敢让她出来伺候。”
张柔点头,要是真把病气过给她们,这事儿就严重了。
不过翡翠和碧玉和琉璃住了这么多天,也没事,也许琉璃的病真好了。
“今天很多客人吃完了第一回,又买了第二回,我还看到一个人买了第三回。”这才是让桂花婶高兴的事儿。
这说明以后回头客肯定不少。
这店铺要做长久,就得靠这些老客人。
张柔突然想起一件事来,“噗嗤”一声笑了。
“我说什么把你逗乐了。”桂花婶扭头看向张柔,心里还把刚才的话过了一遍,没什么可乐的。
张柔摆手,“不是笑您。是我想起一件事来。今天吴老爷子也觉得咱家包子很好吃,又安排人过来买不少包子。老爷子估计是怕搭人情,让二楼的伙计来买的,我就没戳穿。”
但是老爷子不知道的是,她早就踩点过干货店了,对几个伙计都很熟悉。
桂花婶也笑了,“是么。”
晚上吃过饭,桂花婶交代赵嬷嬷、珍珠她们把明日需要的肉馅剁出来,至于放调料,那是明早她们娘俩的事情。
还有要把面发了。
随着天头越来越热,怕肉馅坏了,也怕面发过劲了,这馅料和发面盆都得吊井里去,还好家里后园子还有口井。
除了以上两样,卤肉也要做出来。
不过因为有老卤子,所以这次调配调料包,需要的调料就少很多,也算节省成本了。
桂花婶和张柔也没看着,这些活儿也没什么难度。
卤肉调料包也是配好的,往锅里一放就可以了。
“娘,你不熬蔬菜高汤了”张柔问道。
桂花婶摇头,“不熬了,明早泡些干香菇水,用那个来调肉馅,也是一样的。”
倒不是她犯懒,是现在天儿越来越热了,现在熬好了再放一晚上,倒觉得不那么新鲜了,还不如用蘑菇水了。
至于早上起大早来熬,时间又不够用,怎么也要熬制一个多时辰呢。
其实也是可以交给赵嚒嚒她们来做,不过桂花婶也不想让赵嬷嬷她们折腾了,当然也怕她们折腾了,却又达不到她要的效果。
蘑菇水就很好,而且蘑菇她们自己还可以吃,一点不浪费。
竖日一早,众人没起那么早,大概多睡了半个时辰,之后赵嬷嬷做饭,桂花婶和张柔调馅。
早饭是葱花饼和粥,张柔又加了个卤蛋。
吃过饭,赵师傅去送她们,这回东西不多,面盆、馅料盆珍珠她们抱着,再加上赵嬷嬷不去,在家收拾园子,所以大家都上车了。
早上第一锅包子出锅,门前等了好几个人了。
张柔还看到两个眼熟的。
虽然没有大排长队,但她心里还是有点自豪。
她和桂花婶的手艺果然不赖,受到了不少人的认可。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址 免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书
张柔点头,要是真把病气过给她们,这事儿就严重了。
不过翡翠和碧玉和琉璃住了这么多天,也没事,也许琉璃的病真好了。
“今天很多客人吃完了第一回,又买了第二回,我还看到一个人买了第三回。”这才是让桂花婶高兴的事儿。
这说明以后回头客肯定不少。
这店铺要做长久,就得靠这些老客人。
张柔突然想起一件事来,“噗嗤”一声笑了。
“我说什么把你逗乐了。”桂花婶扭头看向张柔,心里还把刚才的话过了一遍,没什么可乐的。
张柔摆手,“不是笑您。是我想起一件事来。今天吴老爷子也觉得咱家包子很好吃,又安排人过来买不少包子。老爷子估计是怕搭人情,让二楼的伙计来买的,我就没戳穿。”
但是老爷子不知道的是,她早就踩点过干货店了,对几个伙计都很熟悉。
桂花婶也笑了,“是么。”
晚上吃过饭,桂花婶交代赵嬷嬷、珍珠她们把明日需要的肉馅剁出来,至于放调料,那是明早她们娘俩的事情。
还有要把面发了。
随着天头越来越热,怕肉馅坏了,也怕面发过劲了,这馅料和发面盆都得吊井里去,还好家里后园子还有口井。
除了以上两样,卤肉也要做出来。
不过因为有老卤子,所以这次调配调料包,需要的调料就少很多,也算节省成本了。
桂花婶和张柔也没看着,这些活儿也没什么难度。
卤肉调料包也是配好的,往锅里一放就可以了。
“娘,你不熬蔬菜高汤了”张柔问道。
桂花婶摇头,“不熬了,明早泡些干香菇水,用那个来调肉馅,也是一样的。”
倒不是她犯懒,是现在天儿越来越热了,现在熬好了再放一晚上,倒觉得不那么新鲜了,还不如用蘑菇水了。
至于早上起大早来熬,时间又不够用,怎么也要熬制一个多时辰呢。
其实也是可以交给赵嚒嚒她们来做,不过桂花婶也不想让赵嬷嬷她们折腾了,当然也怕她们折腾了,却又达不到她要的效果。
蘑菇水就很好,而且蘑菇她们自己还可以吃,一点不浪费。
竖日一早,众人没起那么早,大概多睡了半个时辰,之后赵嬷嬷做饭,桂花婶和张柔调馅。
早饭是葱花饼和粥,张柔又加了个卤蛋。
吃过饭,赵师傅去送她们,这回东西不多,面盆、馅料盆珍珠她们抱着,再加上赵嬷嬷不去,在家收拾园子,所以大家都上车了。
早上第一锅包子出锅,门前等了好几个人了。
张柔还看到两个眼熟的。
虽然没有大排长队,但她心里还是有点自豪。
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