她挤出个颇为为难的笑容。
“味道,不错”
“虚伪”一旁同样强撑着没吐出来的江澄默默的翻了魏无羡一个白眼,他的表情完全是没有掩饰的嫌弃。
“江澄”魏无羡声线微扬瞪了江澄,而后转头又看了满目纠结的聂晓安慰,“其实,味道真的还可以,没有那么难以下咽的,小可爱初次挑大梁成果还是挺不错的,再接再厉是不是啊师妹”
被阴阳怪气叫师妹,江澄当即梗着脖子剜了魏无羡一眼。
可转念一想,聂家小姑娘这些日子当真过的不容易,他又怎么能打击她的自信与热情呢,当下也只能强颜欢笑连连点头,“嗯,那个他说的对,就还行吧”
“算了,你们也别安慰我了,我知道自己在厨艺方面也是没有半分天赋的”看着一脸中毒表情,却还极其给面子没有将汤都吐出来的两人,聂晓很是沮丧的伸手端过魏无羡手中剩下的半碗排骨汤兀自泄气,“但是就算死,也要让我知道自己做的到底有多难”
魏无羡阻拦不及,当下只能又急又羞,眼睁睁的看着聂晓将他剩下的小半碗汤水一滴不剩的灌进了嘴里。而后,看她瞬间涨红了小脸又立刻捂了嘴,将那滋味不同凡响的汤拼命咽进了肚子。
“咳咳咳”一连串的咳嗽憋得聂晓脸红心涨头眼昏花,“我是不是把盐当成了糖了”
她快被这汤齁死,顺带被自己蠢死了好吗
“小可爱,莲藕排骨汤为什么要放糖”魏无羡一边手忙脚乱替聂晓拍背顺气,一边发挥了他好学爱问的优秀精神。
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