第 53 章 做鱼丸 (2/2)
少。
他抹了下嘴说道，“现在世道不同，不偷不抢，腰杆直，没什么可丢脸的。”
罗青梅有些诧异地看了眼罗东来，没想到他会说这话，“好。”
“你妈就那样，不用理她。”罗东来又说，“你买这房子欠了不少钱，你就先紧着还债，不用往家里交钱了。”
罗青梅有些诧异，这跟她想的有些不一样。
她看向外头的张素英，她正抓着罗青鸿埋怨，声音不小，无非说的买房子欠债、结婚之类的事儿。
罗青梅能听出张素英话里的意思，在暗指自己拖罗青鸿后腿了。
她不由皱了下眉头，自己是没考虑现在结婚的事儿，但是二哥呢
算了，改天问问他的想法。
张素英指责起人来，那是没完没了，唯有罗东来的黑脸能让她消停下来。
罗青鸿见张素英消停下来，悄悄松了口气，转头看了罗青梅一眼，刚才他们在里头说了什么
罗东来等张素英吃完饭，马上就把人带走了。
罗青梅店里的生意不错，可不能让张素英在那影响客人，早知道他就自己过来了，留她在家里看孙子。
“青梅，刚才爸和你说什么了”罗青鸿等张素英一走，连忙跑到罗青梅身边问道。
“没说什么，就是让我先还债，不用往家里交钱了。”
“真的”罗青鸿也有些惊讶，不过他觉得这肯定是罗东来自己的决定。
“看来他们来的时候就把我们的开店的情况打听清楚了，连欠债都知道。”
“省了不少麻烦不是吗起码没人会来借钱。”罗青梅勾了下唇角，“也有理由拒绝想白吃白喝的亲戚。”
“倒是。”罗青鸿认同这话。
他们买了这栋房子的价格在南门街上并不是什么秘密，很容易打听到的。
“二哥，没事你帮我个忙吧，把这一些鱼肉剁成泥。”罗青梅拿出一盆剔下来的鱼肉，一把菜刀，一块砧板，让罗青鸿帮忙。
“你要做鱼丸吗”罗青鸿接过菜刀和砧板，在地上选了个位置，蹲下来开始剁鱼肉
。
“每样都做一点，现在有冰箱，冻起来，以后想吃拿出来解冻就行了。”
冷冻后鱼丸之类的肯定没有刚做好的好吃，但是方便不是吗
小店里的事情多，她不可能要吃什么都临时做。
等串串卖完，罗青鸿也把鱼肉都剁得差不多了，他捏着手臂，决定等会多吃两个鱼丸。
王碧玉姐弟对于现在流程已经很熟了，两人分工合作，再一起回去。
罗青梅
把包子的馅料调好，放进冰箱里，然后拿起那盆鱼肉泥，分成两份，放入适量的盐、姜汁等调味料，最后加入适量的地瓜淀粉，然后开始不停地搅拌。
罗青鸿拿起一个铝锅烧水，不断往罗青梅手上瞧。
东梁市的鱼丸挺出名的，国营饭店里基本都有一道鱼丸汤。
不知道青梅做出来的会是什么味道呢
罗青梅看盆里的鱼肉泥搅得差不多了，就去冰箱把冷藏的猪肉馅拿出来。
她打算做一部分包心鱼丸。
瘦肉和肥肉以一定比剁成泥，腌制好后，稍微冷藏，可以很好地让肉汁冷凝在肉中。
罗青梅伸手在铝锅上方感受了下温度，然后开始包起鱼丸来。
她速度很快，一颗颗圆滚滚、洁白的鱼丸在她手中成型，放入热水中焯熟。
“二哥，去冰箱厂里把冰块拿出来，再准备一盆冷水，等会鱼丸熟了要捞里头冷却。”
罗青梅交待着，手中动作不停。
罗青鸿照着罗青梅说的，把熟了的鱼丸捞起来放进放了冰块的冷水里，
罗青梅做好包心鱼丸，紧接着做小鱼丸，一颗颗大约弹珠大小，白白嫩嫩的，漂浮在水面上，看着可爱极了。
鱼丸煮熟后的鲜味不断往上飘，罗青鸿摸了摸肚子，感觉又饿了。
另外一盆的鱼肉泥比较少，罗青梅加入了剁碎的鱿鱼颗粒，下的调料也比鱼丸要重一点。
罗青鸿又换了一盆冷水和冰块，把小鱼丸放进去降温。
他没忍住偷偷尝了一颗，小鱼丸很弹牙，脆而不腻，鱼香浓郁又不带一丝腥气，简直让人停不下来。
等罗青梅把鱿鱼丸做好，罗青鸿已经偷偷吃了好几颗小鱼丸。
罗青梅早就瞅见了，也不挑破，她打开煤气，打算调个简单的汤底，做两碗鱼丸汤吃。
“青梅，包心鱼丸多放两颗呗，我洗葱去。”罗青鸿吃过的鱼丸并不少，每家的做法都不一样，但不知道为什么，他觉得青梅做出来的更好吃。
罗青梅点点头，看着锅里简单的汤底开了，用漏勺每样鱼丸各捞了一点，放进汤里滚两下就关火起锅。
两个青灰色的大瓷碗依次摆放着，一颗颗洁白如玉的鱼丸浮在汤里，撒上一点葱花、胡椒粉，一碗简单又美味的鱼丸汤就做好了。
罗青鸿端了一碗，迫不及待地拿起汤匙舀了一个包心鱼丸放心嘴里。
在他咬开的瞬间，内里的汤汁一下子就迸进嘴里，烫得他直吸气。
“太好吃了，这瘦肉馅鲜嫩多汁，还带有一点点鱼香味，外面的鱼丸皮也好吃，又嫩又弹。”
罗青梅笑了下，吃了一个鱿鱼丸，它有小鱼丸的口感，但是吃起来却有惊喜，鱿鱼的颗粒隐藏在里头，让人忍不住去追逐，去咀嚼。
杰米
哒
鱿鱼丸搭配着小葱、胡椒粉，愈发的香嫩可口，她满意地点点头，鱼丸做成功了。
作者有话要说感谢在2020032115:13:322020032202:12:56期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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他抹了下嘴说道，“现在世道不同，不偷不抢，腰杆直，没什么可丢脸的。”
罗青梅有些诧异地看了眼罗东来，没想到他会说这话，“好。”
“你妈就那样，不用理她。”罗东来又说，“你买这房子欠了不少钱，你就先紧着还债，不用往家里交钱了。”
罗青梅有些诧异，这跟她想的有些不一样。
她看向外头的张素英，她正抓着罗青鸿埋怨，声音不小，无非说的买房子欠债、结婚之类的事儿。
罗青梅能听出张素英话里的意思，在暗指自己拖罗青鸿后腿了。
她不由皱了下眉头，自己是没考虑现在结婚的事儿，但是二哥呢
算了，改天问问他的想法。
张素英指责起人来，那是没完没了，唯有罗东来的黑脸能让她消停下来。
罗青鸿见张素英消停下来，悄悄松了口气，转头看了罗青梅一眼，刚才他们在里头说了什么
罗东来等张素英吃完饭，马上就把人带走了。
罗青梅店里的生意不错，可不能让张素英在那影响客人，早知道他就自己过来了，留她在家里看孙子。
“青梅，刚才爸和你说什么了”罗青鸿等张素英一走，连忙跑到罗青梅身边问道。
“没说什么，就是让我先还债，不用往家里交钱了。”
“真的”罗青鸿也有些惊讶，不过他觉得这肯定是罗东来自己的决定。
“看来他们来的时候就把我们的开店的情况打听清楚了，连欠债都知道。”
“省了不少麻烦不是吗起码没人会来借钱。”罗青梅勾了下唇角，“也有理由拒绝想白吃白喝的亲戚。”
“倒是。”罗青鸿认同这话。
他们买了这栋房子的价格在南门街上并不是什么秘密，很容易打听到的。
“二哥，没事你帮我个忙吧，把这一些鱼肉剁成泥。”罗青梅拿出一盆剔下来的鱼肉，一把菜刀，一块砧板，让罗青鸿帮忙。
“你要做鱼丸吗”罗青鸿接过菜刀和砧板，在地上选了个位置，蹲下来开始剁鱼肉
。
“每样都做一点，现在有冰箱，冻起来，以后想吃拿出来解冻就行了。”
冷冻后鱼丸之类的肯定没有刚做好的好吃，但是方便不是吗
小店里的事情多，她不可能要吃什么都临时做。
等串串卖完，罗青鸿也把鱼肉都剁得差不多了，他捏着手臂，决定等会多吃两个鱼丸。
王碧玉姐弟对于现在流程已经很熟了，两人分工合作，再一起回去。
罗青梅
把包子的馅料调好，放进冰箱里，然后拿起那盆鱼肉泥，分成两份，放入适量的盐、姜汁等调味料，最后加入适量的地瓜淀粉，然后开始不停地搅拌。
罗青鸿拿起一个铝锅烧水，不断往罗青梅手上瞧。
东梁市的鱼丸挺出名的，国营饭店里基本都有一道鱼丸汤。
不知道青梅做出来的会是什么味道呢
罗青梅看盆里的鱼肉泥搅得差不多了，就去冰箱把冷藏的猪肉馅拿出来。
她打算做一部分包心鱼丸。
瘦肉和肥肉以一定比剁成泥，腌制好后，稍微冷藏，可以很好地让肉汁冷凝在肉中。
罗青梅伸手在铝锅上方感受了下温度，然后开始包起鱼丸来。
她速度很快，一颗颗圆滚滚、洁白的鱼丸在她手中成型，放入热水中焯熟。
“二哥，去冰箱厂里把冰块拿出来，再准备一盆冷水，等会鱼丸熟了要捞里头冷却。”
罗青梅交待着，手中动作不停。
罗青鸿照着罗青梅说的，把熟了的鱼丸捞起来放进放了冰块的冷水里，
罗青梅做好包心鱼丸，紧接着做小鱼丸，一颗颗大约弹珠大小，白白嫩嫩的，漂浮在水面上，看着可爱极了。
鱼丸煮熟后的鲜味不断往上飘，罗青鸿摸了摸肚子，感觉又饿了。
另外一盆的鱼肉泥比较少，罗青梅加入了剁碎的鱿鱼颗粒，下的调料也比鱼丸要重一点。
罗青鸿又换了一盆冷水和冰块，把小鱼丸放进去降温。
他没忍住偷偷尝了一颗，小鱼丸很弹牙，脆而不腻，鱼香浓郁又不带一丝腥气，简直让人停不下来。
等罗青梅把鱿鱼丸做好，罗青鸿已经偷偷吃了好几颗小鱼丸。
罗青梅早就瞅见了，也不挑破，她打开煤气，打算调个简单的汤底，做两碗鱼丸汤吃。
“青梅，包心鱼丸多放两颗呗，我洗葱去。”罗青鸿吃过的鱼丸并不少，每家的做法都不一样，但不知道为什么，他觉得青梅做出来的更好吃。
罗青梅点点头，看着锅里简单的汤底开了，用漏勺每样鱼丸各捞了一点，放进汤里滚两下就关火起锅。
两个青灰色的大瓷碗依次摆放着，一颗颗洁白如玉的鱼丸浮在汤里，撒上一点葱花、胡椒粉，一碗简单又美味的鱼丸汤就做好了。
罗青鸿端了一碗，迫不及待地拿起汤匙舀了一个包心鱼丸放心嘴里。
在他咬开的瞬间，内里的汤汁一下子就迸进嘴里，烫得他直吸气。
“太好吃了，这瘦肉馅鲜嫩多汁，还带有一点点鱼香味，外面的鱼丸皮也好吃，又嫩又弹。”
罗青梅笑了下，吃了一个鱿鱼丸，它有小鱼丸的口感，但是吃起来却有惊喜，鱿鱼的颗粒隐藏在里头，让人忍不住去追逐，去咀嚼。
杰米
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