第11章 自信 (2/2)
一间”大约有三十几平米，能放七八张桌子，有些二层还带个小小阁楼，或者后头带间小院子，前头做生意，后头或者楼上就用来居住。
大些的酒楼也并没有想象中的贵，沈釉沉默了，再一次对于自己问林景琝要了一千两银子，感到心虚。
也再一次对于昭诚侯府的奢华表示惊叹，头上动辄就戴好几套房是什么概念
拥有一千六百两巨款的沈釉，看着街上繁华的酒楼，内心蠢蠢欲动。
和牙人说了要再考虑几日，道别后正好也快到了饭点。现在回去是来不及给何苹做饭的，况且也没有回去的牛车。沈釉决定就在里现场测评古代美食
他在烹饪学校进修的时候，也曾在书上了解过古代饮食习俗，但从没想过，自己居然有机会真真正正的接触到。从学术的角度来看，穿书也算是一次奇妙之旅。
常坪城位于中原与北方的接壤之地，离京城很近。百姓日常是以面食为主，米为辅。而且米也并不是现代常见的蒸大米，而是水饭类似于粥。
而面食则丰富多了馒头、饼、面条，还有带馅的饺子、包子、馄饨。
另外，古代以吃羊肉为尊，主要是猪肉味道腥臊阉割可以解决，但好像并不普及，所以猪肉虽然百姓食用较多，却也没有那么受喜爱。沈釉在街上兜兜转转，选了最大的一家名为“蒸羊馆”的酒楼走了进去，这名字一听就挺有食欲。
这会儿客人还不算太多，小二殷勤的迎了上来，并没有因为沈釉是一个独身，还穿的不怎么样的小哥儿就有所怠慢。
沈釉想了想待会儿要给何苹送饭，总不能大庭广众之下把食物变没，便道“有没有包间”
小二犹豫了一下，包间自然是有，但消费也比大堂要高出许多。可是看一看沈釉的脸，又觉得应当要一间这个相貌一个人坐在大堂，难保会有喝多了的客人惹出什么麻烦。
于是想了个折中的法子“那头有两个靠窗的位置，屏风能挡着，但隔音不行。若是不嫌吵闹，小哥儿不如坐那里吧。”
只要别人看不见，吵不吵闹倒无所谓。沈釉点了点头。
古代识字的人不读，于是虽然堂中挂了菜牌，但大部分人还是听小二人工报菜名。于是当沈釉站在菜牌前认真看起来时，小二还有点诧异这哥儿竟然是个识字的。
让小二更诧异的还在后头“酒蒸羊、水晶脍、煨羊脚、糟鱼煨肥鸡、莲花肉饼再加一个百味羹，你一个人，吃得了这么多吗”
更重要的是，他付得起这么多的钱吗
沈釉把这店里的几个招牌菜全点了，毕竟他是抱着学习的态度来的。小二就不这么想了，独身一个人穿的也一般，虽说长得好看但点了这么多贵菜，怎么看怎么像吃霸王餐的
沈釉虚心求教“得多少钱”
小二低着头一算“这得七两三钱银子”单一个酒蒸羊就不便宜
沈釉大大的松了一口气这算什么
何苹给的戒指值六百两给人吃顿七两的饭，算什么
沈釉当场就把钱给结了，在小二惊讶的目光中坐进了屏风围起来的临时包间。不多时，菜就上了满满一桌子。
沈釉主要是品尝，大部分都给何苹传送了过去。
“很一般。”何苹一边大快朵颐啃着羊蹄一边还要说“不是我看你带着滤镜，是真的比你做的差远了但是这种原汁原味古色古香的饭菜偶尔吃一吃也挺有意思。”
吃的是一种新鲜一种情怀
沈釉尝了一口糟鱼煨肥鸡，难得赞同何苹的说法“这个我也会做，待会儿买了材料，我做来给你尝尝。”
对于用惯了各种丰富佐料的沈釉来说，这些菜的味道还是略单薄了。但也让他对于古人的口味和饮食习惯有了一定的了解比如羊肉是一定要有的，蒸羊肉是每家大型酒楼都该有的基础菜。
“可是，”何苹对此不以为然“不被涮或者烤的羊肉，还有灵魂吗”
沈釉在小二震惊的目光中走出酒楼看起来瘦瘦弱弱的一个小哥儿，居然这么能吃一大桌子菜一点没剩
沈釉回望了一下这间豪华双层大酒楼，一时间自信心暴涨，觉得自己或许可以直接干票大的。
“嘿，兄弟，再自信点。”何苹打着饱嗝说，“把觉得和或许给我去掉”
大些的酒楼也并没有想象中的贵，沈釉沉默了，再一次对于自己问林景琝要了一千两银子，感到心虚。
也再一次对于昭诚侯府的奢华表示惊叹，头上动辄就戴好几套房是什么概念
拥有一千六百两巨款的沈釉，看着街上繁华的酒楼，内心蠢蠢欲动。
和牙人说了要再考虑几日，道别后正好也快到了饭点。现在回去是来不及给何苹做饭的，况且也没有回去的牛车。沈釉决定就在里现场测评古代美食
他在烹饪学校进修的时候，也曾在书上了解过古代饮食习俗，但从没想过，自己居然有机会真真正正的接触到。从学术的角度来看，穿书也算是一次奇妙之旅。
常坪城位于中原与北方的接壤之地，离京城很近。百姓日常是以面食为主，米为辅。而且米也并不是现代常见的蒸大米，而是水饭类似于粥。
而面食则丰富多了馒头、饼、面条，还有带馅的饺子、包子、馄饨。
另外，古代以吃羊肉为尊，主要是猪肉味道腥臊阉割可以解决，但好像并不普及，所以猪肉虽然百姓食用较多，却也没有那么受喜爱。沈釉在街上兜兜转转，选了最大的一家名为“蒸羊馆”的酒楼走了进去，这名字一听就挺有食欲。
这会儿客人还不算太多，小二殷勤的迎了上来，并没有因为沈釉是一个独身，还穿的不怎么样的小哥儿就有所怠慢。
沈釉想了想待会儿要给何苹送饭，总不能大庭广众之下把食物变没，便道“有没有包间”
小二犹豫了一下，包间自然是有，但消费也比大堂要高出许多。可是看一看沈釉的脸，又觉得应当要一间这个相貌一个人坐在大堂，难保会有喝多了的客人惹出什么麻烦。
于是想了个折中的法子“那头有两个靠窗的位置，屏风能挡着，但隔音不行。若是不嫌吵闹，小哥儿不如坐那里吧。”
只要别人看不见，吵不吵闹倒无所谓。沈釉点了点头。
古代识字的人不读，于是虽然堂中挂了菜牌，但大部分人还是听小二人工报菜名。于是当沈釉站在菜牌前认真看起来时，小二还有点诧异这哥儿竟然是个识字的。
让小二更诧异的还在后头“酒蒸羊、水晶脍、煨羊脚、糟鱼煨肥鸡、莲花肉饼再加一个百味羹，你一个人，吃得了这么多吗”
更重要的是，他付得起这么多的钱吗
沈釉把这店里的几个招牌菜全点了，毕竟他是抱着学习的态度来的。小二就不这么想了，独身一个人穿的也一般，虽说长得好看但点了这么多贵菜，怎么看怎么像吃霸王餐的
沈釉虚心求教“得多少钱”
小二低着头一算“这得七两三钱银子”单一个酒蒸羊就不便宜
沈釉大大的松了一口气这算什么
何苹给的戒指值六百两给人吃顿七两的饭，算什么
沈釉当场就把钱给结了，在小二惊讶的目光中坐进了屏风围起来的临时包间。不多时，菜就上了满满一桌子。
沈釉主要是品尝，大部分都给何苹传送了过去。
“很一般。”何苹一边大快朵颐啃着羊蹄一边还要说“不是我看你带着滤镜，是真的比你做的差远了但是这种原汁原味古色古香的饭菜偶尔吃一吃也挺有意思。”
吃的是一种新鲜一种情怀
沈釉尝了一口糟鱼煨肥鸡，难得赞同何苹的说法“这个我也会做，待会儿买了材料，我做来给你尝尝。”
对于用惯了各种丰富佐料的沈釉来说，这些菜的味道还是略单薄了。但也让他对于古人的口味和饮食习惯有了一定的了解比如羊肉是一定要有的，蒸羊肉是每家大型酒楼都该有的基础菜。
“可是，”何苹对此不以为然“不被涮或者烤的羊肉，还有灵魂吗”
沈釉在小二震惊的目光中走出酒楼看起来瘦瘦弱弱的一个小哥儿，居然这么能吃一大桌子菜一点没剩
沈釉回望了一下这间豪华双层大酒楼，一时间自信心暴涨，觉得自己或许可以直接干票大的。
“嘿，兄弟，再自信点。”何苹打着饱嗝说，“把觉得和或许给我去掉”