眼,“先不说谁敢管老夫人院里的事儿,再说院子里不还有赫少爷么,他年幼就被抱到老夫人那里,身边都没怎么跟人,肯定是缺人的。这事儿用不着你操心,你给我把冰糖燕窝做好了就成了,趁着府里喜事多,把你这等级也给晋了,省得总偷偷么么的数你那点银子。”
春暖小嫩脸腾的一下红了,坑坑吃吃,“就是点爱好。”
这不是穷怕了嘛,数银子可以让她心情好么。
桂花婶打趣了一句,“多把心思用到差事上来,你这一升等,虽然不是府里最小的三等,但在大厨房却是头一份,你们那波儿春字开头的小丫鬟可还都是粗使呢。”
春暖又纠结了,她又要出风头了么。
“瞧你那小胆,也不知道小小年纪怎么就养成了一副不爱出头的性子。”桂花婶摇摇头,不过她不是就瞧上这孩子稳重性格了么,“也就是年底,做的好的就会陆续晋升了,你也没领先多少。再说,大厨房谁不知道你已经在给老夫人熬粥了,资历尽够的。”
说出去,让个粗使丫鬟给老夫人熬粥,这好说不好听啊,所以春暖的晋升没人会拦着的。
这小丫头到底还是年纪小,有些事还看不清。
春暖被桂花婶这么一说,算是彻底放心了。
也就不在胡思乱想了,去找王嚒嚒批条子拿燕窝去。
每次用些珍惜食材也是麻烦,要过好几道手续。
现在对于泡发燕窝,她已经轻车熟路了,甚至能根据燕窝的薄厚,主动增加或者缩减泡发时间,让燕窝达到最好的泡发状态。
她上辈子也吃了几年燕窝,也没掌握这技能,现在短短几个月,却是得心应手了。
原因很简单,那就是真用心了。什么事情,就怕用心,一旦用心了,以前觉得很难的事情,也就变得简单容易了。
上辈子吃燕窝有点跟风的意思,反正不缺那份钱,再加上大家都说吃燕窝好,她也就跟着吃了。
也没花精力多琢磨,有那个时间,她还琢磨拍摄哪个菜系呢。
可是现在在大厨房,她的头等大事就是给老夫人炖燕窝粥,因为怂,怕挨打,每次都是全神集中的,这样当然印象深刻,从而查找不足,提升手艺。
其实冰糖燕窝不比燕窝粥难,桂花婶就带着春暖做了一次,然后就不管她了。
第一次被这么放养,心情有些复杂。
之后的程序也不复杂,就是王嚒嚒勉励了她几句,然后告诉她下个月月例就能按照三等丫鬟的拿了,不过衣服还得等到发夏装的时候再改过。
也没在大厨房来个广而告之,主子那更没赏赐,春暖这升等过的静悄悄的,不过这也正和她心意,所以一点不难过。
当晚晚饭,她要了鸡、鱼,在她们小组内小小的庆祝了下。
“这样的好事,咱们得喝一杯啊。”秦婶子提到酒,那个馋像就出来了。
桂花婶瞪了眼秦婶子,“你屁股这是不疼了。她才多大点,还引她喝。”
“这不是出了喜事么,平时你哪里见我喝过。 ”秦婶子辩解一句,到底不再提了,“春暖,你可真行,你们那波顶你年纪小,却让你头一个成了三等,这都是你桂花婶带的好,你可得谢谢人家。”
春暖从善如流,端起汤碗,以汤代酒,“春暖谢过桂花婶栽培。”
虽然她早早就谢过了,且托人春晴做了身棉布里衣,准备送给桂花婶当礼物的。
桂花婶也端起汤碗,爽快的喝了口,也就是把这谢意收下了。“你好好做,争取十岁左右能入二等。”
春暖点头,十岁升二等,也就是还有小五年呢,时间很宽裕。
“府里粗使最多,做的好的才会被升等,十个大概有四个能在几年内被升三等,剩下的可能要做一辈子粗使,这三等升二等更难,十个能有三个,至于二等升一等”桂花婶卖起了关子,却是不说了。
春暖突然觉得,这五年好像不怎么够用呢。
这晋升概率可真心不怎么高啊。
桂花婶吃了几口菜,“至于要当一等,不但自身条件好,还得有机缘,一等丫鬟都是需要主子决定的,就如王嚒嚒也只能是推荐,多数丫鬟到了二等就是到顶了。”
说完暼了眼香环。
秦婶子接了话,“可是一等、二等却是天上地下,能熬还是得想办法往上升,不说别的,就是嫁妆,一等丫鬟规定可是二十两,二等却只有五两。”
春暖看到香环脸红的快跟猴屁股似的了,还坏心眼的问,“那三等给多少”
秦婶子嘿嘿一笑,“给个屁”
春暖小嫩脸腾的一下红了,坑坑吃吃,“就是点爱好。”
这不是穷怕了嘛,数银子可以让她心情好么。
桂花婶打趣了一句,“多把心思用到差事上来,你这一升等,虽然不是府里最小的三等,但在大厨房却是头一份,你们那波儿春字开头的小丫鬟可还都是粗使呢。”
春暖又纠结了,她又要出风头了么。
“瞧你那小胆,也不知道小小年纪怎么就养成了一副不爱出头的性子。”桂花婶摇摇头,不过她不是就瞧上这孩子稳重性格了么,“也就是年底,做的好的就会陆续晋升了,你也没领先多少。再说,大厨房谁不知道你已经在给老夫人熬粥了,资历尽够的。”
说出去,让个粗使丫鬟给老夫人熬粥,这好说不好听啊,所以春暖的晋升没人会拦着的。
这小丫头到底还是年纪小,有些事还看不清。
春暖被桂花婶这么一说,算是彻底放心了。
也就不在胡思乱想了,去找王嚒嚒批条子拿燕窝去。
每次用些珍惜食材也是麻烦,要过好几道手续。
现在对于泡发燕窝,她已经轻车熟路了,甚至能根据燕窝的薄厚,主动增加或者缩减泡发时间,让燕窝达到最好的泡发状态。
她上辈子也吃了几年燕窝,也没掌握这技能,现在短短几个月,却是得心应手了。
原因很简单,那就是真用心了。什么事情,就怕用心,一旦用心了,以前觉得很难的事情,也就变得简单容易了。
上辈子吃燕窝有点跟风的意思,反正不缺那份钱,再加上大家都说吃燕窝好,她也就跟着吃了。
也没花精力多琢磨,有那个时间,她还琢磨拍摄哪个菜系呢。
可是现在在大厨房,她的头等大事就是给老夫人炖燕窝粥,因为怂,怕挨打,每次都是全神集中的,这样当然印象深刻,从而查找不足,提升手艺。
其实冰糖燕窝不比燕窝粥难,桂花婶就带着春暖做了一次,然后就不管她了。
第一次被这么放养,心情有些复杂。
之后的程序也不复杂,就是王嚒嚒勉励了她几句,然后告诉她下个月月例就能按照三等丫鬟的拿了,不过衣服还得等到发夏装的时候再改过。
也没在大厨房来个广而告之,主子那更没赏赐,春暖这升等过的静悄悄的,不过这也正和她心意,所以一点不难过。
当晚晚饭,她要了鸡、鱼,在她们小组内小小的庆祝了下。
“这样的好事,咱们得喝一杯啊。”秦婶子提到酒,那个馋像就出来了。
桂花婶瞪了眼秦婶子,“你屁股这是不疼了。她才多大点,还引她喝。”
“这不是出了喜事么,平时你哪里见我喝过。 ”秦婶子辩解一句,到底不再提了,“春暖,你可真行,你们那波顶你年纪小,却让你头一个成了三等,这都是你桂花婶带的好,你可得谢谢人家。”
春暖从善如流,端起汤碗,以汤代酒,“春暖谢过桂花婶栽培。”
虽然她早早就谢过了,且托人春晴做了身棉布里衣,准备送给桂花婶当礼物的。
桂花婶也端起汤碗,爽快的喝了口,也就是把这谢意收下了。“你好好做,争取十岁左右能入二等。”
春暖点头,十岁升二等,也就是还有小五年呢,时间很宽裕。
“府里粗使最多,做的好的才会被升等,十个大概有四个能在几年内被升三等,剩下的可能要做一辈子粗使,这三等升二等更难,十个能有三个,至于二等升一等”桂花婶卖起了关子,却是不说了。
春暖突然觉得,这五年好像不怎么够用呢。
这晋升概率可真心不怎么高啊。
桂花婶吃了几口菜,“至于要当一等,不但自身条件好,还得有机缘,一等丫鬟都是需要主子决定的,就如王嚒嚒也只能是推荐,多数丫鬟到了二等就是到顶了。”
说完暼了眼香环。
秦婶子接了话,“可是一等、二等却是天上地下,能熬还是得想办法往上升,不说别的,就是嫁妆,一等丫鬟规定可是二十两,二等却只有五两。”
春暖看到香环脸红的快跟猴屁股似的了,还坏心眼的问,“那三等给多少”
秦婶子嘿嘿一笑,“给个屁”