第六十三章
不管过程有多曲折, 好歹最后是赶上了。
喝着小酒，撸着小串，这种惬意不管在哪个时空, 都能深深的打动人心。
林雍摊子上的生意很好，比起刚开张那会需要叫人吆喝半天, 才有人上门来尝鲜不同。
他夜市摊还没开门呢, 外头就排了一条长队。
这些人里头好多都是回头客, 对于该怎么吃, 吃什么都心里头有数, 就连当初特别不畅销的紫瓜，都成了抢手货, 开门还没半个时辰，十来个紫茄瓜就被抢售一空。
除此之外，牛羊猪排等也卖得飞快。
今日白天生意不错, 螺蛳粉挺迟才卖光, 几个人一起忙活, 也就串了六七百串，再加上乌隗达去烤串，林雍进了厨房，王鄞结账收钱，章家兄弟去送菜, 就只剩下三个人串签儿。
一开始倒还不怎么急，可军巡铺的差人一出现，串签儿的速度就开始跟不上。
这些差人都是帮着铺里头的弟兄们一起买的, 又是大老爷们儿，豪爽得很，进店挑东西都是一把抓，一圈走下来，少说也有五六十串，再加上一坛子酒，要花百二十文，绝对是最让人喜欢的那类客人。
大约差人们都是一个点儿出来觅食，第一个出现后，接二连三又来了许多。
他们很多人都互相认识，看别人拿了多少，他们也跟着拿多少。
一下子店里的串儿酒少了一半，随着夜市热闹起来，进店的人也更多。
何小树、陈钊、刘家平三人串签串到眼花，到了后来，竹签老往后上扎，还是何小树受不了了，跑去给林雍看满是窟窿的手指，林雍才将三人与章家兄弟轮流送菜，算是歇息。
戌时过半的时候，秦琼来了。
“这不是隔壁街的豆腐西施么”
“她怎么上这来了”
“本人亲眼见着，果然更好看，也不知谁有这福气能娶她回家了。”
琼娘对此充耳不闻，她抱了一箱子刚做出来的豆腐，有些吃力地扛进屋。
陈钊见状跑过来帮忙，与她说话，“豆腐西施今晚怎么来了”
他们在这干活的，都知道豆腐西施也是店里供货人之一。
只不过她平日里都是早上送豆腐来，还没晚上来的。
“还不是你们家掌柜，生意太好，不得不叫我多做一份，赶了一下午呢。”琼娘说完，陈钊摸了一把，果然还温热着，可见所言不虚。
林雍探头出来，挥手道，“把豆腐拿进来。”
陈钊照做，把箱子放料理台上，取出里头一方一方的豆腐。
在灯光下，豆腐看起来白白嫩嫩的很是可爱。
林雍直接挖了一块尝味道，并无酸涩之味，轻轻一抿就化在口中，可见琼娘并为因速度而落下质量。
他点头道，“琼娘好手艺，这豆腐就是加点卤水生吃，也是极好的。”
说到这，林雍突然想，这豆腐够嫩，用来做豆花也不错。
放点卤水是咸豆花，那弄点桂花蜂蜜来做糖水，酒又是甜豆花了。
只是不知这甜咸豆花，哪样更合汴京宋民的口味了。
“哪儿的话，林掌柜太抬举了。”琼娘挽了下耳朵长发，被夸的有些不大好意思地别开脸。
“要是琼娘有空，以后多做些嫩豆腐给我，你可以不用送来，我叫人去取就好。”
“不妨事儿，我反正是用车拉来的，快得很。”琼娘抱住搬空了的箱子，好奇道，“难不成这一箱豆腐，还不够掌柜的使么”
她一日，也就是卖出这么多豆腐呢。
“你手艺这么好，肯定是越多越好，总能卖光的。”林雍哥说起漂亮话，真是让人打心底里高兴。
琼娘就很高兴。
厨房又热，她笑起来脸颊上飞了一抹红，见有篮子从窗口递进来了，就抱着箱子出去了，“不打扰林掌柜，我就先回去了，既然你这么说了，那我今夜就泡双倍的豆子，要卖不出去，可就来找掌柜你算账了。”
“尽管做就是，卖不掉我也包了。”
琼娘出去的时候，不少还在排队的人都问她来这干什么。
她回头看了一眼厨房，抿唇笑了下，“你们今晚可有口福了，林掌柜说要给你们做香辣铁板豆腐呢。”
“这又是什么林掌柜推出的新品”
“这啊，我就不便多说了，要是客官相信我跟林掌柜的手艺，不如尝尝。”琼娘笑得眉眼弯弯，很是清秀可人。
与她说话那人看的一呆，等回过神，琼娘已经出了门赶车离开了。
“这豆腐，我一定尝”
或许一开始是冲着豆腐西施，亦或者是林雍，可当真吃了这铁板豆腐，都为这香辣带劲的味道，以及嫩滑即化的口感深深着迷。
继肉排与蒜蓉茄子后，铁板豆腐成为了林雍夜市摊上的热销新品。
亥时过半，也就是将近十一点。
此时的南门大街，各色小吃竞争激烈。
后半场的拉锯战才刚拉开帷幕呢，但一绝里头的食材都已售罄，再找不出一样多余的。
虽然收摊早，但从下午开始连着忙了三个时辰，除了乌隗达外，全都累得趴在桌上，几乎直不起腰。
不管过程有多曲折, 好歹最后是赶上了。
喝着小酒，撸着小串，这种惬意不管在哪个时空, 都能深深的打动人心。
林雍摊子上的生意很好，比起刚开张那会需要叫人吆喝半天, 才有人上门来尝鲜不同。
他夜市摊还没开门呢, 外头就排了一条长队。
这些人里头好多都是回头客, 对于该怎么吃, 吃什么都心里头有数, 就连当初特别不畅销的紫瓜，都成了抢手货, 开门还没半个时辰，十来个紫茄瓜就被抢售一空。
除此之外，牛羊猪排等也卖得飞快。
今日白天生意不错, 螺蛳粉挺迟才卖光, 几个人一起忙活, 也就串了六七百串，再加上乌隗达去烤串，林雍进了厨房，王鄞结账收钱，章家兄弟去送菜, 就只剩下三个人串签儿。
一开始倒还不怎么急，可军巡铺的差人一出现，串签儿的速度就开始跟不上。
这些差人都是帮着铺里头的弟兄们一起买的, 又是大老爷们儿，豪爽得很，进店挑东西都是一把抓，一圈走下来，少说也有五六十串，再加上一坛子酒，要花百二十文，绝对是最让人喜欢的那类客人。
大约差人们都是一个点儿出来觅食，第一个出现后，接二连三又来了许多。
他们很多人都互相认识，看别人拿了多少，他们也跟着拿多少。
一下子店里的串儿酒少了一半，随着夜市热闹起来，进店的人也更多。
何小树、陈钊、刘家平三人串签串到眼花，到了后来，竹签老往后上扎，还是何小树受不了了，跑去给林雍看满是窟窿的手指，林雍才将三人与章家兄弟轮流送菜，算是歇息。
戌时过半的时候，秦琼来了。
“这不是隔壁街的豆腐西施么”
“她怎么上这来了”
“本人亲眼见着，果然更好看，也不知谁有这福气能娶她回家了。”
琼娘对此充耳不闻，她抱了一箱子刚做出来的豆腐，有些吃力地扛进屋。
陈钊见状跑过来帮忙，与她说话，“豆腐西施今晚怎么来了”
他们在这干活的，都知道豆腐西施也是店里供货人之一。
只不过她平日里都是早上送豆腐来，还没晚上来的。
“还不是你们家掌柜，生意太好，不得不叫我多做一份，赶了一下午呢。”琼娘说完，陈钊摸了一把，果然还温热着，可见所言不虚。
林雍探头出来，挥手道，“把豆腐拿进来。”
陈钊照做，把箱子放料理台上，取出里头一方一方的豆腐。
在灯光下，豆腐看起来白白嫩嫩的很是可爱。
林雍直接挖了一块尝味道，并无酸涩之味，轻轻一抿就化在口中，可见琼娘并为因速度而落下质量。
他点头道，“琼娘好手艺，这豆腐就是加点卤水生吃，也是极好的。”
说到这，林雍突然想，这豆腐够嫩，用来做豆花也不错。
放点卤水是咸豆花，那弄点桂花蜂蜜来做糖水，酒又是甜豆花了。
只是不知这甜咸豆花，哪样更合汴京宋民的口味了。
“哪儿的话，林掌柜太抬举了。”琼娘挽了下耳朵长发，被夸的有些不大好意思地别开脸。
“要是琼娘有空，以后多做些嫩豆腐给我，你可以不用送来，我叫人去取就好。”
“不妨事儿，我反正是用车拉来的，快得很。”琼娘抱住搬空了的箱子，好奇道，“难不成这一箱豆腐，还不够掌柜的使么”
她一日，也就是卖出这么多豆腐呢。
“你手艺这么好，肯定是越多越好，总能卖光的。”林雍哥说起漂亮话，真是让人打心底里高兴。
琼娘就很高兴。
厨房又热，她笑起来脸颊上飞了一抹红，见有篮子从窗口递进来了，就抱着箱子出去了，“不打扰林掌柜，我就先回去了，既然你这么说了，那我今夜就泡双倍的豆子，要卖不出去，可就来找掌柜你算账了。”
“尽管做就是，卖不掉我也包了。”
琼娘出去的时候，不少还在排队的人都问她来这干什么。
她回头看了一眼厨房，抿唇笑了下，“你们今晚可有口福了，林掌柜说要给你们做香辣铁板豆腐呢。”
“这又是什么林掌柜推出的新品”
“这啊，我就不便多说了，要是客官相信我跟林掌柜的手艺，不如尝尝。”琼娘笑得眉眼弯弯，很是清秀可人。
与她说话那人看的一呆，等回过神，琼娘已经出了门赶车离开了。
“这豆腐，我一定尝”
或许一开始是冲着豆腐西施，亦或者是林雍，可当真吃了这铁板豆腐，都为这香辣带劲的味道，以及嫩滑即化的口感深深着迷。
继肉排与蒜蓉茄子后，铁板豆腐成为了林雍夜市摊上的热销新品。
亥时过半，也就是将近十一点。
此时的南门大街，各色小吃竞争激烈。
后半场的拉锯战才刚拉开帷幕呢，但一绝里头的食材都已售罄，再找不出一样多余的。
虽然收摊早，但从下午开始连着忙了三个时辰，除了乌隗达外，全都累得趴在桌上，几乎直不起腰。
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