第7章 苦练十八年的手速 (2/2)
“哪样”
男生把手肘撑到料理台上,探过身体凑到他面前,调笑道,“你是不是知道些什么”
“你是不是想太多了”周愉挽起袖子,从包装盒中取出一枚鸡蛋,在碗边一敲,抬起头,“我只是突然想吃奶油蛋糕,有什么问题吗”
握着鸡蛋的手被人握住了,粘稠的蛋液在两人指尖流淌。
“班长”封锴定定看着他,眼神中涌动着连他自己都不懂的情绪,“蛋黄破了。”
周愉愣了愣,看向自己手中的鸡蛋,包裹着蛋黄的薄膜已经被尖利的蛋壳刮破,金黄和透明的蛋液混杂在了一起,仔细望去,下方的碗里面好像还混着几片浑水摸鱼的蛋壳。
看来原主不会下厨。
没关系,他早有预料,所有原材料都买了两份。
周愉抬起头,理直气壮地朝着一旁的包装盒再次伸出了恶魔之爪。
一只修长的手臂把那盒蛋推远了一点。
“放过它们吧。”封锴接过少年手中的碗,把人轻轻一推,语气如同诱哄小朋友,“你去沙发上吃零食。”
周愉999。
999好的周周没问题周周现在为你朗诵五分钟包你学会做蛋糕
说话的工夫,封锴已经另外拿出了一个碗,把鸡蛋娴熟地在碗边一磕,从中间分开。
澄澈粘稠的蛋清从边沿淌出来坠入碗中,也想跟着到碗里去的蛋黄则被另一半蛋壳接住。
男生把那半个蛋壳递给身旁的少年,剩下的半个则潇洒地往后一抛,丢进了厨余垃圾桶里。
周愉看着手中托着的半个蛋壳,留在里面的蛋黄圆滚滚的,晃一晃还会颤,还挺可爱。
“你真学过”
男人扬了扬眉毛,“略懂。”
999啧了两声你瞧他这嘚瑟样
“你再找个碗盛蛋黄。”封锴又道。
既然有大厨坐镇,周愉也不班门弄斧了,从边上拿了个吃饭用的碗,把蛋黄往里一丢,递给他。
“太小了。”封锴跟着往里丢了个蛋黄,“你先放这儿,再去找一个。”
“没了。”周愉看了看快被他搬空的柜子,又看了看料理台上琳琅满目的原材料。
想不到做个蛋糕这么麻烦。
“一会儿还要放面粉搅拌呢,这样得弄得到处都是。”
那不行,原主有洁癖,周愉也有。
他转身去柜子里搜索,找了半天才从消毒柜的旮旯里又找到一个稍微大点的陶瓷汤碗。
“这个够大么”他捧着碗转过头,便看见某人依着灶台,不知从哪儿掏出了一个手机,指尖正在亮起的屏幕上滑动。
他当即职业病发作,“校规规定在校学生不能带手机。”
“在校学生现在不在校,合情合理合法。”封锴一边反驳,一边把手机塞进兜里。
“突然之间玩什么手机”周愉走过去,眼尖地赶在熄屏前看到了屏幕上的文字。
手把手教你做蛋糕胚,新手也能零失误
噗哈哈哈哈哈999笑喷。
周愉嘴角一抽,“你不是说你略懂么”
封锴拿黑黝黝的眸子戳了他一眼,“你还以为我在谦虚”
在家烧几个家常菜是没问题,但烘焙这种讲究事儿还真没有实践过。
得,五十步也别笑百步了,一起上吧。
两个全副武装的人面对着料理台上的众多食材,拿出了做化学实验般的严谨态度,开始做蛋糕。
先是封锴念教程,周愉做。
“蛋黄加入玉米油30克。”
“没有玉米油,只有葵花籽油。”
“都是直链高级脂肪酸和甘油的化合物,理论上可以,先试试。”
“再加20克细砂糖,过筛。”
“倒入牛奶,50克。”
“加入60克低筋面粉和5克玉米淀粉混合物,过筛,以z字形搅拌均匀。”
“ok,蛋黄部分就是这些。”
然后是周愉念教程,封锴做。
“蛋清加入几滴柠檬汁。”
“几滴是多少”
“我怎么知道,它就是这么写的。”
“你买柠檬了吗”
“这步过。接下来准备30克砂糖,在打发蛋白时分三次加入。”
“教程里说用电动打蛋机打发至硬性发泡大概需要3分钟,家里没有电动打蛋器,手动打发的话要”
周愉顿了顿,抬起头和拿着打蛋器的男人面面相觑,“你加油。”
封锴起初不以为意,结果拧着眉头,硬着头皮用手打了快二十分钟。
透明的蛋清在快速翻打中一点点冒出鱼眼大的泡泡,然后越来越小,越来越细,渐渐变成了奶油般绵密细腻的蛋霜,和图片里展示的那样可以黏在打蛋器上形成一个小尖角。
男生把碗往案上一放,长吁了口气,“比撸管还累。”
周愉接过他手中的蛋霜,用铲子铲到盛着蛋黄的碗里翻拌,被打发均匀的蛋清搅拌起来很有质感,令人心情愉悦,他侧过头,唇角微微凹陷,语气有些微妙。
“活不错。”
平常面瘫的人一旦表情生动起来,那效果犹如冰雪初融,春花绽放,封锴只觉心脏轰得一下,和踩了油门似的飚上了一百八。
“周愉。”他异常严肃道,“你以后不准对着别人笑。”
少年立马收回笑容,并赏了他一个白眼。
男生把手肘撑到料理台上,探过身体凑到他面前,调笑道,“你是不是知道些什么”
“你是不是想太多了”周愉挽起袖子,从包装盒中取出一枚鸡蛋,在碗边一敲,抬起头,“我只是突然想吃奶油蛋糕,有什么问题吗”
握着鸡蛋的手被人握住了,粘稠的蛋液在两人指尖流淌。
“班长”封锴定定看着他,眼神中涌动着连他自己都不懂的情绪,“蛋黄破了。”
周愉愣了愣,看向自己手中的鸡蛋,包裹着蛋黄的薄膜已经被尖利的蛋壳刮破,金黄和透明的蛋液混杂在了一起,仔细望去,下方的碗里面好像还混着几片浑水摸鱼的蛋壳。
看来原主不会下厨。
没关系,他早有预料,所有原材料都买了两份。
周愉抬起头,理直气壮地朝着一旁的包装盒再次伸出了恶魔之爪。
一只修长的手臂把那盒蛋推远了一点。
“放过它们吧。”封锴接过少年手中的碗,把人轻轻一推,语气如同诱哄小朋友,“你去沙发上吃零食。”
周愉999。
999好的周周没问题周周现在为你朗诵五分钟包你学会做蛋糕
说话的工夫,封锴已经另外拿出了一个碗,把鸡蛋娴熟地在碗边一磕,从中间分开。
澄澈粘稠的蛋清从边沿淌出来坠入碗中,也想跟着到碗里去的蛋黄则被另一半蛋壳接住。
男生把那半个蛋壳递给身旁的少年,剩下的半个则潇洒地往后一抛,丢进了厨余垃圾桶里。
周愉看着手中托着的半个蛋壳,留在里面的蛋黄圆滚滚的,晃一晃还会颤,还挺可爱。
“你真学过”
男人扬了扬眉毛,“略懂。”
999啧了两声你瞧他这嘚瑟样
“你再找个碗盛蛋黄。”封锴又道。
既然有大厨坐镇,周愉也不班门弄斧了,从边上拿了个吃饭用的碗,把蛋黄往里一丢,递给他。
“太小了。”封锴跟着往里丢了个蛋黄,“你先放这儿,再去找一个。”
“没了。”周愉看了看快被他搬空的柜子,又看了看料理台上琳琅满目的原材料。
想不到做个蛋糕这么麻烦。
“一会儿还要放面粉搅拌呢,这样得弄得到处都是。”
那不行,原主有洁癖,周愉也有。
他转身去柜子里搜索,找了半天才从消毒柜的旮旯里又找到一个稍微大点的陶瓷汤碗。
“这个够大么”他捧着碗转过头,便看见某人依着灶台,不知从哪儿掏出了一个手机,指尖正在亮起的屏幕上滑动。
他当即职业病发作,“校规规定在校学生不能带手机。”
“在校学生现在不在校,合情合理合法。”封锴一边反驳,一边把手机塞进兜里。
“突然之间玩什么手机”周愉走过去,眼尖地赶在熄屏前看到了屏幕上的文字。
手把手教你做蛋糕胚,新手也能零失误
噗哈哈哈哈哈999笑喷。
周愉嘴角一抽,“你不是说你略懂么”
封锴拿黑黝黝的眸子戳了他一眼,“你还以为我在谦虚”
在家烧几个家常菜是没问题,但烘焙这种讲究事儿还真没有实践过。
得,五十步也别笑百步了,一起上吧。
两个全副武装的人面对着料理台上的众多食材,拿出了做化学实验般的严谨态度,开始做蛋糕。
先是封锴念教程,周愉做。
“蛋黄加入玉米油30克。”
“没有玉米油,只有葵花籽油。”
“都是直链高级脂肪酸和甘油的化合物,理论上可以,先试试。”
“再加20克细砂糖,过筛。”
“倒入牛奶,50克。”
“加入60克低筋面粉和5克玉米淀粉混合物,过筛,以z字形搅拌均匀。”
“ok,蛋黄部分就是这些。”
然后是周愉念教程,封锴做。
“蛋清加入几滴柠檬汁。”
“几滴是多少”
“我怎么知道,它就是这么写的。”
“你买柠檬了吗”
“这步过。接下来准备30克砂糖,在打发蛋白时分三次加入。”
“教程里说用电动打蛋机打发至硬性发泡大概需要3分钟,家里没有电动打蛋器,手动打发的话要”
周愉顿了顿,抬起头和拿着打蛋器的男人面面相觑,“你加油。”
封锴起初不以为意,结果拧着眉头,硬着头皮用手打了快二十分钟。
透明的蛋清在快速翻打中一点点冒出鱼眼大的泡泡,然后越来越小,越来越细,渐渐变成了奶油般绵密细腻的蛋霜,和图片里展示的那样可以黏在打蛋器上形成一个小尖角。
男生把碗往案上一放,长吁了口气,“比撸管还累。”
周愉接过他手中的蛋霜,用铲子铲到盛着蛋黄的碗里翻拌,被打发均匀的蛋清搅拌起来很有质感,令人心情愉悦,他侧过头,唇角微微凹陷,语气有些微妙。
“活不错。”
平常面瘫的人一旦表情生动起来,那效果犹如冰雪初融,春花绽放,封锴只觉心脏轰得一下,和踩了油门似的飚上了一百八。
“周愉。”他异常严肃道,“你以后不准对着别人笑。”
少年立马收回笑容,并赏了他一个白眼。