公别急,这会日头正毒,现在干活大家都受不了的,再说也到饭点了,不吃饭也没力气干活。园子里饭食都准备好了,董内侍不想尝尝土豆到底是什么滋味吗”
董内侍抬头看看耀眼的太阳,心里知道是自己太心急了。他松开手,叹口气说“是杂家心急了,咱们先吃东西”
董内侍又转向瘫倒在晒场边树荫下的侍卫说“你们都先去先把这些土豆收到仓库里,然后再吃饭,吃完饭好好休息休息,等太阳不大了继续干活。你们刚刚也听到了,土豆的产量有多喜人,咱们现在多辛苦几天,回去少不了赏赐。”
“是”瘫倒的侍卫们大声应和,他们看着晒场里的土豆就像看到自己孩子。这可是宝贝,他们得好好护着安安稳稳的送到皇上面前。
佃户小厮和侍卫们休息一阵后,拿着麻袋将土豆小心的装起来,生怕它们磕着碰着。
董内侍盯着他们装土豆,盯着将土豆运到指定的库房里,看到方青湖安排人守着库房他才松一口气。
洗漱一身燥热和疲惫后,董内侍坐在餐桌上还在念叨他对方青湖伸着大拇指说“方将军,您这功劳是这个皇上和一些朝中大人还说您是夸大了,有些人还酸气土豆产量最多也就四五百斤,根本达不到八百斤,更别提一千斤了”
方青湖对这话也不急,他脸上全是淡定的微笑。“我原先也以为外海人在说谎,但随着土豆越长越大,我这打鼓的心也就定了。”
“皇上对土豆重视着呢”董内侍又说了一遍这话。“方将军您尽管放心,这土豆一进京,那些人就知道自己的眼皮子有多浅一千三百二十斤呢相当于三亩良田的麦子和大米啊”
方青湖笑了笑没接话,他根本不在乎外人怎样看他的。这土豆本就是她闺女找来的,现在名头按在自己身上,不管皇上有什么赏赐给他,与他来说都是白得的。
“开饭了”方心甜在两人话头上领着丫环媳妇进来,丫环媳妇手上端着今天的主角――土豆。
方心甜指挥者丫环媳妇将菜一盘盘放在桌上,然后开始介绍。“这个小盆里的土豆是直接上锅煮熟的。这三个碟子都是土豆削皮后切片再切细丝做的,这是焯水后炝拌的土豆丝,这两个是酸辣土豆丝和醋溜土豆丝。”
方心甜停一下又在董内侍点头的动作中道“这是干烧土豆片,木耳炝拌土豆片,切片后油锅炒的,和焯水后与木耳同拌。这个是土豆红烧肉,这是排骨炖土豆,都是切成块后放进红烧肉和土豆里慢炖,土豆吸收红烧肉和排骨的香气,味道绝了。”
桌上几样介绍完,又有几样菜端上桌,方心甜喘口气继续介绍“这个碗里是蛋黄土豆泥,土豆煮熟碾成泥,加入碾碎的咸鸭蛋蛋黄,绵软沙香值得回味。这个是香煎小土豆,这是个头鸽子蛋大小的土豆削皮后放锅里,小火煎至金黄,中间撒入胡椒粉,椒盐,孜然粉就好。最后这个盘子里是土豆饼,切成丝的土豆打入鸡蛋在加上面粉,盐、胡椒粉调成糊状,摊进锅里煎至两面金黄即可。”
方心甜将菜介绍完了,看着董内侍眨眨眼,脆声说“还请董公公用的开心”
随着方心甜话落,又有丫环端上来一道松鼠桂鱼、白灼大虾、蓑衣黄瓜和一盘炒青菜。这是防止董内侍吃不惯土豆准备的。
“董公公请,看看这土豆味道怎么样”方青湖自然希望董内侍喜欢这土豆。董内侍是皇上身边的,董内侍的一句话怕是比他的题本有用多了。这亩产千斤的东西若是不能推广出去怎么行
董内侍在方心甜和方青湖期盼的目光中,挨个将土豆做的东西品尝一边,然后满意点头说“这些菜都不错,但杂家最喜欢的就是这土豆红烧肉、排骨炖土豆、蛋黄土豆还有土豆煎饼。还有杂家想问,这个红色的比茱萸还辣的是什么东西”
“那是辣椒”方青湖说。“也是从外海人手里买的,辣味要比茱萸好”
“看来外海的好东西还不少”董内侍若有所思,但他没有继续多想,他指着桌子上的菜对方心甜说“方姑娘,麻烦你把你所知道有关土豆的做法写出来,杂家日后好呈给皇上看。”
“好的”方心甜点头。她退出大厅离开前院回到自己的院子里,顶着一身的油烟和浑身汗渍躺在罗汉榻上出神。
白芷从衣柜里拿出一套衣裙站在方心甜身边,小声唤着毫无形象的方心甜。“姑娘,姑娘,您出了一身汗,先去洗洗再休息吧”
“白芷,我不想动”方心甜哼唧着。她这是受的什么罪啊,忙前忙后的四个月,大太阳里还要进厨房做饭,汗都被热出三斤了,只换来两样实际的好处她要的升爵位呐方心甜觉得自己心累
董内侍抬头看看耀眼的太阳,心里知道是自己太心急了。他松开手,叹口气说“是杂家心急了,咱们先吃东西”
董内侍又转向瘫倒在晒场边树荫下的侍卫说“你们都先去先把这些土豆收到仓库里,然后再吃饭,吃完饭好好休息休息,等太阳不大了继续干活。你们刚刚也听到了,土豆的产量有多喜人,咱们现在多辛苦几天,回去少不了赏赐。”
“是”瘫倒的侍卫们大声应和,他们看着晒场里的土豆就像看到自己孩子。这可是宝贝,他们得好好护着安安稳稳的送到皇上面前。
佃户小厮和侍卫们休息一阵后,拿着麻袋将土豆小心的装起来,生怕它们磕着碰着。
董内侍盯着他们装土豆,盯着将土豆运到指定的库房里,看到方青湖安排人守着库房他才松一口气。
洗漱一身燥热和疲惫后,董内侍坐在餐桌上还在念叨他对方青湖伸着大拇指说“方将军,您这功劳是这个皇上和一些朝中大人还说您是夸大了,有些人还酸气土豆产量最多也就四五百斤,根本达不到八百斤,更别提一千斤了”
方青湖对这话也不急,他脸上全是淡定的微笑。“我原先也以为外海人在说谎,但随着土豆越长越大,我这打鼓的心也就定了。”
“皇上对土豆重视着呢”董内侍又说了一遍这话。“方将军您尽管放心,这土豆一进京,那些人就知道自己的眼皮子有多浅一千三百二十斤呢相当于三亩良田的麦子和大米啊”
方青湖笑了笑没接话,他根本不在乎外人怎样看他的。这土豆本就是她闺女找来的,现在名头按在自己身上,不管皇上有什么赏赐给他,与他来说都是白得的。
“开饭了”方心甜在两人话头上领着丫环媳妇进来,丫环媳妇手上端着今天的主角――土豆。
方心甜指挥者丫环媳妇将菜一盘盘放在桌上,然后开始介绍。“这个小盆里的土豆是直接上锅煮熟的。这三个碟子都是土豆削皮后切片再切细丝做的,这是焯水后炝拌的土豆丝,这两个是酸辣土豆丝和醋溜土豆丝。”
方心甜停一下又在董内侍点头的动作中道“这是干烧土豆片,木耳炝拌土豆片,切片后油锅炒的,和焯水后与木耳同拌。这个是土豆红烧肉,这是排骨炖土豆,都是切成块后放进红烧肉和土豆里慢炖,土豆吸收红烧肉和排骨的香气,味道绝了。”
桌上几样介绍完,又有几样菜端上桌,方心甜喘口气继续介绍“这个碗里是蛋黄土豆泥,土豆煮熟碾成泥,加入碾碎的咸鸭蛋蛋黄,绵软沙香值得回味。这个是香煎小土豆,这是个头鸽子蛋大小的土豆削皮后放锅里,小火煎至金黄,中间撒入胡椒粉,椒盐,孜然粉就好。最后这个盘子里是土豆饼,切成丝的土豆打入鸡蛋在加上面粉,盐、胡椒粉调成糊状,摊进锅里煎至两面金黄即可。”
方心甜将菜介绍完了,看着董内侍眨眨眼,脆声说“还请董公公用的开心”
随着方心甜话落,又有丫环端上来一道松鼠桂鱼、白灼大虾、蓑衣黄瓜和一盘炒青菜。这是防止董内侍吃不惯土豆准备的。
“董公公请,看看这土豆味道怎么样”方青湖自然希望董内侍喜欢这土豆。董内侍是皇上身边的,董内侍的一句话怕是比他的题本有用多了。这亩产千斤的东西若是不能推广出去怎么行
董内侍在方心甜和方青湖期盼的目光中,挨个将土豆做的东西品尝一边,然后满意点头说“这些菜都不错,但杂家最喜欢的就是这土豆红烧肉、排骨炖土豆、蛋黄土豆还有土豆煎饼。还有杂家想问,这个红色的比茱萸还辣的是什么东西”
“那是辣椒”方青湖说。“也是从外海人手里买的,辣味要比茱萸好”
“看来外海的好东西还不少”董内侍若有所思,但他没有继续多想,他指着桌子上的菜对方心甜说“方姑娘,麻烦你把你所知道有关土豆的做法写出来,杂家日后好呈给皇上看。”
“好的”方心甜点头。她退出大厅离开前院回到自己的院子里,顶着一身的油烟和浑身汗渍躺在罗汉榻上出神。
白芷从衣柜里拿出一套衣裙站在方心甜身边,小声唤着毫无形象的方心甜。“姑娘,姑娘,您出了一身汗,先去洗洗再休息吧”
“白芷,我不想动”方心甜哼唧着。她这是受的什么罪啊,忙前忙后的四个月,大太阳里还要进厨房做饭,汗都被热出三斤了,只换来两样实际的好处她要的升爵位呐方心甜觉得自己心累