第四百二十八章
张柔正看着桂花婶、赵嬷嬷和绿宝做牛肉干。
她也是想动手的, 不过被拦下了。
她们在处理牛肉，顺着纤维切长条, 然后码味。
放入独头紫蒜、盐、花椒、辣椒面、白糖、酒和酱油，腌制过夜。
整整一大盆牛肉, 想到过些天就能吃到正宗牛肉干了, 张柔忍不住咽咽口水。
其实她有些想当然了，牛很重，但是出肉率很低的。
大概一千斤的牛才出三百多斤纯肉。
加上送人的, 家里还剩二百多斤牛肉。
虽然也不少，但并没有想象的多。
桂花婶吩咐赵嬷嬷将腌制牛肉的大盆盖好, 怕有老鼠偷肉, “柔儿, 我们回屋吧。明天腌制好的牛肉还得风干两天, 最早也要大后天能吃到了。对了，你是想吃油炸的还是烤的”
“烤的”张柔简直不假思索。
油炸虽然好吃, 但不健康啊，她现在可不能任性。
不过，“家里的小烤炉太小了，到时候去铺子里烤吧。顺便把要卤的，咱家自己的少卤一些, 给自毅的都卤了，一起都拿店里去。”
倒不是她懒，而是铺子里有老卤，那个才是精华。
上辈子, 京城有家卤肉铺号称有传承百年的老卤，不得了呢。
她家的卤也有几年了，也算老卤了，所以这卤肉越发的好吃了，回头客不要太多。
桂花婶点头，“行啊，晚上咱们先炖一锅尝尝。”
张柔连连点头，这个可以有“炖牛腩，再加些萝卜。”
冬吃萝卜夏吃姜，萝卜可是好东西。
“行，除了牛肉还吃什么。”桂花婶知道女儿馋牛肉，但也不能只吃牛肉啊。
“再来两个素菜就好了，蒸几个土豆、南瓜，再拌份菠菜，如何”这营养足够了，都是好东西啊。
“成啊，顺便蒸盆米饭。”娘俩这么有商有量的，就把晚上的饭菜定下来了。
晚饭，虽然有桂花婶看着，张柔也吃了十分饱。
不得不让沈自秀陪着在院里好一阵遛弯。
“柔妹妹，明日不出意外，大嫂、二嫂都会过来。”沈自秀一手扶着张柔的手臂，一手放在她腰上，将她整个人保护在怀里。
“来啊。”张柔知道肯定有这么一回的。
当年她也去看过大嫂、二嫂啊，这就是礼尚往来。“那盈盈和沛沛来不来”
也许是要做娘了，她现在特别喜欢小宝宝。
沈自秀摇头，“我也不知道。现在已经挺冷了，也不知道大嫂、二嫂舍不舍得带孩子出来。”
张柔想想也是，毕竟孩子也小，多注意一些也是对的。
不过又想起来上辈子，战斗民族的孩子，好像很小就往外抱，还是下雪天，都不怕冻的。
沈自秀又帮着张柔将斗篷给重新系了系，遮帽戴上，“外头挺冷的，要不我们回屋吧，屋里有地暖，你在屋里溜达。”
张柔有些不愿意，“再待一会，净在屋里待着了。”
屋外的空气有些冷冽，但也特别清新。
两人在外头足足溜达了小半个时辰才回了屋。
一回屋，张柔就被灌了半碗姜汤，让她发汗，怕她着凉。
“浴池已经有热水了，你泡个澡吧。”沈自秀让红宝伺候张柔去洗澡。
倒不是他不愿意伺候柔妹妹，只是他会忍不住，上次还流鼻血了，所以他就被禁止一起进了。
张柔很听话，她也怕着凉，更不想吃药，是药三分毒。
泡了澡果然舒服，怕头发不干她没有洗头。
现在她没有用生发膏了，即使知道那个没有添加剂，都是中药熬制的，她心里也有些抵触，索性就给暂停了。
她用的是皂角膏，就是用皂角熬制的膏体。
张柔躺进热水囊、三哥共同暖的被窝里，舒服的差点呻吟出声。
不过这还不够，她再钻进三哥怀里，两只脚也放到他腿上吸热，三哥简直是人形大暖炉。
竖日，上午。
沈大嫂、沈二嫂还真来了，不过没带孩子。
两位嫂子先见了桂花婶问了安，才和张柔进了宝馨院。
三人一落座，沈大嫂就夸赞起地暖来，“我和你们大哥说了，明年我们也弄这个地暖，冬天待着也太舒服了，在屋里跟春天似的。”
张柔心话，要是管道够多，像夏天也不难呢，“挺简单的，不过管道好像不怎么好买。”
当时安装地暖的时候，她们是有保密的。
是三哥带着奴仆亲自动手的。
但是她也有考虑，冬天家里一旦使用了这个地暖，不可能不让亲戚进屋的，到时候肯定会暴露，所以她就把这个“专利”给卖了。
卖给了京城
张柔正看着桂花婶、赵嬷嬷和绿宝做牛肉干。
她也是想动手的, 不过被拦下了。
她们在处理牛肉，顺着纤维切长条, 然后码味。
放入独头紫蒜、盐、花椒、辣椒面、白糖、酒和酱油，腌制过夜。
整整一大盆牛肉, 想到过些天就能吃到正宗牛肉干了, 张柔忍不住咽咽口水。
其实她有些想当然了，牛很重，但是出肉率很低的。
大概一千斤的牛才出三百多斤纯肉。
加上送人的, 家里还剩二百多斤牛肉。
虽然也不少，但并没有想象的多。
桂花婶吩咐赵嬷嬷将腌制牛肉的大盆盖好, 怕有老鼠偷肉, “柔儿, 我们回屋吧。明天腌制好的牛肉还得风干两天, 最早也要大后天能吃到了。对了，你是想吃油炸的还是烤的”
“烤的”张柔简直不假思索。
油炸虽然好吃, 但不健康啊，她现在可不能任性。
不过，“家里的小烤炉太小了，到时候去铺子里烤吧。顺便把要卤的，咱家自己的少卤一些, 给自毅的都卤了，一起都拿店里去。”
倒不是她懒，而是铺子里有老卤，那个才是精华。
上辈子, 京城有家卤肉铺号称有传承百年的老卤，不得了呢。
她家的卤也有几年了，也算老卤了，所以这卤肉越发的好吃了，回头客不要太多。
桂花婶点头，“行啊，晚上咱们先炖一锅尝尝。”
张柔连连点头，这个可以有“炖牛腩，再加些萝卜。”
冬吃萝卜夏吃姜，萝卜可是好东西。
“行，除了牛肉还吃什么。”桂花婶知道女儿馋牛肉，但也不能只吃牛肉啊。
“再来两个素菜就好了，蒸几个土豆、南瓜，再拌份菠菜，如何”这营养足够了，都是好东西啊。
“成啊，顺便蒸盆米饭。”娘俩这么有商有量的，就把晚上的饭菜定下来了。
晚饭，虽然有桂花婶看着，张柔也吃了十分饱。
不得不让沈自秀陪着在院里好一阵遛弯。
“柔妹妹，明日不出意外，大嫂、二嫂都会过来。”沈自秀一手扶着张柔的手臂，一手放在她腰上，将她整个人保护在怀里。
“来啊。”张柔知道肯定有这么一回的。
当年她也去看过大嫂、二嫂啊，这就是礼尚往来。“那盈盈和沛沛来不来”
也许是要做娘了，她现在特别喜欢小宝宝。
沈自秀摇头，“我也不知道。现在已经挺冷了，也不知道大嫂、二嫂舍不舍得带孩子出来。”
张柔想想也是，毕竟孩子也小，多注意一些也是对的。
不过又想起来上辈子，战斗民族的孩子，好像很小就往外抱，还是下雪天，都不怕冻的。
沈自秀又帮着张柔将斗篷给重新系了系，遮帽戴上，“外头挺冷的，要不我们回屋吧，屋里有地暖，你在屋里溜达。”
张柔有些不愿意，“再待一会，净在屋里待着了。”
屋外的空气有些冷冽，但也特别清新。
两人在外头足足溜达了小半个时辰才回了屋。
一回屋，张柔就被灌了半碗姜汤，让她发汗，怕她着凉。
“浴池已经有热水了，你泡个澡吧。”沈自秀让红宝伺候张柔去洗澡。
倒不是他不愿意伺候柔妹妹，只是他会忍不住，上次还流鼻血了，所以他就被禁止一起进了。
张柔很听话，她也怕着凉，更不想吃药，是药三分毒。
泡了澡果然舒服，怕头发不干她没有洗头。
现在她没有用生发膏了，即使知道那个没有添加剂，都是中药熬制的，她心里也有些抵触，索性就给暂停了。
她用的是皂角膏，就是用皂角熬制的膏体。
张柔躺进热水囊、三哥共同暖的被窝里，舒服的差点呻吟出声。
不过这还不够，她再钻进三哥怀里，两只脚也放到他腿上吸热，三哥简直是人形大暖炉。
竖日，上午。
沈大嫂、沈二嫂还真来了，不过没带孩子。
两位嫂子先见了桂花婶问了安，才和张柔进了宝馨院。
三人一落座，沈大嫂就夸赞起地暖来，“我和你们大哥说了，明年我们也弄这个地暖，冬天待着也太舒服了，在屋里跟春天似的。”
张柔心话，要是管道够多，像夏天也不难呢，“挺简单的，不过管道好像不怎么好买。”
当时安装地暖的时候，她们是有保密的。
是三哥带着奴仆亲自动手的。
但是她也有考虑，冬天家里一旦使用了这个地暖，不可能不让亲戚进屋的，到时候肯定会暴露，所以她就把这个“专利”给卖了。
卖给了京城
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