第三十章

    天头慢慢凉快下来,预示着秋天终于到了。

    春暖恨不得大吼一声,秋天同学我爱你

    虽然她身上的痱子擦了清凉药粉后就好的七七八八了,但是夏天大厨房还是太热了。

    即使大厨房有抽烟设备,但显然吸力没办法和现代的抽油烟机相比的。

    幸好大厨房四周可开窗排烟,要不然她都怕吸油烟过多致癌呢。

    秋天不但天凉爽下来了,瓜果蔬菜也大面积成熟。

    大厨房也面临一项任务冬储。

    没看错,就是为冬天进行储存。

    特别有前瞻性。

    国公府的大厨房真的是一次次刷新她对这个时代的认知。

    “首先得将小黄瓜洗干净”桂花婶边演示边说,“小黄瓜最是嫩了,不用特意撸瓜刺,然后开始玛盐,这么多就差不多了,要拌均匀,每个黄瓜都要粘上,把干净屉布放上来,然后用个装满水的盆放上来,得压一天才行,看明白了么”

    春暖点头,这么简单 eary“我都记住了。”

    “下工的时候我们继续弄,我可告诉你我就弄这么一遍,之后今年腌小黄瓜的活就归你了。”桂花婶甩甩手站了起来。

    春暖赶紧保证,“一定会用心学的。”

    她内心有点小火热,这小黄瓜咸菜她们平时喝粥常吃,味道好极了,这次没想到桂花婶会教给她。

    既然桂花婶说等她学会,把府里的任务都给她,这就代表着她不会藏私。

    也许她认为这只是一样咸菜,根本不需要保密吧。

    她得用心学,然后回去记下来。

    好记性不如烂笔头呢。

    这笔记是最近才想做的,纸没用王嚒嚒给的草纸,而是专门买的半刀白纸,大概有五十张的样子,又用棉布做了封皮,用线给缝成了本子。

    她还在第一页上写下了私房菜三个字。

    她用的是繁体字,既不是简体字也不是拼音,她怕有一天万一暴露出去有麻烦。

    而且她记录的绝对是桂花婶、秦婶子她们光明正大传授的,至于偷师的只能记在脑子里。

    笔记被她分成了几块,有粥类、菜类、小菜类、汤类、主食类。

    现在只是简单这么一分,等以后真的多了,她会重新抄录的,没准还能当传家宝呢。

    现在笔记上只有三样粥,其他的就什么没有了。

    今天晚上即将多个腌小黄瓜咸菜。

    别小看咸菜,有时候就是一个饭店能够长久经营下去的法宝。

    上辈子她家附近有家韩国烤肉店,其实烤肉也就那样,不是难吃,但也不算突出,但是生意却不错,原因就是他家咸菜做得好,而且老板还把这优势放大了,来客人就餐就送上几盘,却是不单卖的,有时候还会当做礼物送给熟客户,就这样客户粘性还不错,钱当然也没少挣。

    春暖相信以后的私房菜日记本肯定会越来越丰富的,现

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