眉，“那个如魔似幻的米浆”
林昭哈哈笑了两声，重新把耳杯里的酒倒了回去，“就是他，他叫宋明，口吃有点厉害，市上的人都叫他阿哑。”
“那行。”秦思也不客气，痛快应了。他现在受制于环境条件，很多想法无法实现，物质上又不允许他们专门定制一套实验器材，先借用一下别人的也好，毕竟他们的时间并不那么宽裕。
旦日过完，林昭如言去寻了宋明说明来意。
对方搓了搓冻得发乌的手，“可可以，就就怕我我帮帮帮不了什么忙，你你你知道，我是是是个没没用的。”
“哪里哪里，宋君肯借器具已经是帮了我们大忙了。”林昭与他说定，第二日就带了秦思过来。
宋明是个忠厚诚实的青年，几年前死了父亲，上头兄长闹着分家，生生把他分了出来。他父亲生前是阳翟颇有名气的酿酒人，分产时也得了一些酒器。
可惜宋明在这方面没什么天赋，酿出来的酒味道不好，少有人问津，后来改做了贩浆，用不上的酒器就此闲置。
他家是现下最典型的一堂二内住宅，坐北朝南，呈曲尺形，廊屋边缘又砌了矮墙围出一个矩形后院，院里搭了简陋的草棚，酒器随意堆放在里面，落了厚厚的灰尘。
宋明一边清理，一边同秦思介绍。
宋家酿酒用的是浸曲法，酿的是下樽粟米酒，先将曲饼捏碎用水浸泡，过滤之后再投入蒸熟的粟米，发酵之后得到成品酒酿，既不勾兑也不蒸馏。
大多酒甑密封性太差不适合作为蒸馏的改装，秦思没有太失望，他来之前已经有了心理准备，目的也只是为了对目前陶器制作的工艺有一个更清晰的认知。
向宋明询问蒸法的时候，对方反而一脸疑惑问他“为为为什么要蒸酒”
二人并不是空手来的，拎了提纯后的冬酒。浊酒经过多次蒸凝过滤沉淀之后，外表上已经很接近现代的白酒，林昭还很心机的带了个白陶杯子，越发显得清澈见底。
面对林昭捧出的清酒，宋明惊讶极了。
他再不擅长，到底还是出身酿酒之家，十几年来耳濡目染见识总是有的。清者为酒，浊者为醴，可他从未见过这种透明无色的清酒，第一眼几乎以为是林昭用水糊弄他，可是又怎么会有酒气扑鼻的水呢
期期艾艾的喝上一口，他愈发睁圆了眼，不止外观，味道也不一样，浓郁醇厚得多。
林昭望着他惊疑不定的表情，负手而笑，很有大尾巴狼的气质“宋君，这酿法你想不想学呢”
宋明下意识点头，点到一半又疯狂摇头，“不不不不不，我我不成，学学学不好。”
他倒是老实。林昭有点想笑，还是忍住了，故作严肃的确认“真不学吗”
宋明迟疑了，他只是憨厚，并不是傻，总不能天上掉馅饼还往旁边躲。可他在酿酒上真的没有天分啊。陡然，他眼睛一亮，结结巴巴的问“我我我长兄可可可以吗”
等的就是你这句。林昭心道，面上却摆出了一副为难的模样，“你先把你长兄带来见一见。”
宋明大喜过望，转身一溜烟就没了人影，留下林昭和秦思二人孤零零的坐在堂屋，连杯招待用的梅浆都没有。
“看不出，他还是个行动派。”秦思一脸古怪。
林昭老神在在，“连捡钱都不积极的，那大概是傻子。”
秦思偏头，“你确定能赚钱”
林昭拍了拍他的肩膀，“秦医生，你应该相信，科学就是力量。”
宋明回来得很快，身后跟了个神色局促的中年人。林昭在北市那么多天，宋家八卦也听了满满一耳朵，宋家有三个儿子，长子宋曲，次子宋河，幺子宋明，来的这人正是长子。
如今风气，匠人大多是不分家的，古代机械化程度低，注定了人力成本高，手艺人又讲究秘传不外泄，通常由长子继承传家，代代相承。
然而，通常之外总有别例，宋家大概是一个老父偏爱次子，正好对方又很出息的故事。
太有出息的人往往不愿意屈居人下，哪怕这人是兄长，所以就有了分家之争，次子依靠亡父的人脉积累一举离开北城，老实巴交的长子和幺子沦为北市谈资。
他们一开始就是冲宋曲来的。
林昭哈哈笑了两声，重新把耳杯里的酒倒了回去，“就是他，他叫宋明，口吃有点厉害，市上的人都叫他阿哑。”
“那行。”秦思也不客气，痛快应了。他现在受制于环境条件，很多想法无法实现，物质上又不允许他们专门定制一套实验器材，先借用一下别人的也好，毕竟他们的时间并不那么宽裕。
旦日过完，林昭如言去寻了宋明说明来意。
对方搓了搓冻得发乌的手，“可可以，就就怕我我帮帮帮不了什么忙，你你你知道，我是是是个没没用的。”
“哪里哪里，宋君肯借器具已经是帮了我们大忙了。”林昭与他说定，第二日就带了秦思过来。
宋明是个忠厚诚实的青年，几年前死了父亲，上头兄长闹着分家，生生把他分了出来。他父亲生前是阳翟颇有名气的酿酒人，分产时也得了一些酒器。
可惜宋明在这方面没什么天赋，酿出来的酒味道不好，少有人问津，后来改做了贩浆，用不上的酒器就此闲置。
他家是现下最典型的一堂二内住宅，坐北朝南，呈曲尺形，廊屋边缘又砌了矮墙围出一个矩形后院，院里搭了简陋的草棚，酒器随意堆放在里面，落了厚厚的灰尘。
宋明一边清理，一边同秦思介绍。
宋家酿酒用的是浸曲法，酿的是下樽粟米酒，先将曲饼捏碎用水浸泡，过滤之后再投入蒸熟的粟米，发酵之后得到成品酒酿，既不勾兑也不蒸馏。
大多酒甑密封性太差不适合作为蒸馏的改装，秦思没有太失望，他来之前已经有了心理准备，目的也只是为了对目前陶器制作的工艺有一个更清晰的认知。
向宋明询问蒸法的时候，对方反而一脸疑惑问他“为为为什么要蒸酒”
二人并不是空手来的，拎了提纯后的冬酒。浊酒经过多次蒸凝过滤沉淀之后，外表上已经很接近现代的白酒，林昭还很心机的带了个白陶杯子，越发显得清澈见底。
面对林昭捧出的清酒，宋明惊讶极了。
他再不擅长，到底还是出身酿酒之家，十几年来耳濡目染见识总是有的。清者为酒，浊者为醴，可他从未见过这种透明无色的清酒，第一眼几乎以为是林昭用水糊弄他，可是又怎么会有酒气扑鼻的水呢
期期艾艾的喝上一口，他愈发睁圆了眼，不止外观，味道也不一样，浓郁醇厚得多。
林昭望着他惊疑不定的表情，负手而笑，很有大尾巴狼的气质“宋君，这酿法你想不想学呢”
宋明下意识点头，点到一半又疯狂摇头，“不不不不不，我我不成，学学学不好。”
他倒是老实。林昭有点想笑，还是忍住了，故作严肃的确认“真不学吗”
宋明迟疑了，他只是憨厚，并不是傻，总不能天上掉馅饼还往旁边躲。可他在酿酒上真的没有天分啊。陡然，他眼睛一亮，结结巴巴的问“我我我长兄可可可以吗”
等的就是你这句。林昭心道，面上却摆出了一副为难的模样，“你先把你长兄带来见一见。”
宋明大喜过望，转身一溜烟就没了人影，留下林昭和秦思二人孤零零的坐在堂屋，连杯招待用的梅浆都没有。
“看不出，他还是个行动派。”秦思一脸古怪。
林昭老神在在，“连捡钱都不积极的，那大概是傻子。”
秦思偏头，“你确定能赚钱”
林昭拍了拍他的肩膀，“秦医生，你应该相信，科学就是力量。”
宋明回来得很快，身后跟了个神色局促的中年人。林昭在北市那么多天，宋家八卦也听了满满一耳朵，宋家有三个儿子，长子宋曲，次子宋河，幺子宋明，来的这人正是长子。
如今风气，匠人大多是不分家的，古代机械化程度低，注定了人力成本高，手艺人又讲究秘传不外泄，通常由长子继承传家，代代相承。
然而，通常之外总有别例，宋家大概是一个老父偏爱次子，正好对方又很出息的故事。
太有出息的人往往不愿意屈居人下，哪怕这人是兄长，所以就有了分家之争，次子依靠亡父的人脉积累一举离开北城，老实巴交的长子和幺子沦为北市谈资。
他们一开始就是冲宋曲来的。