两大块羊血切片。
葱蒜也切好备用。
挖一勺荤油入锅,油化了放葱、蒜爆香。
然后就是放羊血片炒了,这个好熟,不用炒很久,放酱油和盐,再炒两下就能出锅了。
林小溪将菜盛出来,忍不住趁着热乎吃了两口。
羊血味道不差。
她刚才炒菜的时候用的是放到架子里的细盐。
看来林爹林母还没发现这个小“秘密”。
有点忧愁,细盐就剩个底儿了,再不发现,就没了。
要不她主动暴露一波。
不管了,什么时候发现再说。
她不多事,多做多错。
将饭都给盛上,林小溪支着下巴等他们。
耳朵动动,外头有声音,知道林爹他们回来了。
林小溪窜下大床,看有什么能帮忙的地方。
“终于完事了,饿死我了”林二哥往山洞冲,差点和林小溪撞上。
“洗手,饭菜都在桌上了。”林小溪说了这么一句,就绕过二哥去了外头。“爹,还有啥活儿”
林母回答的她,“没了,就是把猎物抬山洞了,赶紧进去吧。”
林爹和林大哥他们洗了手,就上了饭桌,没办法,都有些饿了。
林二哥迫不及待的指着一道菜说道,“小溪,这个是羊血块对不对,这么做还挺好吃。”
林小溪掌厨,当然希望做的菜得到家人喜欢,“还有呢,明日再做。”
“明日一早,小山、小虎随我进城,有几个猎物给赶紧卖了。”林爹边吃边说。
“有些多吧。”林小溪觉得有些难。
“鹿就不收拾了,直接卖去酒楼,价格差不了多少,那两头羊我一会收拾出来,羊皮咱们自己留下,肉和下水卖了。小山、小虎一人能背不少,剩下的我挑扁担,能拿过去。”
林二哥还惦记那头小鹿呢,“爹,那头小鹿卖么”
“到时候看,要是能拿动就带着,小鹿咱也不会养,养死了就不值钱了。”林爹是倾向带着的。
而且有了小鹿,说不得可以去大些酒楼撞撞运气,掌柜的也阔气,给的钱多。
吃过饭,大家伙也都累了,谁也没提宵夜,都爬床睡觉了。
第二天早上,林小溪起床的时候,林爹他们早就出发了。
“娘,早上吃什么”林小溪睡的脑袋有些沉,感觉有些睡多了。
“馒头和鸡蛋汤,现在鸡蛋汤都凉了,我给你热热。”林母说着就往厨房走去。
林小溪拉住林母。“娘,我自己来。”
扫一眼山洞里的猎物,林爹带不少东西啊,小鹿没有了,前两天抓的野鸡、野兔也没留下。
林母突然想起来,“对了,小溪,你爹把两副羊下水留下了,说那个卖不上价,让咱们自己吃。”
“哦,那我回头收拾收拾。”林小溪倒是不反感内脏。
不过现在天头热呢,也留不住啊。
主要家里调料还是不够,要不然卤上,肯定好吃。
最终林小溪还是决定都煮了。
煮熟了能放久一些。
林小溪最愁洗肠子了。
准备回头把她藏的木炭拿出来弄碎了,然后配合草木灰,好好把肠子洗了。
林小溪吃了半个馒头就不吃了,她要留着肚子吃好吃的。
“小溪,我和你一起收拾。”林母进了厨房。
林小溪已经把木炭草木灰搅拌在一起了,也不怕林母发现异常。“娘,会有些臭。”
洗肠子绝对不是好差事。
“没事。”林母哪里会因为臭就走。
女儿都能受着,她就受不得了。
要不是她弄的不好,她都想让小溪出去,她自己弄。
林小溪看着肠子,想到了红烧大肠、九转大肠,还有香肠。
林母皱着眉头,这味道
林小溪放慢了呼吸,根本不想说话,她觉得需要一个口罩。
母女俩不约而同加快了速度。
大约一个时辰,她们才处理完第一波。
“好了娘,我要换水,然后还得洗二遍。”林小溪决定抓碗玉米面,再搓洗一遍。
其实最好再加些细盐,那个杀菌。
不过细盐真心不多了,而且细盐一拿出来还涉及好多事,太麻烦。
“这是要做什么”林母指了指玉米面。
“肠子里这细褶,咱们抠不干净,用玉米面这种颗粒搓搓,就把脏东西带出来了。”林小溪简单解释了下。
林母懂了,也觉得有些奢侈,“草木灰不行么”
林小溪摇头,“弄不干净,您也不想我们吃了脏东西闹肚子吧。”
果然一听这话,林母不再反对了。,,,网址
葱蒜也切好备用。
挖一勺荤油入锅,油化了放葱、蒜爆香。
然后就是放羊血片炒了,这个好熟,不用炒很久,放酱油和盐,再炒两下就能出锅了。
林小溪将菜盛出来,忍不住趁着热乎吃了两口。
羊血味道不差。
她刚才炒菜的时候用的是放到架子里的细盐。
看来林爹林母还没发现这个小“秘密”。
有点忧愁,细盐就剩个底儿了,再不发现,就没了。
要不她主动暴露一波。
不管了,什么时候发现再说。
她不多事,多做多错。
将饭都给盛上,林小溪支着下巴等他们。
耳朵动动,外头有声音,知道林爹他们回来了。
林小溪窜下大床,看有什么能帮忙的地方。
“终于完事了,饿死我了”林二哥往山洞冲,差点和林小溪撞上。
“洗手,饭菜都在桌上了。”林小溪说了这么一句,就绕过二哥去了外头。“爹,还有啥活儿”
林母回答的她,“没了,就是把猎物抬山洞了,赶紧进去吧。”
林爹和林大哥他们洗了手,就上了饭桌,没办法,都有些饿了。
林二哥迫不及待的指着一道菜说道,“小溪,这个是羊血块对不对,这么做还挺好吃。”
林小溪掌厨,当然希望做的菜得到家人喜欢,“还有呢,明日再做。”
“明日一早,小山、小虎随我进城,有几个猎物给赶紧卖了。”林爹边吃边说。
“有些多吧。”林小溪觉得有些难。
“鹿就不收拾了,直接卖去酒楼,价格差不了多少,那两头羊我一会收拾出来,羊皮咱们自己留下,肉和下水卖了。小山、小虎一人能背不少,剩下的我挑扁担,能拿过去。”
林二哥还惦记那头小鹿呢,“爹,那头小鹿卖么”
“到时候看,要是能拿动就带着,小鹿咱也不会养,养死了就不值钱了。”林爹是倾向带着的。
而且有了小鹿,说不得可以去大些酒楼撞撞运气,掌柜的也阔气,给的钱多。
吃过饭,大家伙也都累了,谁也没提宵夜,都爬床睡觉了。
第二天早上,林小溪起床的时候,林爹他们早就出发了。
“娘,早上吃什么”林小溪睡的脑袋有些沉,感觉有些睡多了。
“馒头和鸡蛋汤,现在鸡蛋汤都凉了,我给你热热。”林母说着就往厨房走去。
林小溪拉住林母。“娘,我自己来。”
扫一眼山洞里的猎物,林爹带不少东西啊,小鹿没有了,前两天抓的野鸡、野兔也没留下。
林母突然想起来,“对了,小溪,你爹把两副羊下水留下了,说那个卖不上价,让咱们自己吃。”
“哦,那我回头收拾收拾。”林小溪倒是不反感内脏。
不过现在天头热呢,也留不住啊。
主要家里调料还是不够,要不然卤上,肯定好吃。
最终林小溪还是决定都煮了。
煮熟了能放久一些。
林小溪最愁洗肠子了。
准备回头把她藏的木炭拿出来弄碎了,然后配合草木灰,好好把肠子洗了。
林小溪吃了半个馒头就不吃了,她要留着肚子吃好吃的。
“小溪,我和你一起收拾。”林母进了厨房。
林小溪已经把木炭草木灰搅拌在一起了,也不怕林母发现异常。“娘,会有些臭。”
洗肠子绝对不是好差事。
“没事。”林母哪里会因为臭就走。
女儿都能受着,她就受不得了。
要不是她弄的不好,她都想让小溪出去,她自己弄。
林小溪看着肠子,想到了红烧大肠、九转大肠,还有香肠。
林母皱着眉头,这味道
林小溪放慢了呼吸,根本不想说话,她觉得需要一个口罩。
母女俩不约而同加快了速度。
大约一个时辰,她们才处理完第一波。
“好了娘,我要换水,然后还得洗二遍。”林小溪决定抓碗玉米面,再搓洗一遍。
其实最好再加些细盐,那个杀菌。
不过细盐真心不多了,而且细盐一拿出来还涉及好多事,太麻烦。
“这是要做什么”林母指了指玉米面。
“肠子里这细褶,咱们抠不干净,用玉米面这种颗粒搓搓,就把脏东西带出来了。”林小溪简单解释了下。
林母懂了,也觉得有些奢侈,“草木灰不行么”
林小溪摇头,“弄不干净,您也不想我们吃了脏东西闹肚子吧。”
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