荣府的宴席可谓丰盛, 南北美食大杂烩。
一半是从东省地卖回来的山珍,熊掌, 麂子肉,飞龙肉,鹿肉, 傻狍子,香獐子, 野猪, 雪兔。
金陵的水好, 夏季正是吃鱼的季节。清蒸鱼, 鱼头汤, 酸辣鱼、香辣鱼, 椒香鱼、红烧鱼, 糟鱼片,松鼠鱼。
金陵的美食清炖鸡, 盐水鸭。
然后才是京都口味,烤鸭、黄焖鱼翅、水晶肘子、清蒸燕窝、清炖海参, 糟鹅掌。
然后,石梅力主,整治了十二个素菜蒜泥香菌、蒜泥茼蒿、醋香木耳、凉拌藕片、盐炒枸橘芽儿、清炒百合芹菜、清炒小白菜、清炒黄金芽儿、清炒莴苣丝儿、清炒高笋丝儿、清炒空心菜尖、清炒番薯嫩叶尖儿。
这日宴客也是按照宫廷宴席的模子, 一人一张长条餐桌, 实行分餐制,免得互相吃口水。
每位大人面前都是三十个拳头大小的袖珍菜碟。
对于素菜,石梅做了解说“这些菜都是臣妇三年来最喜欢的素菜, 觉得美味可口又滋养。故而,今日献丑,还请各位大人不要嫌弃。”
忠靖王跟荣府没有多少来往,笑道“早就听说荣府的菜肴最是美味,今日有幸尝到,真是名不虚传。”
北静王却跟荣府有交情,贾代善曾经一天奔袭以千里驰援,两府一直交情不错。
据他所知,贾母这人文学素养品味还是很不错,喜欢收藏名家字画,为此不吝千金。
从未听说过她善厨艺,倒是听闻贾母喜欢琢磨些养颜美容的菜谱,诸如清蒸紫河车,蒸乳牛,蒸羊羔这些没见天日的东西。
他是不敢恭维。
不过,北静王没有戳破,倒是跟着忠靖王附和几声。
这些都是本主史老太君的口味。
石梅对此一无所知,若是知道,肯定喊冤。
石梅这人不吃一切动物内脏,大多数人喜欢的猪肝也不吃。
腥味大的肉类也不吃。像是羊肉,蛇肉、狗肉,麂子肉,樟子肉,她是一概不沾。
到了红楼,她唯一吃过的野味就是飞龙肉。
不仅如此,人家吃这些腥臊的东西,她能捏着鼻子躲出八丈远。
但是,石梅也不是素食者,鸡鸭鱼猪肉牛肉还是很喜欢吃。
尤其喜欢吃鱼。
水煮鱼、香辣鱼、麻辣鱼、酸菜鱼,香酥鱼,糟鱼片,鱼丸子,鱼糕都喜欢。
这一日的宴会很成功,宾主尽欢。
这日北静王有些喝得多了,告辞的时候,竟然大着舌头说“想当初,本王在四川被困,若非国公爷驰援,本王这把骨头只怕能打鼓了,当时,本王曾允诺,要跟国公爷介个亲家,没想到啊,你家女儿有了 ,我那儿子却没着落,还不容易本王有了儿子,国公爷却不在了”
然后,北静王似乎想起什么伤心事,顿时哭了“代善兄啊,本王对不住你啊”
石梅吓了一跳“王爷,您吃醉了”忠靖王甚是机敏,左手扶上北静王的后劲脖子,用力一掐,北静王顿时断片了。
脑袋搁在忠靖王肩膀上。
忠靖王左右一瞧,几位钦差老爷都跟这儿瞧,遂冲着石梅拱拱手“国公夫人见谅,北王喝醉了,这儿女婚姻大事怎么能在酒宴上提呢,回头本王说他,不过嘛,一本王看来,这桩婚事未必做不得。”
石梅心下惊愕,嘴上却是抹稀泥“王爷这话折煞臣妇,臣妇纵然想高攀,也攀不上呢,臣妇的小女儿都十八了,婚期顶在明年五月
,到时候王爷可要来喝杯酒啊”
石梅说着话给两个儿子使眼色,让他们把忠靖王北静王簇拥出去了。
忠靖王未必想要促成这桩婚事,只不过,他与北王关系好,不想北王祸从口出,故意把北王的失口说成失礼。
石梅拒绝忠靖王到放心了,若是石梅顺杆上,反而被人瞧不起。
贾政还是一个白身,他的女儿想做王妃还差那么一点儿。
且石梅从来没想过要把孙女嫁进王府去。
荣府的富贵已经有了,缺少的人才。石梅的理想亲家是张家杜家林家这种书香门第。双方可以互补,荣府也能掐得住女婿,免得姑娘委屈。
贾母不喜欢贾代善的安排,石梅觉得贾代善此举可谓高瞻远瞩。
只可惜,他自己与林如海都短命,前世安排的改换门庭之路没走通。
石梅准备按照贾代善的既定方针走下去,争取让荣府从富贵之家完美过度成为书香门第。
她就不信了,等到贾政贾珠都成了进士了,谁还敢不承认荣国府是书香门第
客人都喝醉了。
然后,荣府三代人却一个比一个清醒。
石梅针对北静王酒后失态,召集两个儿子与大媳妇商议对策。
石梅叮嘱两个儿子“倘若有人问起来,一定要咬死了 ,敏儿当年原本是你父亲酒后戏言,指腹为婚许给北王府的媳妇,结果他家王妃流产了,后来北王妃多年无孕,这事儿才不了了之。这回,北王吃醉了酒,想起了这桩陈年往事,你父亲又仙逝了,她觉得失信故人,这才失态,可记住了“
贾赦拧眉“两家真的有过结亲之意达成不是不能结交王公吗”
石梅也不知道究竟,说道“或许因为你父亲得陛下信任,从来没人觉得你父亲跟王公大臣来往有什么不对吧。”
张氏说道“这样说会不会对四妹妹不好”
石梅道“也不是见人就说,这是针对皇帝的应付之词。北王府也没有跟你四妹妹年龄相当的小王爷,想来无妨,怪只怪你们父亲当年不该酒后许婚。”
这般时候,有丫头禀报,说是贾玫求见。
石梅让贾玫进来说话,张氏忙着从后门回避了。
贾玫是来告诉石梅胡尚书交代他的一些事情。
却是胡尚书明日就要起身回京,但是,他却留下了三十名库兵任凭贾玫指挥,并交代贾玫说,从明日开始,番薯园里的番薯,不在属于贾府,全部属于户部了,让贾玫负责起挖晾晒,作为推广所用的种子。
贾玫觉得这是应该通知一下石梅,毕竟他不知道石梅是如何跟户部沟通。
石梅知道,胡尚书这是保证户部的绝对掌控权力。
亏得石梅精明,之前就采挖了三亩地的番薯。
之前送出了几千斤给金陵的亲戚朋友尝鲜,手里还余下三千斤。
东省地送了两千斤,让黑山头试种,手里还有一千斤番薯。
石梅安慰贾玫“不用替我不舒服,原本也没有准备私卖这些番薯,如今甘肃陕西河南若是栽种番薯,这种子旧的从咱们这里出,胡尚书如此紧张也在情理之中。
且陛下已经答应会另外补偿,你就安心的跟着胡尚书干吧。等这一阵番薯推广风潮过去了,用不上你了,你也不亏,别看是八九品司务,大小是个官身,今后你家里的土地也不用担心那些苛捐杂税了,孩子们也有了去京都读书的资格,你父母也可以去京都逛逛去,这是好事,你先顾好自个,别担心我们。我当初所言,你如同我荣府的儿子一般,这句话永远不会变。你今后遇上什么困难,只管上门,荣府的大门永远替你开着。”
一番言辞,说得贾玫感激涕零,然后,眼泪婆娑的告辞了。
他的奉命回去看守番薯园,明儿起要开始起挖番薯种子了。
贾赦顿时有些恼怒“这个胡巍真是小人之心。”
石梅道“所以他才能做到之尚书的位置。”
张氏知道府里还有多少番薯,因问“府里的这些番薯难道也要交给户部吗胡尚书会不会向我们追讨”
石梅说道“应该不会。我虽然把番薯种植技术上交给了朝廷,难道就不许我们继续种植不成我想胡巍是个聪明人,不会在这个时候,为了几斤番薯跟我们翻脸。”
石梅留下不分番薯也是有所考量。
贾赦这次进购了几十匹马驹子,京都还有贾代善的几十匹战马。
一半是从东省地卖回来的山珍,熊掌, 麂子肉,飞龙肉,鹿肉, 傻狍子,香獐子, 野猪, 雪兔。
金陵的水好, 夏季正是吃鱼的季节。清蒸鱼, 鱼头汤, 酸辣鱼、香辣鱼, 椒香鱼、红烧鱼, 糟鱼片,松鼠鱼。
金陵的美食清炖鸡, 盐水鸭。
然后才是京都口味,烤鸭、黄焖鱼翅、水晶肘子、清蒸燕窝、清炖海参, 糟鹅掌。
然后,石梅力主,整治了十二个素菜蒜泥香菌、蒜泥茼蒿、醋香木耳、凉拌藕片、盐炒枸橘芽儿、清炒百合芹菜、清炒小白菜、清炒黄金芽儿、清炒莴苣丝儿、清炒高笋丝儿、清炒空心菜尖、清炒番薯嫩叶尖儿。
这日宴客也是按照宫廷宴席的模子, 一人一张长条餐桌, 实行分餐制,免得互相吃口水。
每位大人面前都是三十个拳头大小的袖珍菜碟。
对于素菜,石梅做了解说“这些菜都是臣妇三年来最喜欢的素菜, 觉得美味可口又滋养。故而,今日献丑,还请各位大人不要嫌弃。”
忠靖王跟荣府没有多少来往,笑道“早就听说荣府的菜肴最是美味,今日有幸尝到,真是名不虚传。”
北静王却跟荣府有交情,贾代善曾经一天奔袭以千里驰援,两府一直交情不错。
据他所知,贾母这人文学素养品味还是很不错,喜欢收藏名家字画,为此不吝千金。
从未听说过她善厨艺,倒是听闻贾母喜欢琢磨些养颜美容的菜谱,诸如清蒸紫河车,蒸乳牛,蒸羊羔这些没见天日的东西。
他是不敢恭维。
不过,北静王没有戳破,倒是跟着忠靖王附和几声。
这些都是本主史老太君的口味。
石梅对此一无所知,若是知道,肯定喊冤。
石梅这人不吃一切动物内脏,大多数人喜欢的猪肝也不吃。
腥味大的肉类也不吃。像是羊肉,蛇肉、狗肉,麂子肉,樟子肉,她是一概不沾。
到了红楼,她唯一吃过的野味就是飞龙肉。
不仅如此,人家吃这些腥臊的东西,她能捏着鼻子躲出八丈远。
但是,石梅也不是素食者,鸡鸭鱼猪肉牛肉还是很喜欢吃。
尤其喜欢吃鱼。
水煮鱼、香辣鱼、麻辣鱼、酸菜鱼,香酥鱼,糟鱼片,鱼丸子,鱼糕都喜欢。
这一日的宴会很成功,宾主尽欢。
这日北静王有些喝得多了,告辞的时候,竟然大着舌头说“想当初,本王在四川被困,若非国公爷驰援,本王这把骨头只怕能打鼓了,当时,本王曾允诺,要跟国公爷介个亲家,没想到啊,你家女儿有了 ,我那儿子却没着落,还不容易本王有了儿子,国公爷却不在了”
然后,北静王似乎想起什么伤心事,顿时哭了“代善兄啊,本王对不住你啊”
石梅吓了一跳“王爷,您吃醉了”忠靖王甚是机敏,左手扶上北静王的后劲脖子,用力一掐,北静王顿时断片了。
脑袋搁在忠靖王肩膀上。
忠靖王左右一瞧,几位钦差老爷都跟这儿瞧,遂冲着石梅拱拱手“国公夫人见谅,北王喝醉了,这儿女婚姻大事怎么能在酒宴上提呢,回头本王说他,不过嘛,一本王看来,这桩婚事未必做不得。”
石梅心下惊愕,嘴上却是抹稀泥“王爷这话折煞臣妇,臣妇纵然想高攀,也攀不上呢,臣妇的小女儿都十八了,婚期顶在明年五月
,到时候王爷可要来喝杯酒啊”
石梅说着话给两个儿子使眼色,让他们把忠靖王北静王簇拥出去了。
忠靖王未必想要促成这桩婚事,只不过,他与北王关系好,不想北王祸从口出,故意把北王的失口说成失礼。
石梅拒绝忠靖王到放心了,若是石梅顺杆上,反而被人瞧不起。
贾政还是一个白身,他的女儿想做王妃还差那么一点儿。
且石梅从来没想过要把孙女嫁进王府去。
荣府的富贵已经有了,缺少的人才。石梅的理想亲家是张家杜家林家这种书香门第。双方可以互补,荣府也能掐得住女婿,免得姑娘委屈。
贾母不喜欢贾代善的安排,石梅觉得贾代善此举可谓高瞻远瞩。
只可惜,他自己与林如海都短命,前世安排的改换门庭之路没走通。
石梅准备按照贾代善的既定方针走下去,争取让荣府从富贵之家完美过度成为书香门第。
她就不信了,等到贾政贾珠都成了进士了,谁还敢不承认荣国府是书香门第
客人都喝醉了。
然后,荣府三代人却一个比一个清醒。
石梅针对北静王酒后失态,召集两个儿子与大媳妇商议对策。
石梅叮嘱两个儿子“倘若有人问起来,一定要咬死了 ,敏儿当年原本是你父亲酒后戏言,指腹为婚许给北王府的媳妇,结果他家王妃流产了,后来北王妃多年无孕,这事儿才不了了之。这回,北王吃醉了酒,想起了这桩陈年往事,你父亲又仙逝了,她觉得失信故人,这才失态,可记住了“
贾赦拧眉“两家真的有过结亲之意达成不是不能结交王公吗”
石梅也不知道究竟,说道“或许因为你父亲得陛下信任,从来没人觉得你父亲跟王公大臣来往有什么不对吧。”
张氏说道“这样说会不会对四妹妹不好”
石梅道“也不是见人就说,这是针对皇帝的应付之词。北王府也没有跟你四妹妹年龄相当的小王爷,想来无妨,怪只怪你们父亲当年不该酒后许婚。”
这般时候,有丫头禀报,说是贾玫求见。
石梅让贾玫进来说话,张氏忙着从后门回避了。
贾玫是来告诉石梅胡尚书交代他的一些事情。
却是胡尚书明日就要起身回京,但是,他却留下了三十名库兵任凭贾玫指挥,并交代贾玫说,从明日开始,番薯园里的番薯,不在属于贾府,全部属于户部了,让贾玫负责起挖晾晒,作为推广所用的种子。
贾玫觉得这是应该通知一下石梅,毕竟他不知道石梅是如何跟户部沟通。
石梅知道,胡尚书这是保证户部的绝对掌控权力。
亏得石梅精明,之前就采挖了三亩地的番薯。
之前送出了几千斤给金陵的亲戚朋友尝鲜,手里还余下三千斤。
东省地送了两千斤,让黑山头试种,手里还有一千斤番薯。
石梅安慰贾玫“不用替我不舒服,原本也没有准备私卖这些番薯,如今甘肃陕西河南若是栽种番薯,这种子旧的从咱们这里出,胡尚书如此紧张也在情理之中。
且陛下已经答应会另外补偿,你就安心的跟着胡尚书干吧。等这一阵番薯推广风潮过去了,用不上你了,你也不亏,别看是八九品司务,大小是个官身,今后你家里的土地也不用担心那些苛捐杂税了,孩子们也有了去京都读书的资格,你父母也可以去京都逛逛去,这是好事,你先顾好自个,别担心我们。我当初所言,你如同我荣府的儿子一般,这句话永远不会变。你今后遇上什么困难,只管上门,荣府的大门永远替你开着。”
一番言辞,说得贾玫感激涕零,然后,眼泪婆娑的告辞了。
他的奉命回去看守番薯园,明儿起要开始起挖番薯种子了。
贾赦顿时有些恼怒“这个胡巍真是小人之心。”
石梅道“所以他才能做到之尚书的位置。”
张氏知道府里还有多少番薯,因问“府里的这些番薯难道也要交给户部吗胡尚书会不会向我们追讨”
石梅说道“应该不会。我虽然把番薯种植技术上交给了朝廷,难道就不许我们继续种植不成我想胡巍是个聪明人,不会在这个时候,为了几斤番薯跟我们翻脸。”
石梅留下不分番薯也是有所考量。
贾赦这次进购了几十匹马驹子,京都还有贾代善的几十匹战马。
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