新品 (1/2)
离开了东湖公园, 何在言带罗青梅去一条巷子吃炸粿。
粿是老奶奶自己做的,切成长方形的块状, 油锅里炸过两边, 外脆里嫩。
粿是用米浆加上炒过的香菇、虾米、时蔬等搅拌均匀蒸熟, 再切成块、煎、炸、炒或凉着吃都行。
炸粿刚出锅的时候吃, 咬下去可以听到外皮碎裂的声音, 内里嫩而弹,可以吃到香脆的虾米、香味浓郁的香菇和软乎的青菜,若是再沾上番茄酱或是蒜蓉酱, 味道就更美了。
罗青梅做过粿, 但说实话, 她做的确实没老奶奶做的好,毕竟这是老人家几十年的经验。
吃完炸粿, 罗青梅又买了一盘,准备带回店里炒着吃。
两人双双回到店里, 罗青梅把菜粿切片爆炒,又炒了两个青菜。
“你想要吃蒜蓉酱还是番茄酱”罗青梅问道, 这两样东西还是暑假那会做的。
番茄她不经常吃,但那会有老农挑着一担子番茄进城卖, 因为番茄摘得晚, 熟过头, 有些软绵,许多人都不乐意买。
老农进店问的时候,罗青梅见老农不容易, 就全部买下来了都做成了酱。
不过番茄酱做好后,她一直都没去吃,倒是蒜蓉酱快吃完了。
“都试试吧。”何在言拿了两个碟子递过去。
这会饭点快过了,店里只剩一个客人,罗青梅就把饭菜摆在了店里,边吃边聊。
“这个蒜蓉酱可以。”何在言品了品,“蒜香浓郁,就是口味偏甜了些。”
他不确定地问“甜里还带着辣味,是蒜头的辣味还是辣椒的”
“我加了点辣椒,比较开胃,还不容易腻。”
何在言点头,再尝番茄酱,酸酸甜甜的,并不是很喜欢,或许小孩子会喜欢
两人边吃边聊,谈吃、谈工作都有话题可说。
对于自己和何在言的事儿,罗青梅没有刻意隐瞒,但也没刻意去宣之于众。
何在言走后,面对着乔小娜打趣的眼神,罗青梅也没否认。
“不错,与你很般配。”乔小娜笑眯眯地说,“你们这年纪,等到年底,也该谈婚论嫁了。”
“乔姐,这才哪到哪,早着呢。”罗青梅还没想这么快结婚。
“哪里早我们这多的是相亲,见几面定下来,选个日子就结婚了。”
乔小娜只是说说,也没真的催罗青梅,她关注的重点还是吃的。
“青梅,你店里今年冬天要出什么新的吃食吗”
他们做面包后,连带酥饼的生意都好了,这赚钱了,在吃的上头就大方了。
“我看看。”罗青梅本来没有计划的,既然乔小娜问了,那就琢磨下。
不过在琢磨新品之前,她得先去厂里把新口味的方便面研发出来,要不项姐就该发飙了。
隔天,罗青梅去了厂里,先给许言萱打了个电话,转头就看到项春似笑非笑地看着自己。
她被看得有些不自在,“项姐,我身上有什么吗”
项春挑了下眉问“何厂长找我要了你回来的时间,特地跑去接你,你们现在是”
罗青梅没想到项春是八卦这事,她有些无奈“项姐想知道”
“当然,你们的关系,可能会影响到美味和开元的合作程度。”
“项姐,美味和开元一直都会合作,不管我们是什么关系。”罗青梅认真地解释道。
项春明白了罗青梅的意思,她笑着说“看来我红包要准备起来了。”
罗青梅被项春看得有点热,生硬地转移话题“项姐,方便面我有想法,我先去做。”
项春看着落荒而逃的罗青梅,眼底闪过一丝笑意,看来是有好事了,两家工厂的厂长结亲,四舍五入也算一家了。
身为娘家人,她也得努力,离过年还有几个月,努力让美味更上一层楼,可不能让开元给比下去了。
罗青梅洗了一把脸冷静一下,进了小厨房,开始忙活起来。
炸好的的第一块面饼,罗青梅趁热撒上调味粉,等冷却后试吃,发现并没太大的惊喜。
她就想先把面饼调味再下锅炸,这一回做出来的面饼更香了,但问题也不是没有。
邱爱婷中午休息的时候,过来看罗青梅,见到桌子上已经摆了十几盘的面饼。
“爱婷,你来得正好,试吃一下。”罗青梅看到邱爱婷,马上招呼她进去。
刚才项春试吃了几样,就找借口离开了,罗青梅自己吃得都腻了,味蕾罢工,邱爱婷来得正好。
邱爱婷本来已经吃饱了,又吃这一些方便面,不一会就撑着了,也找了个借口离开。
在罗青梅研发新口味的这段时间,何在言来看她,同样被试吃方便面给吓跑了,嚼面饼嚼得两颊发酸,牙齿发软。
之后几天,罗青梅通过调整面粉的配比、调料的配置,以及工序的调整,做出了七种口味的方便面。
为了方便工人们试吃,选出最受欢
粿是老奶奶自己做的,切成长方形的块状, 油锅里炸过两边, 外脆里嫩。
粿是用米浆加上炒过的香菇、虾米、时蔬等搅拌均匀蒸熟, 再切成块、煎、炸、炒或凉着吃都行。
炸粿刚出锅的时候吃, 咬下去可以听到外皮碎裂的声音, 内里嫩而弹,可以吃到香脆的虾米、香味浓郁的香菇和软乎的青菜,若是再沾上番茄酱或是蒜蓉酱, 味道就更美了。
罗青梅做过粿, 但说实话, 她做的确实没老奶奶做的好,毕竟这是老人家几十年的经验。
吃完炸粿, 罗青梅又买了一盘,准备带回店里炒着吃。
两人双双回到店里, 罗青梅把菜粿切片爆炒,又炒了两个青菜。
“你想要吃蒜蓉酱还是番茄酱”罗青梅问道, 这两样东西还是暑假那会做的。
番茄她不经常吃,但那会有老农挑着一担子番茄进城卖, 因为番茄摘得晚, 熟过头, 有些软绵,许多人都不乐意买。
老农进店问的时候,罗青梅见老农不容易, 就全部买下来了都做成了酱。
不过番茄酱做好后,她一直都没去吃,倒是蒜蓉酱快吃完了。
“都试试吧。”何在言拿了两个碟子递过去。
这会饭点快过了,店里只剩一个客人,罗青梅就把饭菜摆在了店里,边吃边聊。
“这个蒜蓉酱可以。”何在言品了品,“蒜香浓郁,就是口味偏甜了些。”
他不确定地问“甜里还带着辣味,是蒜头的辣味还是辣椒的”
“我加了点辣椒,比较开胃,还不容易腻。”
何在言点头,再尝番茄酱,酸酸甜甜的,并不是很喜欢,或许小孩子会喜欢
两人边吃边聊,谈吃、谈工作都有话题可说。
对于自己和何在言的事儿,罗青梅没有刻意隐瞒,但也没刻意去宣之于众。
何在言走后,面对着乔小娜打趣的眼神,罗青梅也没否认。
“不错,与你很般配。”乔小娜笑眯眯地说,“你们这年纪,等到年底,也该谈婚论嫁了。”
“乔姐,这才哪到哪,早着呢。”罗青梅还没想这么快结婚。
“哪里早我们这多的是相亲,见几面定下来,选个日子就结婚了。”
乔小娜只是说说,也没真的催罗青梅,她关注的重点还是吃的。
“青梅,你店里今年冬天要出什么新的吃食吗”
他们做面包后,连带酥饼的生意都好了,这赚钱了,在吃的上头就大方了。
“我看看。”罗青梅本来没有计划的,既然乔小娜问了,那就琢磨下。
不过在琢磨新品之前,她得先去厂里把新口味的方便面研发出来,要不项姐就该发飙了。
隔天,罗青梅去了厂里,先给许言萱打了个电话,转头就看到项春似笑非笑地看着自己。
她被看得有些不自在,“项姐,我身上有什么吗”
项春挑了下眉问“何厂长找我要了你回来的时间,特地跑去接你,你们现在是”
罗青梅没想到项春是八卦这事,她有些无奈“项姐想知道”
“当然,你们的关系,可能会影响到美味和开元的合作程度。”
“项姐,美味和开元一直都会合作,不管我们是什么关系。”罗青梅认真地解释道。
项春明白了罗青梅的意思,她笑着说“看来我红包要准备起来了。”
罗青梅被项春看得有点热,生硬地转移话题“项姐,方便面我有想法,我先去做。”
项春看着落荒而逃的罗青梅,眼底闪过一丝笑意,看来是有好事了,两家工厂的厂长结亲,四舍五入也算一家了。
身为娘家人,她也得努力,离过年还有几个月,努力让美味更上一层楼,可不能让开元给比下去了。
罗青梅洗了一把脸冷静一下,进了小厨房,开始忙活起来。
炸好的的第一块面饼,罗青梅趁热撒上调味粉,等冷却后试吃,发现并没太大的惊喜。
她就想先把面饼调味再下锅炸,这一回做出来的面饼更香了,但问题也不是没有。
邱爱婷中午休息的时候,过来看罗青梅,见到桌子上已经摆了十几盘的面饼。
“爱婷,你来得正好,试吃一下。”罗青梅看到邱爱婷,马上招呼她进去。
刚才项春试吃了几样,就找借口离开了,罗青梅自己吃得都腻了,味蕾罢工,邱爱婷来得正好。
邱爱婷本来已经吃饱了,又吃这一些方便面,不一会就撑着了,也找了个借口离开。
在罗青梅研发新口味的这段时间,何在言来看她,同样被试吃方便面给吓跑了,嚼面饼嚼得两颊发酸,牙齿发软。
之后几天,罗青梅通过调整面粉的配比、调料的配置,以及工序的调整,做出了七种口味的方便面。
为了方便工人们试吃,选出最受欢
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