“人真是太多了。”毛思嘉看着西单商场里各个柜台前大排长龙，忍不住叹气。
时间过的飞快, 1972年又走到了年末, 即将过年的时候对于首都老百姓来说是忙碌的。这个时候国民生活水平并不高, 大多数人平常过日子都是精打细算的。但唯独过年不能将就，其实看这个时候过年的吃吃喝喝, 并不比几十年后一般水平差多少只说条件相对较好的城市的话。
每当过年的时候家庭都会全体出动，从各个地方购买需要的商品主要是因为这个时候商品购买并没有日后的方便，不是想买就能买的，所以对于家庭来说是一个相对重的负担。
特别是毛思嘉家这样的, 连个没工作的孩子和长辈都没有, 真要守着周边合作社, 随时盯着那种紧俏商品来货了没有，那也是很难的。好不容易休息日放假了，就决定在大商场尽量买齐过年所需的商品。
大商场的商品当然比藏在居民区的合作社齐全、量大, 不过如果能在合作社买到需要的商品的话，一般居民也不会特意跑到大商场。因为只要合作社是有货的，到合作社买东西比大商场买东西其实省时省力的多。
大商场一年到头都是人山人海, 过年期间就更别说了后来被写进教科书里的糖果售货员张秉贵, 人家有个绝活儿叫一抓准, 即顾客要多少分量的糖果他靠手抓就能估的很准了, 同样的时候他能接待的顾客要比同事多不少。
张秉贵老师也是大商场里的售货员毛思嘉还亲眼见过他, 因为上报纸出名，他面前的队伍排队的人更多了
而张秉贵之所以练出这样的绝技，很难说不是因为工作实在是太忙碌了。
如果可以, 毛思嘉也不愿意这个时候陷入人民的海洋，但过年的东西很多都还没准备。在周边的合作社搜集也来不及的样子，还不如趁着休息日在大商场使劲儿呢
为了这个，天蒙蒙亮的时候毛思嘉就出门了，和孙继东一起在西单商场附近的一家面馆吃的早饭，就等着西单商场开门本来是可以一个人去的，但孙继东乐意和她一起。
其实孙继东家里的东西早就备齐了，并不用这个时候来买东西。
西单的商场中，先去了菜市场那边。
“早上的担担面好吃中午吃什么”毛思嘉一边抱怨商场人多，走动都变得困难起来了，一边和孙继东说话。
“我们别在一起了，我去排那边儿的带鱼那边队伍稍微短一点儿，应该能快点儿完。你去帮我排瓜子花生吧等我这边完了再去找你”毛思嘉估计了一下情况，立刻分配工作。
花生瓜子是最受欢迎，也最紧俏的年货之一，队伍长是很正常的。带鱼这边的队伍相对短一些带鱼是年前挺靠前上市的年货，说实在的，到了现在还没购入的家庭也不多了。
毛思嘉过去排队，大约快一个钟头终于轮上了自己“同志，三毛八的两条，二毛五的四条”
带鱼都是冷冻产品，算是这个时候北京人民比较常见的海鱼了。按照一般分类，有三种宽度，对应三种价钱。二毛五一斤、三毛八一斤、四毛五一斤这样，越宽的越贵国人就是这样，以大为美。
一般四毛五的带鱼只有年节时候供应，如果有的话毛思嘉也要买这种四毛五的。但是她刚刚瞟了一眼，四毛五的已经没有了，也不知道是收起来走后门了，还是真的已经卖完了。
不过三毛八的也不错了之所以要买二毛五的，是因为毛思嘉本身更喜欢吃二毛五的这种。说真的，大家真的是被大小影响了，明明烹饪出来这种小一点的更好吃。
买了带鱼，写了本，毛思嘉就去花生瓜子的队伍找孙继东。
她算了一下队伍长度“我去黄花鱼的队伍再排一次，你拿着本儿和户口，喏。”
之所以要照顾两边的排队情况，就是因为买东西不只是钱的是，更是票证和户口的事买这些东西或者要写本，或者要用票，有的时候还得有户口本做证明。只有一个人拿着这些东西的话，就是会麻烦一点儿。
果然，毛思嘉去排队买黄花鱼，快到她，但又还没到她的时候孙继东就过来了。手上提着的布包里已经不是空荡荡的了，显然刚刚买到了花生瓜子。孙继东把票证放到毛思嘉手上“那边儿柴鸡的队伍短点儿，我去看看。”
见他要走，毛思嘉叫住了他“你等等，喝口水”
今天早上的担担面挺正宗的，唯独一个问题，有点儿咸。毛思嘉排队的时候已经喝了两次水了她是带了保温杯出门的，孙继东可没有带这个装备，可知他刚才一直没喝过水。
是毛思嘉的杯子，孙继东拧开杯盖的时候手顿了顿，很快又像是没事人一样喝了一口水。把保温杯还给毛思嘉“我去排队了。”
“姑娘，那是你爱人啊”旁边的奶奶一头白发，手上挎着一个篮子，慈眉善目的。
明明是见过世面的，毛思嘉却一下脸红了起来，连忙摆手“不是爱人还不是”
“哦那不是爱人就是对象了”奶奶依旧是笑眯眯的“年轻人挺好、挺好”
也不知道老奶奶是不是想到了年轻时候的事，表情有点儿感慨的样子。
这下很快就排到毛思嘉了，毛思嘉买了应买的黄花鱼。回头就去找孙继东了，发现柴鸡卖的是活得，而不是宰杀过的，有点儿高兴这个时候的大菜市场有可能卖活鸡，也有可能像几十年后的超市卖宰杀的干干净净的。
高兴并不是因为活鸡才有鸡血和内脏什么的，而是因为毛思嘉觉得自己家里放血的柴鸡更好。不知道是不是她的错觉，宰杀好的柴鸡常有一种放血没放干净的感觉。
“旁边有羊肉呢，我排羊肉吧”毛思嘉把票证又转给了孙继东“上午就只能排这个了，差不多要吃午饭了随便对付吧，我记得外面出去的小饭馆有卖炸糕的。”
孙继东这边买柴鸡先弄完，把票证给毛思嘉之后就出去给她买炸糕去了。
炸糕是一种常做早点的点心，挺扛饿的，主要是吃起来方便。孙继东买了五个炸糕回来，还买了两杯豆浆这会儿都不是早饭时间了，有炸糕卖还不算稀奇，有豆浆就真的少见了。
毛思嘉的队伍还没排到，她就站在队伍里一小口一小口地啃炸糕。一个炸糕、半杯豆浆吃完，正好轮到她。
“同志，要两公斤羊肉”毛思嘉连忙打招呼。
围着白围裙，戴着白袖套的售货员似乎怕没听清，重复了一遍“两公斤同志你没弄错么”
“没弄错没弄错”毛思嘉拿出了三块钱，递给对方。
这个时候的首都买猪牛羊肉其实是不收票的，也是少数几个不用肉票的地方之一也有过用肉票的特殊时期，但时间很短，并不是主流。但即使不用肉票，大家也很少真的去天天吃肉。
无他，就是太贵了。
猪牛羊肉里面最贵的是猪肉，九毛钱一斤，牛肉次之，八毛，羊肉又次之，七毛一。之所以会有这种定价，并不是因为猪肉更受欢迎，虽然猪肉确实很受欢迎没错，但却是无法和牛羊肉，特别是牛肉比的。
之所以会有这种定价，很大程度上是从养殖成本出发吧当然，这种养殖成本很大程度上忽略时间、人工等因素就是了。这倒是和古代有点儿类似，古代也是猪肉长期比牛羊肉更贵。
当然，大家并没有因为牛羊肉更便宜就日常消费牛羊肉，而不消费猪肉这个时候猪肉都不一定能随时随地供应，牛
时间过的飞快, 1972年又走到了年末, 即将过年的时候对于首都老百姓来说是忙碌的。这个时候国民生活水平并不高, 大多数人平常过日子都是精打细算的。但唯独过年不能将就，其实看这个时候过年的吃吃喝喝, 并不比几十年后一般水平差多少只说条件相对较好的城市的话。
每当过年的时候家庭都会全体出动，从各个地方购买需要的商品主要是因为这个时候商品购买并没有日后的方便，不是想买就能买的，所以对于家庭来说是一个相对重的负担。
特别是毛思嘉家这样的, 连个没工作的孩子和长辈都没有, 真要守着周边合作社, 随时盯着那种紧俏商品来货了没有，那也是很难的。好不容易休息日放假了，就决定在大商场尽量买齐过年所需的商品。
大商场的商品当然比藏在居民区的合作社齐全、量大, 不过如果能在合作社买到需要的商品的话，一般居民也不会特意跑到大商场。因为只要合作社是有货的，到合作社买东西比大商场买东西其实省时省力的多。
大商场一年到头都是人山人海, 过年期间就更别说了后来被写进教科书里的糖果售货员张秉贵, 人家有个绝活儿叫一抓准, 即顾客要多少分量的糖果他靠手抓就能估的很准了, 同样的时候他能接待的顾客要比同事多不少。
张秉贵老师也是大商场里的售货员毛思嘉还亲眼见过他, 因为上报纸出名，他面前的队伍排队的人更多了
而张秉贵之所以练出这样的绝技，很难说不是因为工作实在是太忙碌了。
如果可以, 毛思嘉也不愿意这个时候陷入人民的海洋，但过年的东西很多都还没准备。在周边的合作社搜集也来不及的样子，还不如趁着休息日在大商场使劲儿呢
为了这个，天蒙蒙亮的时候毛思嘉就出门了，和孙继东一起在西单商场附近的一家面馆吃的早饭，就等着西单商场开门本来是可以一个人去的，但孙继东乐意和她一起。
其实孙继东家里的东西早就备齐了，并不用这个时候来买东西。
西单的商场中，先去了菜市场那边。
“早上的担担面好吃中午吃什么”毛思嘉一边抱怨商场人多，走动都变得困难起来了，一边和孙继东说话。
“我们别在一起了，我去排那边儿的带鱼那边队伍稍微短一点儿，应该能快点儿完。你去帮我排瓜子花生吧等我这边完了再去找你”毛思嘉估计了一下情况，立刻分配工作。
花生瓜子是最受欢迎，也最紧俏的年货之一，队伍长是很正常的。带鱼这边的队伍相对短一些带鱼是年前挺靠前上市的年货，说实在的，到了现在还没购入的家庭也不多了。
毛思嘉过去排队，大约快一个钟头终于轮上了自己“同志，三毛八的两条，二毛五的四条”
带鱼都是冷冻产品，算是这个时候北京人民比较常见的海鱼了。按照一般分类，有三种宽度，对应三种价钱。二毛五一斤、三毛八一斤、四毛五一斤这样，越宽的越贵国人就是这样，以大为美。
一般四毛五的带鱼只有年节时候供应，如果有的话毛思嘉也要买这种四毛五的。但是她刚刚瞟了一眼，四毛五的已经没有了，也不知道是收起来走后门了，还是真的已经卖完了。
不过三毛八的也不错了之所以要买二毛五的，是因为毛思嘉本身更喜欢吃二毛五的这种。说真的，大家真的是被大小影响了，明明烹饪出来这种小一点的更好吃。
买了带鱼，写了本，毛思嘉就去花生瓜子的队伍找孙继东。
她算了一下队伍长度“我去黄花鱼的队伍再排一次，你拿着本儿和户口，喏。”
之所以要照顾两边的排队情况，就是因为买东西不只是钱的是，更是票证和户口的事买这些东西或者要写本，或者要用票，有的时候还得有户口本做证明。只有一个人拿着这些东西的话，就是会麻烦一点儿。
果然，毛思嘉去排队买黄花鱼，快到她，但又还没到她的时候孙继东就过来了。手上提着的布包里已经不是空荡荡的了，显然刚刚买到了花生瓜子。孙继东把票证放到毛思嘉手上“那边儿柴鸡的队伍短点儿，我去看看。”
见他要走，毛思嘉叫住了他“你等等，喝口水”
今天早上的担担面挺正宗的，唯独一个问题，有点儿咸。毛思嘉排队的时候已经喝了两次水了她是带了保温杯出门的，孙继东可没有带这个装备，可知他刚才一直没喝过水。
是毛思嘉的杯子，孙继东拧开杯盖的时候手顿了顿，很快又像是没事人一样喝了一口水。把保温杯还给毛思嘉“我去排队了。”
“姑娘，那是你爱人啊”旁边的奶奶一头白发，手上挎着一个篮子，慈眉善目的。
明明是见过世面的，毛思嘉却一下脸红了起来，连忙摆手“不是爱人还不是”
“哦那不是爱人就是对象了”奶奶依旧是笑眯眯的“年轻人挺好、挺好”
也不知道老奶奶是不是想到了年轻时候的事，表情有点儿感慨的样子。
这下很快就排到毛思嘉了，毛思嘉买了应买的黄花鱼。回头就去找孙继东了，发现柴鸡卖的是活得，而不是宰杀过的，有点儿高兴这个时候的大菜市场有可能卖活鸡，也有可能像几十年后的超市卖宰杀的干干净净的。
高兴并不是因为活鸡才有鸡血和内脏什么的，而是因为毛思嘉觉得自己家里放血的柴鸡更好。不知道是不是她的错觉，宰杀好的柴鸡常有一种放血没放干净的感觉。
“旁边有羊肉呢，我排羊肉吧”毛思嘉把票证又转给了孙继东“上午就只能排这个了，差不多要吃午饭了随便对付吧，我记得外面出去的小饭馆有卖炸糕的。”
孙继东这边买柴鸡先弄完，把票证给毛思嘉之后就出去给她买炸糕去了。
炸糕是一种常做早点的点心，挺扛饿的，主要是吃起来方便。孙继东买了五个炸糕回来，还买了两杯豆浆这会儿都不是早饭时间了，有炸糕卖还不算稀奇，有豆浆就真的少见了。
毛思嘉的队伍还没排到，她就站在队伍里一小口一小口地啃炸糕。一个炸糕、半杯豆浆吃完，正好轮到她。
“同志，要两公斤羊肉”毛思嘉连忙打招呼。
围着白围裙，戴着白袖套的售货员似乎怕没听清，重复了一遍“两公斤同志你没弄错么”
“没弄错没弄错”毛思嘉拿出了三块钱，递给对方。
这个时候的首都买猪牛羊肉其实是不收票的，也是少数几个不用肉票的地方之一也有过用肉票的特殊时期，但时间很短，并不是主流。但即使不用肉票，大家也很少真的去天天吃肉。
无他，就是太贵了。
猪牛羊肉里面最贵的是猪肉，九毛钱一斤，牛肉次之，八毛，羊肉又次之，七毛一。之所以会有这种定价，并不是因为猪肉更受欢迎，虽然猪肉确实很受欢迎没错，但却是无法和牛羊肉，特别是牛肉比的。
之所以会有这种定价，很大程度上是从养殖成本出发吧当然，这种养殖成本很大程度上忽略时间、人工等因素就是了。这倒是和古代有点儿类似，古代也是猪肉长期比牛羊肉更贵。
当然，大家并没有因为牛羊肉更便宜就日常消费牛羊肉，而不消费猪肉这个时候猪肉都不一定能随时随地供应，牛
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