第二百六十三章

    桂花婶有些可惜, “我闺女要是个男孩,肯定能当官,还是大官, 满身全是心眼子。”

    张柔呲牙,“娘, 你这是在夸我么。”

    怎么听着那么别扭呢。

    桂花婶就笑, “就当夸你了。”

    张柔撅嘴哼哼。

    把制度定的完善一些有什么错, 这也防止她们定性不够犯错误啊, 上辈子职工犯错顶多是挨两句骂,更惨点也不过是赔偿损失被开除, 但是在熙朝, 很可能被卖掉的。

    反正她是不会留手脚不干净的员工的。

    “好了, 我们看看盘炕、马棚弄的怎么样了, 差不多也该让他们修灶台了。”桂花婶站起了身。

    张柔也跟着站了起来,“我去找赵嬷嬷,让她帮我把小鱼收拾一下,我准备烘成小鱼干呢。还得告诉她,晚饭归她做了。四菜一汤。还有她们的饭菜要单独做了。”

    桂花婶满意的点点头。

    晚饭前,那些盘炕师傅已经走了, 三铺炕外加一个马棚两个小灶台,青砖加人工费一共是六两银子。

    价格还算合理。

    人家说了, 那两个小灶台是搭头。

    火炕刚盘好,还不能住,要烧火把炕烤干。

    隔个一两天就可以住了。

    桂花婶让赵师傅他们买些干稻草和炕席。

    当然这个钱她出。

    还有两个小炕桌。

    之前张柔想买的, 结果买的东西有些多,实在拿不住了,就没买。

    “这道肉沫烩豆腐还可以,放了花椒,麻麻的味道不错。”张柔对这菜有些满意,虽然火候还差点意思,但是做法新鲜,有点麻婆豆腐的意思了。

    桂花婶自己是厨师,虽说吃惯了京味儿,但是对于新菜接受度还是很高的,“就是花椒放的有点多了,其他的还可以。”

    “这鲤鱼怎么也放了这么多花椒。感情你那半袋子花椒是给赵嬷嬷准备的。”桂花婶也猜出来了,赵嬷嬷之前的家乡怕是经常吃花椒。

    张柔差点把米饭喷了,“我又不是未卜先知。”

    她不就是贪小便宜么。

    那时候她就想过开包子、卤肉店了,觉得买了肯定不会浪费。

    “青菜炒的还算不错,油稍微少了点。”桂花婶继续点评。

    张柔却觉得还好,油少健康。

    “汤一般。”晚上的汤还是紫菜蛋花汤。

    “她也没您的秘料,在鲜度上肯定要差点的。”张柔很是中肯的说道。

    她对于赵嬷嬷的厨艺还是很满意的。

    未来可以培养一下,教她一些京城的家常菜,她肯定学的快,厨艺底子很好。

    “我看她们自己就熬了点粗米粥,然后炒了把青菜,我和她说了,她们最少也要有俩菜,她就又做了个烩豆腐,不过没放肉沫。”这是桂花婶让她观察的。

    桂花婶很是满意,“倒是有分寸。回头我和她说,让她蒸点二合面馒头,总喝粥不成。虽说主仆有别,咱们也不是那苛刻的主子,不肯让奴婢吃口干的。”

    “以后多买点大骨头,如果炖菜的话,可以多做点,赏她们一些。”赏不过是好听,张柔就是想让她们沾点肉腥。

    桂花婶似笑非笑的看了她一眼,也没揭穿她的小心思。

    “娘,

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