秦昌虽然讶异, 但这会他也不忘帮忙烧柴火, 不时还会帮秦菀打打下手, 做做洗菜的杂活等。
砂锅那边的鸡汤正咕噜咕噜的想着,细白的烟直冲云上, 鲜美的鸡汤味充斥着整个厨房。
林婶就算再不喜她, 这会也顾不上过去对她的偏见,抽着鼻子感慨,“秦姑娘,你这鸡汤的味道闻起来甚香,以前倒是不知道你有这手艺。”
尝了口调好的肉馅, 觉得没有肉腥味, 秦菀才开始包起抄手,又冲着林婶谦虚道“我过去对这没什么研究,幸得有妙象庵的阿婆教导,闻着好闻,就是不知道味道如何。”
如今她扯谎的技术是越发娴熟了, 都能脸不红心不跳的瞎说。
“香味好的菜肴, 哪有味道差的。”林婶忍不住吞口水,感慨道“这妙象庵的婆子也忒厉害了些吧,果然是神庵, 当真是名不虚传。”居然连秦菀这样的懒姑娘都能成这样,可见其那神庵的本事。
秦昌在底下加着柴火,小眼神不时瞟向那砂锅中的鸡还有秦菀手中的抄手,嘴唇不觉抿了抿, 吞了吞口水。
一时不注意,手上的柴火也越加越多。
“昌哥儿,不用把火弄得太旺了。 ”秦菀提醒道。
“啊好。”他又赶紧补救。
秦菀包抄手的速度很快,又包得皮薄馅多,鼓鼓囊囊的,饶是做了多年饭菜的林婶,看得直咋舌,撸起袖子就道“我也来包。”
待她瞧仔细了秦菀是如何擀皮的,她不免又小小的讶异了一番,这要不是做了邻居多年,她都要误以为秦菀是个久经后厨多年的厨娘了。
不到一盏茶的时间,两人就包了好几盘,灶台上,满满都是雪白的抄手。
水烧开后,林婶帮着连下了两盘抄手,秦菀则拿出三副碗筷,每碗舀上鸡汤,加了些调料,等抄手煮熟后,分别装入三个碗中,临了,还加了些小葱做装饰,模样比市集上卖的那些还要好看,唯一不足的,就是三个小碗都不约而同的有一两处豁口。
“来,尝尝吧。”
抄手皮薄馅大,透明的面皮里还露出青绿色的馅心,早就被这香味勾引住的秦昌和林婶,倒也没客气,拿起勺子就先喝了口汤。
只入了第一口,两人的眼神瞬间放光。
鸡汤的鲜美味,加上抄手皮香滑可口,内馅又大而不腻,结合下来质嫩爽口,鲜美多汁,简直是应了四字人间美味。
不多时,两人利利索索的将那抄手吃得一干二净,连汤汁也一滴未剩的全喝了个干净。
秦菀怕烫,等他们吃完了,她碗里还剩下半碗。
林婶吃得又香又鲜,一面吃一面咂嘴舔唇,品着滋味,“秦姑娘,你这抄手做得一绝,这汤的鲜味全入了那抄手中,我活了那么些年了,从来没吃过这般好吃的抄手。你可真厉害”最后一句话,林婶是由衷的夸赞。
“婶儿喜欢就好。”秦菀能感觉到林婶说这话时的亲和,心下也暖了几分,再看向一旁吃得正香的秦昌,又问“昌哥儿觉得如何这手艺应该可以支个摊子了吧”
昌哥儿似乎是吃得有些撑了,打了一个饱嗝,羞着脸说“阿姊做得甚是美味,确实比外头做得还要好吃,只不过”他面上带着些许愁意,又怕伤了她的积极性,语气里带着小心翼翼,“只是这支摊子不是小事,也不知家里的银两够不够支撑起来。”
家中清苦,虽然早先有父母的赔金,可这一年里,已经被原主霍霍的差不多了,平日里的生活开销,也都是靠着仅八岁的昌哥儿支着,哪里存的下银子
这一说,秦菀也跟着有些犯愁,那么点银两,能做成什么买卖
林婶显然没从惊诧中回过神来,“秦姑娘,你们是要支摊子卖抄手”
秦菀点点头,“嗯,有这个想法,毕竟不能让昌哥儿一人养家,再者他才八岁,正是长身体的时候,哪能靠他养着好歹我现在也算是有了手艺,卖抄手养家应该是不在话下。”
林婶面上的惊讶都来不及掩饰,她是看着秦菀长大的,虽然她本性算不上太坏,但每回对外人说的话总是不讨巧,这十六年来,这还是她第一次听见秦菀说了句让人暖心窝子的话。
不知怎地,这一想,她心里还有些激动,“那你们还有多少银钱,要是在集市上卖抄手,小摊子得租上一个,我记得隔壁张婶前两年支过一摊,价钱还不算太贵,就是不知道这两年会不会涨价。你们先数数身上还有多钱。”
这一说,秦菀把家底翻出来,大概数了数,还剩下二两四钱。
三人陷入了诡异的沉思。
屋外头传来雀儿的叫声,叽叽喳喳的,似乎是在嘲笑。
秦菀率先打破了诡异的场面,有些忐忑,“婶儿,这够吗”
林婶不自然的轻咳几声,“应该”她犹豫着,一双眼瞟向那三个空了的碗,想了想,改口道“够,你这抄手做得好,不出几天定能回本,若是真不够我再去找管事的说说。”
大晋朝的规矩,在集市上支摊,也是得有个管事的人统一管理。
砂锅那边的鸡汤正咕噜咕噜的想着,细白的烟直冲云上, 鲜美的鸡汤味充斥着整个厨房。
林婶就算再不喜她, 这会也顾不上过去对她的偏见,抽着鼻子感慨,“秦姑娘,你这鸡汤的味道闻起来甚香,以前倒是不知道你有这手艺。”
尝了口调好的肉馅, 觉得没有肉腥味, 秦菀才开始包起抄手,又冲着林婶谦虚道“我过去对这没什么研究,幸得有妙象庵的阿婆教导,闻着好闻,就是不知道味道如何。”
如今她扯谎的技术是越发娴熟了, 都能脸不红心不跳的瞎说。
“香味好的菜肴, 哪有味道差的。”林婶忍不住吞口水,感慨道“这妙象庵的婆子也忒厉害了些吧,果然是神庵, 当真是名不虚传。”居然连秦菀这样的懒姑娘都能成这样,可见其那神庵的本事。
秦昌在底下加着柴火,小眼神不时瞟向那砂锅中的鸡还有秦菀手中的抄手,嘴唇不觉抿了抿, 吞了吞口水。
一时不注意,手上的柴火也越加越多。
“昌哥儿,不用把火弄得太旺了。 ”秦菀提醒道。
“啊好。”他又赶紧补救。
秦菀包抄手的速度很快,又包得皮薄馅多,鼓鼓囊囊的,饶是做了多年饭菜的林婶,看得直咋舌,撸起袖子就道“我也来包。”
待她瞧仔细了秦菀是如何擀皮的,她不免又小小的讶异了一番,这要不是做了邻居多年,她都要误以为秦菀是个久经后厨多年的厨娘了。
不到一盏茶的时间,两人就包了好几盘,灶台上,满满都是雪白的抄手。
水烧开后,林婶帮着连下了两盘抄手,秦菀则拿出三副碗筷,每碗舀上鸡汤,加了些调料,等抄手煮熟后,分别装入三个碗中,临了,还加了些小葱做装饰,模样比市集上卖的那些还要好看,唯一不足的,就是三个小碗都不约而同的有一两处豁口。
“来,尝尝吧。”
抄手皮薄馅大,透明的面皮里还露出青绿色的馅心,早就被这香味勾引住的秦昌和林婶,倒也没客气,拿起勺子就先喝了口汤。
只入了第一口,两人的眼神瞬间放光。
鸡汤的鲜美味,加上抄手皮香滑可口,内馅又大而不腻,结合下来质嫩爽口,鲜美多汁,简直是应了四字人间美味。
不多时,两人利利索索的将那抄手吃得一干二净,连汤汁也一滴未剩的全喝了个干净。
秦菀怕烫,等他们吃完了,她碗里还剩下半碗。
林婶吃得又香又鲜,一面吃一面咂嘴舔唇,品着滋味,“秦姑娘,你这抄手做得一绝,这汤的鲜味全入了那抄手中,我活了那么些年了,从来没吃过这般好吃的抄手。你可真厉害”最后一句话,林婶是由衷的夸赞。
“婶儿喜欢就好。”秦菀能感觉到林婶说这话时的亲和,心下也暖了几分,再看向一旁吃得正香的秦昌,又问“昌哥儿觉得如何这手艺应该可以支个摊子了吧”
昌哥儿似乎是吃得有些撑了,打了一个饱嗝,羞着脸说“阿姊做得甚是美味,确实比外头做得还要好吃,只不过”他面上带着些许愁意,又怕伤了她的积极性,语气里带着小心翼翼,“只是这支摊子不是小事,也不知家里的银两够不够支撑起来。”
家中清苦,虽然早先有父母的赔金,可这一年里,已经被原主霍霍的差不多了,平日里的生活开销,也都是靠着仅八岁的昌哥儿支着,哪里存的下银子
这一说,秦菀也跟着有些犯愁,那么点银两,能做成什么买卖
林婶显然没从惊诧中回过神来,“秦姑娘,你们是要支摊子卖抄手”
秦菀点点头,“嗯,有这个想法,毕竟不能让昌哥儿一人养家,再者他才八岁,正是长身体的时候,哪能靠他养着好歹我现在也算是有了手艺,卖抄手养家应该是不在话下。”
林婶面上的惊讶都来不及掩饰,她是看着秦菀长大的,虽然她本性算不上太坏,但每回对外人说的话总是不讨巧,这十六年来,这还是她第一次听见秦菀说了句让人暖心窝子的话。
不知怎地,这一想,她心里还有些激动,“那你们还有多少银钱,要是在集市上卖抄手,小摊子得租上一个,我记得隔壁张婶前两年支过一摊,价钱还不算太贵,就是不知道这两年会不会涨价。你们先数数身上还有多钱。”
这一说,秦菀把家底翻出来,大概数了数,还剩下二两四钱。
三人陷入了诡异的沉思。
屋外头传来雀儿的叫声,叽叽喳喳的,似乎是在嘲笑。
秦菀率先打破了诡异的场面,有些忐忑,“婶儿,这够吗”
林婶不自然的轻咳几声,“应该”她犹豫着,一双眼瞟向那三个空了的碗,想了想,改口道“够,你这抄手做得好,不出几天定能回本,若是真不够我再去找管事的说说。”
大晋朝的规矩,在集市上支摊,也是得有个管事的人统一管理。
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