第54章 崽崽在幼儿园担心妈咪(第二更) (1/2)
店里倒还真有个日料菜谱。
甚至, 让叶苏苏找到了一个三文鱼卷的菜式。
她立刻选择兑换。
海胆没什么难度,切开,冲洗干净,生吃, 不用兑换菜谱。
而海鲜牛油果丼, 是她起床蹲坑上网时看到的菜谱,看得她肚子咕咕叫, 当场她就收藏了这个网页。
这个,也要学。
是否确认兑换此网页
叶苏苏点头点头。
手机搜出来的网页,也可以学习。
这是她今天刚挖掘出来的。
“哦了”
十分钟后, 叶苏苏信心大涨,重新拿起刺身刀。
玻璃窗外的三人,全都提起了一颗心。
读菜谱, 他们一直以为是个笑点。
但刚才叶苏苏读得真的好认真, 字正腔圆,念得他们都听见了。
“慢慢切, 小心手”
陈小飞嘟囔了句。
但还没说完,声音就戛然而止, 他伸手擦了擦自己的双眼。
只见玻璃橱窗后的叶苏苏, 莹白小手拿着刀,姿势优美。
而他恍惚间,那块足足有他手臂大的三文鱼, 就一片片, 厚薄均匀, 富有节奏感地纷纷落在案板上。
叶苏苏的眼神专注无比,仿佛在看一个艺术品。
而确实也是如此。
她落刀没有丝毫犹豫,速度很快,没一会儿就切到最后。
放下刀柄,她直接用带着手套的手指,轻巧地拿起一片三文鱼,在灯光下照了照,只见那橙白纹理间隔清晰,大小适中。
她两手一提,将它放在旁边的漆黑磁盘上,轻松一卷,就是朵花瓣盛开。
连连八次,朵朵盛开,摆满食盘,她才擦了下手,继续摆弄下一份。
“厉害了。”
陈小飞呆滞地发声。
“果然看菜谱,是在逗我们玩啊。”
李多都笑了。
“老板娘真是幽默呢。”
“可爱。”
陈小飞又不忘补充了句。
三人同时点头。
而厨房里的叶苏苏,已经欢快地摆完了三人份的生鱼片。
探出个脑袋。
“把你们昨天认领的碗拿出来,自己倒酱油跟芥末哦。”
“还有,海胆切开,我就放壳里送上来咯。”
“”
逃避洗碗,老板娘真是绝中绝。
三人组痛并快乐着。
而没多久,昨天已经来过一次的新人西装男,也走入了店里。
他一进来,就忐忑地看了眼桌上。
没发现有标牌写着客人拖地扫地能打折之类的古怪话,他明显松了口气。
“老板娘,今日套餐来一份。”
他也懒得看小黑板了。
三人组抬头,与他对视了眼。
食客之间,碰头多了,就有种无需多说的默契。
嘿,你小子又来吃了,没创意。
笑,难道你不是大哥别说二哥。
两桌的目光,一阵火花。
西装男终于因为人数缺陷,败下阵来,跑去消毒柜拿了自己认领的碗。
他昨天特意观察,看出来这只碗的纹理不同。
今天特地早来,他就是为了吃老板娘这一口,不,是为了不拿错碗。
“咦,这是海鲜丼”
西装男看到上菜,不由愣了。
叶苏苏的速度很快,刚才一波流,就已经都切完了,只是摆盘问题。
“嗯哼。”
她说话间,就朝晒台走过去了。
因为暂时没客人。
西装男不由将惊诧眼光,放在了面前的刺身三件套上。
他可不是没见识的工薪层。
普通店想要做刺身,食材的新鲜度就是一个很大的问题。
其次,就是厨师的刀工。
如何处理三文鱼的厚薄、如何选择三文鱼的部位,将直接决定它们的可口程度。
这种脂肪含量偏高的刺身,并不是只要切成片就行的。
然而,当他夹起那一片三文鱼,将它抖落成片状,微微提起时,他的眼里就闪过些惊异。
这厚薄,正正好好。
太薄,鱼肉在嘴里没有韧劲。
太厚,鱼肉粘腻难以蘸料入味。
这程度,按照他进日料馆的经验,算是多一分不美,少一分则憾了。
像是老手切出来的
哪里像是老板娘这个年纪
西装男忍不住朝晒台多看了眼。
而与此同时,他也将三文鱼蘸了点芥末酱油,送入嘴里,瞬间就一怔。
这三文鱼口感劲道,口味甜美,十分新鲜。
他目光转向后厨,跟这只有几张桌子的店面时,不由疑惑。
他记得恒大五星级宾馆里的刺身,也不过就是这种食材品级。
难怪老板娘有恃无恐的任性,这小店还真有点玄乎。
“三文鱼好赞,鱼肉饱满,越嚼越鲜甜。”
隔壁桌的三人组,也开口表扬。
“海胆也好好吃啊,想再来三份,这么一点点,哎,入口即化啊。”
西装男表情抽搐。
入口即化,这个词真是被玩坏了。
倒是化一个给他看看啊
西装男摇头,顺便小心地拿起了桌上已经被打开的半个海胆壳。
用满是刺的海胆壳摆放,取代碗碟。
就美感来说,这道料理,零分。
但这种粗糙的原生态,却在这时极大地唤醒了人的味觉。
还没吃进嘴里,光是拿在手上,凑近口鼻,他就似乎闻到了那一股海水的生涩气味,而用筷子将里面颤悠海胆拨入舌尖的刹那,他就忍不住闭上了眼眸。
“用视觉画面,勾出人们的嗅觉感官,同时进一步加强味觉的感受吗”
西装男沉吟。
这一点时间,已经让海胆在口腔中彻底爆发了它的鲜嫩口感,海洋的咸味似乎都淋漓尽致。
这海胆的新鲜度,又是个出乎意料的大满分。
“嘿,兄弟,什么视觉啊老板娘就是不想多给个碗,你想多了”
三人组无情地打破他的分析。
西装男差点翻白眼。
但下一秒,他又将目光移到海鲜牛油果丼上。
那一层切成丁状的三文鱼、牛油果、海胆,满满在米饭上铺了一整层。
视觉上的颜色融合,橘红、翠绿、浅黄,刹那饱满地碰撞。
“老板娘这碗饭绝了,能加米饭不”
旁边三人组响亮一嚎。
西装男额角爆出一个井字。
这些粗人
但他拿勺子一搅,把纯白米粒,混着酱油以及些许芥末,将三文鱼丁跟牛油果一起混合,满满一口送入嘴里。
嗯
“这边,老板娘,加一碗丼。”
西装男毫不脸红,要求加单。
顺便拿起手机,给晒台边戴着口罩的老板娘,按了个侧影照片。
不侵犯肖像权的那种,只露了个侧影。
一键发送。
辰哥,我说的那家店真心不错,没想到民间也卧虎藏龙。果然我爸说得对,体验民间疾苦,有助于我写剧本。
我准备写个厨师主角,打遍天下无敌手的剧本,到时请你家网红来客串食客啊
他点了厉四少的私聊窗口,就低声地发了一串语音。
甚至, 让叶苏苏找到了一个三文鱼卷的菜式。
她立刻选择兑换。
海胆没什么难度,切开,冲洗干净,生吃, 不用兑换菜谱。
而海鲜牛油果丼, 是她起床蹲坑上网时看到的菜谱,看得她肚子咕咕叫, 当场她就收藏了这个网页。
这个,也要学。
是否确认兑换此网页
叶苏苏点头点头。
手机搜出来的网页,也可以学习。
这是她今天刚挖掘出来的。
“哦了”
十分钟后, 叶苏苏信心大涨,重新拿起刺身刀。
玻璃窗外的三人,全都提起了一颗心。
读菜谱, 他们一直以为是个笑点。
但刚才叶苏苏读得真的好认真, 字正腔圆,念得他们都听见了。
“慢慢切, 小心手”
陈小飞嘟囔了句。
但还没说完,声音就戛然而止, 他伸手擦了擦自己的双眼。
只见玻璃橱窗后的叶苏苏, 莹白小手拿着刀,姿势优美。
而他恍惚间,那块足足有他手臂大的三文鱼, 就一片片, 厚薄均匀, 富有节奏感地纷纷落在案板上。
叶苏苏的眼神专注无比,仿佛在看一个艺术品。
而确实也是如此。
她落刀没有丝毫犹豫,速度很快,没一会儿就切到最后。
放下刀柄,她直接用带着手套的手指,轻巧地拿起一片三文鱼,在灯光下照了照,只见那橙白纹理间隔清晰,大小适中。
她两手一提,将它放在旁边的漆黑磁盘上,轻松一卷,就是朵花瓣盛开。
连连八次,朵朵盛开,摆满食盘,她才擦了下手,继续摆弄下一份。
“厉害了。”
陈小飞呆滞地发声。
“果然看菜谱,是在逗我们玩啊。”
李多都笑了。
“老板娘真是幽默呢。”
“可爱。”
陈小飞又不忘补充了句。
三人同时点头。
而厨房里的叶苏苏,已经欢快地摆完了三人份的生鱼片。
探出个脑袋。
“把你们昨天认领的碗拿出来,自己倒酱油跟芥末哦。”
“还有,海胆切开,我就放壳里送上来咯。”
“”
逃避洗碗,老板娘真是绝中绝。
三人组痛并快乐着。
而没多久,昨天已经来过一次的新人西装男,也走入了店里。
他一进来,就忐忑地看了眼桌上。
没发现有标牌写着客人拖地扫地能打折之类的古怪话,他明显松了口气。
“老板娘,今日套餐来一份。”
他也懒得看小黑板了。
三人组抬头,与他对视了眼。
食客之间,碰头多了,就有种无需多说的默契。
嘿,你小子又来吃了,没创意。
笑,难道你不是大哥别说二哥。
两桌的目光,一阵火花。
西装男终于因为人数缺陷,败下阵来,跑去消毒柜拿了自己认领的碗。
他昨天特意观察,看出来这只碗的纹理不同。
今天特地早来,他就是为了吃老板娘这一口,不,是为了不拿错碗。
“咦,这是海鲜丼”
西装男看到上菜,不由愣了。
叶苏苏的速度很快,刚才一波流,就已经都切完了,只是摆盘问题。
“嗯哼。”
她说话间,就朝晒台走过去了。
因为暂时没客人。
西装男不由将惊诧眼光,放在了面前的刺身三件套上。
他可不是没见识的工薪层。
普通店想要做刺身,食材的新鲜度就是一个很大的问题。
其次,就是厨师的刀工。
如何处理三文鱼的厚薄、如何选择三文鱼的部位,将直接决定它们的可口程度。
这种脂肪含量偏高的刺身,并不是只要切成片就行的。
然而,当他夹起那一片三文鱼,将它抖落成片状,微微提起时,他的眼里就闪过些惊异。
这厚薄,正正好好。
太薄,鱼肉在嘴里没有韧劲。
太厚,鱼肉粘腻难以蘸料入味。
这程度,按照他进日料馆的经验,算是多一分不美,少一分则憾了。
像是老手切出来的
哪里像是老板娘这个年纪
西装男忍不住朝晒台多看了眼。
而与此同时,他也将三文鱼蘸了点芥末酱油,送入嘴里,瞬间就一怔。
这三文鱼口感劲道,口味甜美,十分新鲜。
他目光转向后厨,跟这只有几张桌子的店面时,不由疑惑。
他记得恒大五星级宾馆里的刺身,也不过就是这种食材品级。
难怪老板娘有恃无恐的任性,这小店还真有点玄乎。
“三文鱼好赞,鱼肉饱满,越嚼越鲜甜。”
隔壁桌的三人组,也开口表扬。
“海胆也好好吃啊,想再来三份,这么一点点,哎,入口即化啊。”
西装男表情抽搐。
入口即化,这个词真是被玩坏了。
倒是化一个给他看看啊
西装男摇头,顺便小心地拿起了桌上已经被打开的半个海胆壳。
用满是刺的海胆壳摆放,取代碗碟。
就美感来说,这道料理,零分。
但这种粗糙的原生态,却在这时极大地唤醒了人的味觉。
还没吃进嘴里,光是拿在手上,凑近口鼻,他就似乎闻到了那一股海水的生涩气味,而用筷子将里面颤悠海胆拨入舌尖的刹那,他就忍不住闭上了眼眸。
“用视觉画面,勾出人们的嗅觉感官,同时进一步加强味觉的感受吗”
西装男沉吟。
这一点时间,已经让海胆在口腔中彻底爆发了它的鲜嫩口感,海洋的咸味似乎都淋漓尽致。
这海胆的新鲜度,又是个出乎意料的大满分。
“嘿,兄弟,什么视觉啊老板娘就是不想多给个碗,你想多了”
三人组无情地打破他的分析。
西装男差点翻白眼。
但下一秒,他又将目光移到海鲜牛油果丼上。
那一层切成丁状的三文鱼、牛油果、海胆,满满在米饭上铺了一整层。
视觉上的颜色融合,橘红、翠绿、浅黄,刹那饱满地碰撞。
“老板娘这碗饭绝了,能加米饭不”
旁边三人组响亮一嚎。
西装男额角爆出一个井字。
这些粗人
但他拿勺子一搅,把纯白米粒,混着酱油以及些许芥末,将三文鱼丁跟牛油果一起混合,满满一口送入嘴里。
嗯
“这边,老板娘,加一碗丼。”
西装男毫不脸红,要求加单。
顺便拿起手机,给晒台边戴着口罩的老板娘,按了个侧影照片。
不侵犯肖像权的那种,只露了个侧影。
一键发送。
辰哥,我说的那家店真心不错,没想到民间也卧虎藏龙。果然我爸说得对,体验民间疾苦,有助于我写剧本。
我准备写个厨师主角,打遍天下无敌手的剧本,到时请你家网红来客串食客啊
他点了厉四少的私聊窗口,就低声地发了一串语音。
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