,我也不知道。别卖关子了,快和我说说。”

    她也心急想知道啊。

    春暖开始瞎掰了,“咱们厨房的锅都是那种圆形的,然后比较深,我要是想煎食物就比较费劲,当时我就想能不能把锅底弄平了,没想到还真可以。”

    春暖翻来覆去的看着锅,“干娘,以后煎鸡蛋,做锅塌豆腐用它就好了。”

    桂花婶再次接过平底锅,颠了颠,“还真是啊”很容易就接受了这种煎锅,并在脑子里已经有多个菜品可以使用这个锅。

    只不过对外形不太满意,“那怎么不做成圆形的,长了吧唧多丑啊。”

    春暖做成长方形当然是受上辈子的思想影响,当然这就没法说了。“我说要长方形了么,我也不记得了,圆的也行啊。”

    不认帐就对了。

    果然桂花婶不再纠结这个了,“你不是说用豆皮包虾馅么,明天试试,然后再用这个煎锅把底稍微煎一下,我想要那个蕉香气。”

    “肯定会好吃的。不过”春暖指了指锅,“还得好好开锅才能用。”否则要粘锅的。

    桂花婶却考起了春暖,“我教你怎么开锅的,你背一遍。”

    春暖胸有成竹,“我记性很好的。”指了指自己的脑袋,“都在这里呢。先是洗锅,洗干净后擦干,用大火将锅烧到变色,小火倒油,均匀的涂上一层油,倒出多余的油后,再用筷子夹住肥肉下锅涂抹。”突然反应过来,“干娘,厨房里没有肥肉啊。”

    桂花婶不以为意,“多喂点油就是了。这锅呀,只要吃饱了油就滑了。”

    春暖觉得这个理论还真新鲜,不过细品品,好像还有点道理。

    “我想想还能做什么”桂花婶就这么支着下巴瞅着平底锅。

    “煎蔬菜虾仁卷,其实还是您那个福包的变形,就是用干豆腐皮儿裹上一些蔬菜,比如香菜、鸡蛋皮、虾仁,然后放在平底锅里煎。”这玩意上辈子油炸摊几乎都有。

    只不过原料肯定是没有这么丰富的,一般就是干豆腐皮卷香菜,顶多再加点金针菇什么的,可不会又是鸡蛋皮又是大虾仁的,因为一一串才卖五毛钱,加那么多料要赔死了。

    “还真可以。”桂花婶边想边点头,她的灵感也来了,“你说我要是把萝卜和土豆切那种极薄极薄的片,其实它们也是很柔软的,然后用来包馅,之后放在煎锅里煎可不可以。”

    春暖还真被问住了,她两辈子都没做过这么“创意”的食物。

    不过试试却是不犯法。

    母女俩都有些兴致勃勃了。

    最后也顾不得下雪,又赶去了小厨房。

    最后证明,只要敢想敢做,没准真可以。

    萝卜、土豆居然都能做皮,因为桂花婶刀工实在了得,能切出透手的薄片来。

    不过味道却有些差强人意。

    春暖认为她们并不算失败,只要有好的酱汁,这两道菜立马能起死回生。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址  免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书

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